INGREDIENTES ( para 4 o 5 personas aprox.)
1 kg de mejillones
gambas peladas ( aproximadamente un puñado por persona)
400 gr de arroz
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates maduros
aceite de oliva
unas hebras de azafrán
pimentón dulce
perejil
sal
aceite
Arroz Caldoso Con Gambas Y Mejillones
INGREDIENTES ( para 4 o 5 personas aprox.)
1 kg de mejillones
gambas peladas ( aproximadamente un puñado por persona)
400 gr de arroz
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates maduros
aceite de oliva
unas hebras de azafrán
pimentón dulce
perejil
sal
aceite
INGREDIENTES
200 gr de arroz
250 gr de champiñones
50 gr de jamón serrano en taquitos
1 cebolla pequeña
1 cucharada rasa de harina
100 ml de vino de Oporto
1 diente de ajo
1 limón
aceite
sal
PREPARACIÓN
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadh
Arroz Blanco Con Champiñones Y Jamón
INGREDIENTES
200 gr de arroz
250 gr de champiñones
50 gr de jamón serrano en taquitos
1 cebolla pequeña
1 cucharada rasa de harina
100 ml de vino de Oporto
1 diente de ajo
1 limón
aceite
sal
PREPARACIÓN
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadh
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Discos De Queso
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Los que ya me vais conociendo, sabéis de mi pasión por
Marruecos, sus gentes, su cultura y su gastronomía. Allá entre el `91 y `92,
del siglo pasado, con mi Fernandito, visité numerosas veces la península
Tingitana, vamos el Norte de Marruecos, para h
Harira Marroquí
Los que ya me vais conociendo, sabéis de mi pasión por
Marruecos, sus gentes, su cultura y su gastronomía. Allá entre el `91 y `92,
del siglo pasado, con mi Fernandito, visité numerosas veces la península
Tingitana, vamos el Norte de Marruecos, para h
Hoy os traigo una pequeña tentación en forma de
croissants, he optado por hacerlos en un formato pequeño porque creo que
resultan más atractivos a primera vista y también porque he comprobado que
resultan más tentadores en este formato pequeño, ya q
Mini Croissants Con Ganache De Chocolate Blanco Y Frambuesas
Hoy os traigo una pequeña tentación en forma de
croissants, he optado por hacerlos en un formato pequeño porque creo que
resultan más atractivos a primera vista y también porque he comprobado que
resultan más tentadores en este formato pequeño, ya q
Tenía pendiente una dedicatoria más, me gusta agradecerles a las personas que entren en mi blog y me siguen. Chary es de las grandes en el mundo del blog, lo cual me honra que forme parte de mi humilde rincón¡Gracias Chary!
Esta es una receta Argen
Patatas Con Carne Al Gratén - Para Chary Serrano
Tenía pendiente una dedicatoria más, me gusta agradecerles a las personas que entren en mi blog y me siguen. Chary es de las grandes en el mundo del blog, lo cual me honra que forme parte de mi humilde rincón¡Gracias Chary!
Esta es una receta Argen
Estas croquetas ya las había publicado anteriormente pero menos detalladamente y con más fallos de principianta en publicación, fotos y demás, aún me queda mucho por aprender pero algo ya tengo sabido y lo que esté en mi mano quiero mejorarlo, son ademá
Croquetas Del Puchero
Estas croquetas ya las había publicado anteriormente pero menos detalladamente y con más fallos de principianta en publicación, fotos y demás, aún me queda mucho por aprender pero algo ya tengo sabido y lo que esté en mi mano quiero mejorarlo, son ademá
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla morada
- 1 botecito de pimientos
asados
- 2 latas de atún, el que más
os guste
- 1 latita de maíz dulce
- unas aceitunas, estas son
de camporreal
- aceite d
Ensalada Mi Pequeño Rincón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla morada
- 1 botecito de pimientos
asados
- 2 latas de atún, el que más
os guste
- 1 latita de maíz dulce
- unas aceitunas, estas son
de camporreal
- aceite d
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos
- 1 kilo de zanahorias
- tres puerros
- 4 cebollas
- mezcla de pimientas
- 250 ml de vino tinto para cocinar
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina de maí
Rabo De Toro Al Vino Tinto
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos
- 1 kilo de zanahorias
- tres puerros
- 4 cebollas
- mezcla de pimientas
- 250 ml de vino tinto para cocinar
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina de maí
Ingredientes: 1/2k de costilla adobada, o adobarlas tú misma, Para adobarlas: 1/2k costilla en trozos, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de orégano, 1/2cucharada de cominos en grano, 1 cucharadita de pimen
Arroz Con Costilla Adobada
Ingredientes: 1/2k de costilla adobada, o adobarlas tú misma, Para adobarlas: 1/2k costilla en trozos, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de orégano, 1/2cucharada de cominos en grano, 1 cucharadita de pimen
Ingredientes: Jamón a trocitos Cebolla, aceite Ajo Perejil ¾ Leche Sal 2 Cucharadas soperas de Harina Pan rallado harina 2 huevos Una pastilla de caldo
Croquetas De Jamón
Ingredientes: Jamón a trocitos Cebolla, aceite Ajo Perejil ¾ Leche Sal 2 Cucharadas soperas de Harina Pan rallado harina 2 huevos Una pastilla de caldo
Receta rápida y fácil.....
Es un plato que se puede tomar tanto caliente, como templado, como frío tipo ensalada.....
Se puede cambiar el tipo de pasta por cualquier otra a nuestro gusto....
Admite condimentar con las especias que más nos
Espaguetis Con Espinacas
Receta rápida y fácil.....
Es un plato que se puede tomar tanto caliente, como templado, como frío tipo ensalada.....
Se puede cambiar el tipo de pasta por cualquier otra a nuestro gusto....
Admite condimentar con las especias que más nos
Entrantes
Sopa Provenzal
INGREDIENTES :
1 cebolla grande morada (tipo "Figueres")
4 tomates maduros
1 rama de apio
1/4 vaso de arroz
aceite virgen de oliva
sal
queso rallado (opcional)
pan duro (opcional)
Menú De Navidad Con Un Toque Francés
Entrantes
Sopa Provenzal
INGREDIENTES :
1 cebolla grande morada (tipo "Figueres")
4 tomates maduros
1 rama de apio
1/4 vaso de arroz
aceite virgen de oliva
sal
queso rallado (opcional)
pan duro (opcional)
Holaaa, sigo sin poner las fotos de las galletas de comunión bonitas, y poder enseñaros los dulces que hice para una mesa dulce para una comunión, bueno a ver si este fin de semana puedo. Porque mañana sábado nos vamos de campo con los amigos y muchas
Galletas Spiderman
Holaaa, sigo sin poner las fotos de las galletas de comunión bonitas, y poder enseñaros los dulces que hice para una mesa dulce para una comunión, bueno a ver si este fin de semana puedo. Porque mañana sábado nos vamos de campo con los amigos y muchas
Hola como llevamos este miércoles, madre mía casi a mediado de mes, vamos que sin querer se ha ido el primer mes del año. Anda que no corro yo ni nada, como que a veces me faltan horas al día, a veces no siempre, quiero hacer tantas cosas, que no me
Tarta Ramo De Flores
Hola como llevamos este miércoles, madre mía casi a mediado de mes, vamos que sin querer se ha ido el primer mes del año. Anda que no corro yo ni nada, como que a veces me faltan horas al día, a veces no siempre, quiero hacer tantas cosas, que no me
Ésta receta la vi hace tiempo en un programa de cocina, y está buenísima; la he acompañado con unas patatas cocidas en el microondas y la salsita espesada con un poco de maicena express. Mi hijo Diego me ha dado un 10!!!!!!, y os aseguro que ratujea
Pollo Con Cítricos
Ésta receta la vi hace tiempo en un programa de cocina, y está buenísima; la he acompañado con unas patatas cocidas en el microondas y la salsita espesada con un poco de maicena express. Mi hijo Diego me ha dado un 10!!!!!!, y os aseguro que ratujea
La zorza tiene su origen en la matanza del cerdo y se considera una receta gallega, aunque con bastantes similitudes con otras elaboraciones en el resto de comunidades, sobre todo del norte, donde también la podemos encontrar con el nombre de
Zorza Ibérica Sobre Patata Confitada
La zorza tiene su origen en la matanza del cerdo y se considera una receta gallega, aunque con bastantes similitudes con otras elaboraciones en el resto de comunidades, sobre todo del norte, donde también la podemos encontrar con el nombre de
Vuelta de las vacaciones de verano. El tópico típico de que uno vuelve con las pilas cargadas como que medio funciona así que el propósito de pintar el espacio destinado a las clases está hecho. Las ventanas, no hecho. Cocinar mucho, hecho. Ese es el pro
Paté De Pollo Con Nueces Y Whisky
Vuelta de las vacaciones de verano. El tópico típico de que uno vuelve con las pilas cargadas como que medio funciona así que el propósito de pintar el espacio destinado a las clases está hecho. Las ventanas, no hecho. Cocinar mucho, hecho. Ese es el pro
Hay cosas que nunca pasan en la vida. ¿A quién le pasa tener algo muy apreciado y no saber usarlo? Bue, a mí. En mi heladera pueden faltar cosas básicas, como huevos (uso de a muchos), manteca, leche, queso, carne, verduras, y mejor no sigo porqu
Budín De Maracuyá Y Chocolate (sin Manteca)
Hay cosas que nunca pasan en la vida. ¿A quién le pasa tener algo muy apreciado y no saber usarlo? Bue, a mí. En mi heladera pueden faltar cosas básicas, como huevos (uso de a muchos), manteca, leche, queso, carne, verduras, y mejor no sigo porqu
Si tenéis setas en casa y no sabéis como prepararlas aquí os dejo otra posibilidad. Combinación perfecta.
INGREDIENTES:
- 300 gr. de setas
- 250 gr. de gulas aptas (Antojos de la marca Auchan) (SELLO FACE)
- aceite de oliva
- sal
- 1 cayena
- 4 dientes
Setas Con Gulas
Si tenéis setas en casa y no sabéis como prepararlas aquí os dejo otra posibilidad. Combinación perfecta.
INGREDIENTES:
- 300 gr. de setas
- 250 gr. de gulas aptas (Antojos de la marca Auchan) (SELLO FACE)
- aceite de oliva
- sal
- 1 cayena
- 4 dientes
Si, aunque parezca mentira, con solamente 20 minutos, tienes los tomates secos. Olvidate de horas secando en el horno o dias secandolo al sol. El secreto es usar el horno de microondas.Dependerá de tu microondas, yo te voy a decir como lo hice en el mio,
Tomates Secos En 20 Minutos
Si, aunque parezca mentira, con solamente 20 minutos, tienes los tomates secos. Olvidate de horas secando en el horno o dias secandolo al sol. El secreto es usar el horno de microondas.Dependerá de tu microondas, yo te voy a decir como lo hice en el mio,
Muy fáciles para hacer ya que se hace con todo comprado, solamente tenemos que armarlos.
Lleva Nutella, avellanas y chocolate
Las avellanas están tostadas, y la Nutella, la saque del frigo, para que esté espesa.
paso las avellanas por la Nutella,
Bombones De Avellanas Tipo Ferrero Rocher
Muy fáciles para hacer ya que se hace con todo comprado, solamente tenemos que armarlos.
Lleva Nutella, avellanas y chocolate
Las avellanas están tostadas, y la Nutella, la saque del frigo, para que esté espesa.
paso las avellanas por la Nutella,
Que es esto de hojaldre sin hojaldre? ni mas ni menos que un simulacro, solo hace falta un poco de harina, agua y mantequilla, y en nada de tiempo hacemos unos paquetitos hojaldrados con el relleno que mas te guste o tengas en casa.
Se puede hacer
Paquetitos De Hojaldre Sin Hojaldre (guava Pastry)
Que es esto de hojaldre sin hojaldre? ni mas ni menos que un simulacro, solo hace falta un poco de harina, agua y mantequilla, y en nada de tiempo hacemos unos paquetitos hojaldrados con el relleno que mas te guste o tengas en casa.
Se puede hacer
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
100 gramos de caramelo líquido
370 gramos de leche
370 gramos de leche condensada
6 yemas de huevo
800 gramos de agua
Preparamos
1. Cubrimos el fondo y las paredes de un molde de aluminio de un litro de capacida
Quesillo
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
100 gramos de caramelo líquido
370 gramos de leche
370 gramos de leche condensada
6 yemas de huevo
800 gramos de agua
Preparamos
1. Cubrimos el fondo y las paredes de un molde de aluminio de un litro de capacida
Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal. Hacemos 30 segundos / velocidad 6. Retiramos ahora del vaso y colocamos sobre un recipiente que dejaremos resposar en el frigo durante una media hora...
Tarta De Manzana
Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal. Hacemos 30 segundos / velocidad 6. Retiramos ahora del vaso y colocamos sobre un recipiente que dejaremos resposar en el frigo durante una media hora...
Fuente: www.hogar.mapfre.es
Las hierbas aromáticas juegan un papel importante en la cocina tanto por sus propiedades como el perfume, sus cualidades como condimento e incluso por sus propiedades medicinales. Como norma general se usan las hojas - bien
Hierbas Aromáticas
Fuente: www.hogar.mapfre.es
Las hierbas aromáticas juegan un papel importante en la cocina tanto por sus propiedades como el perfume, sus cualidades como condimento e incluso por sus propiedades medicinales. Como norma general se usan las hojas - bien
Preparamos para 4 personas
Necesitaremos
3 huevos
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de tomillo
500 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos
Sal
Unas hebras
Guiso De Guisantes
Preparamos para 4 personas
Necesitaremos
3 huevos
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de tomillo
500 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos
Sal
Unas hebras
Imagen: mums-in-the-kitchen.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de dulce de patata
200 gramos de chocolate blanco
150 gramos de mantequilla
30 gramos de agua
300 gramos de azúcar moreno
250 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vaini
Cake De Patata Con Caramelo Y Ganache
Imagen: mums-in-the-kitchen.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de dulce de patata
200 gramos de chocolate blanco
150 gramos de mantequilla
30 gramos de agua
300 gramos de azúcar moreno
250 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vaini
En verano se hace cuesta arriba entrar en la cocina. Pero irremediablemente hay que seguir comiendo. Por eso procuro tener platos preparados con antelación y sobre todo no cocinar de noche. Los patés son geniales para esto. Incluso para esas visitas ine
Paté De Espárragos Blancos
En verano se hace cuesta arriba entrar en la cocina. Pero irremediablemente hay que seguir comiendo. Por eso procuro tener platos preparados con antelación y sobre todo no cocinar de noche. Los patés son geniales para esto. Incluso para esas visitas ine
¡ Qué sencillo ! pero... ¡ qué rico !
Las patatas son baratas y ricas a la vez, no nos faltan nunca en la cocina y nos abren todo un abanico de posibilidades. Pueden ser un plato por sí solas, indispensables en acompañamientos...
¿ A
" Papas Aliñás" Y " Pescadito Frito".
¡ Qué sencillo ! pero... ¡ qué rico !
Las patatas son baratas y ricas a la vez, no nos faltan nunca en la cocina y nos abren todo un abanico de posibilidades. Pueden ser un plato por sí solas, indispensables en acompañamientos...
¿ A
