Ingredientes (para 5 personas):
1 manojo de espárragos trigueros frescos
1 puñado de boletus secos (ceps) + 1 cucharada sopera
un puñado y medio de arroz por persona
1 cebolla pequeña
sal
aceite de oliva
Una hora antes pondremos en remojo en me
Risotto De Espárragos Y Boletus
Ingredientes (para 5 personas):
1 manojo de espárragos trigueros frescos
1 puñado de boletus secos (ceps) + 1 cucharada sopera
un puñado y medio de arroz por persona
1 cebolla pequeña
sal
aceite de oliva
Una hora antes pondremos en remojo en me
Ingredientes:
1/2 col
4 dientes de ajo
3 cucharas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de piñones
1/2 cucharadita de café de pimentón (dulce o picante, al gusto)
para acompañar: salchichas coctail de frankfurt
Hervimos la col hasta que esté
Col Al Ajoarriero Y Piñones
Ingredientes:
1/2 col
4 dientes de ajo
3 cucharas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de piñones
1/2 cucharadita de café de pimentón (dulce o picante, al gusto)
para acompañar: salchichas coctail de frankfurt
Hervimos la col hasta que esté
VASITOS DE MORCILLA 1
INGREDIENTES
1 patata grande
media morcilla de arroz
1 cebolla
2 manzanas
Crocanti de almendra
Nata
Zumo de 1/2 limón
1 Cs de Azúcar
1 Cs de Azúcar moreno
Vinagre de manzana
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, cor
Vasitos De Morcilla 1
VASITOS DE MORCILLA 1
INGREDIENTES
1 patata grande
media morcilla de arroz
1 cebolla
2 manzanas
Crocanti de almendra
Nata
Zumo de 1/2 limón
1 Cs de Azúcar
1 Cs de Azúcar moreno
Vinagre de manzana
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, cor
Plato tradicional sencillísimo de hacer siguiendo la receta y las instrucciones de mi padre, gran cocinero. Seguro que más de uno se amina cuando vea su elaboración....
Ingredientes:
- Patatas
- 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
- Ajo
-
Patatas Revolconas
Plato tradicional sencillísimo de hacer siguiendo la receta y las instrucciones de mi padre, gran cocinero. Seguro que más de uno se amina cuando vea su elaboración....
Ingredientes:
- Patatas
- 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
- Ajo
-
Ensalada verde con queso mozzarella y nueces
Para la ensalada verde, usaremos, varias hierbas como los canónigos, la albahaca y la rúcula, y las combinaremos con una salsa de frutos secos y mozzarella. Para esta salsa se puede usar cualquier ac
Ensalada Verde Con Queso Mozzarella Y Nueces
Ensalada verde con queso mozzarella y nueces
Para la ensalada verde, usaremos, varias hierbas como los canónigos, la albahaca y la rúcula, y las combinaremos con una salsa de frutos secos y mozzarella. Para esta salsa se puede usar cualquier ac
Una rica forma de tomar pescado
Al rebozar el pescado, conseguimos que se quede jugoso, y con una pinta estupenda. Es una técnica muy sencilla, y que gusta a todos.
El otro día compre media merluza para hacer un emblanco-sopa-de-pescado. Al final
Merluza Rebozada
Una rica forma de tomar pescado
Al rebozar el pescado, conseguimos que se quede jugoso, y con una pinta estupenda. Es una técnica muy sencilla, y que gusta a todos.
El otro día compre media merluza para hacer un emblanco-sopa-de-pescado. Al final
Hace tiempo que tenía la carne comprada, quería hacer albondigas y no sabia como.
MIrando el libro "Imprescidible" vi esta receta, las albóndigas
iban al horno pero no me apetecia estar encendieno el horno y las hice en el varoma, aumente la
Albondigas Con Salsa (en El Varoma)
Hace tiempo que tenía la carne comprada, quería hacer albondigas y no sabia como.
MIrando el libro "Imprescidible" vi esta receta, las albóndigas
iban al horno pero no me apetecia estar encendieno el horno y las hice en el varoma, aumente la
Polvorones de almendra
Polvorones de almendra, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Polvorones De Almendra
Polvorones de almendra
Polvorones de almendra, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tu tarta de manzana perfecta en 10 minutos. Receta casera paso a paso.
Ingredientes para tu tarta rápida de manzana:
3 manzanas.
300g azúcar.(150g para la masa y 150g para hacer el caramelo)
250 ml leche (yo usé semidesnatada)
50g maicena (fécula de m
Tarta Rápida De Manzana, Receta Casera
Tu tarta de manzana perfecta en 10 minutos. Receta casera paso a paso.
Ingredientes para tu tarta rápida de manzana:
3 manzanas.
300g azúcar.(150g para la masa y 150g para hacer el caramelo)
250 ml leche (yo usé semidesnatada)
50g maicena (fécula de m
Hoy vamos a tomarnos un plato de frutas y ¿que hemos elegido?, dos frutas excepcionales y que a nosotros nos gustan mucho, como son el Melocotón y el Melón.
Como no se trata de una Receta Fácil, sino que no hay receta, pero si producto,
Melocotón Y Melón
Hoy vamos a tomarnos un plato de frutas y ¿que hemos elegido?, dos frutas excepcionales y que a nosotros nos gustan mucho, como son el Melocotón y el Melón.
Como no se trata de una Receta Fácil, sino que no hay receta, pero si producto,
El otro día fui al super y vi unos PEDAZO calabacines que "pa" qué y dije... ya está!!! receta al canto!!! :-)
Debo confesar que el pisto me lo dió la madre de mi pareja ayer cuando fuimos de visita, y ya que estaba en la nevera para usar, pues lo he a
Calabacines Rellenos
El otro día fui al super y vi unos PEDAZO calabacines que "pa" qué y dije... ya está!!! receta al canto!!! :-)
Debo confesar que el pisto me lo dió la madre de mi pareja ayer cuando fuimos de visita, y ya que estaba en la nevera para usar, pues lo he a
Valora esta receta
Mamá!! me aburrooo y quiero merendar algo dulce..
Vale hijo, vente a la cocina.
Primero ve sacando cuatro galletas maría y las vas untando con mantequilla.
Ahora saca otra
Amparines
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Mamá!! me aburrooo y quiero merendar algo dulce..
Vale hijo, vente a la cocina.
Primero ve sacando cuatro galletas maría y las vas untando con mantequilla.
Ahora saca otra
El pa de pessic en Cataluña, Bescuit en Valencia, pa d’En Pou en Mallorca o Gateau Saboyarde en Francia es un básico de nuestra gastronomía. También puede conocerse como Genovesa y sirve de base en gran variedad de pasteles (Sara o La Mona de Pasqua
Pa De Pessic
El pa de pessic en Cataluña, Bescuit en Valencia, pa d’En Pou en Mallorca o Gateau Saboyarde en Francia es un básico de nuestra gastronomía. También puede conocerse como Genovesa y sirve de base en gran variedad de pasteles (Sara o La Mona de Pasqua
Esta receta es de peras normales,la saque de la revista "Cocina Fácil" de LECTURAS
Estuve esperando que llegaran las peras de San Juan para hacerla a modo de tapita dulce
INGREDIENTES:
PERAS
40 GRS DE ÁZUCAR
1 TROZO DE CORTEZA DE LIMÓN
1/2 R
Peras De San Juan Al Chocolate
Esta receta es de peras normales,la saque de la revista "Cocina Fácil" de LECTURAS
Estuve esperando que llegaran las peras de San Juan para hacerla a modo de tapita dulce
INGREDIENTES:
PERAS
40 GRS DE ÁZUCAR
1 TROZO DE CORTEZA DE LIMÓN
1/2 R
¿Quien no conoce esta helado tan clásico? en algunos lugares lo llaman Vienetta por ser un helado de origen Italiano concretamente de Viena pero es el mismo, el Contessa de siempre.
Este delicioso helado se ha servido mucho como postre de ceremonia
Contessa
¿Quien no conoce esta helado tan clásico? en algunos lugares lo llaman Vienetta por ser un helado de origen Italiano concretamente de Viena pero es el mismo, el Contessa de siempre.
Este delicioso helado se ha servido mucho como postre de ceremonia
Que bien huele toda la cocina a Madalenas Caseras..!!
Por fin es sábado, que larga se ha hecho esta semana… que algunos curramos los “festivos” y ademas más… y tal y como estamos !encantada! así que os dejo la sencillez personi
Madalenas Caseras
Que bien huele toda la cocina a Madalenas Caseras..!!
Por fin es sábado, que larga se ha hecho esta semana… que algunos curramos los “festivos” y ademas más… y tal y como estamos !encantada! así que os dejo la sencillez personi
El bizcocho de Yogurt, que en este caso le hemos añadido Cola-Cao es de los mas fáciles y rápidos de hacer, ya que no requiere tener grandes nociones de Repostería. Hacer este Bizcocho sencillo de Cola-Cao, te revolverá un montón de desayunos y m
Bizcocho Sencillo De Cola-cao
El bizcocho de Yogurt, que en este caso le hemos añadido Cola-Cao es de los mas fáciles y rápidos de hacer, ya que no requiere tener grandes nociones de Repostería. Hacer este Bizcocho sencillo de Cola-Cao, te revolverá un montón de desayunos y m
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INGREDIENTES
P♥⊱╮
430 ml. de agua
750 gr. de harina de trigo
10 gr. de levadura fresca de panadería
2 cucharaditas de sal
EN THERMOMIX
⊱♥⊱╮
Ponemos en el vaso el agua y la levadura programamo
Baguettes ⊱♥⊱╮ ⊱♥⊱╮
INGREDIENTES
P♥⊱╮
430 ml. de agua
750 gr. de harina de trigo
10 gr. de levadura fresca de panadería
2 cucharaditas de sal
EN THERMOMIX
⊱♥⊱╮
Ponemos en el vaso el agua y la levadura programamo
INGREDIENTES
(,,)-(,,)
300 ml. de leche
7 cucharadas de azúcar
2 cucharadas soperas de maizena
3 yemas de huevo
zumo de 1 limón , la receta lleva dos , me gusta mas con uno
1 rama de canela
harina y huevo para rebozar
aceite para freír
(,,)-(,,) Pastelitos De Leche Merengada (,,)-(,,)
INGREDIENTES
(,,)-(,,)
300 ml. de leche
7 cucharadas de azúcar
2 cucharadas soperas de maizena
3 yemas de huevo
zumo de 1 limón , la receta lleva dos , me gusta mas con uno
1 rama de canela
harina y huevo para rebozar
aceite para freír
INGREDIENTES
-*-*-*-*-*-*-
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de salsa de soja
2 melocotones maduros
1 zanahoria
1 puerro
medio vaso de vino dulce ( canasta )
caldo de pollo
aceite , sal , pimienta molida
2 cucharadas de almendras molidas
Pollo En Salsa De Melocotón
INGREDIENTES
-*-*-*-*-*-*-
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de salsa de soja
2 melocotones maduros
1 zanahoria
1 puerro
medio vaso de vino dulce ( canasta )
caldo de pollo
aceite , sal , pimienta molida
2 cucharadas de almendras molidas
Empezamos el mes de Febrero con una receta carnavalera procedente de Italia, Castagnole.
"Castagnole, su nombre deriva de su parecido a las castañas pequeñas. Algunas personas piensan que es la "receta perfecta" de carnaval, por su origen
Castagnole
Empezamos el mes de Febrero con una receta carnavalera procedente de Italia, Castagnole.
"Castagnole, su nombre deriva de su parecido a las castañas pequeñas. Algunas personas piensan que es la "receta perfecta" de carnaval, por su origen
:D
No os asustéis por el chile que no es para tanto... pica un poco, pero tranquilos, que no os quedareis sin lengua ni labios hahaha
La receta es de Lorraine Pascale y mi madre llevaba como 2 semanas dándome el coñazo con que tenia que hacerla as
Langostinos Al Whisky Con Chile Picante
:D
No os asustéis por el chile que no es para tanto... pica un poco, pero tranquilos, que no os quedareis sin lengua ni labios hahaha
La receta es de Lorraine Pascale y mi madre llevaba como 2 semanas dándome el coñazo con que tenia que hacerla as
Este plato no tiene presentación. ¿Qué puedo decir delas pochas que no sepáis? están muy ricas, son baratas, son fáciles de preparar, ideales para comer en invierno y son una buena fuente de hidratos de carbono, fibra, proteínas de origen vegetal..
Pochas A La Navarra
Este plato no tiene presentación. ¿Qué puedo decir delas pochas que no sepáis? están muy ricas, son baratas, son fáciles de preparar, ideales para comer en invierno y son una buena fuente de hidratos de carbono, fibra, proteínas de origen vegetal..
Ingredientes
2 vasos de arroz especial para sushi3 láminas de alga nori3 cucharadas de vinagre de arrozSalmón aumado
Palitos de cangrejo2 aguacates maduros
1 pepino
3 cucharadas de azúcar1 cucharada salagua
Para acompañar:
salsa de soja
Prep
Sushi Maki
Ingredientes
2 vasos de arroz especial para sushi3 láminas de alga nori3 cucharadas de vinagre de arrozSalmón aumado
Palitos de cangrejo2 aguacates maduros
1 pepino
3 cucharadas de azúcar1 cucharada salagua
Para acompañar:
salsa de soja
Prep
Buenas tardes !!! ¿liadas con la comida? ainssss con lo que deseaba que hiciera buen tiempo y no me acordaba que da más pereza meterse en la cocina, por lo menos a mí, jijiiiii
Ahora prefiero hacer recetas de las que se pueden preparar con antelac
Pechugas De Pollo En Salsa De Almendras
Buenas tardes !!! ¿liadas con la comida? ainssss con lo que deseaba que hiciera buen tiempo y no me acordaba que da más pereza meterse en la cocina, por lo menos a mí, jijiiiii
Ahora prefiero hacer recetas de las que se pueden preparar con antelac
-un centollo (si es gallego y hembra, mejor) podéis ver cómo se trocea aquí
-500 g. de calamar troceado o chipirones limpios
-un manojo de ajos tiernos
-3 ó 4 tomates pera triturados
-500 g. de arroz redondo de Valencia
-2 litros de caldo
Arroz Meloso De Centollo, Calamares Y Ajos Tiernos
-un centollo (si es gallego y hembra, mejor) podéis ver cómo se trocea aquí
-500 g. de calamar troceado o chipirones limpios
-un manojo de ajos tiernos
-3 ó 4 tomates pera triturados
-500 g. de arroz redondo de Valencia
-2 litros de caldo
Actualmente se puede hacer durante todo el año, pues gracias a los invernaderos tenemos
hortalizas en cualquier época, pero en verano está más rico, cuando nuestros
huertos extremeños nos ofrecen los
tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, necesar
Pisto
Actualmente se puede hacer durante todo el año, pues gracias a los invernaderos tenemos
hortalizas en cualquier época, pero en verano está más rico, cuando nuestros
huertos extremeños nos ofrecen los
tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, necesar
Este platito de hoy es sano , barato y fácil. Para los regímenes es ideal, tanto para molestias de estomacales como para otras dietas. En casa como el pescado en blanco no nos va mucho lo preparo de esta manera que queda mucho mas sabroso.
INGREDIE
Filetetes De Merluza A La Marinera
Este platito de hoy es sano , barato y fácil. Para los regímenes es ideal, tanto para molestias de estomacales como para otras dietas. En casa como el pescado en blanco no nos va mucho lo preparo de esta manera que queda mucho mas sabroso.
INGREDIE
Ingredientes 6 lomos de bacalao desalado
6 patatas
2 cebollas1 bote de pimientos de piquillo
Aceite y sal
Preparación
Cocemos la patatas en agua hirviendo con su piel unos 30 minutos. (Se puede hacer el día anterior) Pelamos las cebollas y la picamos
Bacalao Al Horno
Ingredientes 6 lomos de bacalao desalado
6 patatas
2 cebollas1 bote de pimientos de piquillo
Aceite y sal
Preparación
Cocemos la patatas en agua hirviendo con su piel unos 30 minutos. (Se puede hacer el día anterior) Pelamos las cebollas y la picamos
Mi estilo no es otro que el de recoger un poco de los restos de fiambre después de la marcha de parte de los nietos que son como termitas. "Yo quiero el bocadillo de chorizo, yo de jamón, yo de foie gras" y así.
Para más sobras un pan de pueblo que
Migas A Mi Estilo
Mi estilo no es otro que el de recoger un poco de los restos de fiambre después de la marcha de parte de los nietos que son como termitas. "Yo quiero el bocadillo de chorizo, yo de jamón, yo de foie gras" y así.
Para más sobras un pan de pueblo que
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