Aquí estoy con un tabulé un poco diferente, el tabulé se suele hacer con bulgur pero también con cous cous. Yo he usado esto último y en lugar de usar un caldo o agua para hacerlo he usado zumo de naranja. Habitualmente se condimenta con limón pero yo h
Tabulé De Cous Cous Y Naranja
Aquí estoy con un tabulé un poco diferente, el tabulé se suele hacer con bulgur pero también con cous cous. Yo he usado esto último y en lugar de usar un caldo o agua para hacerlo he usado zumo de naranja. Habitualmente se condimenta con limón pero yo h
Esta es una receta muy práctica, fácil y rica, pues se cocina en muy poco tiempo, en esta ocasión les daré la versión del souflé de papas de microondas debido a que queremos un platillo completo que sea rápido de preparar y el microondas nos ofrece es
Pollo Empanizado Al Gratín Con Souflé De Papas
Esta es una receta muy práctica, fácil y rica, pues se cocina en muy poco tiempo, en esta ocasión les daré la versión del souflé de papas de microondas debido a que queremos un platillo completo que sea rápido de preparar y el microondas nos ofrece es
Tradicionalmente, entre el Día de Reyes (6 de enero) y el Día de La Candelaria (2 de febrero) se realiza la PARADURA DEL NIÑO (Robo y búsqueda del Niño) en Los Andes venezolanos (en algunas familias esta celebración puede ser realizada desde el pr
Bizcochuelo De Glenda
Tradicionalmente, entre el Día de Reyes (6 de enero) y el Día de La Candelaria (2 de febrero) se realiza la PARADURA DEL NIÑO (Robo y búsqueda del Niño) en Los Andes venezolanos (en algunas familias esta celebración puede ser realizada desde el pr
En estas fechas
apetecen recetas ligeritas de este tipo, que te sirven tanto para una cena con
un vino, como de aperitivo en una comida con los amigos. Así que nada, ahí va.
Necesitamos:
Rebanada de pan
tostado o crujiente
Rodaja de
mozz
Tosta O Pincho De Mozzarella Con Ensalada De Rúcula Y Mostaza Antigua
En estas fechas
apetecen recetas ligeritas de este tipo, que te sirven tanto para una cena con
un vino, como de aperitivo en una comida con los amigos. Así que nada, ahí va.
Necesitamos:
Rebanada de pan
tostado o crujiente
Rodaja de
mozz
Aquí tienes una nueva receta muy sencilla y perfecta para servir como aperitivo. Con muy pocos ingredientes te puedes marcar un entrante distinto que seguro que sorprenderá a tus invitados.
Para preparar estos ricos aperitivos necesitarás:
50
Churros De Queso
Aquí tienes una nueva receta muy sencilla y perfecta para servir como aperitivo. Con muy pocos ingredientes te puedes marcar un entrante distinto que seguro que sorprenderá a tus invitados.
Para preparar estos ricos aperitivos necesitarás:
50
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Sirope De Chocolate
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Una vez listo el hojaldre comenzamos precalentando el horno a 200 grados , y empezamos espolvoreando azúcar en una superficie limpia y ponemos una de las planchas de hojaldre encima
Palmeritas De Hojaldre
Una vez listo el hojaldre comenzamos precalentando el horno a 200 grados , y empezamos espolvoreando azúcar en una superficie limpia y ponemos una de las planchas de hojaldre encima
Una buena comida para estos dias de calor que no apetece comidas pesadas ni meterte en la cocina horas y horas, es un plato ligero y muy sabroso, a mi que no me gusta mucho la pasta me ha gustado bastante, lo recomiendo.
Ingredientes:
200gr de
Ensaladilla De Pasta
Una buena comida para estos dias de calor que no apetece comidas pesadas ni meterte en la cocina horas y horas, es un plato ligero y muy sabroso, a mi que no me gusta mucho la pasta me ha gustado bastante, lo recomiendo.
Ingredientes:
200gr de
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Secreto Iberico Sobre Torta De Patatas
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
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dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
El Zuccotto es un postre de origen italiano, concretamente proviene de Florencia (Toscana) y está hecho con una base de bizcocho o bizcochitos savoiardi bañados en ron o algún licor de alta graduación, nata montada o queso ricotta, chocolate tro
Zuccotto De Chocolate Con Ricotta, Reto - "alfabeto Dulce"
El Zuccotto es un postre de origen italiano, concretamente proviene de Florencia (Toscana) y está hecho con una base de bizcocho o bizcochitos savoiardi bañados en ron o algún licor de alta graduación, nata montada o queso ricotta, chocolate tro
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Bizcocho De Mermelada
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Un plato muy popular y delicioso, sobre todo si te dan las verduras recién cogidas de la huerta. Quedó riquísimo! Gracias, Karmen!
- En una cacerola con un chorrito de aceite, rehogar a fuego lento 1 pimiento verde, 1 rojo, 1 amarillo y 1 cebolla,
Pisto
Un plato muy popular y delicioso, sobre todo si te dan las verduras recién cogidas de la huerta. Quedó riquísimo! Gracias, Karmen!
- En una cacerola con un chorrito de aceite, rehogar a fuego lento 1 pimiento verde, 1 rojo, 1 amarillo y 1 cebolla,
Tosta de berenjena y queso
INGREDIENTES:
Pan cortado en rebanadas
Berenjena
Tomate frito
Queso manchego semicurado
Albahaca
Harina
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, dejar escurrir durante media
Tosta De Berenjena Y Queso
Tosta de berenjena y queso
INGREDIENTES:
Pan cortado en rebanadas
Berenjena
Tomate frito
Queso manchego semicurado
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Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, dejar escurrir durante media
Ingredientes
Para 4 personas.
400 gr. de gulas
8 ajos
150 gr. de champiñones laminados
Pimienta molida
Sal al gusto
Tres cucharadas de aceite de Oliva.
160 gr de gambas peladas (frescas o
congeladas.)
El día de que realizaba este
pri
Gulas Con Champiñones
Ingredientes
Para 4 personas.
400 gr. de gulas
8 ajos
150 gr. de champiñones laminados
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Sal al gusto
Tres cucharadas de aceite de Oliva.
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El día de que realizaba este
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Fuentes: Julia y sus recetas y Cuchara de Palo
Tenía estos dos blogs en mis carpeta de favoritos aunque la receta que seguí fué la de Julia pero creo que es justo que las ponga a las dos como referencia para mi entrada.
Y en efecto están bastante c
Berenjenas Crujientes Al Horno
Fuentes: Julia y sus recetas y Cuchara de Palo
Tenía estos dos blogs en mis carpeta de favoritos aunque la receta que seguí fué la de Julia pero creo que es justo que las ponga a las dos como referencia para mi entrada.
Y en efecto están bastante c
Ingredientes (4 personas):
400 gr. de garbanzos en remojo
250 gr. de judias verdes
250 gr. de calabaza
2 peras
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 cucharada de almendras tostadas
1 tostada de pan
1 cucharada de pimentón
Olla Gitana
Ingredientes (4 personas):
400 gr. de garbanzos en remojo
250 gr. de judias verdes
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1 cucharada de pimentón
Ingredientes 4 personas:
200 gr. de arroz bomba
1 bote de judias blancas cocidas o 200 gr. de judiás puestas en remojo la noche anterior.
1 k. de acelgas frescas
8 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de
Arroz Caldoso Con Judias Y Acelgas
Ingredientes 4 personas:
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Perejil
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Madre mía! pero si ayer tenía 25 años!!! uuuufff! que rápido pasa el tiempo! Y van 40! que se dice rápido... y también se asume rápido! Sobretodo si tienes el placer de celebrarlo con los amigos (y la suegra, jeje)
Aunque el cumple fue el viernes, lo
Tarta Maltesers. Otro Año Más... Y Ya Van 40!
Madre mía! pero si ayer tenía 25 años!!! uuuufff! que rápido pasa el tiempo! Y van 40! que se dice rápido... y también se asume rápido! Sobretodo si tienes el placer de celebrarlo con los amigos (y la suegra, jeje)
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No se vosotros ¡Pero yo estoy deseando que llegue la Navidad! Es el momento del año por excelencia en la que nos reunimos con la familia y los amigos alrededor de una mesa y hacemos balance del año, nuestros propósitos para el año nuevo... So
Volovanes De Ensalada Cóctel Con Gambas
No se vosotros ¡Pero yo estoy deseando que llegue la Navidad! Es el momento del año por excelencia en la que nos reunimos con la familia y los amigos alrededor de una mesa y hacemos balance del año, nuestros propósitos para el año nuevo... So
Hoy vengo con una receta de aprovechamiento fácil ¡Y riquísima! Este pudin de naranja es perfecto para aprovechar aquellos trozos de pan o bollería que se nos has quedado perdidos por la cocina. Porque no se a ti pero a mi me da mucha pena tirar
Pudin De Naranja Fácil
Hoy vengo con una receta de aprovechamiento fácil ¡Y riquísima! Este pudin de naranja es perfecto para aprovechar aquellos trozos de pan o bollería que se nos has quedado perdidos por la cocina. Porque no se a ti pero a mi me da mucha pena tirar
¡Hoy os traigo una receta de mousse de chocolate blanco fácil ¡Pero fácil, fácil! Pero, eso si le he dado un poco de juego añadiéndole un "corazón" de piña.
En principio iba a ser una mousse de chocolate blanco sin más pero me resultaba m
Tarta De Mousse De Chocolate Blanco Y Piña
¡Hoy os traigo una receta de mousse de chocolate blanco fácil ¡Pero fácil, fácil! Pero, eso si le he dado un poco de juego añadiéndole un "corazón" de piña.
En principio iba a ser una mousse de chocolate blanco sin más pero me resultaba m
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Merluza Con Mayonesa Gratinada
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Con las tartas de manzana pasa igual que con las de queso... que hay muchas versiones y hay que ir probando hasta encontrar la que te gusta más!
La receta que he escogido está basada en una tarta típica de las tierras del Ebro llamada ''COC
Tarta De Manzana / Coc De Massana
Con las tartas de manzana pasa igual que con las de queso... que hay muchas versiones y hay que ir probando hasta encontrar la que te gusta más!
La receta que he escogido está basada en una tarta típica de las tierras del Ebro llamada ''COC
El pasado martes hicimos un nuevo taller de cocina vegetariana en el restaurante Maná, esta vez estaba dedicado a platos elaborados con legumbres en un formato diferente al de la típica cazuela. Hubo desde aperitivos hasta postres, pasando por los pri
brownie De Alubias Y Chocolate
El pasado martes hicimos un nuevo taller de cocina vegetariana en el restaurante Maná, esta vez estaba dedicado a platos elaborados con legumbres en un formato diferente al de la típica cazuela. Hubo desde aperitivos hasta postres, pasando por los pri
Si te sobran unas claras, las puedes aprovechar para hacer merengues, con un poco de azúcar tienes un postre delicioso.Mi fórmula es esta, por cada clara, uso 3 cdas de azúcar.Bato 5 claras a nieve con 1/2 cdita de cremor tártaro (ver aqui)una vez que es
Merengues Tradicionales
Si te sobran unas claras, las puedes aprovechar para hacer merengues, con un poco de azúcar tienes un postre delicioso.Mi fórmula es esta, por cada clara, uso 3 cdas de azúcar.Bato 5 claras a nieve con 1/2 cdita de cremor tártaro (ver aqui)una vez que es
Un huevo muy decorativo!Este tipo de huevos es el mas dificil, pero el mas lindo de todos. Se pueden lograr hacer maravillas con esta tecnica, combinando chocolate blanco con negro, colocandole dentro algun regalo especial, ya que se ve a traves de el.Un
Huevo De Pascua Esgrafiado
Un huevo muy decorativo!Este tipo de huevos es el mas dificil, pero el mas lindo de todos. Se pueden lograr hacer maravillas con esta tecnica, combinando chocolate blanco con negro, colocandole dentro algun regalo especial, ya que se ve a traves de el.Un
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
Risotto De Castañas
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
