Las tres de la tarde y sin comer, y lo que es peor, sin saber qué cocinar...!! jajajaEsa es la tónica casi diaria que tengo en casa... Mi niño come en el cole y mi hija, casi todos los días come en la facultad..Así que, me da muuuuuucha pereza cocin
* Cous Cous Con Gamba Y Mejillones (tradicional)
Las tres de la tarde y sin comer, y lo que es peor, sin saber qué cocinar...!! jajajaEsa es la tónica casi diaria que tengo en casa... Mi niño come en el cole y mi hija, casi todos los días come en la facultad..Así que, me da muuuuuucha pereza cocin
Hola, aprovechando los últimos higos de la temporada preparamos con Héctor esta mermelada. Adoro hacer mermelada casera aunque no hago tanta como me gustaría. En casa de mis padres, mientras fuimos pequeños e incluso adolescentes, nunca comimos mermelad
Mermelada Casera De Higos
Hola, aprovechando los últimos higos de la temporada preparamos con Héctor esta mermelada. Adoro hacer mermelada casera aunque no hago tanta como me gustaría. En casa de mis padres, mientras fuimos pequeños e incluso adolescentes, nunca comimos mermelad
SALSA ROMESCO
(ESPECIAL CALÇOTS)
Cuando hablamos de la Salsa Romesco, hablamos por supuesto de una salsa cuyos orígenes vienen de Cataluña, más concretamente de Tarragona.
Sus usos son muy variados, ya que acompaña a la perfección tan
Salsa Romesco (especial Calçots)
SALSA ROMESCO
(ESPECIAL CALÇOTS)
Cuando hablamos de la Salsa Romesco, hablamos por supuesto de una salsa cuyos orígenes vienen de Cataluña, más concretamente de Tarragona.
Sus usos son muy variados, ya que acompaña a la perfección tan
Que ganas tenía de subir esta receta y por una cosa u otra ni terminaba de hacerla en condiciones, bueno lo que no terminaba de hacer en condiciones era la foto y esta aun así, no me gusta mucho. Pienso que ha habido marmitakos que me han salido mucho
Marmitako
Que ganas tenía de subir esta receta y por una cosa u otra ni terminaba de hacerla en condiciones, bueno lo que no terminaba de hacer en condiciones era la foto y esta aun así, no me gusta mucho. Pienso que ha habido marmitakos que me han salido mucho
Pan dulce de leche....suave...esponjoso...y con una forma *florida*..??
Sábado tarde y en casa...hay que entretener las manos y la mente....un dibujo a plumilla listo para encuadrar y un poco de cocina...dos de mis aficciones... y casi a la vez las t
Flor De Brioche
Pan dulce de leche....suave...esponjoso...y con una forma *florida*..??
Sábado tarde y en casa...hay que entretener las manos y la mente....un dibujo a plumilla listo para encuadrar y un poco de cocina...dos de mis aficciones... y casi a la vez las t
Un rico bizcocho para alegrarnos las meriendas en estos dias tan complicados que estamos pasando. Ingredientes : 185 gr. de mantequilla en pomada 185 gr.de queso crema Ralladura de 1 naranja 200 gr. de azucar 3 huevos 150 gr. de harina bi
Bizcocho De Naranja Y Queso
Un rico bizcocho para alegrarnos las meriendas en estos dias tan complicados que estamos pasando. Ingredientes : 185 gr. de mantequilla en pomada 185 gr.de queso crema Ralladura de 1 naranja 200 gr. de azucar 3 huevos 150 gr. de harina bi
Mi receta de panellets, una receta de hace muchos años en casa...
Ingredientes:
1 kg de harina de almendra
1 kg de azúcar, yo pongo 750gr
8 yemas y 3 claras
Para decorarlos
300 gr de piñones
250 gr de almendra en palitos
250 gr de almendra picada
Ye
Panellets De Almendras Y Piñones
Mi receta de panellets, una receta de hace muchos años en casa...
Ingredientes:
1 kg de harina de almendra
1 kg de azúcar, yo pongo 750gr
8 yemas y 3 claras
Para decorarlos
300 gr de piñones
250 gr de almendra en palitos
250 gr de almendra picada
Ye
Ingredientes:
Filetes de ternera finitos para guisar, yo he utilizado redondo y he puesto 4 por persona eran pequeños
1 cebolla mediana
1 trozo de puerro, la parte blanca
1 diente de ajo
2 zanahorias pequeñas
Setas y guisantes al gusto
1 vaso de vino
Filetes De Ternera A La Jardinera
Ingredientes:
Filetes de ternera finitos para guisar, yo he utilizado redondo y he puesto 4 por persona eran pequeños
1 cebolla mediana
1 trozo de puerro, la parte blanca
1 diente de ajo
2 zanahorias pequeñas
Setas y guisantes al gusto
1 vaso de vino
Ingredientes para 4 Sandwiches
8 rebanadas de pan de molde
200 ml de nata
100 g de queso emmental
1 cucharada de postre de cebolla en polvo
Pimienta
Sal
Orégano
4 lonchas de Jamón cocido
Rulo de queso de cabra
Precalentamos el horno a 200º
Mezcla
Sandwiches De Jamón Dulce Y Queso Gratinados
Ingredientes para 4 Sandwiches
8 rebanadas de pan de molde
200 ml de nata
100 g de queso emmental
1 cucharada de postre de cebolla en polvo
Pimienta
Sal
Orégano
4 lonchas de Jamón cocido
Rulo de queso de cabra
Precalentamos el horno a 200º
Mezcla
He recibido por cortesía de Lékué uno de sus utensilios más innovadores, el HerbStick junto con los micro- vegetales aromáticos Koppert Cress.
Con el Herbstick podrás conservar siempre frescas tus hierbas aromáticas preferidas o preparar una mezcla p
Lubina A La Plancha Con Concassé De Tomate Y Microvegetales
He recibido por cortesía de Lékué uno de sus utensilios más innovadores, el HerbStick junto con los micro- vegetales aromáticos Koppert Cress.
Con el Herbstick podrás conservar siempre frescas tus hierbas aromáticas preferidas o preparar una mezcla p
INGREDIENTES:
Gazpacho Andaluz
500 gramos Tomates maduros en trozos
40 gramos pimiento verde troceado
40 gramos pepino troceado
60 gramos cebolla a trozos
1 diente ajo
1 cucharadita sal
25 gramos aceite de oliva vigen extra
75 gramos vinagre de manza
Gazpacho Andaluz
INGREDIENTES:
Gazpacho Andaluz
500 gramos Tomates maduros en trozos
40 gramos pimiento verde troceado
40 gramos pepino troceado
60 gramos cebolla a trozos
1 diente ajo
1 cucharadita sal
25 gramos aceite de oliva vigen extra
75 gramos vinagre de manza
Con el cambio de estación llega el frío, la lluvia, el mal tiempo,… pero también las comidas calentitas y reconfortantes. Hoy prepararemos un pisto con verduras de la huerta buenísimo con calabaza, cebolla, pimientos, tomates y berenjenas ecológicos, y c
Pisto De Calabaza Y Verduras De La Huerta Con Huevo Poché
Con el cambio de estación llega el frío, la lluvia, el mal tiempo,… pero también las comidas calentitas y reconfortantes. Hoy prepararemos un pisto con verduras de la huerta buenísimo con calabaza, cebolla, pimientos, tomates y berenjenas ecológicos, y c
Hoy comparto con todos vosotros un Aperitivo muy especial : Mousse de Salmón y Tronco de Brócoli sobre Tosta de Pan. Es una receta elaborada pero nada laboriosa. Me explico. Cuando empecéis a leer ingredientes y la elaboración, os vais a sorprender muchí
Juego De Damas: Mousse De Salmón Con Tronco De Brócoli Sobre Tosta De Pan
Hoy comparto con todos vosotros un Aperitivo muy especial : Mousse de Salmón y Tronco de Brócoli sobre Tosta de Pan. Es una receta elaborada pero nada laboriosa. Me explico. Cuando empecéis a leer ingredientes y la elaboración, os vais a sorprender muchí
¿Qué tenemos aquí? Pues una Hamburguesa de Ternera Lechal con Pan Casero de Sésamo. Vaya por delante que la carne empleada en esta receta ha sido de muy buena calidad. La labor del carnicero, Gabriel, impecable.
Y es que una excelente carne picada cuand
Hamburguesa De Ternera Lechal Con Pan Casero De Sésamo
¿Qué tenemos aquí? Pues una Hamburguesa de Ternera Lechal con Pan Casero de Sésamo. Vaya por delante que la carne empleada en esta receta ha sido de muy buena calidad. La labor del carnicero, Gabriel, impecable.
Y es que una excelente carne picada cuand
Ahora si que ya estamos metidos de lleno en las navidades....y con lo rápido que pasan los días en nada estamos compartiendo mesa y mantel con la familia y disfrutando de las fiestas.
Yo ya estoy pensando en los pequeños detalles para decorar la mesa y
Jarron De Galletas Navideñas
Ahora si que ya estamos metidos de lleno en las navidades....y con lo rápido que pasan los días en nada estamos compartiendo mesa y mantel con la familia y disfrutando de las fiestas.
Yo ya estoy pensando en los pequeños detalles para decorar la mesa y
Como ya os habréis dado cuenta... ME ENCANTAN LOS BRAZOS DE GITANO!! hhhmmm
En esta ocasion quería hacerlos de un sabor un tanto diferente y por eso elegi el capuccino ya que me encanta. Ese relleno además deja luego un regusto en boca delicioso!!!
232° Receta: Brazo De Gitano Marmoleado De Capuccino
Como ya os habréis dado cuenta... ME ENCANTAN LOS BRAZOS DE GITANO!! hhhmmm
En esta ocasion quería hacerlos de un sabor un tanto diferente y por eso elegi el capuccino ya que me encanta. Ese relleno además deja luego un regusto en boca delicioso!!!
Pues si, este mes en la cocina Typical Spanish, el lema es #todoporlapastaTS , y lo tuve claro en casa mucho antes que los macarrones fueron los Canelones, y estos que hoy os comparto son los de mi madre.Ella ya no los hace, pero nos gustaba tanto q
Canelones De Atún. (la Receta De Mi Madre)
Pues si, este mes en la cocina Typical Spanish, el lema es #todoporlapastaTS , y lo tuve claro en casa mucho antes que los macarrones fueron los Canelones, y estos que hoy os comparto son los de mi madre.Ella ya no los hace, pero nos gustaba tanto q
Estamos en temporada de fresones, suele extenderse desde marzo a julio y ahora están en un momento perfecto, esto me llevó a comprar una cantidad excesiva y hemos estado comiéndolos de postre de varias maneras. Para terminar con ellos antes de que se est
Ensalada Mezclum Con Fresones
Estamos en temporada de fresones, suele extenderse desde marzo a julio y ahora están en un momento perfecto, esto me llevó a comprar una cantidad excesiva y hemos estado comiéndolos de postre de varias maneras. Para terminar con ellos antes de que se est
No sé si es al estilo de Sri Lanka o no. Eso dice Lorraine Pascal en la introducción de su plato.
Últimamente estoy haciendo muchas de sus recetas.A mi hija le gustan ,son sencillas y combinan en el mismo plato proteínas, hidratos y verduras.
Lo mal
Curry Fácil De Pollo Al Estilo De Sri Lanka Y Arroz Con Anacardos
No sé si es al estilo de Sri Lanka o no. Eso dice Lorraine Pascal en la introducción de su plato.
Últimamente estoy haciendo muchas de sus recetas.A mi hija le gustan ,son sencillas y combinan en el mismo plato proteínas, hidratos y verduras.
Lo mal
Parrochinas es el nombre que en Asturias empleamos para denominar a las sardinas pequeñas.
Ya que la receta de hoy no tiene ninguna complicación ,a no ser controlar la temperatura del aceite, me permito añadir algunos datos sobre los beneficios del pes
Parrochinas Fritas
Parrochinas es el nombre que en Asturias empleamos para denominar a las sardinas pequeñas.
Ya que la receta de hoy no tiene ninguna complicación ,a no ser controlar la temperatura del aceite, me permito añadir algunos datos sobre los beneficios del pes
Fritos de calabaza
Este día he encontrado unas notas en un libro que me lo regalaron hace muchisimo tiempo creo que unos 35 años y encontré unos apuntes de recetas entre ellas una de fritos de calabaza que me parece fantástica es una receta como la de a
Fritos De Calabaza
Fritos de calabaza
Este día he encontrado unas notas en un libro que me lo regalaron hace muchisimo tiempo creo que unos 35 años y encontré unos apuntes de recetas entre ellas una de fritos de calabaza que me parece fantástica es una receta como la de a
Yo siempre asocio los filetes empanados a la comida de la playa de cuando era niña, con la tortilla de patatas, la sombrilla y los cubos y palas para hacer castillos de arena. Nunca me han sabido tan buenos como entonces, será porque la memoria tiene
Filetes Empanados Con Salsa De Champiñones
Yo siempre asocio los filetes empanados a la comida de la playa de cuando era niña, con la tortilla de patatas, la sombrilla y los cubos y palas para hacer castillos de arena. Nunca me han sabido tan buenos como entonces, será porque la memoria tiene
Muy buenas a tod@s! Enhorabuena a los amantes del calor porque ya estamos oficialmente en verano!!
A los que sois como yo nos espera un verano interminable, por lo menos aquí y además con la fabulosa noticia de que va a ser extremadamente caluroso.
Spaguetti All' Amatriciana
Muy buenas a tod@s! Enhorabuena a los amantes del calor porque ya estamos oficialmente en verano!!
A los que sois como yo nos espera un verano interminable, por lo menos aquí y además con la fabulosa noticia de que va a ser extremadamente caluroso.
-Limpiamos los mejillones quitando las barbas.
-Los cocemos al vapor con sal , pimienta, ajos y perejil.
-Retiramos cuando estén abiertos.
-Quitamos la cáscara de la parte vacía, dejando la parte que tiene la carne.
-Troceamos el pimiento rojo
Mejillones A La Vinagreta
-Limpiamos los mejillones quitando las barbas.
-Los cocemos al vapor con sal , pimienta, ajos y perejil.
-Retiramos cuando estén abiertos.
-Quitamos la cáscara de la parte vacía, dejando la parte que tiene la carne.
-Troceamos el pimiento rojo
Hoy os traigo una receta
distinta, a mi me gusta mucho la cocina asiática y ya he puesto alguna receta,
esta vez os propongo un ceviche thai, tiene un toque distinto, pero si sois
amantes de este tipo de cocina estoy segura que os gustara.
Los ingr
Ceviche De Bacalao Thailandes
Hoy os traigo una receta
distinta, a mi me gusta mucho la cocina asiática y ya he puesto alguna receta,
esta vez os propongo un ceviche thai, tiene un toque distinto, pero si sois
amantes de este tipo de cocina estoy segura que os gustara.
Los ingr
Aquí os traigo unas torrijas
distintas, la receta me la paso mi amiga y gran blogera Maritere Cocina Sin Problemas, ella las vio y
me paso el enlace del blog La Cocina de Fabrisa, me gustaron tanto que no tarde en ponerme manos a
la obra.
Aquí tené
Torrijas De Naranja
Aquí os traigo unas torrijas
distintas, la receta me la paso mi amiga y gran blogera Maritere Cocina Sin Problemas, ella las vio y
me paso el enlace del blog La Cocina de Fabrisa, me gustaron tanto que no tarde en ponerme manos a
la obra.
Aquí tené
Como ya comenté en la receta de los chiko rolls, este mes en Desafío en la cocina hemos elaborado 5 platos, cada uno típico de un continente. Mis compañeras que del desafío de África, han elaborado una receta de Pastela moruna. Cuando la vi tenía claro q
Pastela Moruna
Como ya comenté en la receta de los chiko rolls, este mes en Desafío en la cocina hemos elaborado 5 platos, cada uno típico de un continente. Mis compañeras que del desafío de África, han elaborado una receta de Pastela moruna. Cuando la vi tenía claro q
Que me han dado otro premio,
amigos!!!!, si es que no se puede tener más suerte!!!!!!....bueno si, que me
toque el cupón del día de la madre, pero eso lo veo más complicado, entre otras
muchas cosas porque no he comprado ningún cupón y los milagro
Rollitos De Pepino Con Piriñaca (receta Premiada)
Que me han dado otro premio,
amigos!!!!, si es que no se puede tener más suerte!!!!!!....bueno si, que me
toque el cupón del día de la madre, pero eso lo veo más complicado, entre otras
muchas cosas porque no he comprado ningún cupón y los milagro
Esta receta es ideal como dip con tus botanas favoritas, o como mayonesa en un emparedado, en sincronizadas, es perfecta para comer mariscos y pescado, en fin en todo lo que se te antoje, me la han pasado y no pude resistir en probarla, se las recomie
Aderezo De Chile Chipotle
Esta receta es ideal como dip con tus botanas favoritas, o como mayonesa en un emparedado, en sincronizadas, es perfecta para comer mariscos y pescado, en fin en todo lo que se te antoje, me la han pasado y no pude resistir en probarla, se las recomie
Qué les parece el tradicional Pozole Rojo, es una verdadera delicia, es uno de los platillos principales que utilizamos para celebrar nuestras fiestas mexicanas, aunque cuando hace mucho frío es muy reconfortante y bueno, qué les puedo decir, si ya s
Pozole Rojo
Qué les parece el tradicional Pozole Rojo, es una verdadera delicia, es uno de los platillos principales que utilizamos para celebrar nuestras fiestas mexicanas, aunque cuando hace mucho frío es muy reconfortante y bueno, qué les puedo decir, si ya s
