Es una copa tan sencilla y fácil que llegué a dudar mucho si subir o no. Pero no deja de ser una recetina que por sencilla que sea puede servir a alguien como idea de un postre sano, rico y rápidooooo. Así que aquí va sin mas, pues no tiene mucho que d
Copa De Queso Con Macedonia De Frutas
Es una copa tan sencilla y fácil que llegué a dudar mucho si subir o no. Pero no deja de ser una recetina que por sencilla que sea puede servir a alguien como idea de un postre sano, rico y rápidooooo. Así que aquí va sin mas, pues no tiene mucho que d
Hola amig@s, hoy llego tarde, pensaba publicar a mediodia pero el tiempo no me dio para mas y ya casi es la hora de la cena , y aqui vengo yo con una propuesta de lo mas vistosa , hacia tiempo habia visto este pastel en un video de youtube, y cada
Tarta Espiral De Verduras
Hola amig@s, hoy llego tarde, pensaba publicar a mediodia pero el tiempo no me dio para mas y ya casi es la hora de la cena , y aqui vengo yo con una propuesta de lo mas vistosa , hacia tiempo habia visto este pastel en un video de youtube, y cada
Las flores
de jazmín cuando están en plena floración desprenden un intenso perfume, que a este helado lo convierte en un excelente compañero para disfrutar de él en la
época estival.
INGREDIENTES
Crema
inglesa de jazmín: 2 yemas L,
Helado De Flores De Jazmín
Las flores
de jazmín cuando están en plena floración desprenden un intenso perfume, que a este helado lo convierte en un excelente compañero para disfrutar de él en la
época estival.
INGREDIENTES
Crema
inglesa de jazmín: 2 yemas L,
El secreto ibérico es la carne que sale de las axilas de los cerdos ibéricos, y es una carne que tiende a cocinarse siempre a la plancha. Aprovechando que había conseguido secreto ibérico decidí marinarlo y acompañarlo con champiñones salteados para no c
Secreto Ibérico Marinado Con Champiñones Salteados Con Mostaza De Dijon Y Nata
El secreto ibérico es la carne que sale de las axilas de los cerdos ibéricos, y es una carne que tiende a cocinarse siempre a la plancha. Aprovechando que había conseguido secreto ibérico decidí marinarlo y acompañarlo con champiñones salteados para no c
Este es un aperitivo o acompañamiento muy "socorrido". Se pelan los calabacines irregularmente, es decir dejando parte de piel, se cortan a rodajas no muy finas y encima una rodaja de tomate natural, se les pone unas gotas de aceite de Oliva Virgen y se
Guarniciones: Calabacín Al Horno Con Mozzarella &tomate Y Paquetes De Verdura Con Bacon
Este es un aperitivo o acompañamiento muy "socorrido". Se pelan los calabacines irregularmente, es decir dejando parte de piel, se cortan a rodajas no muy finas y encima una rodaja de tomate natural, se les pone unas gotas de aceite de Oliva Virgen y se
Este es una magnífico plato para una noche de reunión o delante de la tele viendo una buena película o simplemente para tenerlo de "tentempié". Es fácil y casi siempre tenemos todos los ingredientes. En las excursiones del colegio, cuando mi hijo era peq
Quiche Lorraine (tarta Salada De Verduras & Bacon & Queso)
Este es una magnífico plato para una noche de reunión o delante de la tele viendo una buena película o simplemente para tenerlo de "tentempié". Es fácil y casi siempre tenemos todos los ingredientes. En las excursiones del colegio, cuando mi hijo era peq
¿No estáis cansad@s de hacer y de comer las empanadillas siempre con el mismo relleno?, yo sí, y como me encanta eso de probar nuevas cosas y aprovechando que había comprado una morcilla he improvisado esta receta, que por cierto a mí me encantó
Empanadillas De Morcilla Con Cebolla Caramelizada
¿No estáis cansad@s de hacer y de comer las empanadillas siempre con el mismo relleno?, yo sí, y como me encanta eso de probar nuevas cosas y aprovechando que había comprado una morcilla he improvisado esta receta, que por cierto a mí me encantó
En mi familia hemos conocido y disfrutado lo bueno que sabe el pan cuando se hace en casa, que no solo se disfruta comiéndolo sino también haciéndolo. Ya publiqué unos panecillos que hicimos en noviembre: https://lafritada.wordpress.com/2012/11/10/pan-ca
Chapata Casera
En mi familia hemos conocido y disfrutado lo bueno que sabe el pan cuando se hace en casa, que no solo se disfruta comiéndolo sino también haciéndolo. Ya publiqué unos panecillos que hicimos en noviembre: https://lafritada.wordpress.com/2012/11/10/pan-ca
El lomo saltado es un plato tradicional de la gastronomía peruana que encanta a los comensales. Es considerado saludable porque contiene una gran cantidad de nutrientes y calorías suficientes para la nutrición, a pesar del proceso de fritura que puede o n
Lomo Saltado
El lomo saltado es un plato tradicional de la gastronomía peruana que encanta a los comensales. Es considerado saludable porque contiene una gran cantidad de nutrientes y calorías suficientes para la nutrición, a pesar del proceso de fritura que puede o n
Hoy tendrán dos recetas y
las dos para tener más opciones e ideas para decidir qué hacerse de desayunar!
El primero es un sencillo
huevo revuelto con calabacita acompañado de panela en la plancha y aguacate.
Espero les guste… ENJOY!!!
Huevo Con Calabaza Y Panela Asada
Hoy tendrán dos recetas y
las dos para tener más opciones e ideas para decidir qué hacerse de desayunar!
El primero es un sencillo
huevo revuelto con calabacita acompañado de panela en la plancha y aguacate.
Espero les guste… ENJOY!!!
Pasta Rotini con Pollo y Almendras
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
1
paquete de pasta rotini
4
pechugas de pollo
4
rebanadas de jamón de pavo
½
pimiento morrón amarillo
½
pimiento morrón rojo
¼
tza de almendras rebanad
Pasta Rotini Con Pollo Y Almendras
Pasta Rotini con Pollo y Almendras
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
1
paquete de pasta rotini
4
pechugas de pollo
4
rebanadas de jamón de pavo
½
pimiento morrón amarillo
½
pimiento morrón rojo
¼
tza de almendras rebanad
Si, muchos ya lo habéis leído en facebook..hoy es mi cumpleaños...da igual los que cumpla...cada año recibo este día con muchísima ilusión y dando gracias por una año mas....da igual como haya sido...este no ha sido muy bueno...pero el caso es estar
Making Of De Mi Tarta De Cumple...amistad Divino Tesoro!!!
Si, muchos ya lo habéis leído en facebook..hoy es mi cumpleaños...da igual los que cumpla...cada año recibo este día con muchísima ilusión y dando gracias por una año mas....da igual como haya sido...este no ha sido muy bueno...pero el caso es estar
Ya que esta semana pasada se ha celebrado el día internacional de la croqueta y buscando en el blog veo que no tengo ni una receta de croquetas, hoy vamos a celebrarlo y os presento mis croquetas de pollo.
Desde que las hago en casa han dicho que
Croqueton De Pollo
Ya que esta semana pasada se ha celebrado el día internacional de la croqueta y buscando en el blog veo que no tengo ni una receta de croquetas, hoy vamos a celebrarlo y os presento mis croquetas de pollo.
Desde que las hago en casa han dicho que
Ingredientes:
- Unas lonchas de salmón ahumado
- 1 ó 2 aguacates de piel rizada
- 1 lata de atún
- 1 cogollo de lechuga
- 1 tomate
- Un trozo de cebolla fresca
- 1 huevo cocido
- Salsa rosa
- Sal y perejil
- Unas gambas o langostinos (opcional)
Prep
Aguacate Relleno
Ingredientes:
- Unas lonchas de salmón ahumado
- 1 ó 2 aguacates de piel rizada
- 1 lata de atún
- 1 cogollo de lechuga
- 1 tomate
- Un trozo de cebolla fresca
- 1 huevo cocido
- Salsa rosa
- Sal y perejil
- Unas gambas o langostinos (opcional)
Prep
¡Este helado está impresionante! Lo hice el día que preparé la Coca de Almendra, y no sabría decir que me gustó más, si la coca o el helado. Lo que sí os aseguro es que la mezcla fue brutal. Un postre de domingo de súper lujo que disfrutamos muchís
Helado De Nutella
¡Este helado está impresionante! Lo hice el día que preparé la Coca de Almendra, y no sabría decir que me gustó más, si la coca o el helado. Lo que sí os aseguro es que la mezcla fue brutal. Un postre de domingo de súper lujo que disfrutamos muchís
Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad de Velocidad Cuchara en Facebook. De repente, todo el mundo empezó a subir fotos de brioche &
Brioche Portugués
Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad de Velocidad Cuchara en Facebook. De repente, todo el mundo empezó a subir fotos de brioche &
A estas alturas, a poco que visitemos algunos blogs, todos conocemos los bollos preñaos, pero en mi caso todavía no los había hecho. Si le pregunto a mi hijo que le apetece que le haga, siempre me dice spirodogs, pero hoy le he querido sorprender con es
Bollos "preñaos"
A estas alturas, a poco que visitemos algunos blogs, todos conocemos los bollos preñaos, pero en mi caso todavía no los había hecho. Si le pregunto a mi hijo que le apetece que le haga, siempre me dice spirodogs, pero hoy le he querido sorprender con es
La receta de hoy es un clásico de thermomix ,concretamente del libro Imprescindible, es su bizcocho más conocido y aunque no tengas la maquinita, como en mi caso, lo puedes hacer perfectamente.
Para su elaboración se emplea la naranja entera con cáscar
Bizcocho De Naranja Del Recetario Thermomix
La receta de hoy es un clásico de thermomix ,concretamente del libro Imprescindible, es su bizcocho más conocido y aunque no tengas la maquinita, como en mi caso, lo puedes hacer perfectamente.
Para su elaboración se emplea la naranja entera con cáscar
El plato que os voy a preparar hoy es una mezcla de mar y montaña, muy típica de algunas comarcas de Castellón.
Es un guiso de sepia con habitas tiernas y gambas. En mi caso lo voy a preparar con habitas en conserva, fritas en aceite de oliva, ya que t
Sepia Con Habitas Y Gambas.
El plato que os voy a preparar hoy es una mezcla de mar y montaña, muy típica de algunas comarcas de Castellón.
Es un guiso de sepia con habitas tiernas y gambas. En mi caso lo voy a preparar con habitas en conserva, fritas en aceite de oliva, ya que t
A todas las recetas nos gusta escribirles una introducción chula.
La receta de hoy no va a tener esa suerte;no está el día para grandes cosas.
Y es una pena porque esta cinta de lomo se merecía un poco más de adorno literario;la salsa es de relamerse
Lomo De Cerdo Asado Con Zumo De Naranja, Mostaza Y Miel
A todas las recetas nos gusta escribirles una introducción chula.
La receta de hoy no va a tener esa suerte;no está el día para grandes cosas.
Y es una pena porque esta cinta de lomo se merecía un poco más de adorno literario;la salsa es de relamerse
INGREDIENTES:
- 500g de magro de cerdo cortado en trozos
- 2-3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de laurel
- perejil
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- sal
- un vaso de vino blanco
- 2 puñados de guisantes
- 1 zanahoria grande
ELABORACIÓN:
Primero hac
Magro En Salsa
INGREDIENTES:
- 500g de magro de cerdo cortado en trozos
- 2-3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de laurel
- perejil
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- sal
- un vaso de vino blanco
- 2 puñados de guisantes
- 1 zanahoria grande
ELABORACIÓN:
Primero hac
Hoy vamos con un aperitivo que además gusta, es fácil de preparar y lo que tarda en desaparecer en un solo bocado…
Ir tomando nota de los ingredientes y directo a la cocina
Ingredientes:
200g berenjena
200g cebolla
200g pimiento rojo
50g ajos
Cucharitas Escalibada Catalana
Hoy vamos con un aperitivo que además gusta, es fácil de preparar y lo que tarda en desaparecer en un solo bocado…
Ir tomando nota de los ingredientes y directo a la cocina
Ingredientes:
200g berenjena
200g cebolla
200g pimiento rojo
50g ajos
Ayer vino mi hijo, después de un mes fuera. A él le encantan los frixuelos, la verdad es que se los hago pocas veces, así que pensé hacerle una tarta de frixuelos. Le encantó.
INGREDIENTES PARA LOS FRIXUELOS:
500 ml. de leche
4 huevos
100 gr.
Tarta De Frixuelos
Ayer vino mi hijo, después de un mes fuera. A él le encantan los frixuelos, la verdad es que se los hago pocas veces, así que pensé hacerle una tarta de frixuelos. Le encantó.
INGREDIENTES PARA LOS FRIXUELOS:
500 ml. de leche
4 huevos
100 gr.
El risotto es un plato maravilloso pero tiene unos trucos que hay que conocer para que te salga un risotto de verdad.
En primer lugar un risotto debe quedar cremoso, nunca caldoso y esto se consigue añadiendo poco a poco el caldo, que debe estar s
Risotto De Setas
El risotto es un plato maravilloso pero tiene unos trucos que hay que conocer para que te salga un risotto de verdad.
En primer lugar un risotto debe quedar cremoso, nunca caldoso y esto se consigue añadiendo poco a poco el caldo, que debe estar s
¿Que os parece esta presentación para vuestro coctel de marisco o una ensalada de fiesta?
Receta para el calendario Expert de este año.
Fotografía de David Santacruz Fontecha.
Queda precioso como veis, se puede preparar una mitad para cada dos
Ensalada De Marisco En Piña.
¿Que os parece esta presentación para vuestro coctel de marisco o una ensalada de fiesta?
Receta para el calendario Expert de este año.
Fotografía de David Santacruz Fontecha.
Queda precioso como veis, se puede preparar una mitad para cada dos
No sé cuanto tiempo hace ya que tengo esta receta pendiente de publicar, la he ido aplazando sin sentido alguno ya que está tremenda. Si te gusta el coco tienes que probarla, ya que la leche de coco le da el toque perfecto: un bizcocho húmedo, esponjoso
Budnt Cake De Leche De Coco
No sé cuanto tiempo hace ya que tengo esta receta pendiente de publicar, la he ido aplazando sin sentido alguno ya que está tremenda. Si te gusta el coco tienes que probarla, ya que la leche de coco le da el toque perfecto: un bizcocho húmedo, esponjoso
Esta receta es una manera rápida y fácil y además no tan costosa de preparar un buen plato de carne con un sabor distinto, claro el que le dará el Tapenade, viene siendo mi versión del "Filete a la Mediterránea" que ya les he contado, creo que mi mari
Rollitos De Res Con Tapenade
Esta receta es una manera rápida y fácil y además no tan costosa de preparar un buen plato de carne con un sabor distinto, claro el que le dará el Tapenade, viene siendo mi versión del "Filete a la Mediterránea" que ya les he contado, creo que mi mari
Hoy toca pasta, y con una de mis salsas favoritas: la carbonara.
Esta es una salsa fácil de hacer que queda bien con todo tipo de pastas.
Un plato muy fácil de preparar pero que no por eso deja de estar muy rico.
Ingredientes:
-500 gr de tortellinis
Tortellinis Rellenos De Queso A La Carbonara
Hoy toca pasta, y con una de mis salsas favoritas: la carbonara.
Esta es una salsa fácil de hacer que queda bien con todo tipo de pastas.
Un plato muy fácil de preparar pero que no por eso deja de estar muy rico.
Ingredientes:
-500 gr de tortellinis
Cuando me hablaron de esta receta , ya sabía que iba a ser un éxito... Me encantan los brioche , con lo cual no dudé ni un momento en ponerla entre las "recetas urgentes",!!! He mirado por internet y he visto que es una receta que ya hay en varios
Chinois De Crema
Cuando me hablaron de esta receta , ya sabía que iba a ser un éxito... Me encantan los brioche , con lo cual no dudé ni un momento en ponerla entre las "recetas urgentes",!!! He mirado por internet y he visto que es una receta que ya hay en varios
INGREDIENTES
1 merluza ( la mía pesaba sobre dos kilos)
1 cebolla
aceite de oliva
uvas pasas
2 tomates
una copita de Pedro Ximenez. (también vale cualquier vino dulce)
langostinos
almejas
sal
pimienta
PREPARACION
Como veis en las fotos yo utilicé la c
Merluza Al Pedro Ximénez
INGREDIENTES
1 merluza ( la mía pesaba sobre dos kilos)
1 cebolla
aceite de oliva
uvas pasas
2 tomates
una copita de Pedro Ximenez. (también vale cualquier vino dulce)
langostinos
almejas
sal
pimienta
PREPARACION
Como veis en las fotos yo utilicé la c
