Bueno estamos a principios de verano y comienza el calor y en esta época lo que nos apetece son las cosas fresquitas, así que he pensado que un brazo de patata no nos iría mal del todo. Este es uno de esos platos que todo el mundo sabe hacer, pero
Rulo De Patata Relleno, Con Cerezas
Bueno estamos a principios de verano y comienza el calor y en esta época lo que nos apetece son las cosas fresquitas, así que he pensado que un brazo de patata no nos iría mal del todo. Este es uno de esos platos que todo el mundo sabe hacer, pero
Necesitaremos:1 bote de cardos o 400 gr. de cardos,2 dientes de ajoscebollaaceite de olivamantequilla1 copita de brandy1 copita de vino oloroso de Montilla1 vaso de fumet de pescado1 tetrabrik de nata100 gr. de gambaslavamos y escurrimos los cardos si so
Cardos A La Crema
Necesitaremos:1 bote de cardos o 400 gr. de cardos,2 dientes de ajoscebollaaceite de olivamantequilla1 copita de brandy1 copita de vino oloroso de Montilla1 vaso de fumet de pescado1 tetrabrik de nata100 gr. de gambaslavamos y escurrimos los cardos si so
Ingredientes:
Mozzarella fresca
Masa para empanadillas
Orégano
Elaboración:
Esto es lo mas fácil del mundo y esta muy bien para un picoteo, acompañando con croquetas, empanadillas, etc.
Se corta la mozzarella en porciones generosas colocar en el ce
Bombas De Mozzarella Al Orégano
Ingredientes:
Mozzarella fresca
Masa para empanadillas
Orégano
Elaboración:
Esto es lo mas fácil del mundo y esta muy bien para un picoteo, acompañando con croquetas, empanadillas, etc.
Se corta la mozzarella en porciones generosas colocar en el ce
Ingredientes:
Restos de masa de hojaldre.
Cabello de ángel.
Huevo batido para pintar.
Sésamo para decorar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre.
He cortado en porciones para ver mas o menos como los hago, ponemos en cada p
Hojaldres De Cabello De Ángel.
Ingredientes:
Restos de masa de hojaldre.
Cabello de ángel.
Huevo batido para pintar.
Sésamo para decorar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre.
He cortado en porciones para ver mas o menos como los hago, ponemos en cada p
Me han regalado unos melónes cantalup y he preparado una cenita ligera y fácil. Y con los trozos que me han sobrado un batido para desayunar.
Ingredientes:
1 melón cantalup.
2 lonchas de jamón serrano.
Elaboración:
Cortamos el melón po
Melón Con Jamón.
Me han regalado unos melónes cantalup y he preparado una cenita ligera y fácil. Y con los trozos que me han sobrado un batido para desayunar.
Ingredientes:
1 melón cantalup.
2 lonchas de jamón serrano.
Elaboración:
Cortamos el melón po
Ingredientes:
1 yogur natural.
3 cucharadas de mahonesa.
2 cucharadas de salsa de tomate.
1 cucharada de ajo en polvo.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Pimienta.
Sal.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.
Mezcl
Salsa Rosa.
Ingredientes:
1 yogur natural.
3 cucharadas de mahonesa.
2 cucharadas de salsa de tomate.
1 cucharada de ajo en polvo.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Pimienta.
Sal.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.
Mezcl
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía.
Desde siempre lo
hacían nuestras madres y abuelas para
cualquier celebración.
Por sus ingredientes
naturales es bastante sano, el único
problema es el azúcar que e
Roscos De Anís En Thermomix
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía.
Desde siempre lo
hacían nuestras madres y abuelas para
cualquier celebración.
Por sus ingredientes
naturales es bastante sano, el único
problema es el azúcar que e
No es uno de esos platos que se puedan comer muy a menudo (quien pudiera) pero madre mía que buenos que están. Muy típicos de la tierrina y que les "güeles" (abuelas) preparan como nadie, los tortos con picadillo es una comida fuerte de las que ponen e
Tortos Con Picadillo Jamon Y Huevos
No es uno de esos platos que se puedan comer muy a menudo (quien pudiera) pero madre mía que buenos que están. Muy típicos de la tierrina y que les "güeles" (abuelas) preparan como nadie, los tortos con picadillo es una comida fuerte de las que ponen e
Os dejo como hago el huevo frito en lékué
Ingredientes:
Huevo
Aceite
Sal, aunque yo no le pongo nunca
Ponemos un poco de aceite, como veis en foto y así queda de sabor al tradicional.
Cascamos huevo, sal si os gusta, cerramos metemos microondas y po
Huevo Frito En Baúl Lékué En Microondas
Os dejo como hago el huevo frito en lékué
Ingredientes:
Huevo
Aceite
Sal, aunque yo no le pongo nunca
Ponemos un poco de aceite, como veis en foto y así queda de sabor al tradicional.
Cascamos huevo, sal si os gusta, cerramos metemos microondas y po
Octubre, y viajamos en Cocinas del Mundo, nada más y nada menos que a Filipinas y qué mejor que con unos fideos con verduras y pollo "Pancit".
INGREDIENTES
1 paquete de fideos
asiáticos
200 gr de judías verdes troceadas
1/2 pimiento rojo c
Pancit Cantón - Filipinas
Octubre, y viajamos en Cocinas del Mundo, nada más y nada menos que a Filipinas y qué mejor que con unos fideos con verduras y pollo "Pancit".
INGREDIENTES
1 paquete de fideos
asiáticos
200 gr de judías verdes troceadas
1/2 pimiento rojo c
Cocina al vacío a baja temperatura, utilizando medios caseros. Obtenemos un delicado y gustoso pescado que gusta a niños y mayores.
Hoy vamos a probar la técnica de cocina al vacío (o cocción a baja temperatura) que tan popular ha hecho Joan Roca, nuestr
Panga A Baja Temperatura
Cocina al vacío a baja temperatura, utilizando medios caseros. Obtenemos un delicado y gustoso pescado que gusta a niños y mayores.
Hoy vamos a probar la técnica de cocina al vacío (o cocción a baja temperatura) que tan popular ha hecho Joan Roca, nuestr
Como hacer un mousse Como se prepara un mousse de frutas
MIRA EL VIDEO QUE ESTA BIEN EXPLICADO
Lo primero Moler muy bien la fruta
Hidratamos la gelatina en el agua y luego la llevamos al microonda
Hacer un merengue Italiano Un almíba
Mousse De Frutas
Como hacer un mousse Como se prepara un mousse de frutas
MIRA EL VIDEO QUE ESTA BIEN EXPLICADO
Lo primero Moler muy bien la fruta
Hidratamos la gelatina en el agua y luego la llevamos al microonda
Hacer un merengue Italiano Un almíba
Quiero invitarle a disfrutar un sencillo y rico pie de limón o o o lemon pie
Esta es una receta aprobada por muchas personas ,cuando tenia una pequeña cafetería en Santiago uno de los postres preferidos de mis clientes era este pi
Pie De Limón
Quiero invitarle a disfrutar un sencillo y rico pie de limón o o o lemon pie
Esta es una receta aprobada por muchas personas ,cuando tenia una pequeña cafetería en Santiago uno de los postres preferidos de mis clientes era este pi
Gelatina blanca de cranberries
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 450 ccs de leche, 32 gramos de gelatina en polvo, 300 ccs de nata líquida para montar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 220 gramos de azúcar, 6 hojas d
Gelatina Blanca De Cranberries
Gelatina blanca de cranberries
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 450 ccs de leche, 32 gramos de gelatina en polvo, 300 ccs de nata líquida para montar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 220 gramos de azúcar, 6 hojas d
Ingredientes para dos
2 rodajas de piña
2 plátanos
2 cucharadas, de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanquilla
2 cucharadas de mantequilla
50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Para decorar
Nata montada
Sirope de fresa
Flores, Gypsophila paniculata
Piña, Y Plátanos Al Kirsch, Con Helado
Ingredientes para dos
2 rodajas de piña
2 plátanos
2 cucharadas, de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanquilla
2 cucharadas de mantequilla
50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Para decorar
Nata montada
Sirope de fresa
Flores, Gypsophila paniculata
INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO
6 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
PARA LA YEMA
16 yemas.
300 gr. de azúcar.
16 cucharadas de agua
PARA EL MAZAPÁN
500 gr de almendras mo
Tarta De Yema Y Mazapan
INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO
6 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
PARA LA YEMA
16 yemas.
300 gr. de azúcar.
16 cucharadas de agua
PARA EL MAZAPÁN
500 gr de almendras mo
Esta es una salsa muy conocida por su uso en el cocktail de marisco.
Y es realmente fácil de hacer. Pero la que yo os traigo hoy e
Salsa Rosa (sin Huevo)
Esta es una salsa muy conocida por su uso en el cocktail de marisco.
Y es realmente fácil de hacer. Pero la que yo os traigo hoy e
Mmmmmmm....estas barquitas de calabacín están riquísimas. Siempre que las hago, triunfo....Una forma diferente de comer verduritas.
Pruébalas, verás como repites..
Ingredientes:
2 calabacines (unos 700 gr.)
Sal
Pimienta negra molida
200 gr. ceb
*barquitas De Calabacín (thermomix)
Mmmmmmm....estas barquitas de calabacín están riquísimas. Siempre que las hago, triunfo....Una forma diferente de comer verduritas.
Pruébalas, verás como repites..
Ingredientes:
2 calabacines (unos 700 gr.)
Sal
Pimienta negra molida
200 gr. ceb
Hola, ya llega la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie en el cual visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Con esta receta concluímos la segunda ronda y lleg
Torta Due Colori - Torta Marmolada
Hola, ya llega la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie en el cual visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Con esta receta concluímos la segunda ronda y lleg
Empezamos el cole, empezamos las prisas y empiezan las semanas complicadas; pues esta es una de ellas. Mas que nada porque un cambio en el horario de una de las actividades de la niña, en la que tengo que desplazarme a la capital me la ha trastocado. E
Espaguetis Con Cebolla Y Aceitunas
Empezamos el cole, empezamos las prisas y empiezan las semanas complicadas; pues esta es una de ellas. Mas que nada porque un cambio en el horario de una de las actividades de la niña, en la que tengo que desplazarme a la capital me la ha trastocado. E
Una guarnición deliciosa, ligera y cargada de sabor. También puede ser un picoteo o un primer plato. En cualquier caso, las especias le dan un sabor espectacular, una mezcla sabrosa y sana!! No os pongo las cantidades, porque lo mismo sirve para hacer
Calabaza Especiada Al Horno
Una guarnición deliciosa, ligera y cargada de sabor. También puede ser un picoteo o un primer plato. En cualquier caso, las especias le dan un sabor espectacular, una mezcla sabrosa y sana!! No os pongo las cantidades, porque lo mismo sirve para hacer
jajajaj crepillas? qué es esooo? pues es una mezcla de crêpes y tortilla, que da un resultado espectacular, sabrosísimas, y más fáciles de preparar es imposible...
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 ó 6 huevos
8 lonchas de pavo cocido o jamón dulce
8 lonch
Crepillas De Jamón Y Queso
jajajaj crepillas? qué es esooo? pues es una mezcla de crêpes y tortilla, que da un resultado espectacular, sabrosísimas, y más fáciles de preparar es imposible...
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 ó 6 huevos
8 lonchas de pavo cocido o jamón dulce
8 lonch
Un plato sencillo y para quedar como reyes! solo nos hace falta tener esos dos ingredientes y ya estamos en la cocina!
Ingredientes:
300g. de espárragos troceados
250g. de gambas o langostinos
2 ajos
pimentón picante
sal
Preparación:
- En una sar
Espárragos Salteados Con Gambas
Un plato sencillo y para quedar como reyes! solo nos hace falta tener esos dos ingredientes y ya estamos en la cocina!
Ingredientes:
300g. de espárragos troceados
250g. de gambas o langostinos
2 ajos
pimentón picante
sal
Preparación:
- En una sar
Queriéndole dar otra vista al cortar un bizcocho, me
propuse invertir el brazo de gitano partido por la mitad. Independientemente de su
forma, el sabor es lo mejor.
INGREDIENTES
Brazo de gitano: 3 huevos, 75 gr de harina
Bizcocho De Moras Con Brazo De Gitano
Queriéndole dar otra vista al cortar un bizcocho, me
propuse invertir el brazo de gitano partido por la mitad. Independientemente de su
forma, el sabor es lo mejor.
INGREDIENTES
Brazo de gitano: 3 huevos, 75 gr de harina
Ingredientes para 2 hamburguesas:
250 - 300 g de carne picada de ternera
1 rulo de oveja 75 g
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
4 lonchas de beicon ahumado
1 cebolla grande
Lechuga
Tomate
Creme freiche o mayonesa al gusto
2 panecillos para hamburguesas
Hamburguesas De Ternera Con Rulo De Queso De Oveja
Ingredientes para 2 hamburguesas:
250 - 300 g de carne picada de ternera
1 rulo de oveja 75 g
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
4 lonchas de beicon ahumado
1 cebolla grande
Lechuga
Tomate
Creme freiche o mayonesa al gusto
2 panecillos para hamburguesas
Si necesitas preparar un día una receta rápida y tienes a mano verduras y un poco de lomo, te bastará con unos fideos chinos para preparar estos noodles con lomo de cerdo, verduras y champiñones salteados al wok.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos T
Noodles Con Lomo De Cerdo, Verduras Y Champiñones Salteados Al Wok
Si necesitas preparar un día una receta rápida y tienes a mano verduras y un poco de lomo, te bastará con unos fideos chinos para preparar estos noodles con lomo de cerdo, verduras y champiñones salteados al wok.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos T
La sartén riojana es un plato típico de la gastronomía de La Rioja, fácil de preparar y muy rico.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: La Rioja Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredient
Sartén Riojana
La sartén riojana es un plato típico de la gastronomía de La Rioja, fácil de preparar y muy rico.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: La Rioja Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredient
*Plato completísimo.
Es sano, sencillo y rápido.
Ingredientes:
200 gramos
de tallarines de arroz sin gluten
4 tomates de
ensalada
Unas hojas
de lechuga romana
100 gramos
de aceitunas negras partidas
Un buen
trozo de queso azul
1 hoja de
Ensalada Templada De Tallarines De Arroz Con Queso Azul
*Plato completísimo.
Es sano, sencillo y rápido.
Ingredientes:
200 gramos
de tallarines de arroz sin gluten
4 tomates de
ensalada
Unas hojas
de lechuga romana
100 gramos
de aceitunas negras partidas
Un buen
trozo de queso azul
1 hoja de
Con su pan y todo porque los panecillos también son caseros. Son fáciles de hacer y más ricos que los comprados.
En Andalucía occidental y Extremadura abunda la raza retinta, siendo las Comunidades Autónomas donde se producen las mejores Carnes de Retinto
Mini Hamburguesas De Retinto Con Su Pan Y todo
Con su pan y todo porque los panecillos también son caseros. Son fáciles de hacer y más ricos que los comprados.
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BROWNIE CHEESECAKE
Al leer el título de la receta de hoy pensaréis..¿¿Queee?? Brownie Cheesecake? Pues sí. Resumiremos el proceso en pocas palabras: Cogimos nuestra receta de Brownie y la usamos para meterlo dentro de nuestra receta de Che
Brownie Cheesecake
BROWNIE CHEESECAKE
Al leer el título de la receta de hoy pensaréis..¿¿Queee?? Brownie Cheesecake? Pues sí. Resumiremos el proceso en pocas palabras: Cogimos nuestra receta de Brownie y la usamos para meterlo dentro de nuestra receta de Che
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