Pues me imagino que llevareis el verano más ó menos como podáis . No me atrevo mucho a hablaros del tiempo, que aunque ha resultado siempre un comodín de lo más socorrido en cualquier situación este año resulta muy controvertido ,pues entre las olas d
Risotto Carbonara
Pues me imagino que llevareis el verano más ó menos como podáis . No me atrevo mucho a hablaros del tiempo, que aunque ha resultado siempre un comodín de lo más socorrido en cualquier situación este año resulta muy controvertido ,pues entre las olas d
Recuerdan que hace unos días preparamos empanadas de atún?, pues en esa ocasión también preparé unas de huitlacoche o cuitlacoche http://www.veoverde.com/2013/03/los-beneficios-del-huitlacoche/ como quieran llamarle, y la verdad es que quedaron espe
Empanadas De Huitlacoche
Recuerdan que hace unos días preparamos empanadas de atún?, pues en esa ocasión también preparé unas de huitlacoche o cuitlacoche http://www.veoverde.com/2013/03/los-beneficios-del-huitlacoche/ como quieran llamarle, y la verdad es que quedaron espe
Hoy toca receta sencilla y riquísima. Un
entrante o aperitivo, o para una cena
con la familia, rápido y muy sencillo
Para
unos 30 saladitos aproximadamente:
Una
lámina de hojaldre con mantequilla. Hay quien los estira, pero a mí me gusta
Saladitos De Sobrasada Ibérica Y Miel
Hoy toca receta sencilla y riquísima. Un
entrante o aperitivo, o para una cena
con la familia, rápido y muy sencillo
Para
unos 30 saladitos aproximadamente:
Una
lámina de hojaldre con mantequilla. Hay quien los estira, pero a mí me gusta
Es una sopa bien sencilla y sana, con muy
poquita grasa, solo lleva un choricillo para darle un poquito de alegría.
Además, es rápida y baratita. No se puede pedir nada más.
Para
cuatro personas, necesitamos:
250
g de garbanzos metidos en r
Sopa De Garbanzos Con Calabaza Y Acelgas
Es una sopa bien sencilla y sana, con muy
poquita grasa, solo lleva un choricillo para darle un poquito de alegría.
Además, es rápida y baratita. No se puede pedir nada más.
Para
cuatro personas, necesitamos:
250
g de garbanzos metidos en r
¡¡¡Qué
ganas le tenía a esta seta!!! Nunca la he encontrado en el monte y aunque si
tuve la oportunidad de comerla en varias ocasiones, siempre me quedaba con las
ganas de experimentar en la cocina con ella.
Amanita Caesarea A La Crema
¡¡¡Qué
ganas le tenía a esta seta!!! Nunca la he encontrado en el monte y aunque si
tuve la oportunidad de comerla en varias ocasiones, siempre me quedaba con las
ganas de experimentar en la cocina con ella.
El Cazón en adobo o Bienmesabe es un plato que en Cádiz preparamos de toda la vida pero que se hizo muy popular por el resto de España a mediados de los noventa gracias a los chiringuitos de playa y su "pescaito frito".
Realmente el adobo vale con c
Atún En Adobo
El Cazón en adobo o Bienmesabe es un plato que en Cádiz preparamos de toda la vida pero que se hizo muy popular por el resto de España a mediados de los noventa gracias a los chiringuitos de playa y su "pescaito frito".
Realmente el adobo vale con c
¿Os gusta la carrilada? La verdad que tan tierna y sabrosa y acompañada de unas patatas fritas es una delicia.
La hago mucho y por lo jugosa que queda es un clásico en mi cocina que mojando un poquito de pan en la salsa se convierte en pecado, pero
Carrillada Ibérica De Cerdo
¿Os gusta la carrilada? La verdad que tan tierna y sabrosa y acompañada de unas patatas fritas es una delicia.
La hago mucho y por lo jugosa que queda es un clásico en mi cocina que mojando un poquito de pan en la salsa se convierte en pecado, pero
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Hoy tengo un nuevo seguidor en mi blog. Le dedico esta entrada que, espero sea de su gusto. Gracias Ricard.
Ingredientes:
1 taza de guisantes congelados
1 zanahoria
1 patata mediana ( cortar en trozos muy pequeñitos para que quede más bonito al present
Pastel De Verduras Con Salsa De Calabacín Y Queso
Hoy tengo un nuevo seguidor en mi blog. Le dedico esta entrada que, espero sea de su gusto. Gracias Ricard.
Ingredientes:
1 taza de guisantes congelados
1 zanahoria
1 patata mediana ( cortar en trozos muy pequeñitos para que quede más bonito al present
No puedo negar que soy fan de las pizzas, nunca me canso de ellas y seguiré sin cansarme. La de hoy nos ha encantado a todos y espero que de igual manera os guste a vosotros.
Aunque no sea ningún descubrimiento mío a ver que os parece.
Pizza De Bacon Y Piña
No puedo negar que soy fan de las pizzas, nunca me canso de ellas y seguiré sin cansarme. La de hoy nos ha encantado a todos y espero que de igual manera os guste a vosotros.
Aunque no sea ningún descubrimiento mío a ver que os parece.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 500 ml de leche
- 4 huevos normales
- 80 g de azúcar
- 6 rebanadas de pan del día anterior (se puede hacer con algo de bollería
dura)
- Caramelo líquido para el molde, aquí os dejo como ha
Pudding De Manzana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 500 ml de leche
- 4 huevos normales
- 80 g de azúcar
- 6 rebanadas de pan del día anterior (se puede hacer con algo de bollería
dura)
- Caramelo líquido para el molde, aquí os dejo como ha
Ingredientes: Para el bizcocho - 3 huevos - 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 125 gr de harina de repostería - 1 cucharadita de levadura química - 90 gr de chocolate negro para postres, rayado - 70 gr de azúcar
Tarta De Bizcocho De Chocolate Y Ganache
Ingredientes: Para el bizcocho - 3 huevos - 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 125 gr de harina de repostería - 1 cucharadita de levadura química - 90 gr de chocolate negro para postres, rayado - 70 gr de azúcar
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Ingredientes:
500gr de filete de pollo(yo muslo deshuesado),
2 pimientos,
1 cebolla grande,
salsa de tomate receta aquí,
2 patatas medianas,
sal,
pimienta.
Trocear la carne de pollo y salpimentar. Saltear en una sarten con un poco de aceite y rese
Pollo Con Tomate
Ingredientes:
500gr de filete de pollo(yo muslo deshuesado),
2 pimientos,
1 cebolla grande,
salsa de tomate receta aquí,
2 patatas medianas,
sal,
pimienta.
Trocear la carne de pollo y salpimentar. Saltear en una sarten con un poco de aceite y rese
Hoy os traigo un delicioso bizcocho para todos los que como a mi, nos apasionan éstos dulces. Está riquísimo, jugoso y esponjoso y además, es muy fácil de preparar.
Receta para hacerlo manual, con batidora o Thermomix.
Ingredientes:
250 gr.
Bizcocho De Naranja Y Arándanos - Fácil - 40 Min.
Hoy os traigo un delicioso bizcocho para todos los que como a mi, nos apasionan éstos dulces. Está riquísimo, jugoso y esponjoso y además, es muy fácil de preparar.
Receta para hacerlo manual, con batidora o Thermomix.
Ingredientes:
250 gr.
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Merluza A La Cerveza
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Una de las carnes más baratas pero con resultados más espectaculares
COCIDOS, PUCHEROS, ESTOFADOS Y GUISOS
Lacón con grelos
Solomillo de cerdo a la cerveza
Estofado de secreto de cerdo
Estofado de cerdo a la Ginebrina
Pies de cerdo con salsa de a
Recopilación De Recetas De Cerdo Y Cochinillo
Una de las carnes más baratas pero con resultados más espectaculares
COCIDOS, PUCHEROS, ESTOFADOS Y GUISOS
Lacón con grelos
Solomillo de cerdo a la cerveza
Estofado de secreto de cerdo
Estofado de cerdo a la Ginebrina
Pies de cerdo con salsa de a
- Cocer 6 huevos en abundante agua con sal durante 10´. Dejar enfriar, pelar y abrir por la mitad, retirando las yemas.
- Preparar una bechamel y reservar.
- Saltear en aceite ¼ kg. de gambas sin pelar; añadir un chorro de brandy y
Huevos Rellenos Con Salsa De Gambas
- Cocer 6 huevos en abundante agua con sal durante 10´. Dejar enfriar, pelar y abrir por la mitad, retirando las yemas.
- Preparar una bechamel y reservar.
- Saltear en aceite ¼ kg. de gambas sin pelar; añadir un chorro de brandy y
Y ya llegó el viernes! Muy buenos días!!!
Hoy por ser viernes vamos a preparar una receta dulce, Palmeritas de hojaldre con crema de huevo!!! Son facilísimas de hacer y están de rechupete. A quien no le guste la crema, puede dejarlas tal y como salen
Palmeritas De Huevo.
Y ya llegó el viernes! Muy buenos días!!!
Hoy por ser viernes vamos a preparar una receta dulce, Palmeritas de hojaldre con crema de huevo!!! Son facilísimas de hacer y están de rechupete. A quien no le guste la crema, puede dejarlas tal y como salen
Hace ya muchisimo tiempo que vi esta receta y con ese color tan precioso que tenía este hummus de pimientos del piquillo sabía que me encantaría ¡Y por fín me he decidido a hacerlo!
No nos ha defraudado en absoluto ¡En casa nos ha encantado
Hummus De Pimientos Del Piquillo. Paté Vegetal
Hace ya muchisimo tiempo que vi esta receta y con ese color tan precioso que tenía este hummus de pimientos del piquillo sabía que me encantaría ¡Y por fín me he decidido a hacerlo!
No nos ha defraudado en absoluto ¡En casa nos ha encantado
¿Alguna vez os habéis parado a mirar los ingredientes de los mantecados que compramos? En la mayoría de casos están llenos de aromas y un montón de componentes que nada tienen que ver con los que llevaría un mantecado casero. Por eso hoy os tr
Mantecados De Limón Caseros
¿Alguna vez os habéis parado a mirar los ingredientes de los mantecados que compramos? En la mayoría de casos están llenos de aromas y un montón de componentes que nada tienen que ver con los que llevaría un mantecado casero. Por eso hoy os tr
Comentario previo:
Esta preparación está especialmente pensada para comer ligero y nutritivo. Cada una de estas hamburguesas sólo tiene 178 calorias (7,36 g. de grasa; 19,19 g. de carbohidratos; 9,29 g. de proteinas). Tiene verduras, cereales y le
hamburguesas De Tofu Y Avena
Comentario previo:
Esta preparación está especialmente pensada para comer ligero y nutritivo. Cada una de estas hamburguesas sólo tiene 178 calorias (7,36 g. de grasa; 19,19 g. de carbohidratos; 9,29 g. de proteinas). Tiene verduras, cereales y le
Nadie se puede resistir a esta delicia!
Para que un helado tenga mucho gusto a chocolate, y no sea cremoso, no hay que añadirle crema, ya que ésta atenúa el sabor. Por eso yo lo hago con agua y no con leche, aunque lleve leche en polvo, que es para que
Helado De Nutella
Nadie se puede resistir a esta delicia!
Para que un helado tenga mucho gusto a chocolate, y no sea cremoso, no hay que añadirle crema, ya que ésta atenúa el sabor. Por eso yo lo hago con agua y no con leche, aunque lleve leche en polvo, que es para que
Imagen obtenida de: eleructofeliz.wordpress.com
Necesitamos para 6 raciones
800 gramos de lomo
1 cucharada de tomillo fresco
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 gramos de zumo de limón
2 cucharaditas de s
Tiras De Carne Con Patatas Picantes
Imagen obtenida de: eleructofeliz.wordpress.com
Necesitamos para 6 raciones
800 gramos de lomo
1 cucharada de tomillo fresco
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 gramos de zumo de limón
2 cucharaditas de s
Imagen: pinkcuisine.com
Preparamos este merengue para cuatro personas
Ingredientes:
200 g de piña
2 kiwis
1 mango ( o cualquier otra fruta de temporada)
Azúcar glas
Para el merengue:
3-4 claras de huevo (según tamaño: 125 g)
125 g de azúcar
Una p
Merengue De Frutas De Temporada
Imagen: pinkcuisine.com
Preparamos este merengue para cuatro personas
Ingredientes:
200 g de piña
2 kiwis
1 mango ( o cualquier otra fruta de temporada)
Azúcar glas
Para el merengue:
3-4 claras de huevo (según tamaño: 125 g)
125 g de azúcar
Una p
Delicious Martha is a Spanish Food Blog that suggest this first course “Rioja-style potatoes” as an ideal one for the whole family. It’s a classic Spanish dish whose main ingredients are potatoes, sweet pork sausage, bay leaf, red pepper
Rioja-style Potatoes / Patatas A La Riojana
Delicious Martha is a Spanish Food Blog that suggest this first course “Rioja-style potatoes” as an ideal one for the whole family. It’s a classic Spanish dish whose main ingredients are potatoes, sweet pork sausage, bay leaf, red pepper
Buenas frates,
Otra con pechugas de pollo…, no me extraña porque son el comodín en cualquier casa pero como no las trabajes un poco son una sosería…, hay que darles vidilla!!.
Hoy vamos a vestir de fiesta las pechugas, sin grandes esco
Filete De Pechuga Villeroy…., Pequeño Pero Matón!!
Buenas frates,
Otra con pechugas de pollo…, no me extraña porque son el comodín en cualquier casa pero como no las trabajes un poco son una sosería…, hay que darles vidilla!!.
Hoy vamos a vestir de fiesta las pechugas, sin grandes esco
Cari fratelli….
Ya tocaba algo con coliflor que es una de las verduras con más concentración de minerales y antioxidantes y menos de grasas y de hidratos de carbono …, tiene poder antiinflamatorio, buenas dosis deVitamina K y ácidos gras
Coliflor Gratinada Con Pavo Y Almendras…., Intentando Convencer Al 40%.
Cari fratelli….
Ya tocaba algo con coliflor que es una de las verduras con más concentración de minerales y antioxidantes y menos de grasas y de hidratos de carbono …, tiene poder antiinflamatorio, buenas dosis deVitamina K y ácidos gras
¿Os acordáis de la crema de puerros y lechuga? Pues hoy os traigo otra variante , así podremos utilizar la lechuga en diversas cremas con ingredientes distintos , creando variantes .
No me extiendo más sólo os animo a probarla .
INGREDIENTE
Crema De Lechuga
¿Os acordáis de la crema de puerros y lechuga? Pues hoy os traigo otra variante , así podremos utilizar la lechuga en diversas cremas con ingredientes distintos , creando variantes .
No me extiendo más sólo os animo a probarla .
INGREDIENTE
Los fingers de pollo son muy fáciles de hacer y calentitos están deliciosos, pero claro, a veces solo prepararlos con huevo y pan rallado puede resultar un poco repetitivo. Yo suelo hacer el empanado "a mi manera" y no me puedo quejar porque vuelan del
Fingers De Pollo Caseros
Los fingers de pollo son muy fáciles de hacer y calentitos están deliciosos, pero claro, a veces solo prepararlos con huevo y pan rallado puede resultar un poco repetitivo. Yo suelo hacer el empanado "a mi manera" y no me puedo quejar porque vuelan del
Unos garbanzos con verduras que no resultan pesados!Hacía mucho tiempo que no os escribía una receta. Últimamente he tenido un poco de lío y además he estado preparando un nuevo formato de visualización para la portada del blog (espero que os guste )Para
Garbanzos Con Verduras
Unos garbanzos con verduras que no resultan pesados!Hacía mucho tiempo que no os escribía una receta. Últimamente he tenido un poco de lío y además he estado preparando un nuevo formato de visualización para la portada del blog (espero que os guste )Para
