El croissant que quiso ser baguette
No parece que el día 26 de diciembre sea el más adecuado para presentar esta receta. Seguro que ya estáis un poco empachados de dulces típicos. La Navidad es lo que tiene, que empacha. Afortunadamente es sólo una v
Mazapán
El croissant que quiso ser baguette
No parece que el día 26 de diciembre sea el más adecuado para presentar esta receta. Seguro que ya estáis un poco empachados de dulces típicos. La Navidad es lo que tiene, que empacha. Afortunadamente es sólo una v
Una receta muy tradicional de estas fechas es el cochinillo asado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla paso a paso para que podáis disfrutarlo en vuestras casas. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes;
Cochinillo Asado
Una receta muy tradicional de estas fechas es el cochinillo asado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla paso a paso para que podáis disfrutarlo en vuestras casas. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes;
La semana pasada fue el cumpleaños de mi hijo mayor, veintitres años ya.. ¡como pasa el tiempo! Ha estado en Polonia de Erasmus seis meses y no pudimos celebrar su cumple en fecha. Pero ya llegó ayer y hoy nos reunimos con la familia para celeb
Tarta De Regaliz Rojo.
La semana pasada fue el cumpleaños de mi hijo mayor, veintitres años ya.. ¡como pasa el tiempo! Ha estado en Polonia de Erasmus seis meses y no pudimos celebrar su cumple en fecha. Pero ya llegó ayer y hoy nos reunimos con la familia para celeb
Otra manera de que los niños coman verdura sin darse cuenta es con estos Muffins. Los mios se los comen sin rechistar....
Ingredientes:
2 cebolletas frescas
1 lata de atún (la mía es de 200 gr)
1 calabacin grande
200 gr. de harina
1 sobre de l
Muffins Salados De Calabacin
Otra manera de que los niños coman verdura sin darse cuenta es con estos Muffins. Los mios se los comen sin rechistar....
Ingredientes:
2 cebolletas frescas
1 lata de atún (la mía es de 200 gr)
1 calabacin grande
200 gr. de harina
1 sobre de l
Un día 7 de Noviembre la vi por última vez, desde el quicio de su puerta, con su eterna sonrisa en sus labios, me decía adiós con la mano. Han pasado los años desde que sin q
Papas A Lo Pobre Con Huevos Rotos
Un día 7 de Noviembre la vi por última vez, desde el quicio de su puerta, con su eterna sonrisa en sus labios, me decía adiós con la mano. Han pasado los años desde que sin q
Prepárate un buen montadito de caballa con pimientos de piquillo, al estilo de los bares de tapas!
En España tenemos la sana costumbre de salir a tapear con cualquier excusa, todo vale cuando de lo que se trata es de disfrutar con los amigos o la familia
Montadito De Caballa Con Pimientos De Piquillo
Prepárate un buen montadito de caballa con pimientos de piquillo, al estilo de los bares de tapas!
En España tenemos la sana costumbre de salir a tapear con cualquier excusa, todo vale cuando de lo que se trata es de disfrutar con los amigos o la familia
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche entera.
- 6 Huevos
- 8-10 Cucharadas de azúcar
- Caramelo
Modo: Batir todos los ingredientes con la batidora (leche, huevos y azúcar), caramelizar la flanera, verter todo en la flanera, cerrar e introducir
Flan Casero
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche entera.
- 6 Huevos
- 8-10 Cucharadas de azúcar
- Caramelo
Modo: Batir todos los ingredientes con la batidora (leche, huevos y azúcar), caramelizar la flanera, verter todo en la flanera, cerrar e introducir
Estos bombones tienen una larga historia detrás; larga y dolorosa, no de pena, sino dolorosa de dolor jajaja. Empecemos por el principio, como debe ser jaja. La receta la vi desarrollarse en un vídeo que me salta viendo facebook desde el móvil. Me llam
Bombones De Tomate Y Queso Crujientes
Estos bombones tienen una larga historia detrás; larga y dolorosa, no de pena, sino dolorosa de dolor jajaja. Empecemos por el principio, como debe ser jaja. La receta la vi desarrollarse en un vídeo que me salta viendo facebook desde el móvil. Me llam
Había pensado cerrar por vacaciones, pero mi colaboración con el periódico digital La Voz del Trubia me exige una receta semanal. Así que durante estos meses de verano será la que haya. La receta se publicará en el blog los jueves y en el periódico los
Ensalada De Patata, Pimientos Y Bonito
Había pensado cerrar por vacaciones, pero mi colaboración con el periódico digital La Voz del Trubia me exige una receta semanal. Así que durante estos meses de verano será la que haya. La receta se publicará en el blog los jueves y en el periódico los
Quería aprovechar para daros las gracias a todos los que habéis tenido unas palabras en los duros momentos por los que he y estoy pasando. Aquí se demuestra que esto en el fondo es una pequeña-gran familia. También pediros disculpas por no pasarme a vi
Crema De Garbanzos Con Pimentón
Quería aprovechar para daros las gracias a todos los que habéis tenido unas palabras en los duros momentos por los que he y estoy pasando. Aquí se demuestra que esto en el fondo es una pequeña-gran familia. También pediros disculpas por no pasarme a vi
Batimos los azucares con la mantequilla hasta conseguir una crema . Agregamos la esencia de vainilla y los huevos . Seguimos batiendo . Tamizamos la harina con la sal y el bicarbonato .
Galletas Lacasitos
Batimos los azucares con la mantequilla hasta conseguir una crema . Agregamos la esencia de vainilla y los huevos . Seguimos batiendo . Tamizamos la harina con la sal y el bicarbonato .
Por
darle otro formato diferente y para los que les de pereza utilizar
algún tipo de cortador para hacer galletas.
INGREDIENTES
70
gr de azúcar glas, 100 gr de mantequilla sin sal, 130 gr papilla o harina de 8
Mini Croissants De Galletas
Por
darle otro formato diferente y para los que les de pereza utilizar
algún tipo de cortador para hacer galletas.
INGREDIENTES
70
gr de azúcar glas, 100 gr de mantequilla sin sal, 130 gr papilla o harina de 8
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de fideos yo suelo utilizar este redondo
350 gr de costilla de cerdo cortada a trozos pequeños
1 cebolla
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
4 o 5 cucharadas de tomate frito, si es casero mejor
1/2 vaso de
Fideos A La Cazuela Con Costilla
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de fideos yo suelo utilizar este redondo
350 gr de costilla de cerdo cortada a trozos pequeños
1 cebolla
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
4 o 5 cucharadas de tomate frito, si es casero mejor
1/2 vaso de
Buenos, para los que me siguen en Instagram, sabéis que en realidad, la receta es: Raviolis de tomate con queso de cabra y albahaca con salsa de champiñón. Pero seamos sinceros, no me puse a hacer pasta fresca y menos un martes. Ya os enseñaré a hac
Raviolis Con Salsa De Champiñones
Buenos, para los que me siguen en Instagram, sabéis que en realidad, la receta es: Raviolis de tomate con queso de cabra y albahaca con salsa de champiñón. Pero seamos sinceros, no me puse a hacer pasta fresca y menos un martes. Ya os enseñaré a hac
Bizcocho ¿de qué?, pues eso de cerveza Guinness. Hace bastante tiempo lo había echo en el horno normal y hasta que no he encontrado la receta que ya tenía no he podido volver a hacerlo. En esta ocasión con la Chef o Matic Pro. Menos mal que ahora t
Bizcocho De Guinness Para Chef O Matic Pro
Bizcocho ¿de qué?, pues eso de cerveza Guinness. Hace bastante tiempo lo había echo en el horno normal y hasta que no he encontrado la receta que ya tenía no he podido volver a hacerlo. En esta ocasión con la Chef o Matic Pro. Menos mal que ahora t
Ahora que la mayoría tenemos que empezar la operación bikini, estoy empezando a hacer en casa cocina más ligera y esta es una de las recetas que estoy elaborando cada semana. A mis hijos les ha gustado y no es nada complicada de hacer. Así que os animo
Crema De Zanahorias Light Con Chef O Matic Pro
Ahora que la mayoría tenemos que empezar la operación bikini, estoy empezando a hacer en casa cocina más ligera y esta es una de las recetas que estoy elaborando cada semana. A mis hijos les ha gustado y no es nada complicada de hacer. Así que os animo
.jpg)
Ayer estuvo padrísimo
en Xunuta, tuvimos nuestro primer maridaje de la bodegaEnate organizado por La Cubiella. Puedo platicarles que fue un éxito los vinos
muy ricos y cocina se lució presentando probadas de nuestro menú. Ya se dieron
la vuelta a Xu
Pescado Enharinado Con Cebolla Morada Curtida
Ayer estuvo padrísimo
en Xunuta, tuvimos nuestro primer maridaje de la bodegaEnate organizado por La Cubiella. Puedo platicarles que fue un éxito los vinos
muy ricos y cocina se lució presentando probadas de nuestro menú. Ya se dieron
la vuelta a Xu
El tofu es el nombre japonés del queso de soja. En Asia lo consumen desde hace miles de años; para ellos es un alimento imprescindible por la variedad de platos que se pueden realizar con él y por su alto contenido proteico.
Este alimento, tan consumido p
Tofu A La Parrilla
El tofu es el nombre japonés del queso de soja. En Asia lo consumen desde hace miles de años; para ellos es un alimento imprescindible por la variedad de platos que se pueden realizar con él y por su alto contenido proteico.
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De vez en cuando me doy cuenta de que publico muy poco postre y muy poco dulce. Así que en esta ocasión me propuse que la siguiente receta que iba a elaborar debía ser un postre. Con estos calores tampoco es que apetezca complicarse mucho la vida en la c
Gelatina De Horchata Con Cerezas
De vez en cuando me doy cuenta de que publico muy poco postre y muy poco dulce. Así que en esta ocasión me propuse que la siguiente receta que iba a elaborar debía ser un postre. Con estos calores tampoco es que apetezca complicarse mucho la vida en la c
Hamburguesas rosas de remolacha
Sandwich vegetal muy muy rosa
Estos días he cocido bastante trigo resbalado, que creo que es lo mismo que integral, y le voy dando usos distintos, en mi linea: que si a modo de fideos en una sopa, que si en un
Hamburguesas De Remolacha Y Sandwich Rosa
Hamburguesas rosas de remolacha
Sandwich vegetal muy muy rosa
Estos días he cocido bastante trigo resbalado, que creo que es lo mismo que integral, y le voy dando usos distintos, en mi linea: que si a modo de fideos en una sopa, que si en un
Aunque las navidades no han terminado, por este año, no tenemos más recetas de estas fiestas, el año que viene más y mejor como se suele decir :).
La receta de hoy es una de las que típicas en nuestras reuniones familiares, de hecho esta Nochebuena fue
Oreja Rebozada
Aunque las navidades no han terminado, por este año, no tenemos más recetas de estas fiestas, el año que viene más y mejor como se suele decir :).
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La Empana Light de Bego.- Flan de Mascarpone con Sirope de Fresa (Sin huevo ni horno)
Este flan de mascarpone con sirope de fresa, se hace sin huevo ni horno, en realidad se le llama Flan por la textura muy parecida a éste, aunque hecho con cuajad
Flan De Mascarpone Con Sirope De Fresa (sin Huevo Ni Horno)
La Empana Light de Bego.- Flan de Mascarpone con Sirope de Fresa (Sin huevo ni horno)
Este flan de mascarpone con sirope de fresa, se hace sin huevo ni horno, en realidad se le llama Flan por la textura muy parecida a éste, aunque hecho con cuajad
Hola hoy toca receta de mandarinas que como sabéis son buenísimas para la salud incluida su piel, a si que vamos a aprovechar todo, hace unos meses hice algo con ellas que me enamoro su sabor y ahora aprovecho para hacer una especie de mermelada o algo p
Mermelada De Mandarinas Con Anis Estrellado
Hola hoy toca receta de mandarinas que como sabéis son buenísimas para la salud incluida su piel, a si que vamos a aprovechar todo, hace unos meses hice algo con ellas que me enamoro su sabor y ahora aprovecho para hacer una especie de mermelada o algo p
Imagina que eres un pájaro y que obviamente puedes volar por todo el mundo y posarte en cualquier árbol para descansar, meterte en cualquier agujero para refugiarte si llueve o para escapar de otros animales. Tú eliges dónde vas a ir porque eres c
Arroz Caldoso Con Codornices
Imagina que eres un pájaro y que obviamente puedes volar por todo el mundo y posarte en cualquier árbol para descansar, meterte en cualquier agujero para refugiarte si llueve o para escapar de otros animales. Tú eliges dónde vas a ir porque eres c
Se dice que un chef que trabajaba para el conde ruso Pável Aleksándrovich Strógonoff, en el siglo XIX, inventó esta receta durante una competición de cocina en San Petersburgo. Sea cierto o no, lo único verdadero es que nadie se acuerda del nombre de
Strogonoff De Pavo
Se dice que un chef que trabajaba para el conde ruso Pável Aleksándrovich Strógonoff, en el siglo XIX, inventó esta receta durante una competición de cocina en San Petersburgo. Sea cierto o no, lo único verdadero es que nadie se acuerda del nombre de
Hoy me estreno
con mi nueva olla de hierro, la he comprado especialmente para hacer pan. he experimentado un poquito, haciendole una prueba, mezclando harina y echando masa madre que tenía congelada. El resultado positivo, sale genial, con su corteza c
Pan En La Cocotte
Hoy me estreno
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Y me querían dejar a mi en diciembre sin #asaltablogs ¡vamos!. Así que os podéis imaginar que no me lo pensé dos veces cuando se dijo el hacer el #asaltoinvisible
Resulta emocionante esperar el correo donde se te indica que blog vas a asalta
"salchichas Peludas"
Y me querían dejar a mi en diciembre sin #asaltablogs ¡vamos!. Así que os podéis imaginar que no me lo pensé dos veces cuando se dijo el hacer el #asaltoinvisible
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Hemos entrado en el mes de septiembre y la rutina nos acecha, pero no nos debemos dejar vencer por ella (otra vez), por eso te traigo una receta (aprovechando que no se ha ido el calorcito) que nos transporta inmediatamente a las vacaciones, al relax, a
Tarta Helada De Chocolate
Hemos entrado en el mes de septiembre y la rutina nos acecha, pero no nos debemos dejar vencer por ella (otra vez), por eso te traigo una receta (aprovechando que no se ha ido el calorcito) que nos transporta inmediatamente a las vacaciones, al relax, a
En verano no apetece mucho encender el horno, pero por la receta que te traigo hoy te aseguro que vale la pena pasar calor.
Esta receta la preparé el otro día para una cena a la que nos invitaron, por lo que entre una cosa y otra no tengo foto del
Bizcocho De Limón Y Cerezas Con Semillas De Amapola
En verano no apetece mucho encender el horno, pero por la receta que te traigo hoy te aseguro que vale la pena pasar calor.
Esta receta la preparé el otro día para una cena a la que nos invitaron, por lo que entre una cosa y otra no tengo foto del
Esta vez os propongo una
receta muy tradicional de la gastronomía española, sobre todo del país vasco. En
casa la preparo muy a menudo, nos gusta muchísimo: espero que os guste a
vosotros.
INGREDIENTES
Para 2 personas.
2 o 3 Chipirones o
Chipirones Rellenos En Su Tinta
Esta vez os propongo una
receta muy tradicional de la gastronomía española, sobre todo del país vasco. En
casa la preparo muy a menudo, nos gusta muchísimo: espero que os guste a
vosotros.
INGREDIENTES
Para 2 personas.
2 o 3 Chipirones o
