Desde que vivo en Dinamarca me he reconciliado con ciertos ingredientes y he descubierto otros nuevos. Es el caso concreto de muchos tubérculos y otras hortalizas, de invierno principalmente, que aquí abundan y se encuentran de forma habitual en lo
Muslos De Pollo Asados Con Chirivías Y Alcachofas De Jerusalén
Desde que vivo en Dinamarca me he reconciliado con ciertos ingredientes y he descubierto otros nuevos. Es el caso concreto de muchos tubérculos y otras hortalizas, de invierno principalmente, que aquí abundan y se encuentran de forma habitual en lo
Necesitamos
110 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharada de café de cardamomo en polvo
130 gramos de azúcar moreno
2 huevos grandes
120 gramos de harina de almendra
75 gramos de harina de espelta (o de arroz)
25 gramos de ha
Pastel De Melocotón Y Almendra
Necesitamos
110 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharada de café de cardamomo en polvo
130 gramos de azúcar moreno
2 huevos grandes
120 gramos de harina de almendra
75 gramos de harina de espelta (o de arroz)
25 gramos de ha
Necesitamos
70 gramos de tomate maduro sin piel y en trozos
50 gramos de pimiento rojo en trozos
50 gramos de pimiento verde en trozos
50 gramos de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva
300 gramos de pollo en trozos, salpim
Patatas Con Pollo
Necesitamos
70 gramos de tomate maduro sin piel y en trozos
50 gramos de pimiento rojo en trozos
50 gramos de pimiento verde en trozos
50 gramos de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva
300 gramos de pollo en trozos, salpim
Imagen: www.turronbilbao.com
Para una tableta de 450 gramos
Necesitamos
200 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
200 gramos de almendras crudas sin piel
1 clara de huevo
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y hacemos
Turrón De Nieve
Imagen: www.turronbilbao.com
Para una tableta de 450 gramos
Necesitamos
200 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
200 gramos de almendras crudas sin piel
1 clara de huevo
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y hacemos
Colocamos el agua en el vaso. Situamos el recipiente varoma en su posición con las patatas. Hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1. Retiramos el varom...
Ensalada De Patata Con Salsa Griega
Colocamos el agua en el vaso. Situamos el recipiente varoma en su posición con las patatas. Hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1. Retiramos el varom...
Imagen: thecocktaildrink.com
Preparamos 4 cócteles
Necesitamos
100 gramos de vodka
100 gramos de licor de naranja (Cointreau)
250 gramos de zumo de arándano
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de almíbar
200 gramos de cubitos de hielo
- Decor
Cóctel Cosmopolitan
Imagen: thecocktaildrink.com
Preparamos 4 cócteles
Necesitamos
100 gramos de vodka
100 gramos de licor de naranja (Cointreau)
250 gramos de zumo de arándano
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de almíbar
200 gramos de cubitos de hielo
- Decor
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
Berenjena Rellena De Salchicha…, Un Perrito Caliente Muy Vegetal
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre ellas sobresale el hecho que, al prepararlos en casa, sabemos con certeza qué ingredientes util
Paté De Hongos Portobello
Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre ellas sobresale el hecho que, al prepararlos en casa, sabemos con certeza qué ingredientes util
PANGA RELLENA ALANGOSTADA
INGREDIENTES
4 Filetes de Panga
2 bocas de mar
1 lata de atún al natural
100 gr. de gambas
1 Cebolla
4 dientes de ajo
2 langostinos
vino blanco
Papel film
Pimentón
Preparación
(Relleno)
Pelamos los langostinos y picamo
Panga Rellena Alangostada
PANGA RELLENA ALANGOSTADA
INGREDIENTES
4 Filetes de Panga
2 bocas de mar
1 lata de atún al natural
100 gr. de gambas
1 Cebolla
4 dientes de ajo
2 langostinos
vino blanco
Papel film
Pimentón
Preparación
(Relleno)
Pelamos los langostinos y picamo
Pastel de choclo o maíz
Posted on 07/09/2014 Actualizado enn 07/09/2014
INGREDIENTES:
2 choclos o mazorcas de maíz
3 cucharadas de azúcar
Sal, a gusto
2 cucharadas de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de harina
1 sobre de levadura R
Pastel De Choclo O maíz
Pastel de choclo o maíz
Posted on 07/09/2014 Actualizado enn 07/09/2014
INGREDIENTES:
2 choclos o mazorcas de maíz
3 cucharadas de azúcar
Sal, a gusto
2 cucharadas de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de harina
1 sobre de levadura R
Clemenvilla "Bocados del cielo" puso esta receta en el foro,
la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo
INGREDIENTES:
* 4 manzanas laminadas (aconsejable con mandolina)
* 3 huevos
* 100 g de azúcar
* 20 g de mantequilla
* 100 g de leche
* 80 g d
Milhojas De Manzanas
Clemenvilla "Bocados del cielo" puso esta receta en el foro,
la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo
INGREDIENTES:
* 4 manzanas laminadas (aconsejable con mandolina)
* 3 huevos
* 100 g de azúcar
* 20 g de mantequilla
* 100 g de leche
* 80 g d
Estos caramelos son para mi hijo que ha vuelto a casa por Navidad,como el turrón!!! Se los tenía prometidos desde hace tiempo y como lo prometido es deuda pues aquí están para que pueda disfrutarlos.
Tenía ganas de hacerlos desde que los vi en El gr
Caramelos De Toffee
Estos caramelos son para mi hijo que ha vuelto a casa por Navidad,como el turrón!!! Se los tenía prometidos desde hace tiempo y como lo prometido es deuda pues aquí están para que pueda disfrutarlos.
Tenía ganas de hacerlos desde que los vi en El gr
Se nos va acabando el mes de agosto y esta semana seguramente vendré con más recetas, aunque ya dije que no comenzaría la publicación normal hasta septiembre. Hoy lunes os traigo algo dulce, fresco y riquísimo... un helado de miel y lavanda.
Esta
Helado De Miel Y Lavanda
Se nos va acabando el mes de agosto y esta semana seguramente vendré con más recetas, aunque ya dije que no comenzaría la publicación normal hasta septiembre. Hoy lunes os traigo algo dulce, fresco y riquísimo... un helado de miel y lavanda.
Esta
Vamos a por una rica ensalada, que para eso tenemos montones de productos listos para su elaboración, como el pepino, tomate, jamón de york y 4 quesos. Un plato fácil, y que además nos aporta muchos nutrientes y muy pocas calorías, mu
Ensalada De Pepino, Tomate, Jamón De York
Vamos a por una rica ensalada, que para eso tenemos montones de productos listos para su elaboración, como el pepino, tomate, jamón de york y 4 quesos. Un plato fácil, y que además nos aporta muchos nutrientes y muy pocas calorías, mu
Una de las Recetas que no suele faltar en cualquier casa en verano, es la Receta del Gazpacho Andaluz, que aunque sus orígenes sean de esa gran tierra que es Andalucía, es una Receta tradicional en cualquier lugar de España.
El Gazpacho Andalu
l Gazpacho Andaluz
Una de las Recetas que no suele faltar en cualquier casa en verano, es la Receta del Gazpacho Andaluz, que aunque sus orígenes sean de esa gran tierra que es Andalucía, es una Receta tradicional en cualquier lugar de España.
El Gazpacho Andalu
Me apetecía hacer algo tipo pastel pero sin ningún tipo de masa y en una cazuela. Así que puse en marcha la imaginación, vi lo que tenía por casa... y voilà!!!
Ingredientes:
Calabacín
Champiñones
Queso grana-padano
Pimiento rojo
Especias: pimienta ne
Cazuela De Puré De Patatas Y Verduras...
Me apetecía hacer algo tipo pastel pero sin ningún tipo de masa y en una cazuela. Así que puse en marcha la imaginación, vi lo que tenía por casa... y voilà!!!
Ingredientes:
Calabacín
Champiñones
Queso grana-padano
Pimiento rojo
Especias: pimienta ne
INGREDIENTES:
Queso curado
Pimientas piconas
Ajos
Aceite de oliva
Tomates
Sal
Pimentón.
PREPARACIÓN:
Lo primero de todo es coger el queso curado, y lo rallamos o
lo partimos en trozos muy pequeños. Reservamos.
Luego en un mortero ma
Almogrote
INGREDIENTES:
Queso curado
Pimientas piconas
Ajos
Aceite de oliva
Tomates
Sal
Pimentón.
PREPARACIÓN:
Lo primero de todo es coger el queso curado, y lo rallamos o
lo partimos en trozos muy pequeños. Reservamos.
Luego en un mortero ma
INGREDIENTES:
Queso duro (1/2 kg.)
Ajos (4 dientes)
Pimiento dulce verde
Cominos
Sal
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde
(cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino.
Rallamos el
Mojo De Queso
INGREDIENTES:
Queso duro (1/2 kg.)
Ajos (4 dientes)
Pimiento dulce verde
Cominos
Sal
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde
(cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino.
Rallamos el
INGREDIENTES:
Cebolla
Pimiento rojo
Tomates
Ajos
Perejil
Chorizo dulce
Vino blanco.
Sal
Aceite
Pimentón dulce
Comino, tomillo
Albahaca, orégano
Cúrcuma o colorante
Fideuá
PREPARACIÓN:
Cogemos un poco de aceite y le añadimos la cebolla
Fideuá Con Chorizo
INGREDIENTES:
Cebolla
Pimiento rojo
Tomates
Ajos
Perejil
Chorizo dulce
Vino blanco.
Sal
Aceite
Pimentón dulce
Comino, tomillo
Albahaca, orégano
Cúrcuma o colorante
Fideuá
PREPARACIÓN:
Cogemos un poco de aceite y le añadimos la cebolla
Este arroz caldoso a la malagueña es uno de los arroces típicos de nuestra provincia junto con la versión de montaña también muy conocida de los montes de Málaga.
Sin lugar a dudas es un arroz que os recomiendo para disfrutarlo un día de fiesta
Arroz Caldoso A La Malagueña
Este arroz caldoso a la malagueña es uno de los arroces típicos de nuestra provincia junto con la versión de montaña también muy conocida de los montes de Málaga.
Sin lugar a dudas es un arroz que os recomiendo para disfrutarlo un día de fiesta
Las mismas galletas,esta vez decoradas con papel de azùcar decorado con motivos Navideños.
INGREDIENTES
115 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA (IMPORTANTE)
250 GRS DE HARINA (SI VEMOS QUE LA MASA AÚN SE NOS PEGA DEMASIADO A LAS
MANOS ,
Galletas Navideñas "vintage"
Las mismas galletas,esta vez decoradas con papel de azùcar decorado con motivos Navideños.
INGREDIENTES
115 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA (IMPORTANTE)
250 GRS DE HARINA (SI VEMOS QUE LA MASA AÚN SE NOS PEGA DEMASIADO A LAS
MANOS ,
Esta forma de tomar puerros es algo divertida y entretenida aunque no cuesta trabajo hacerlos.
El relleno siempre podrá ser al gusto pero este concretamente está delicioso.
Para el reto Color y sabor de temporada del mes de diciembre podía elegir co
Canelones De Puerro
Esta forma de tomar puerros es algo divertida y entretenida aunque no cuesta trabajo hacerlos.
El relleno siempre podrá ser al gusto pero este concretamente está delicioso.
Para el reto Color y sabor de temporada del mes de diciembre podía elegir co
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana Es la primera vez que cocino esta pasta y os aseguro que no será la última, de hecho he llenado bastante mi despensa porque no sabia que tuviera tantas vari
Pasta Fresca Rellena A Los Cuatro Quesos Con Salsa Cremosa {reto Cocineros Del Mundo}
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana Es la primera vez que cocino esta pasta y os aseguro que no será la última, de hecho he llenado bastante mi despensa porque no sabia que tuviera tantas vari
Con este Pastel de Hojaldre con Verduras, verás como no queda ni una, dale un toque de jamón, veras que rico!
Hola a todos, esta tarde de fiesta dan ganas de hacer cositas por la cocina, así que os dejo esta receta para la cena, un Pastel de hojaldre c
Pastel De Hojaldre Con Verduras
Con este Pastel de Hojaldre con Verduras, verás como no queda ni una, dale un toque de jamón, veras que rico!
Hola a todos, esta tarde de fiesta dan ganas de hacer cositas por la cocina, así que os dejo esta receta para la cena, un Pastel de hojaldre c
Extraño titulo Fabes con Codornices vs Pochas con Codornices para mi receta de hoy, pero no, todo tiene su explicación.
Las Pochas son un producto casi exclusivamente Riojano y de sus alrededores, es una judía fresca, que se cosecha ahora, en pleno veran
Fabes Con Codornices Vs Pochas Con Codornices
Extraño titulo Fabes con Codornices vs Pochas con Codornices para mi receta de hoy, pero no, todo tiene su explicación.
Las Pochas son un producto casi exclusivamente Riojano y de sus alrededores, es una judía fresca, que se cosecha ahora, en pleno veran
Hacer un Batido de Chocolate y Cerezas, puede ser una de las mejores maneras de darle otra nueva textura y también sabor a un helado que hemos hecho o comprado,reciclando un helado que tenemos en el congelador, cuando apetece una bebida fresca a medi
Batido De Chocolate Y Cerezas
Hacer un Batido de Chocolate y Cerezas, puede ser una de las mejores maneras de darle otra nueva textura y también sabor a un helado que hemos hecho o comprado,reciclando un helado que tenemos en el congelador, cuando apetece una bebida fresca a medi
Guiso de Merluza con Patatas, un plato marinero ideal como entrante o plato único.
Es verdad que cada día nos gusta más el pescado en casa, aunque tampoco le ponemos mala cara a un chuletón, pero el pescado es tan versátil que lo puedes cocinar de m
Guiso De Merluza Con Patatas
Guiso de Merluza con Patatas, un plato marinero ideal como entrante o plato único.
Es verdad que cada día nos gusta más el pescado en casa, aunque tampoco le ponemos mala cara a un chuletón, pero el pescado es tan versátil que lo puedes cocinar de m
Las
cosas han cambiado mucho de cuando yo era pequeña, pero eso no
impide que los recuerdos afloren con una simple receta. Es lo que
pasa con estas Patatas en cinco minutos con Queso de Oveja; hace ya
muchos años y es que me estoy haciendo mayor, la
Patatas En Cinco Minutos Con Queso De Oveja
Las
cosas han cambiado mucho de cuando yo era pequeña, pero eso no
impide que los recuerdos afloren con una simple receta. Es lo que
pasa con estas Patatas en cinco minutos con Queso de Oveja; hace ya
muchos años y es que me estoy haciendo mayor, la
Me encanta el Risotto, no lo voy a negar, y hacer este Risotto de Rovellons (Níscalos) con puerro ha sido un acierto, ya que quería que fuera muy suave en el gusto y el puerro es la verdura ideal para sustituir a la cebolla en los sofritos, dándole al
Risotto De Rovellons Con Puerro
Me encanta el Risotto, no lo voy a negar, y hacer este Risotto de Rovellons (Níscalos) con puerro ha sido un acierto, ya que quería que fuera muy suave en el gusto y el puerro es la verdura ideal para sustituir a la cebolla en los sofritos, dándole al
INGREDIENTES
(▰˘◡˘▰)
1 kl de carne de ternera
2 dientes de ajos
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
3 tomates maduros
1 zanahoria
1 rebanada de pan
1 vaso de vino tinto
dos hojas de laurel
m
(▰˘◡˘▰) Carne Al Toro (▰˘◡˘▰)
INGREDIENTES
(▰˘◡˘▰)
1 kl de carne de ternera
2 dientes de ajos
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
3 tomates maduros
1 zanahoria
1 rebanada de pan
1 vaso de vino tinto
dos hojas de laurel
m
