No se porque los merengues parecen difíciles de hacer. ¿Porqué les tienen miedo?
Para mí, con dos preguntas se puede responder. ¿pueden poner el horno bien bajo (o dejar un poco abierta la puerta)? ¿Tienen batidora? Nunca se me ocurrir
Merengues Marmolados
No se porque los merengues parecen difíciles de hacer. ¿Porqué les tienen miedo?
Para mí, con dos preguntas se puede responder. ¿pueden poner el horno bien bajo (o dejar un poco abierta la puerta)? ¿Tienen batidora? Nunca se me ocurrir
Las almejas son un alimento muy completo porque son ricas en calcio, tienen un alto contenido en hierro, refuerzan el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en zinc y tienen un bajo contenido en grasas.
Las almejas a la marinera es una de las fo
Almejas A La marinera
Las almejas son un alimento muy completo porque son ricas en calcio, tienen un alto contenido en hierro, refuerzan el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en zinc y tienen un bajo contenido en grasas.
Las almejas a la marinera es una de las fo
Tarta sencilla y riquísima donde las haya. Yo tengo que decir que no soy amante del cabello de ángel o cidra, pero de esta forma preparado me lo como y con bastante gusto. Además ahora que llega el frío, vamos con otra sugerencia para ese cafelito en fam
Tarta De Cidra O Cabello De Angel
Tarta sencilla y riquísima donde las haya. Yo tengo que decir que no soy amante del cabello de ángel o cidra, pero de esta forma preparado me lo como y con bastante gusto. Además ahora que llega el frío, vamos con otra sugerencia para ese cafelito en fam
Necesitamos
110 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharada de café de cardamomo en polvo
130 gramos de azúcar moreno
2 huevos grandes
120 gramos de harina de almendra
75 gramos de harina de espelta (o de arroz)
25 gramos de ha
Pastel De Melocotón Y Almendra
Necesitamos
110 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharada de café de cardamomo en polvo
130 gramos de azúcar moreno
2 huevos grandes
120 gramos de harina de almendra
75 gramos de harina de espelta (o de arroz)
25 gramos de ha
Necesitaremos
Imagen: www.librosthermomix.es
- Para el fumet
150 gramos de gambas -frescas o congeladas-
250 gramos de
agua
250 gramos de
almejas
1 pastilla de caldo
Fumet de pescado
- Para el caldo
2 dientes ajo
1 pellizco col
Arroz Con Almejas Y Gambas
Necesitaremos
Imagen: www.librosthermomix.es
- Para el fumet
150 gramos de gambas -frescas o congeladas-
250 gramos de
agua
250 gramos de
almejas
1 pastilla de caldo
Fumet de pescado
- Para el caldo
2 dientes ajo
1 pellizco col
Cari fratelli…,
Pocos momentos tan esperados como las primeras lluvias otoñales …, para un setero este es el verdadero Adviento… tras la penitencia del verano… tanto sol y tanta playa…, por fin algo de humedad que libere e
Filloas De Harina De Castaña Rellenas De Setas Silvestres…., Manjar!!
Cari fratelli…,
Pocos momentos tan esperados como las primeras lluvias otoñales …, para un setero este es el verdadero Adviento… tras la penitencia del verano… tanto sol y tanta playa…, por fin algo de humedad que libere e
Hace unas semanas preparé para el blog un Pan integral con granola/muesli y miel (receta aquí) muy práctico y sabroso. En ese momento, les prometí que les enseñaría mi receta de granola casera (también llamada muesli, del suizo-alemán müesli) para inclu
Granola Casera (o Las Delicias De Preparar Tu Propio Muesli/müesli)
Hace unas semanas preparé para el blog un Pan integral con granola/muesli y miel (receta aquí) muy práctico y sabroso. En ese momento, les prometí que les enseñaría mi receta de granola casera (también llamada muesli, del suizo-alemán müesli) para inclu
Un mes más llega el día diez y con él las participantes en el reto Reposteras por Europa hacemos las maletas y salimos de viaje reposteril por el país elegido que este mes de Octubre es Grecia y que lo ha elegido una servidora que ha tenido el gran hono
Vasilopita, Pan Dulce De Año Nuevo Griego O Pan De San Basilio
Un mes más llega el día diez y con él las participantes en el reto Reposteras por Europa hacemos las maletas y salimos de viaje reposteril por el país elegido que este mes de Octubre es Grecia y que lo ha elegido una servidora que ha tenido el gran hono
Esta es una de esas recetas que surgen de repente cuando ya te has dado por vencida y piensas que tu creatividad se ha ido de vacaciones ¡y sin avisar!
Llevaba un par de semanas pensando qué receta preparar para hacer una nueva colaboración con
Crema De Frutos Rojos
Esta es una de esas recetas que surgen de repente cuando ya te has dado por vencida y piensas que tu creatividad se ha ido de vacaciones ¡y sin avisar!
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La receta de hoy además de elaborarla expresamente para un aperitivo o una guarnición, también la podemos utilizar como una receta de aprovechamiento, utilizando esas patatas ya cocidas que nos han sobrado, dándole una buena utilidad y no teniéndolas
Patatas Gratinadas Con Bechamel
La receta de hoy además de elaborarla expresamente para un aperitivo o una guarnición, también la podemos utilizar como una receta de aprovechamiento, utilizando esas patatas ya cocidas que nos han sobrado, dándole una buena utilidad y no teniéndolas
Con esta receta quiero abrir el apartado que tenía en mente para dedicar a mi tierra, (Almería). En el mismo os iré añadiendo recetas de platos típicos y otros que incluyan los productos de la tierra.
En esta ocasión he querido usar esta variedad d
Mini Pimientos De Almería Rellenos De Bechamel De Bacalao Al Azafrán
Con esta receta quiero abrir el apartado que tenía en mente para dedicar a mi tierra, (Almería). En el mismo os iré añadiendo recetas de platos típicos y otros que incluyan los productos de la tierra.
En esta ocasión he querido usar esta variedad d
Para hoy una receta fácil, unas salchichas frescas de cerdo con una textura diferente, un plato con un sabor muy exótico, pero como decimos muy muy sencillo de preparar, hemos elegido unas salchichas frescas de cerdo a las que hemos ade
Salchichas Frescas Con Vino Chardonnay
Para hoy una receta fácil, unas salchichas frescas de cerdo con una textura diferente, un plato con un sabor muy exótico, pero como decimos muy muy sencillo de preparar, hemos elegido unas salchichas frescas de cerdo a las que hemos ade
Me gustan bastante las ensaladas. Me gustan más o menos los mismos ingredientes y me gusta combinarlos de forma diferente para conseguir resultados variados. Soy de las que piensa que con 10 ingredientes siempre iguales, se pueden sacar 100 recetas dife
Ensalada Con Queso De Cabra Y Salsa De Mostaza, Miel Y Limón
Me gustan bastante las ensaladas. Me gustan más o menos los mismos ingredientes y me gusta combinarlos de forma diferente para conseguir resultados variados. Soy de las que piensa que con 10 ingredientes siempre iguales, se pueden sacar 100 recetas dife
Me encantan las ensaladas y encima son super ricar y muy rápidas de preparar. Bueno, está claro que depende de la elaboración que les quieras dar, pero si usamos ingredientes sin tener que cocinarlos, la cosa se agiliza bastante :-)
El otro día no te
Ensalada Fresca Para El Verano
Me encantan las ensaladas y encima son super ricar y muy rápidas de preparar. Bueno, está claro que depende de la elaboración que les quieras dar, pero si usamos ingredientes sin tener que cocinarlos, la cosa se agiliza bastante :-)
El otro día no te
INGREDIENTES:
Queso duro (1/2 kg.)
Ajos (4 dientes)
Pimiento dulce verde
Cominos
Sal
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde
(cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino.
Rallamos el
Mojo De Queso
INGREDIENTES:
Queso duro (1/2 kg.)
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Pimiento dulce verde
Cominos
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PREPARACIÓN:
Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde
(cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino.
Rallamos el
Las pastas son casi siempre aceptadas por todos, excepto por regímenes o gente no amante de ellas. Hay quienes prefieren las pastas secas no rellenas, por ejemplo. Pero bueno, esta receta apunta a los que se deleitan con este tipo d
Capellettis De Carne Y Espinaca Con Salsa Bolognesa
Las pastas son casi siempre aceptadas por todos, excepto por regímenes o gente no amante de ellas. Hay quienes prefieren las pastas secas no rellenas, por ejemplo. Pero bueno, esta receta apunta a los que se deleitan con este tipo d
Para una cena rápida o para disfrutar con amigos es ideal estas recetas que saben deliciosas y el poco trabajo que dan ¿a quien no le gusta? Los amigos del club de los cinco de la red facilisimo te comparten estas 5 recetas para que no te falten id
5 Recetas Típicas De Méjico
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Desde que descubrí las propiedades del aguacate he tenido la cocina en plan laboratorio, haciendo pruebas y buscando el punto a cada plato de aguacate que se me ocurría y merece la pena. Tened en cuenta que las propiedades del aguacate son increibles de
Paté De Aguacate Con Langostinos
Desde que descubrí las propiedades del aguacate he tenido la cocina en plan laboratorio, haciendo pruebas y buscando el punto a cada plato de aguacate que se me ocurría y merece la pena. Tened en cuenta que las propiedades del aguacate son increibles de
.JPG)
Que bien huele toda la cocina a Madalenas Caseras..!!
Por fin es sábado, que larga se ha hecho esta semana… que algunos curramos los “festivos” y ademas más… y tal y como estamos !encantada! así que os dejo la sencillez personi
Madalenas Caseras
Que bien huele toda la cocina a Madalenas Caseras..!!
Por fin es sábado, que larga se ha hecho esta semana… que algunos curramos los “festivos” y ademas más… y tal y como estamos !encantada! así que os dejo la sencillez personi
Me encanta el Risotto, no lo voy a negar, y hacer este Risotto de Rovellons (Níscalos) con puerro ha sido un acierto, ya que quería que fuera muy suave en el gusto y el puerro es la verdura ideal para sustituir a la cebolla en los sofritos, dándole al
Risotto De Rovellons Con Puerro
Me encanta el Risotto, no lo voy a negar, y hacer este Risotto de Rovellons (Níscalos) con puerro ha sido un acierto, ya que quería que fuera muy suave en el gusto y el puerro es la verdura ideal para sustituir a la cebolla en los sofritos, dándole al
INGREDIENTES
****************
* 50 gr de azúcar
* 2 cucharadas de mantequilla derretida
* un poco de ralladura de naranja
* 15 gr de levadura de panadero
* 1 yema
* una pizca de nuez moscada
* 1/2 vaso de leche
* 200 gr de harina
* una pizca de s
Rosquillas Glaseadas
INGREDIENTES
****************
* 50 gr de azúcar
* 2 cucharadas de mantequilla derretida
* un poco de ralladura de naranja
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* 1 yema
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Holaaaaa!!
Hoy os traigo esta tartaleta de mandarina con una sablée de cacao y una crema de mandarinas naturales que esta brutal!
La crema es perfecta y tiene un sabor a mandarina muy intenso y natural. Como fan de las mandarinas hago una llamada a
Tartaleta De Cacao, Mandarina Y Merengue
Holaaaaa!!
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La sopa de cebolla es un plato típico de la cocina tradicional francesa. Seguramente en origen un plato humilde, pero que hoy es uno de los platos más conocidos. Es muy fácil de preparar, pero se necesita paciencia ya que las cebollas necesitan una coc
Sopa De Cebolla
La sopa de cebolla es un plato típico de la cocina tradicional francesa. Seguramente en origen un plato humilde, pero que hoy es uno de los platos más conocidos. Es muy fácil de preparar, pero se necesita paciencia ya que las cebollas necesitan una coc
Hace unos dias falleció Elena Santoja que se hizo muy popular por estar al frente de un programa de cocina en los años 80,enseñando a cocinar a los espectadores.
Yo recuerdo el programa por su pegadiza sintonia y porque ademas de cocinar ella aprovechaba
Patatas A La Importancia-asalto En Honor A Elena Santonja
Hace unos dias falleció Elena Santoja que se hizo muy popular por estar al frente de un programa de cocina en los años 80,enseñando a cocinar a los espectadores.
Yo recuerdo el programa por su pegadiza sintonia y porque ademas de cocinar ella aprovechaba
Este plato clásico de la comida china,nos aporta vitaminas gracias a su relleno de verduras y proteinas con la carne de pollo.
No hace falta ir a un restaurante chino para comerlos ya que esta receta se puede hacer de manera fácil en casa,ademas sabiendo
Rollitos De Primavera Con Salsa Agridulce
Este plato clásico de la comida china,nos aporta vitaminas gracias a su relleno de verduras y proteinas con la carne de pollo.
No hace falta ir a un restaurante chino para comerlos ya que esta receta se puede hacer de manera fácil en casa,ademas sabiendo
Estos Cupcakes los hicimos para regalárselos a mi cuñada que acaba de tener un bebe, mi sobrino Román.
Son Cupcakes de calabaza, cubiertos con glasa y adornados con fondant de nubes.
Cupcakes de calabaza
- 250 g de calabaza cocida y escurrid
Cupcakes Bebe
Estos Cupcakes los hicimos para regalárselos a mi cuñada que acaba de tener un bebe, mi sobrino Román.
Son Cupcakes de calabaza, cubiertos con glasa y adornados con fondant de nubes.
Cupcakes de calabaza
- 250 g de calabaza cocida y escurrid
Para
preparar un plato estupendo, sabroso, saludable no necesariamente necesitamos
de elaboraciones largas y complicadas ni de gran cantidad de ingredientes. Esta
receta que os muestro este Domingo es prueba de ello, indicada para aquellas
ocasiones en
Merluza Al Horno Con Judías.
Para
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de elaboraciones largas y complicadas ni de gran cantidad de ingredientes. Esta
receta que os muestro este Domingo es prueba de ello, indicada para aquellas
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De
nuevo a vueltas con la carne de ternera. Veréis que he publicado en este blog
varias recetas con esta carne, en estofado, guisadas con vino tinto, con vino
de jerez, con cerveza negra, aromatizadas con anís y canela….. He utilizado en
estos gui
Ternera En Salsa Con Verduras
De
nuevo a vueltas con la carne de ternera. Veréis que he publicado en este blog
varias recetas con esta carne, en estofado, guisadas con vino tinto, con vino
de jerez, con cerveza negra, aromatizadas con anís y canela….. He utilizado en
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Pincho de queso curado en aceite
Es de todos sabido que el queso es un derivado de la leche de vaca, oveja, búfala o de cabra sin olvidar aunque menos conocida en Europa la de la camella. En todas las culturas y tradiciones ha sido y es un ártic
Queso Rebozado Con Ensalada
Pincho de queso curado en aceite
Es de todos sabido que el queso es un derivado de la leche de vaca, oveja, búfala o de cabra sin olvidar aunque menos conocida en Europa la de la camella. En todas las culturas y tradiciones ha sido y es un ártic
