¿A quién no le gusta experimentar de vez en cuando en la cocina? Seguro que aquellos que tenéis blog de cocina me comprenderéis... a mí la verdad es que me encanta. Y eso que la receta que traigo hoy no es complicada, ni si quiera sus ingredientes
Croquetas De Patata, Jamón Y Queso
¿A quién no le gusta experimentar de vez en cuando en la cocina? Seguro que aquellos que tenéis blog de cocina me comprenderéis... a mí la verdad es que me encanta. Y eso que la receta que traigo hoy no es complicada, ni si quiera sus ingredientes
Escalopines en salsa sobre mijo con guisantes
La soja texturizada es un producto que apenas utilizo, y mirad que es habitual hacerlo como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas, aparte de su valor proteico, pero es que no me gusta nada es
Escalopines De Soja Y Arroz Con Salsa De Tomate Y De Soja
Escalopines en salsa sobre mijo con guisantes
La soja texturizada es un producto que apenas utilizo, y mirad que es habitual hacerlo como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas, aparte de su valor proteico, pero es que no me gusta nada es
PARA DÁCIL, "NUNCA TE QUITES TUS ZAPATOS ROJOS"
"Nunca te quites tus zapatos rojos". Esto le dijo el hada buena a Dorothy (Dorita en la versión española), cuando buscaba regresar a su casa, porque... "Como en casa no se está en ninguna parte". En
Tarta Del Mago De Oz (the Wizard Of Oz)
PARA DÁCIL, "NUNCA TE QUITES TUS ZAPATOS ROJOS"
"Nunca te quites tus zapatos rojos". Esto le dijo el hada buena a Dorothy (Dorita en la versión española), cuando buscaba regresar a su casa, porque... "Como en casa no se está en ninguna parte". En
Aquí os dejo una idea sencilla para tener siempre queso preparado en casa y con el sabor que más nos guste. Para esas noches de verano en las que que uno no sabe qué cenar o para sorprender a nuestras visitas con algo sencillo, de fácil preparación y
Queso Macerado
Aquí os dejo una idea sencilla para tener siempre queso preparado en casa y con el sabor que más nos guste. Para esas noches de verano en las que que uno no sabe qué cenar o para sorprender a nuestras visitas con algo sencillo, de fácil preparación y
No es que con el calor que hace apetezca mucho encender el horno, pero como dice una amiga mía....se cierra la puerta de la cocina y ya está!!!
Después de la receta tan fresquita que os puse ayer y que os voy a seguir poniendo este verano, hoy toca u
Pan Con Sésamo
No es que con el calor que hace apetezca mucho encender el horno, pero como dice una amiga mía....se cierra la puerta de la cocina y ya está!!!
Después de la receta tan fresquita que os puse ayer y que os voy a seguir poniendo este verano, hoy toca u
Estos días soleados que disfrutamos huelen a primavera.
En cuanto nos demos cuenta estamos llenando la web de ensaladas y platos frescos.
La lástima es que aún nos va a quedar bastante lluvia que ver,sobre todo por aquí por Asturias.
Pero ya sabemo
Quinoa - Trigo Bulgur Con Verduras
Estos días soleados que disfrutamos huelen a primavera.
En cuanto nos demos cuenta estamos llenando la web de ensaladas y platos frescos.
La lástima es que aún nos va a quedar bastante lluvia que ver,sobre todo por aquí por Asturias.
Pero ya sabemo
¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son
los sándwich cubanos y no porque lo diga yo ni porque me llame la comida de mi tierra,
sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso
derretido cayendo por los lados
Sándwich Cubano
¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son
los sándwich cubanos y no porque lo diga yo ni porque me llame la comida de mi tierra,
sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso
derretido cayendo por los lados
Como sabéis, tengo masa madre hecha desde hace unos meses. La mimo muchísimo, aunque no tengo tiempo de hacer todos los días cosas. Hacía tiempo que no realizaba nada... Este entrelazado me quedó muy rico y está buenísimo para desayunar. Os dejo con la
Brioche Entrelazado Con Masa Madre
Como sabéis, tengo masa madre hecha desde hace unos meses. La mimo muchísimo, aunque no tengo tiempo de hacer todos los días cosas. Hacía tiempo que no realizaba nada... Este entrelazado me quedó muy rico y está buenísimo para desayunar. Os dejo con la
Hoy me estreno
con mi nueva olla de hierro, la he comprado especialmente para hacer pan. he experimentado un poquito, haciendole una prueba, mezclando harina y echando masa madre que tenía congelada. El resultado positivo, sale genial, con su corteza c
Pan En La Cocotte
Hoy me estreno
con mi nueva olla de hierro, la he comprado especialmente para hacer pan. he experimentado un poquito, haciendole una prueba, mezclando harina y echando masa madre que tenía congelada. El resultado positivo, sale genial, con su corteza c
Estas albóndigas que hoy os traigo, están en el apartado de dietas, porque la carne es de pollo y las albóndigas no van fritas, debemos intentar huir de las frituras, pues eso restará muchas calorías a nuestros platos.
Con las patatas que también van
Albóndigas A La Jardinera Estoy-a-dieta
Estas albóndigas que hoy os traigo, están en el apartado de dietas, porque la carne es de pollo y las albóndigas no van fritas, debemos intentar huir de las frituras, pues eso restará muchas calorías a nuestros platos.
Con las patatas que también van
Estos calamares los he preparado para el estreno de El reto de La marquesa de Paraberes que organiza Estela del blog "Mi Dornillo".
Ella me cuenta que son unos libros de cocina muy antiguos que ha heredado de su madre, en ellos vienen recetas , formas
Calamares A La Bilbaína
Estos calamares los he preparado para el estreno de El reto de La marquesa de Paraberes que organiza Estela del blog "Mi Dornillo".
Ella me cuenta que son unos libros de cocina muy antiguos que ha heredado de su madre, en ellos vienen recetas , formas
Me he dado cuenta que aunque no soy católica practicante guardo el no comer carne el viernes santo al menos. Esto demuestra lo importante que es lo que nos inculcan en nuestra infancia.
Así que ayer, viernes Santo no tocaba carne y me vino a la
Souffle De Bacalao
Me he dado cuenta que aunque no soy católica practicante guardo el no comer carne el viernes santo al menos. Esto demuestra lo importante que es lo que nos inculcan en nuestra infancia.
Así que ayer, viernes Santo no tocaba carne y me vino a la
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decid
Huevos Escoceses
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decid
No me canso de decirlo ¡me encanta la pizza! y sin duda alguna ésta es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado en mucho tiempo: el beicon crujiente, la cebolla pochadita y el maravilloso toque del romero.
Si también te gust
Pizza De Beicon, Cebolla Y Romero
No me canso de decirlo ¡me encanta la pizza! y sin duda alguna ésta es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado en mucho tiempo: el beicon crujiente, la cebolla pochadita y el maravilloso toque del romero.
Si también te gust
El pasado puente de la Inmaculada unos amigos de Valencia nos invitaron a pasar unos días en su casa y como no podría ser de otra manera, como buenos valencianos, nos deleitaron con una paella valenciana.
Y que queréis que os diga, simplemente e
Paella Valenciana De Mi Amigo Álvaro
El pasado puente de la Inmaculada unos amigos de Valencia nos invitaron a pasar unos días en su casa y como no podría ser de otra manera, como buenos valencianos, nos deleitaron con una paella valenciana.
Y que queréis que os diga, simplemente e
Con los cupcakes sabes que lo has hecho bien cuando la gente comienza a mendigar hasta las migas que se quedan pegadas en el papel, recibes propuestas de matrimonio y los niños te señalan por la calle. Con éstos cupcakes yo lo hice bien. Aunque, la
Cupcakes De Chocolate, Caramelo Y Galleta Para Golosos Irredentos
Con los cupcakes sabes que lo has hecho bien cuando la gente comienza a mendigar hasta las migas que se quedan pegadas en el papel, recibes propuestas de matrimonio y los niños te señalan por la calle. Con éstos cupcakes yo lo hice bien. Aunque, la
Hijo de mi vida!!!, como tu madre que soy te quiero más que a la mía propia, pero lo que se dice al vuelo como que no las pillas!!!!!. Mira que preguntarme mi hijo que porque le he puesto a la receta de almagrote "gordote".......pero corazón
Almagrote Gordote
Hijo de mi vida!!!, como tu madre que soy te quiero más que a la mía propia, pero lo que se dice al vuelo como que no las pillas!!!!!. Mira que preguntarme mi hijo que porque le he puesto a la receta de almagrote "gordote".......pero corazón
Esta receta de donas la obtuve de un recetario que era de mi mamá, de una revista de esas antiguas, se trata de un recetario de productos de una marca muy reconocida en México y en el mundo en realidad, los responsables de la leche condensada y ev
Donas De Papa
Esta receta de donas la obtuve de un recetario que era de mi mamá, de una revista de esas antiguas, se trata de un recetario de productos de una marca muy reconocida en México y en el mundo en realidad, los responsables de la leche condensada y ev
2 porciones
Ingredientes
6 tomates sin piel ni semillas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo machacados
½ pimentón
Sal, pimienta, orégano, aceite
4 o 5 huevos
Cilantro (opcional)
Queso rallado a gusto
Preparación
1. Cortar la cebol
Huevos A La Ranchera
2 porciones
Ingredientes
6 tomates sin piel ni semillas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo machacados
½ pimentón
Sal, pimienta, orégano, aceite
4 o 5 huevos
Cilantro (opcional)
Queso rallado a gusto
Preparación
1. Cortar la cebol
¡¡Hola cociner@s!!
El arroz mar y montaña es una típica receta mediterránea que tiene una gran cantidad de variantes, con el mismo nombre podemos encontrar distintas preparaciones, todas ellas muy sabrosas. Hoy os traigo la mía un plato fami
Arroz Mar Y Montaña
¡¡Hola cociner@s!!
El arroz mar y montaña es una típica receta mediterránea que tiene una gran cantidad de variantes, con el mismo nombre podemos encontrar distintas preparaciones, todas ellas muy sabrosas. Hoy os traigo la mía un plato fami
Si sois de los que apuestan por lo sabores fuertes os va a encantar la propuesta de hoy, una quiche con queso Roquefort. Pero si sois más de sabores suaves solo tenéis que cambiar este queso por el que más os guste.
Ingredientes:
-1 lámina de masa
Quiche De Queso Roquefort
Si sois de los que apuestan por lo sabores fuertes os va a encantar la propuesta de hoy, una quiche con queso Roquefort. Pero si sois más de sabores suaves solo tenéis que cambiar este queso por el que más os guste.
Ingredientes:
-1 lámina de masa
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Codornices Al Tomillo
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Ingredientes: Para 2 personas
360gr Gambas peladas
10 Dientes de ajo
1 Guindilla grande
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos los ajos y los
picamos en rodajas no muy gruesas.
Ahora ponemos al fuego una sartén
y cuando este caliente añadi
Gambas Al Pil-pil
Ingredientes: Para 2 personas
360gr Gambas peladas
10 Dientes de ajo
1 Guindilla grande
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos los ajos y los
picamos en rodajas no muy gruesas.
Ahora ponemos al fuego una sartén
y cuando este caliente añadi
Hoy toca receta sencilla y riquísima. Un
entrante o aperitivo, o para una cena
con la familia, rápido y muy sencillo
Para
unos 30 saladitos aproximadamente:
Una
lámina de hojaldre con mantequilla. Hay quien los estira, pero a mí me gusta
Saladitos De Sobrasada Ibérica Y Miel
Hoy toca receta sencilla y riquísima. Un
entrante o aperitivo, o para una cena
con la familia, rápido y muy sencillo
Para
unos 30 saladitos aproximadamente:
Una
lámina de hojaldre con mantequilla. Hay quien los estira, pero a mí me gusta
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Cena Para Dos: Rejos De Potón A La Gallega Y Barquillos De Pepino Con Gambas Maceradas En Lima
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadís al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
Bonito Con Tomate Casero
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadís al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Plum-cake De Chocolate
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Albóndigas de pollo y espinacas horneadas
Ingredientes (para 8 comensales)
200 Gramos de hojas de espinacas frescas
2 Pechugas de pollo frescas
1 Cebolla grande
Albóndigas De Pollo Y Espinacas Horneadas
Albóndigas de pollo y espinacas horneadas
Ingredientes (para 8 comensales)
200 Gramos de hojas de espinacas frescas
2 Pechugas de pollo frescas
1 Cebolla grande
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
Merluza A La Parmesana
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
