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Revuelto De Guisantes

Revuelto De Guisantes

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Revuelto de guisantes INGREDIENTES: Cebolletas tiernas Guisantes frescos Huevos Aceite de oliva Sal y pimienta Unas hojitas de menta (opcional) PREPARACIÓN: Picar las cebolletas frescas y sofreírlas suavemente hasta que empiecen a dorarse, añ...

 
 
2019-02-13

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Recetas de Cocina de:

Revuelto De Guisantes

Otras Recetas

Bizcocho De Kéfir Y Arándanos

Bizcocho De Kéfir Y Arándanos

Bizcocho de kéfir y arándanos INGREDIENTES: 300 gr. de harina para repostería 280 gr. de kéfir 120 gr. de mantequilla derretida y fría 180 gr. de azúcar blanca 3 huevos a temperatura ambiente 125 gr. de arándanos frescos 16 gr. de levadura 1 pel...

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Bizcocho De Chocolate Y Yogur Griego

Bizcocho De Chocolate Y Yogur Griego

Bizcocho de chocolate y yogur griego INGREDIENTES: 200 gr. de chocolate de repostería 3 huevos tamaño M 1 yogur griego natural 125 gr. de mantequilla 50 gr. de leche entera 100 gr. de azúcar blanca 160 gr. de harina para repostería 1 sobre de levadu...

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Cake De Nueces Y Naranja Confitada

Cake De Nueces Y Naranja Confitada

Cake de nueces y naranja confitada INGREDIENTES: 200 gr. harina para repostería 125 gr. de azúcar blanca 3 huevos a temperatura ambiente 100 gr. de nueces troceadas 150 gr. de mantequilla pomada 150 gr. de naranja confitada 2 cucharaditas de café de...

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Pudin De Pan Y Mantequilla

Pudin De Pan Y Mantequilla

Pudin de pan y mantequilla INGREDIENTES: 300 ml. de nata para montar (35 m.g) 250 ml. leche entera 60 gr. mantequilla a temperatura ambiente Pan duro (unas 16 rebanadas pequeñas, depende del tipo de pan) 6 cucharadas de azúcar moreno (yo he usado De...

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Pasta Con Alcachofas Y Salchichas

Pasta Con Alcachofas Y Salchichas

Pasta con alcachofas y salchichas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 160 gr. de pasta (yo he usado Fusilli) 1 Puerro 3 alcachofas 3 salchichas blancas (butifarras) frescas 100 ml. de vino blanco Queso Parmesano rallado Tomillo Aceite de oliva Pimienta y ...

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Pastel De Queso

Pastel De Queso

Pastel de queso INGREDIENTES: 400 gr. de queso de untar 500 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de azúcar blanca 125 gr. de nata para montar (35% M.G.) 4 huevos tamaño L 50 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de extracto de vainilla PREPARAC...

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Tiramisú De Turrón

Tiramisú De Turrón

Tiramisú de turrón INGREDIENTES: 250 gr. de queso Mascarpone 250 gr. de turrón de Jijona (blando) 500 gr. de nata para montar (35 M.G.) 28 bizcochos (deben ser finos, duros y alargados) 150 ml. de café fuerte frío 70 ml. de leche 1 chorrito de ron (...

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Cassoulet

Cassoulet

Cassoulet INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 250 gr. de alubias blancas puestas a remojo la noche anterior 1 carcasa de pollo 1 hueso de espinazo de cerdo 200 gr. de costilla de cerdo en dos trozos 2 cebollas 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 clavos de olor ...

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Saltimbocca Con Pechuga De Pollo

Saltimbocca Con Pechuga De Pollo

Saltimbocca de pechuga de pollo INGREDIENTES: Filetes de pechuga de pollo Lonchas de jamón serrano Hojas de salvia Vino blanco Mantequilla Sal y pimienta PREPARACIÓN: Salpimentar por un lado los filetes de pechuga y por el otro colocar una lonc...

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Fricandó

Fricandó

Fricandó INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de filetes finos de ternera (yo he usado la llana) 250 gr. de surtido de setas 1 cebolla mediana 1 tomate grande maduro 1 copa de coñac o brandy 1 hoja de laurel 1 pellizco de tomillo Harina para reboza...

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Bizcocho De Pistacho

Bizcocho De Pistacho

Bizcocho de pistacho INGREDIENTES: 120 gr. de harina de repostería 100 gr. de pistacho molido 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos tamaño M 2 cucharadas de leche 1 sobre de levadura química (16 gr) PREPARACIÓN:...

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Berenjenas Con Salsa De Yogur Y Granada

Berenjenas Con Salsa De Yogur Y Granada

Berenjenas con salsa de yogur y granada INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 panes de pita 1 cebolla 1 berenjena 250 gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro 1/2 cucharadita de p...

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Bizcocho De Batata Y Almendra

Bizcocho De Batata Y Almendra

Bizcocho de batata y almendra INGREDIENTES: 250 gr. de batata cocida o asada en el horno 150 gr. de azúcar blanca 200 gr. de harina para repostería tamizada 50 gr. de almendra molida y tostada 4 huevos tamaño M a temperatura ambiente 60 gr. de aceit...

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Bizcocho De Queso Y Manzana

Bizcocho De Queso Y Manzana

INGREDIENTES: 250 gr. de queso Mascarpone 250 gr. de azúcar blanco 150 gr. de harina para repostería 4 huevos tamaño M 2 manzanas (yo he usado Granny Smith) 1 limón 1 cucharadita de levadura en polvo (8 gr.) 1 pellizco de sal PARA EL GLASEADO DE...

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Ropa Vieja A La Cubana

Ropa Vieja A La Cubana

Ropa vieja a la cubana INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. de carne de vacuno cocida (yo he usado morcillo del cocido para aprovecharlo) 1 cebolla grande 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 tomates grandes y maduros 2 dientes de ajo 50 ...

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Magdalenas De Aceite De Oliva Y Limón

Magdalenas De Aceite De Oliva Y Limón

Magdalenas de aceite de oliva y limón INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES: 3 huevos tamaño medianos a temperatura ambiente 165 gr. de azúcar blanco 50 gr. de leche entera a temperatura ambiente 125 gr. de aceite de oliva virgen extra 250 gr. de harin...

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Gratinado De Salmón, Patatas Y Brócoli

Gratinado De Salmón, Patatas Y Brócoli

Gratinado de salmón, patatas y brócoli INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr. de patatas 400 gr. de brócoli 400 gr. de salmón limpio de piel y espinas 3 dientes de ajos 1 cucharada sopera de mostaza antigua Queso Parmesano Sal y pimienta negra molida...

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Bizcochitos De Limón

Bizcochitos De Limón

Bizcochitos de limón INGREDIENTES: 3 huevos medianos (yo he usado tamaño L) 250 gr. de azúcar blanco 60 gr. de mantequilla 170 gr. de harina de repostería 40 gr. de nata para montar 50 gr. de zumo de limón Ralladura de 1 limón 1 cucharadita y medi...

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Bizcocho De Manzana Caramelizada

Bizcocho De Manzana Caramelizada

Bizcocho de manzana caramelizada INGREDIENTES: 2 o 3 manzanas (las que más gusten) 200 gr. de azúcar blanco 160 gr. de harina para repostería 60 gr. de mantequilla 3 huevos 80 gr. de nata para repostería 1 cucharada sopera de extracto de vainilla 1...

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Berenjenas Agridulces

Berenjenas Agridulces

Berenjenas agridulces INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla grandeB 1 cucharada sopera de pasas sin semillas 1 cucharada sopera de piñones 4 cucharadas soperas de vinagre (yo he usado de manzana) 1 cucharada sopera de azúcar moreno o blanco Hojas de...

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Arroz Con Albóndigas

Arroz Con Albóndigas

Arroz con albóndigas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de arroz redondor 100 gr. de garbanzos cocidos 1/4 de pimiento verde 2 de dientes de ajos 1 ñora 1 cucharadita de pimentón dulce 1 tomate maduro 2 clavos de olor Sal y aceite de oliva v...

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Hojaldre De Escabeche

Hojaldre De Escabeche

Hojaldre de escabeche INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre rectangular refrigerado 1 cebolla muy grande 1/4 de pimiento verde grande 1 lata pequeña de pimiento morrón asado (60 gr. escurrido) 2 tomates maduros 1 ramito de perejil 1 lata de caball...

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Mejillones En Escabeche

Mejillones En Escabeche

Mejillones en escabeche INGREDIENTES: 1 kg. de mejillones 1 cebolla 3 dientes de ajo sin pelar 2 hojas de laurel 1 cucharada sopera generosa de pimentón dulce 3 clavos de olor 1 cucharada de postre de pimienta negra en grano 4 cucharadas de aceit...

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Bizcocho Montovana

Bizcocho Montovana

Bizcocho Montovana INGREDIENTES: 170 gr. harina de repostería 1/2 cucharadita de levadura química 170 gr. azúcar blanco 150 gr. mantequilla derretida y fría 100 gr. almendras crudas y sin piel 1 huevo entero a temperatura ambiente 4 yemas a temperat...

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Bizcocho De Nata Batida

Bizcocho De Nata Batida

Bizcocho de nata batida INGREDIENTES: 200 gr. harina normal 50 gr. de harina de maíz (Maicena) 200 gr. de azúcar blanca 280 ml. de nata liquida para montar (debe estar muy fría) 4 huevos tamaño M 12 gr. de levadura química 2 cucharaditas de c...

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Bizcocho De Mermelada De Albaricoque

Bizcocho De Mermelada De Albaricoque

Bizcocho de mermelada de albaricoque INGREDIENTES: 150 gr. de azúcar blanco 130 gr. de aceite de oliva suave o girasol 50 gr. de leche entera 125 gr. de mermelada de albaricoque 125 gr. de harina de repostería 2 huevos tamaño L 8 gr. de levadura ...

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Crumble De Cerezas

Crumble De Cerezas

Crumble de cerezas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr de cerezas maduras 60 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina de almendras 60 gr. de harina normal 60 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 pel...

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