La tarta Red Velvet, o pastel de terciopelo rojo es un clásico de la repostería americana. Su característica principal es el color rojizo del bizcocho, que puede variar a tonos más amarronados, como en nuestro caso, al incorporar cacao en la receta.
Esta
Tarta Red Velvet
La tarta Red Velvet, o pastel de terciopelo rojo es un clásico de la repostería americana. Su característica principal es el color rojizo del bizcocho, que puede variar a tonos más amarronados, como en nuestro caso, al incorporar cacao en la receta.
Esta
El otro día preparamos una rica crema de aguacate, la dejamos tal cual, el aguacate con cebolla y zumo de limón y aceite para acompañar cualquier plato. Hoy hemos querido darle un nuevo toque incorporando simplemente tomate cortado en t
Crema De Aguacate Con Tomate
El otro día preparamos una rica crema de aguacate, la dejamos tal cual, el aguacate con cebolla y zumo de limón y aceite para acompañar cualquier plato. Hoy hemos querido darle un nuevo toque incorporando simplemente tomate cortado en t
Inspirado en la receta turca del Cevisli Biber, que aparecerá en mi próximo libro de cocina, hoy traigo este dip de pimientos y tomates que es un festival de sabores. Lo utilizo para aperitivos (para quesos, panes o brochetas de verduras) y también para d
Dip De Pimientos Y Tomates
Inspirado en la receta turca del Cevisli Biber, que aparecerá en mi próximo libro de cocina, hoy traigo este dip de pimientos y tomates que es un festival de sabores. Lo utilizo para aperitivos (para quesos, panes o brochetas de verduras) y también para d
Tarta de Santiago Flor de Albaricoque 5.00/5 (100.00%) 2 votos
Esta tarta se hace en unos 35 minutos y tiene un toque muy especial. Pon ya el horno a 180º, porque, mientras que se calienta,
Tarta De Santiago Flor De Albaricoque
Tarta de Santiago Flor de Albaricoque 5.00/5 (100.00%) 2 votos
Esta tarta se hace en unos 35 minutos y tiene un toque muy especial. Pon ya el horno a 180º, porque, mientras que se calienta,
Ya se que no soy muy ortodoxa con las recetas, y con esta menos aun. La primera vez que hice mousakka, siguiendo una receta supuestamente tradicional, el resultado fue muy bueno, pero no conseguí que en casa me diesen un diez. El motivo es que el grat
Mousakka De Carne A Mi Estilo
Ya se que no soy muy ortodoxa con las recetas, y con esta menos aun. La primera vez que hice mousakka, siguiendo una receta supuestamente tradicional, el resultado fue muy bueno, pero no conseguí que en casa me diesen un diez. El motivo es que el grat
INGREDIENTES
▲▼▲
Arroz con leche
500 gr. de leche
100 gr. de azúcar
30 gr. de mantequilla
piel de limón y de naranja
1 palo de canela
en Thermomix
ponemos la mariposa en las cuchillas , arroz , leche canela y las pieles
▼▲▼ Flan De Arroz Con Leche▼▲▼
INGREDIENTES
▲▼▲
Arroz con leche
500 gr. de leche
100 gr. de azúcar
30 gr. de mantequilla
piel de limón y de naranja
1 palo de canela
en Thermomix
ponemos la mariposa en las cuchillas , arroz , leche canela y las pieles
Esto... esto es una maravilla!! No hay carne mas buena que esta, de verdad!
La receta es de mi abuela que ha pasado por todas las mujeres de mi familia por lo que veo hahaha
Ahí va la receta :D
Ingredientes
Un lomo entero de cerdo
Lomo Y Costillas De Orza (muy Andaluz, Oye!)
Esto... esto es una maravilla!! No hay carne mas buena que esta, de verdad!
La receta es de mi abuela que ha pasado por todas las mujeres de mi familia por lo que veo hahaha
Ahí va la receta :D
Ingredientes
Un lomo entero de cerdo
COBERTURA DE YEMA TOSTADA
Ingredientes
. 8 yemas. 125gr. de agua. 375gr. de azúcar. 15gr. de maizena. Zumo de medio limón. Vainilla el polvo. 30gr. de mantequilla. 2 cucharadas de leche
Preparación
Ponemos a fuego lento en un recipiente el agua, el
Cobertura De Yema Tostada
COBERTURA DE YEMA TOSTADA
Ingredientes
. 8 yemas. 125gr. de agua. 375gr. de azúcar. 15gr. de maizena. Zumo de medio limón. Vainilla el polvo. 30gr. de mantequilla. 2 cucharadas de leche
Preparación
Ponemos a fuego lento en un recipiente el agua, el
Una merienda rápida con sólo tres ingredientes.
-una base de pizza fresca
-3 ó 4 cucharadas de crema de cacao Nutella
-1/2 cucharada de azúcar
Extendemos la nocilla sobre la mitad de la base sin llegar a los bordes.
Cerramos con
Calzone De Nutella
Una merienda rápida con sólo tres ingredientes.
-una base de pizza fresca
-3 ó 4 cucharadas de crema de cacao Nutella
-1/2 cucharada de azúcar
Extendemos la nocilla sobre la mitad de la base sin llegar a los bordes.
Cerramos con
Hola, vuelvo con mis pizzas de viernes, supongo que alguno de vosotr@s ya las echabais de menos, me equivoco?
En esta ocasión os traigo una
con mucho verde como son los brotes tiernos y una capa abundante de salmón
ahumado y queso de cabra, vam
Pizza De Brotes Tiernos Con Queso De Cabra Y Salmón Ahumado
Hola, vuelvo con mis pizzas de viernes, supongo que alguno de vosotr@s ya las echabais de menos, me equivoco?
En esta ocasión os traigo una
con mucho verde como son los brotes tiernos y una capa abundante de salmón
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Hoy empezamos la semana y ya se sabe los lunes son un poco tristes, como volver a la rutina y nada mejor que empezarla haciendo algo de repostería que sea dulce. A mi me encanta tengo que decir que es mi sección preferida en la cocina.
Hace unos
Cupcakes Con Pepitas De Chocolate
Hoy empezamos la semana y ya se sabe los lunes son un poco tristes, como volver a la rutina y nada mejor que empezarla haciendo algo de repostería que sea dulce. A mi me encanta tengo que decir que es mi sección preferida en la cocina.
Hace unos
Hace mucho tiempo que teníamos pensado hacer esta receta pero nunca encontramos el momento adecuado.
Una de esas tarde productivas en las que nos metemos en la cocina y no salimos hasta la noche, nos acordamos de ellas y como teníamos todos los
Dulces de goma-caseras
Hace mucho tiempo que teníamos pensado hacer esta receta pero nunca encontramos el momento adecuado.
Una de esas tarde productivas en las que nos metemos en la cocina y no salimos hasta la noche, nos acordamos de ellas y como teníamos todos los
Otro me estamos por aqui haciendo recetas para el reto de La Marquesa de Parabere,estas trufas son ideales para las fiestas que se avecinan o para hacer un regalo,son faciles y no llevan mucho tiempo y lo mejor de todo es que están muy ricas,supongo que
Trufas De Castañas,avellanas Y Nueces Caramelizadas
Otro me estamos por aqui haciendo recetas para el reto de La Marquesa de Parabere,estas trufas son ideales para las fiestas que se avecinan o para hacer un regalo,son faciles y no llevan mucho tiempo y lo mejor de todo es que están muy ricas,supongo que
Ingredientes
2 puerros
1 cebolleta
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
4 zanahorias
250 grs. de judías verdes
250 grs. de guisantes (congelados)
150 grs. de jamón serrano en dados
2 cucharadas de tomate frito casero.
Panaché De Verduras En Wok
Ingredientes
2 puerros
1 cebolleta
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
4 zanahorias
250 grs. de judías verdes
250 grs. de guisantes (congelados)
150 grs. de jamón serrano en dados
2 cucharadas de tomate frito casero.
Pues sí, estoy publicando pescado, y sabéis qué? Me ha encantado!
Ya os había dicho que yo no soy muy de pescado (manías que tiene una, oiga!), pero da la casualidad de que ésta es una de las recetas de pescado que me han gustado mucho (como es
Merluza A La Gallega
Pues sí, estoy publicando pescado, y sabéis qué? Me ha encantado!
Ya os había dicho que yo no soy muy de pescado (manías que tiene una, oiga!), pero da la casualidad de que ésta es una de las recetas de pescado que me han gustado mucho (como es
POLLO A LA
CAZUELA
Cuando
era pequeña en casa los domingos mi madre hacia pollo a la cazuela.
Cocinado poco a poco para que el pollo y las verduras cogieran todo
su sabor. Es un plato que me gusta y de un día para otro está mas
bueno
INGRE
Pollo A La Cazuela
POLLO A LA
CAZUELA
Cuando
era pequeña en casa los domingos mi madre hacia pollo a la cazuela.
Cocinado poco a poco para que el pollo y las verduras cogieran todo
su sabor. Es un plato que me gusta y de un día para otro está mas
bueno
INGRE
No es uno de esos platos que se puedan comer muy a menudo (quien pudiera) pero madre mía que buenos que están. Muy típicos de la tierrina y que les "güeles" (abuelas) preparan como nadie, los tortos con picadillo es una comida fuerte de las que ponen e
Tortos Con Picadillo Jamon Y Huevos
No es uno de esos platos que se puedan comer muy a menudo (quien pudiera) pero madre mía que buenos que están. Muy típicos de la tierrina y que les "güeles" (abuelas) preparan como nadie, los tortos con picadillo es una comida fuerte de las que ponen e
Dedicado a mi amiga Estrellita, que si me da el gordo de Navidad, le hago yo el postre para Nochebuena, Fin de año y lo que haga falta!!!!!! ", que fui a verla con el postre recién hecho, y nada más que decía..."qué bien huele!!!! Pues aquí lo tienes,
Trenza De Manzana
Dedicado a mi amiga Estrellita, que si me da el gordo de Navidad, le hago yo el postre para Nochebuena, Fin de año y lo que haga falta!!!!!! ", que fui a verla con el postre recién hecho, y nada más que decía..."qué bien huele!!!! Pues aquí lo tienes,
En las comidas “especiales” con nuestros amigos los niños han sido
sistemáticamente excluidos. Pero, han ido pasando los años y los niños han ido creciendo. De hecho, de los
cinco niños asiduos, la más pequeña es Paola que
Trampantojos De Helados
En las comidas “especiales” con nuestros amigos los niños han sido
sistemáticamente excluidos. Pero, han ido pasando los años y los niños han ido creciendo. De hecho, de los
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El padre de Manu le hizo una sopa para cenar y le dijo: ‘Cómetelo, que está muy rico‘. El niño tomó dos cucharadas y le contestó: ‘Papi, tú y yo tenemos gustos distintos‘.
Hoy me he topado con esta frase y no he podido dejar p
Suspiros De Merengue
El padre de Manu le hizo una sopa para cenar y le dijo: ‘Cómetelo, que está muy rico‘. El niño tomó dos cucharadas y le contestó: ‘Papi, tú y yo tenemos gustos distintos‘.
Hoy me he topado con esta frase y no he podido dejar p
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Receta: Ensalada De Verano Con Remolacha, Patatas Y Atún
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Una tarta PASCUALINA
Una receta muy argentina o uruguaya y que
comemos mucho en Chile
Cuantas veces la hemos comido es tan rica y nutritiva
Esta receta es de la cocinera Argentina
Doña Petrona que dejo en la cocina un gran legado
Molde
Tarta Pascualina
Una tarta PASCUALINA
Una receta muy argentina o uruguaya y que
comemos mucho en Chile
Cuantas veces la hemos comido es tan rica y nutritiva
Esta receta es de la cocinera Argentina
Doña Petrona que dejo en la cocina un gran legado
Molde
Ya he contado muchas veces lo delicado que son mis hijos para comer. Y ya no son unos niños, pero hay que ir disimulando las verduras en platos de los que les gustan y aún así hay cosas por las que no pasan.
Con los potajes pasa igual. Se comen l
Puchero
Ya he contado muchas veces lo delicado que son mis hijos para comer. Y ya no son unos niños, pero hay que ir disimulando las verduras en platos de los que les gustan y aún así hay cosas por las que no pasan.
Con los potajes pasa igual. Se comen l
Cuando aun se realizaba el "San Martín" en casa esta era una pieza del cerdo que se picaba para los chorizos. Hoy es una de las piezas mas apreciadas del cerdo y como no es muy grande también las primeras que se acaban en las carnicerías. Bueno en las
Secreto Marinado
Cuando aun se realizaba el "San Martín" en casa esta era una pieza del cerdo que se picaba para los chorizos. Hoy es una de las piezas mas apreciadas del cerdo y como no es muy grande también las primeras que se acaban en las carnicerías. Bueno en las
Si por los niños fuera estarían comiendo pollo a diario. Tanto es así que a mi me cansan los típicos escalopes de pollo, nuggets (aunque sean caseros). Así que siempre ando a la caza de recetas con las que por lo menos dar otra presencia al plato.
Aq
Pechugas De Pollo Con Jamón Y Queso
Si por los niños fuera estarían comiendo pollo a diario. Tanto es así que a mi me cansan los típicos escalopes de pollo, nuggets (aunque sean caseros). Así que siempre ando a la caza de recetas con las que por lo menos dar otra presencia al plato.
Aq
Vuelvo otra vez a mis legumbres, que son muy saludables y van estupendas para los fríos. Esta vez con una salsa sorprendente, fresca, en contraste con un sabor de toda la vida, ese toque refrescante y nuevo. Absolutamente delicioso!!
TRADICIONAL
Ingr
Garbanzos Salteados Con Salsa Fresca
Vuelvo otra vez a mis legumbres, que son muy saludables y van estupendas para los fríos. Esta vez con una salsa sorprendente, fresca, en contraste con un sabor de toda la vida, ese toque refrescante y nuevo. Absolutamente delicioso!!
TRADICIONAL
Ingr
Hola chic@s, hoy traigo otro heladito, y esta vez si funciono la heladera, creo que la primera vez no estaba lo suficientemente fria la cubeta, asi que ya tiene su sitio reservado en el congelador, esa ya no sale de ahi en todo el año, porque pienso
Helado De Oreo
Hola chic@s, hoy traigo otro heladito, y esta vez si funciono la heladera, creo que la primera vez no estaba lo suficientemente fria la cubeta, asi que ya tiene su sitio reservado en el congelador, esa ya no sale de ahi en todo el año, porque pienso
Como cada año me gusta hacer el
roscón, pero variando su forma aunque guardo lo tradicional. La miga no hay más
que verla, sensacional. Espero que les guste.
INGREDIENTES
Masa del roscón: 335 gr de harina
de fuerza, 50 gr de a
Roscón De Reyes Navidad 2016
Como cada año me gusta hacer el
roscón, pero variando su forma aunque guardo lo tradicional. La miga no hay más
que verla, sensacional. Espero que les guste.
INGREDIENTES
Masa del roscón: 335 gr de harina
de fuerza, 50 gr de a
Sopa de tomate, llena de vitaminas y antioxidante, se puede tomar fría o caliente y es mejor prepararla con la piel de los tomates, ya que es en ella donde se encuentran todas las propiedades...
Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de t
Sopa De Tomate Con Apio
Sopa de tomate, llena de vitaminas y antioxidante, se puede tomar fría o caliente y es mejor prepararla con la piel de los tomates, ya que es en ella donde se encuentran todas las propiedades...
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