Hacía tiempo que quería aprender
a hacer los tacos crujientes o los nachos, para darme el gustazo y poder de
camino evitar el comprarlos fabricados y con tantos conservantes, y excesos de
sal como llevan los industriales. Así que nada compré en los su
Taco Casero Crujiente Y Sin Gluten, Con Guacamole Y Rejos Asados
Hacía tiempo que quería aprender
a hacer los tacos crujientes o los nachos, para darme el gustazo y poder de
camino evitar el comprarlos fabricados y con tantos conservantes, y excesos de
sal como llevan los industriales. Así que nada compré en los su
Para hacer este pan he cogido algunas ideas del
libro de Dan Lepard y otras que he añadido yo a modo de experimento. Mi idea
era que este pan fuera ligeramente dulce, pero quería que mantuviera la textura
similar a la de un de un pan rustico, porque
Pan Con Higos Macerados En Oporto Y Bacon Caramelizado
Para hacer este pan he cogido algunas ideas del
libro de Dan Lepard y otras que he añadido yo a modo de experimento. Mi idea
era que este pan fuera ligeramente dulce, pero quería que mantuviera la textura
similar a la de un de un pan rustico, porque
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Tantas veces como lo he oído, principalmente por la película, y nunca lo había hecho. No va a ser la única porque es rápido y están bastante buenos.
Ingredientes:
Tomates verdes
ajos ( Abrir y quitar la parte central)
perejil
harina para freir mezclada
Tomates Verdes Fritos
Tantas veces como lo he oído, principalmente por la película, y nunca lo había hecho. No va a ser la única porque es rápido y están bastante buenos.
Ingredientes:
Tomates verdes
ajos ( Abrir y quitar la parte central)
perejil
harina para freir mezclada
Red meats is not too healthy but it provides proteins, vitamins and minerals that are not negligible and should therefore be included very occasionally in our diets. Of all the red meats beef tenderloin is the one has less fat and is also very rich in
Beef With Caramelized Onions
Red meats is not too healthy but it provides proteins, vitamins and minerals that are not negligible and should therefore be included very occasionally in our diets. Of all the red meats beef tenderloin is the one has less fat and is also very rich in
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
Merluza A La Parmesana
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
Aquí tenéis la primera receta donde poder utilizar la harissa que os enseñé el otro día. Es una deliciosa pastela al estilo moruno. Le puse dos cucharaditas de harissa y a mis invitados les encantó; para mí, estaba un poco fuerte, así que... ponerle a
Pastela Moruna De Carne
Aquí tenéis la primera receta donde poder utilizar la harissa que os enseñé el otro día. Es una deliciosa pastela al estilo moruno. Le puse dos cucharaditas de harissa y a mis invitados les encantó; para mí, estaba un poco fuerte, así que... ponerle a
Éste es un plato típico gaditano, pero hecho con brandy. Me equivoqué de botella y le eché vino oloroso. El resultado... riquísimo! Probarlo con cualquiera de los dos licores, pero os aseguro que con ese vino fue una delicia. Al lado del plato, tener
Atún Al Oloroso
Éste es un plato típico gaditano, pero hecho con brandy. Me equivoqué de botella y le eché vino oloroso. El resultado... riquísimo! Probarlo con cualquiera de los dos licores, pero os aseguro que con ese vino fue una delicia. Al lado del plato, tener
A ver qué os parece esta original receta para cuidar un poco la dieta, que me han recomendado de un video de youtube.
- Poner en un vaso 2 claras pasteurizadas y 1 latita de atún al natural con su agua. Triturar con la batidora de brazo y volcarlo
Sandwich De Atún Sin Pan
A ver qué os parece esta original receta para cuidar un poco la dieta, que me han recomendado de un video de youtube.
- Poner en un vaso 2 claras pasteurizadas y 1 latita de atún al natural con su agua. Triturar con la batidora de brazo y volcarlo
Asadas en el horno, esa es mi manera favorita de hacer las berenjenas, preparadas de ese modo poseen un sabor maravilloso y tienen la ventaja de no absorber tanta grasa como cuando se fríen; pero está claro que fritas también son riquísimas. Con la
Pasta (fusilloni) Con Berenjenas Y Tomates Asados
Asadas en el horno, esa es mi manera favorita de hacer las berenjenas, preparadas de ese modo poseen un sabor maravilloso y tienen la ventaja de no absorber tanta grasa como cuando se fríen; pero está claro que fritas también son riquísimas. Con la
Hay mucha gente a la que no le gustan los productos de casquería (callos, asaduras, hígado. etc etc) pero aquí una servidora, se lo come todo, así que os dejo mi receta de los callos que según mi marido y mi amigo Ricardo me salen buenísimos:
Ingredient
Callos Con Garbanzos
Hay mucha gente a la que no le gustan los productos de casquería (callos, asaduras, hígado. etc etc) pero aquí una servidora, se lo come todo, así que os dejo mi receta de los callos que según mi marido y mi amigo Ricardo me salen buenísimos:
Ingredient
Ingredientes (4 personas):
400 gr. de garbanzos en remojo
250 gr. de judias verdes
250 gr. de calabaza
2 peras
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 cucharada de almendras tostadas
1 tostada de pan
1 cucharada de pimentón
Olla Gitana
Ingredientes (4 personas):
400 gr. de garbanzos en remojo
250 gr. de judias verdes
250 gr. de calabaza
2 peras
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 cucharada de almendras tostadas
1 tostada de pan
1 cucharada de pimentón
Ingredientes 4 personas:
200 gr. de arroz bomba
1 bote de judias blancas cocidas o 200 gr. de judiás puestas en remojo la noche anterior.
1 k. de acelgas frescas
8 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de
Arroz Caldoso Con Judias Y Acelgas
Ingredientes 4 personas:
200 gr. de arroz bomba
1 bote de judias blancas cocidas o 200 gr. de judiás puestas en remojo la noche anterior.
1 k. de acelgas frescas
8 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de
Después de pasar una gripe tremenda, me he quedado hecha polvo. Parezco una abuela!!! Me agacho y si quiero volver a ponerme de pie tengo que buscar puntos de apoyo, y ya me veis, ay! ay! ay! y mi marido mirándome con cara de "qué hace esta loca??"...
Lentejas Con Champiñones Y Morcilla
Después de pasar una gripe tremenda, me he quedado hecha polvo. Parezco una abuela!!! Me agacho y si quiero volver a ponerme de pie tengo que buscar puntos de apoyo, y ya me veis, ay! ay! ay! y mi marido mirándome con cara de "qué hace esta loca??"...
Alcachofas al vino
Este delicioso plato con muy bajo aporte calórico es ideal como cena ligera o como entrante en la comida
Ingredientes:
6 alcachofas pequeñas y tiernas
3 dientes de ajo
10 o 12 ramos de perejil
1/2 taza de vino tinto
1 limón
1/2
alcachofas Al Vino
Alcachofas al vino
Este delicioso plato con muy bajo aporte calórico es ideal como cena ligera o como entrante en la comida
Ingredientes:
6 alcachofas pequeñas y tiernas
3 dientes de ajo
10 o 12 ramos de perejil
1/2 taza de vino tinto
1 limón
1/2
Comentario previo:
En la red (sobre todo en twitrer) ha corrido la iniciativa de recuperar recetas tradicionales de estas fechas otoñales, con motivo del día de todos los santos (1 de noviembre) y, creo yo, que como reacción a esa "invasión" de hallo
boniatos En Dulce
Comentario previo:
En la red (sobre todo en twitrer) ha corrido la iniciativa de recuperar recetas tradicionales de estas fechas otoñales, con motivo del día de todos los santos (1 de noviembre) y, creo yo, que como reacción a esa "invasión" de hallo
Si te sobran unas claras, las puedes aprovechar para hacer merengues, con un poco de azúcar tienes un postre delicioso.Mi fórmula es esta, por cada clara, uso 3 cdas de azúcar.Bato 5 claras a nieve con 1/2 cdita de cremor tártaro (ver aqui)una vez que es
Merengues Tradicionales
Si te sobran unas claras, las puedes aprovechar para hacer merengues, con un poco de azúcar tienes un postre delicioso.Mi fórmula es esta, por cada clara, uso 3 cdas de azúcar.Bato 5 claras a nieve con 1/2 cdita de cremor tártaro (ver aqui)una vez que es
Hoy te muestro unas bolitas tipo mozzarella que se usan en ensaladas para hacer caprese, o minibrochetas, hechas a partir de un queso tierno cualquiera, que se derrita bien.
Con esta misma técnica, puedes hacer una lamina de queso como un pionono, y lo
Bolitas De Queso Para Ensaladas
Hoy te muestro unas bolitas tipo mozzarella que se usan en ensaladas para hacer caprese, o minibrochetas, hechas a partir de un queso tierno cualquiera, que se derrita bien.
Con esta misma técnica, puedes hacer una lamina de queso como un pionono, y lo
La palabra coleslaw viene del holandés "koolsla", o sea, ensalada de col. Y es que la palabra llegó a América a través de los holandeses que migraron a New York en 1700s. Lo que estoy aprendiendo con esto de la cocina! :-)
Pues bueno, la típica ensa
Ensalada De Col O Coleslaw Casero Con Salsa De Yogur
La palabra coleslaw viene del holandés "koolsla", o sea, ensalada de col. Y es que la palabra llegó a América a través de los holandeses que migraron a New York en 1700s. Lo que estoy aprendiendo con esto de la cocina! :-)
Pues bueno, la típica ensa
Imagen: www.chezlamilouis.com
Vamos con los ingredientes para diez personas
120-150 gramos de caramelo líquido
1 lata de rodajas de piña en su jugo (480-500 gramos de peso escurrido)
Agua
2 sobres de gelatina de sabor piña
500 gramos de nata
1/2 paq
Pastel De Piña
Imagen: www.chezlamilouis.com
Vamos con los ingredientes para diez personas
120-150 gramos de caramelo líquido
1 lata de rodajas de piña en su jugo (480-500 gramos de peso escurrido)
Agua
2 sobres de gelatina de sabor piña
500 gramos de nata
1/2 paq
Fuente: elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com
Vamos a preparar seis raciones. Aporta 275 kcal por ración
Necesitamos
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano en trozos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
300 gr
Carne Guisada Con Patatas Al Vapor
Fuente: elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com
Vamos a preparar seis raciones. Aporta 275 kcal por ración
Necesitamos
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano en trozos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
300 gr
Imagen: www.tartasdecoradasmadrid.com
Preparamos 350 gramos
Necesitamos
350 gramos de azúcar
Preparamos
1. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad progresiva 5-10
-------------------------------------------------------------
Azúcar Glas
Imagen: www.tartasdecoradasmadrid.com
Preparamos 350 gramos
Necesitamos
350 gramos de azúcar
Preparamos
1. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad progresiva 5-10
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La receta que les traigo hoy es una excelente opción para preparar a último momento, cuando estamos terminando cosas que nos han ido quedando pendientes, realizando las últimas compras o preparando otros platos con antelación para facilitarnos las reuni
Receta De Navidad. Mendiants
La receta que les traigo hoy es una excelente opción para preparar a último momento, cuando estamos terminando cosas que nos han ido quedando pendientes, realizando las últimas compras o preparando otros platos con antelación para facilitarnos las reuni
De todas las aves de corral el pavo es el que adquiere mayor tamaño. Para muchas familias suelen ser demasiado grande, por lo que ahora podemos encontrarlos en el mercado troceados, nos afrecen sólo las pechugas, muslos e incluso los solomillos.
En
Solomillos De Pavo En Salsa
De todas las aves de corral el pavo es el que adquiere mayor tamaño. Para muchas familias suelen ser demasiado grande, por lo que ahora podemos encontrarlos en el mercado troceados, nos afrecen sólo las pechugas, muslos e incluso los solomillos.
En
Ingredientes (para 2 personas):
3 puerros
sal
75 gr queso roquefort
3 cucharadas soperas de leche entera
Hervimos los puerros cortados en trozos medianos durante unos 20 minutos. Escurrimos.
Mientras hierven los puerros, mezclamos el queso r
Puerros Al Roquefort
Ingredientes (para 2 personas):
3 puerros
sal
75 gr queso roquefort
3 cucharadas soperas de leche entera
Hervimos los puerros cortados en trozos medianos durante unos 20 minutos. Escurrimos.
Mientras hierven los puerros, mezclamos el queso r
Pues aquí os traigo otra propuesta para comer pasta. En esta ocasión salteada en la sartén. Muy facilita como siempre y muy sabrosa.
Ingredientes:
- 400 gr espirales
- 2 latitas de atún en aceite
- 1 latita de maíz
- 2 puñados de guisantes
Espirales Con Atún Y Maíz
Pues aquí os traigo otra propuesta para comer pasta. En esta ocasión salteada en la sartén. Muy facilita como siempre y muy sabrosa.
Ingredientes:
- 400 gr espirales
- 2 latitas de atún en aceite
- 1 latita de maíz
- 2 puñados de guisantes
Si no la has comido nunca, a pesar de ser una tarta famosa, puede que sea porque pensar en una tarta hecha de zanahorias no es una visión muy sugerente pero una vez que la pruebas te preguntas porqué no la has comido antes. Llegados a este punto es el m
Tarta De Zanahoria (carrot Cake)
Si no la has comido nunca, a pesar de ser una tarta famosa, puede que sea porque pensar en una tarta hecha de zanahorias no es una visión muy sugerente pero una vez que la pruebas te preguntas porqué no la has comido antes. Llegados a este punto es el m
Revoltillo de morcilla
Posted on 05/10/2014
INGREDIENTES:
1 morcilla
1 puñado de almendras
3 ó 4 huevos
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Le quitamos la piel a la morcilla y la deshacemos.
Freímos las almendras y las trituramos.
Batimos lo
Revoltillo De Morcilla
Revoltillo de morcilla
Posted on 05/10/2014
INGREDIENTES:
1 morcilla
1 puñado de almendras
3 ó 4 huevos
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Le quitamos la piel a la morcilla y la deshacemos.
Freímos las almendras y las trituramos.
Batimos lo
INGREDIENTES:
* Un bote de judias de 300 g
* 2 huevos duros
* 100 g de pimientos rojos
* 100 g de pimientos verdes
* 50 g de cebolla
* 120 g de aceite
* 70 g de vinagre
* Sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
1º Escurre las judías y lavalas bien Rese
Judías A La Vinagreta
INGREDIENTES:
* Un bote de judias de 300 g
* 2 huevos duros
* 100 g de pimientos rojos
* 100 g de pimientos verdes
* 50 g de cebolla
* 120 g de aceite
* 70 g de vinagre
* Sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
1º Escurre las judías y lavalas bien Rese
