INGREDIENTES:
- 3 cebollas grandes, moradas mejor que son mas dulces.
- 50 gr. de brandy
- 50 gr. de aceite de oliva
- 60 gr. de Miel de caña ( o 50 gr. de azúcar Morena)
- sal y pimienta.
Con Thermomix :
Pelamos las cebollas y las troceam
Cebolla Caramelizada Con Miel De Caña.
INGREDIENTES:
- 3 cebollas grandes, moradas mejor que son mas dulces.
- 50 gr. de brandy
- 50 gr. de aceite de oliva
- 60 gr. de Miel de caña ( o 50 gr. de azúcar Morena)
- sal y pimienta.
Con Thermomix :
Pelamos las cebollas y las troceam
Algo de chocolate, rápido de hacer, que saliera seguro y que gustase a todos. ¡Un brownie! pero como ya está muy visto, pensé en hacer esta receta que es medio brownie y medio tarta de queso. Y la verdad es que quedó estupenda, y si lo que quiere
Brownie De Chocolate Y Queso.
Algo de chocolate, rápido de hacer, que saliera seguro y que gustase a todos. ¡Un brownie! pero como ya está muy visto, pensé en hacer esta receta que es medio brownie y medio tarta de queso. Y la verdad es que quedó estupenda, y si lo que quiere
Hoy ha salido el sol, ha hecho un día fabuloso y parece que el verano ya quiere llegar para hacerme muy feliz, estoy de buen humor, jajaja...
Éste es nuestro bizcocho rey, en casa. Intento hacer otros, y me gustan... Pero al final, siempre vuelvo a
Bizcocho Con Cobertura De Chocolate Blanco
Hoy ha salido el sol, ha hecho un día fabuloso y parece que el verano ya quiere llegar para hacerme muy feliz, estoy de buen humor, jajaja...
Éste es nuestro bizcocho rey, en casa. Intento hacer otros, y me gustan... Pero al final, siempre vuelvo a
Todos conoceis los Doowaps comerciales, bollitos tiernos y dulces con el punto justo de chocolate. Pero..... con conservantes, colorantes, y al sacarlos de la bolsa casi siempre medio aplastados.Fué ver el resultado casero de los publicados por Cristina
Doowaps
Todos conoceis los Doowaps comerciales, bollitos tiernos y dulces con el punto justo de chocolate. Pero..... con conservantes, colorantes, y al sacarlos de la bolsa casi siempre medio aplastados.Fué ver el resultado casero de los publicados por Cristina
AL RICO GUISITO!!
Estos días estoy intentando cuidar un poquito más mi alimentación, cosa difícil!!! pues hasta durmiendo me asaltan imágenes de nuevos pasteles o platos calóricos ! jaja. Qué se le va a hacer si la "bicha" nació así de rarita!
Este plat
Alubias Con Sepias Y Alcachofas
AL RICO GUISITO!!
Estos días estoy intentando cuidar un poquito más mi alimentación, cosa difícil!!! pues hasta durmiendo me asaltan imágenes de nuevos pasteles o platos calóricos ! jaja. Qué se le va a hacer si la "bicha" nació así de rarita!
Este plat
ESPINACAS CON PASAS, PIÑONES, QUESO Y MERMELADA!
Este plato es uno de los que me prepara mi madre cuando voy a comer a su casa. Me encanta! Ese contraste con el queso, tomate, frutos secos. Está buenísimo!
Las espinacas fueron cultivadas por prim
Espinacas A La Catalana Con Queso De Cabra Y Mermelada De Tomate
ESPINACAS CON PASAS, PIÑONES, QUESO Y MERMELADA!
Este plato es uno de los que me prepara mi madre cuando voy a comer a su casa. Me encanta! Ese contraste con el queso, tomate, frutos secos. Está buenísimo!
Las espinacas fueron cultivadas por prim
LOS MICHIRONES SON UNA RECETA TIPICA DE LA GASTRONOMIA MURCIANA,Y SU ELAVORACION ES MUY SENCILLA.LOS MICHIRONES SON HABAS SECAS O HABAS GRANAS,CUANDO LAS HACES SECAS LAS TIENES QUE PONER A REMOJO UNAS 24 HORAS ANTES DE COCERLAS,YO UTILICE HABAS GRANAS,SO
Michirones
LOS MICHIRONES SON UNA RECETA TIPICA DE LA GASTRONOMIA MURCIANA,Y SU ELAVORACION ES MUY SENCILLA.LOS MICHIRONES SON HABAS SECAS O HABAS GRANAS,CUANDO LAS HACES SECAS LAS TIENES QUE PONER A REMOJO UNAS 24 HORAS ANTES DE COCERLAS,YO UTILICE HABAS GRANAS,SO
Esta es una de esas recetas que pasa de madres a hijas y en mi caso me la ha pasado una buena amiga.
Como ella me dijo se hace con la cabeza de lomo de cerdo que aunque la veamos con grasa al hacerla de esta manera se deshace y filtra por la carne
Cerdo Con Salsa De Cebolla Guisado En Olla Express.
Esta es una de esas recetas que pasa de madres a hijas y en mi caso me la ha pasado una buena amiga.
Como ella me dijo se hace con la cabeza de lomo de cerdo que aunque la veamos con grasa al hacerla de esta manera se deshace y filtra por la carne
Estamos de estreno, esperemos que este año sea un poquito mejor. Desde luego yo pongo mis esperanzas en él y me encanta ver que tengo 364 días en los que visitar vuestras cocinas y captar los olores que de ellas salen.
Anoche cenamos en casa lo
Macarons De Champiñones
Estamos de estreno, esperemos que este año sea un poquito mejor. Desde luego yo pongo mis esperanzas en él y me encanta ver que tengo 364 días en los que visitar vuestras cocinas y captar los olores que de ellas salen.
Anoche cenamos en casa lo
Hemos entrado en el mes de septiembre y la rutina nos acecha, pero no nos debemos dejar vencer por ella (otra vez), por eso te traigo una receta (aprovechando que no se ha ido el calorcito) que nos transporta inmediatamente a las vacaciones, al relax, a
Tarta Helada De Chocolate
Hemos entrado en el mes de septiembre y la rutina nos acecha, pero no nos debemos dejar vencer por ella (otra vez), por eso te traigo una receta (aprovechando que no se ha ido el calorcito) que nos transporta inmediatamente a las vacaciones, al relax, a
Me encantan los higos y cada
vez que encuentro una receta nueva la hago: esta vez la copiada ha sido Toñi de
la que ya saqué la trenza de higos, cecina y queso de Cabrales. Su blog es Que se cuece en mi cocina
INGREDIENTES
Higos.
Queso ahuma
Hojaldrados De Higos Y Queso
Me encantan los higos y cada
vez que encuentro una receta nueva la hago: esta vez la copiada ha sido Toñi de
la que ya saqué la trenza de higos, cecina y queso de Cabrales. Su blog es Que se cuece en mi cocina
INGREDIENTES
Higos.
Queso ahuma
Los higos secos y las avellanas nos encantan de ahí el motivo que haya salido esta receta, jugando a mezclar ingredientes han salido estos crujientes muy ricos.
Pueden ser la alternativa o el complemento a, polvorones, mantecados y bombones. Son m
Crujientes De Higos Secos Con Avellanas (feliz 2015)
Los higos secos y las avellanas nos encantan de ahí el motivo que haya salido esta receta, jugando a mezclar ingredientes han salido estos crujientes muy ricos.
Pueden ser la alternativa o el complemento a, polvorones, mantecados y bombones. Son m
Un postre muy rico que se prepara fácilmente, para la realización de la receta me he guíado por recetas de tortas ya.
Ingredientes:
100 gr de mantequilla fría
100 gr de harina de todo uso
150 gr de maicena (almidón de maíz)
75 gr de azúcar
1
Alfajores De Maicena
Un postre muy rico que se prepara fácilmente, para la realización de la receta me he guíado por recetas de tortas ya.
Ingredientes:
100 gr de mantequilla fría
100 gr de harina de todo uso
150 gr de maicena (almidón de maíz)
75 gr de azúcar
1
Este platillo es delicioso, y muy bueno para sacarte de apuros, y si tienes un poco de carne asada, a la plancha, pollo guisado como fajitas, chorizo, champiñones fileteados, en fin, con cualquier relleno resulta delicioso, se trata de realizar una to
Taco De Queso Fundido
Este platillo es delicioso, y muy bueno para sacarte de apuros, y si tienes un poco de carne asada, a la plancha, pollo guisado como fajitas, chorizo, champiñones fileteados, en fin, con cualquier relleno resulta delicioso, se trata de realizar una to
Este año ya no se que voy a hacer con tantas brevas!!!
Buscando por los blogs, a ver si me daban una idea, me encontré con esta Mousse de Higos del blog Pisto and Pesto que me gusto mucho. Y como los higos y las brevas son practica mente iguales, pues
Mousse De Brevas Con Chocolate Negro
Este año ya no se que voy a hacer con tantas brevas!!!
Buscando por los blogs, a ver si me daban una idea, me encontré con esta Mousse de Higos del blog Pisto and Pesto que me gusto mucho. Y como los higos y las brevas son practica mente iguales, pues
Llega el verano, y nos empiezan a apetecer los helados. Una opción muy saludable es hacerlos nosotros mismos. Con las frutas que más nos gusten , y sin aportar tanto azúcar y grasas como llevan los helados industriales.
Os dejo esta receta, que tom
Helado De Fresas Saludable
Llega el verano, y nos empiezan a apetecer los helados. Una opción muy saludable es hacerlos nosotros mismos. Con las frutas que más nos gusten , y sin aportar tanto azúcar y grasas como llevan los helados industriales.
Os dejo esta receta, que tom
El gran Brillat-Savarin dijo: “La sopa es el primer consuelo del estómago vacío”. Si a una común sopa añadimos las aromáticas fragancias de las setas, no sólo llegará a ser consuelo del estómago sino también del ánimo.
Y que mejor para los
Sopa De Senderuelas (marasmius Oreades)
El gran Brillat-Savarin dijo: “La sopa es el primer consuelo del estómago vacío”. Si a una común sopa añadimos las aromáticas fragancias de las setas, no sólo llegará a ser consuelo del estómago sino también del ánimo.
Y que mejor para los
Hay platos muy ricos y completos que son fáciles de hacer y nos hacen quedar de fábula en la cocina. Esta zarzuela de merluza y marisco a la crema de espárragos es, sin duda, uno de esos platos, que podemos hacer en casa pero tienen la categoría de
Zarzuela De Merluza Y Marisco A La Crema De Espárragos
Hay platos muy ricos y completos que son fáciles de hacer y nos hacen quedar de fábula en la cocina. Esta zarzuela de merluza y marisco a la crema de espárragos es, sin duda, uno de esos platos, que podemos hacer en casa pero tienen la categoría de
El Cazón en adobo o Bienmesabe es un plato que en Cádiz preparamos de toda la vida pero que se hizo muy popular por el resto de España a mediados de los noventa gracias a los chiringuitos de playa y su "pescaito frito".
Realmente el adobo vale con c
Atún En Adobo
El Cazón en adobo o Bienmesabe es un plato que en Cádiz preparamos de toda la vida pero que se hizo muy popular por el resto de España a mediados de los noventa gracias a los chiringuitos de playa y su "pescaito frito".
Realmente el adobo vale con c
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre ( la que no sube)
1/2 tarrina de queso crema tipo Philadelphia
1/2 vaso de leche semidesnatada
espinacas frescas o congeladas
una pizca de sal.
Preparación:
Descongelamos las espinacas y la hoja de hojaldre si so
Hojaldre De Espinacas Y Queso. Rápido, Fácil,rico
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre ( la que no sube)
1/2 tarrina de queso crema tipo Philadelphia
1/2 vaso de leche semidesnatada
espinacas frescas o congeladas
una pizca de sal.
Preparación:
Descongelamos las espinacas y la hoja de hojaldre si so
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Sirope De Chocolate
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Ver el video de esta receta
Pasta fresca casera al huevo paso a paso, haremos tan poco trabajo y tendremos tan buen resultado que no hay excusa en dejar de preparar una pasta casera para cualquier ocasión, con cualquier tipo de salsa queda una p
Pasta Fresca Casera Al Huevo Paso A Paso
Ver el video de esta receta
Pasta fresca casera al huevo paso a paso, haremos tan poco trabajo y tendremos tan buen resultado que no hay excusa en dejar de preparar una pasta casera para cualquier ocasión, con cualquier tipo de salsa queda una p
Pimientos rojos asados, con su peculiar acompañamiento.
Otoño es tiempo de pimientos rojos. Y tiempo de asarlos (entre otras cosas). Esta rezeta nos llega de la mano de Arantza, una mujer que sabe cómo asar pimientos consiguiendo que el resultado se
Pimientos Rojos Asados
Pimientos rojos asados, con su peculiar acompañamiento.
Otoño es tiempo de pimientos rojos. Y tiempo de asarlos (entre otras cosas). Esta rezeta nos llega de la mano de Arantza, una mujer que sabe cómo asar pimientos consiguiendo que el resultado se
Para 20 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate para
postres
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 1 yogurt natural
- 150 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura
Muffins De Chocolate
Para 20 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate para
postres
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 1 yogurt natural
- 150 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura
Ingredientes:
130gr de leche,
50gr de azúcar,
60gr de avellanas molidas,
2 yemas de huevo,
15gr de maizena,
100gr de mantequilla.
En un cazo poner las yemas y el azúcar y batir, cuando esté mezclado añadir la maizena y la leche, mezclar con una va
Crema De Avellanas
Ingredientes:
130gr de leche,
50gr de azúcar,
60gr de avellanas molidas,
2 yemas de huevo,
15gr de maizena,
100gr de mantequilla.
En un cazo poner las yemas y el azúcar y batir, cuando esté mezclado añadir la maizena y la leche, mezclar con una va
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Secreto Iberico Sobre Torta De Patatas
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Hoy os enseño mi última adquisición.
Soy muy muy quesera. Me encantan los quesos de todo tipo y todo lo que lleve queso, así que cuando entré en el blog de Pilar: “La cocina de Lechuza” y vi ESTE CONCURSO no dude en apuntarme, aunque, cla
Tête De Moine
Hoy os enseño mi última adquisición.
Soy muy muy quesera. Me encantan los quesos de todo tipo y todo lo que lleve queso, así que cuando entré en el blog de Pilar: “La cocina de Lechuza” y vi ESTE CONCURSO no dude en apuntarme, aunque, cla
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Merluza A La Cerveza
Si no podéis conseguir merluza fresca o no está a vuestro alcance os recomiendo hacerla con diversas salsas que harán la congelada indistinguible de la primera.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 rodajas de merluza
16 langostinos (opcionales)
1 vas
Postre que la mayoría seguro que sabéis hacer, pero lo pongo por si acaso. Como siempre: fácil y rico.
- Espolvorear azúcar por encima de una lámina de hojaldre, y pasar el rodillo, estirándolo un poco. Doblar cada extremo hasta el centro, espolvorea
Palmeritas De Hojaldre
Postre que la mayoría seguro que sabéis hacer, pero lo pongo por si acaso. Como siempre: fácil y rico.
- Espolvorear azúcar por encima de una lámina de hojaldre, y pasar el rodillo, estirándolo un poco. Doblar cada extremo hasta el centro, espolvorea
Espirales con espárragos, tomates cherry y queso feta. En primavera me gusta preparar platos con espárragos frescos pa
Pasta Con Espárragos Verdes, Tomates Cherry Y Queso Feta
Espirales con espárragos, tomates cherry y queso feta. En primavera me gusta preparar platos con espárragos frescos pa
