Pedimos un solomillo de ternera del peso que queramos, que nos le amarren.
Le doramos bien para sellar, apartamos y añadimos nuestras verduras para sofreír, cebolla,zanahoria pimiento, calabaza etc lo que queramos y cuando estén listas echamos un poc
Solomillo De Ternera Guisado Con Pure De Patata
Pedimos un solomillo de ternera del peso que queramos, que nos le amarren.
Le doramos bien para sellar, apartamos y añadimos nuestras verduras para sofreír, cebolla,zanahoria pimiento, calabaza etc lo que queramos y cuando estén listas echamos un poc
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Sirope De Chocolate
Esta receta de sirope de chocolate me ha gustado mucho por lo rica que queda y lo fácil de preparar. Es casera con los ingredientes que tú eliges, un buen cacao y azúcar moreno de integral de caña que es más saludable por no pasar por el refinamiento del
Para conseguir un plato de primera hay que poner cariño y dedicación pero sin unos ingredientes de calidad no puede quedar nunca con todo su sabor. En las frutas, verduras y hortalizas ésto es fácilmente demostrable, no tendrá sabor nuestro plato si esto
Ensaladilla De Patatas Y Langostinos.para San Valentín
Para conseguir un plato de primera hay que poner cariño y dedicación pero sin unos ingredientes de calidad no puede quedar nunca con todo su sabor. En las frutas, verduras y hortalizas ésto es fácilmente demostrable, no tendrá sabor nuestro plato si esto
Para 1 base de 22 cm
Ingredientes:
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo normal
- media cucharadita de
sal
- media cucharadita de
azúcar
Elaboración:
En un bol grande
ponemos to
Masa Quebrada
Para 1 base de 22 cm
Ingredientes:
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo normal
- media cucharadita de
sal
- media cucharadita de
azúcar
Elaboración:
En un bol grande
ponemos to
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Plum-cake De Chocolate
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Hay que ver lo que da de si un cocido¡¡ cremas, sopa, croquetas… con las “sobras” de un cocido como este podemos preparar unas croquetas que quitan el sentío¡¡
Hay días que toda la “pringá” de un cocido desaparece,
Croquetas De Cocido
Hay que ver lo que da de si un cocido¡¡ cremas, sopa, croquetas… con las “sobras” de un cocido como este podemos preparar unas croquetas que quitan el sentío¡¡
Hay días que toda la “pringá” de un cocido desaparece,
Del Blog "La cocina de Lechuza" me he cogido prestada esta receta, y tengo que deciros que me ha sorprendido, y me ha encantado. Me ha sorprendido por la fácil que es, y me ha encantado por su textura y su sabor. Crujiente por fuera, y jugoso por dentro.
Rollo De Carne Picada
Del Blog "La cocina de Lechuza" me he cogido prestada esta receta, y tengo que deciros que me ha sorprendido, y me ha encantado. Me ha sorprendido por la fácil que es, y me ha encantado por su textura y su sabor. Crujiente por fuera, y jugoso por dentro.
Bueno...
pues ya paso el día "X", oye ¡¡¡y qué bien lo pasamos!!!... La verdad es que me va la marcha, "pa" que lo vamos a negar. Me gustan estos mogollones y luego me queda el buen sabor de boca de decir "¡qué bien!", eso si, tambié
Picoteo Vario
Bueno...
pues ya paso el día "X", oye ¡¡¡y qué bien lo pasamos!!!... La verdad es que me va la marcha, "pa" que lo vamos a negar. Me gustan estos mogollones y luego me queda el buen sabor de boca de decir "¡qué bien!", eso si, tambié
En estos días las ostras de criadero llegan los mercados a un precio bastante asequible. Como el caviar, la verdad es que la mejor manera de prepararlas es tan simple como no cocinarlas. Eso no quiere decir no que se puedan preparar de muchas maneras,
Ostras Con Salsa Mignonette
En estos días las ostras de criadero llegan los mercados a un precio bastante asequible. Como el caviar, la verdad es que la mejor manera de prepararlas es tan simple como no cocinarlas. Eso no quiere decir no que se puedan preparar de muchas maneras,
INGREDIENTES:
1 lámina de masa brisa ya preparada
1 l. de leche entera
200 ml. de nata para montar
200 gr. de azúcar blanco
5 yemas de huevo
100 gr. de harina fina de maíz (Maicena)
1 vaina de vainilla o una cucharadita de extracto
PREPARACIÓ
Flan Parisién
INGREDIENTES:
1 lámina de masa brisa ya preparada
1 l. de leche entera
200 ml. de nata para montar
200 gr. de azúcar blanco
5 yemas de huevo
100 gr. de harina fina de maíz (Maicena)
1 vaina de vainilla o una cucharadita de extracto
PREPARACIÓ
Tosta de berenjena y queso
INGREDIENTES:
Pan cortado en rebanadas
Berenjena
Tomate frito
Queso manchego semicurado
Albahaca
Harina
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, dejar escurrir durante media
Tosta De Berenjena Y Queso
Tosta de berenjena y queso
INGREDIENTES:
Pan cortado en rebanadas
Berenjena
Tomate frito
Queso manchego semicurado
Albahaca
Harina
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm. aproximadamente, dejar escurrir durante media
Recuerdo que una de mis primeras experiencias cocineras fué marinar salmón, no implicaba contacto con el fuego y mi madre me dejaba, tendría 10 o 12 años. Estaba muy de moda por entonces hacerlo en casa, supongo que por que era muy caro comprarlo ya ahum
Cupcakes De Salmón Marinado.
Recuerdo que una de mis primeras experiencias cocineras fué marinar salmón, no implicaba contacto con el fuego y mi madre me dejaba, tendría 10 o 12 años. Estaba muy de moda por entonces hacerlo en casa, supongo que por que era muy caro comprarlo ya ahum
La hora de la merienda, sobretodo en un fin de semana, es un momento para disfrutar. Solos, o tal vez acompañados. A mí me gusta tener algo especial para tomar el té o mate. Es mi manera de saber que el fn de semana llegó.
Una rica torta es una maner
Mini Cakes De Limón Y Polenta Con Pimienta Rosa
La hora de la merienda, sobretodo en un fin de semana, es un momento para disfrutar. Solos, o tal vez acompañados. A mí me gusta tener algo especial para tomar el té o mate. Es mi manera de saber que el fn de semana llegó.
Una rica torta es una maner
Parrillada de verduras.
Hola a todos... Ya que se acerca la primavera y hoy ha hecho un día estupendo y con sol, aproveché y estrené un fogón de gas tipo paellera y su plancha/parrilla a juego, en el que preparé unas verduras a la parrilla que han q
parrillada De Verduras.
Parrillada de verduras.
Hola a todos... Ya que se acerca la primavera y hoy ha hecho un día estupendo y con sol, aproveché y estrené un fogón de gas tipo paellera y su plancha/parrilla a juego, en el que preparé unas verduras a la parrilla que han q
Imagen obtenida: criandoconseissentidos.blogspot.com
Preparamos para 600 gramos
Necesitamos
300 gramos de pulpa de calabaza cortada en trozos
2 cucharaditas de sal
200 gramos de garbanzos cocidos
1-2 dientes de ajo
50 gramos de semillas de sésamo
50
Hummus De Calabaza
Imagen obtenida: criandoconseissentidos.blogspot.com
Preparamos para 600 gramos
Necesitamos
300 gramos de pulpa de calabaza cortada en trozos
2 cucharaditas de sal
200 gramos de garbanzos cocidos
1-2 dientes de ajo
50 gramos de semillas de sésamo
50
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
Risotto De Castañas
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
Fuente: hablemosunpocodetodo.blogspot.com
Preparamos 200 gramos
Necesitamos
1500 gramos de leche de soja, a temperatura ambiente
90 gramos de zumo de limón recién exprimido
Preparamos
1. Colocamos la leche de soja en el vaso y hacemos 5 minutos /
Tofu
Fuente: hablemosunpocodetodo.blogspot.com
Preparamos 200 gramos
Necesitamos
1500 gramos de leche de soja, a temperatura ambiente
90 gramos de zumo de limón recién exprimido
Preparamos
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Imagen: www.taste.com.au
Necesitamos
200 gramos de chocolate negro de cobertura, picado en trozos
250 gramos de queso cremoso
100 gramos de azúcar glas
100 gramos de nueces de macadamia saladas
Mini conos de helado
Chocolate derretido para revestir
Helados De Cucurucho
Imagen: www.taste.com.au
Necesitamos
200 gramos de chocolate negro de cobertura, picado en trozos
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100 gramos de azúcar glas
100 gramos de nueces de macadamia saladas
Mini conos de helado
Chocolate derretido para revestir
Cari fratelli...
Buscando referencias bibliográficas para que nadie se piense que esto del Steak Tartar o Filete Tártaro es una cosa de hace cuatro días... o un esnobismo de restaurante pijo, parece que las primeras descripciones se remontan a los libr
Steak Tartar… , Con Plan "b" Para Los Más Flojos.
Cari fratelli...
Buscando referencias bibliográficas para que nadie se piense que esto del Steak Tartar o Filete Tártaro es una cosa de hace cuatro días... o un esnobismo de restaurante pijo, parece que las primeras descripciones se remontan a los libr
Estas tartas de corte americano con masa de mantequilla y relleno de fruta me vuelven loco. Sólo me falta en casa dejar la tarta enfriar sobre la ventana y que venga el vecino a robarla atraído por el aroma... En este caso el relleno es peras y pasas...
Tarta De Peras Y Pasas
Estas tartas de corte americano con masa de mantequilla y relleno de fruta me vuelven loco. Sólo me falta en casa dejar la tarta enfriar sobre la ventana y que venga el vecino a robarla atraído por el aroma... En este caso el relleno es peras y pasas...
Me he inventado esta receta que se me ha antojado llamar magdalenas sicilianas por el tomate seco y el orégano. Han quedado tiernas y llenas de sabor. Os adjunto la receta porque os solucionará un aperitivo.
Ingredientes (para 12 unidades):
100
Magdalenas Sicilianas
Me he inventado esta receta que se me ha antojado llamar magdalenas sicilianas por el tomate seco y el orégano. Han quedado tiernas y llenas de sabor. Os adjunto la receta porque os solucionará un aperitivo.
Ingredientes (para 12 unidades):
100
Esta receta de galletas la encontré en internet y la tenía apuntada desde hace bastante tiempo en la lista de cosas pendientes. Por dentro quedan tiernas y por fuera crujientes. Deliciosas y punto.
Ingredientes: (20 galletas aprox)
- 120 gr ma
Chocodoodles
Esta receta de galletas la encontré en internet y la tenía apuntada desde hace bastante tiempo en la lista de cosas pendientes. Por dentro quedan tiernas y por fuera crujientes. Deliciosas y punto.
Ingredientes: (20 galletas aprox)
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Ingredientes (para dos personas):
4 jamoncitos de pollo
1 bote de setas
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
6 bolitas de pimienta
Popurri de pimientas
Harina
200 ml de vino blanco
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Salpimentamo
Jamoncitos De Pollo Con Setas
Ingredientes (para dos personas):
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1 bote de setas
2 dientes de ajo
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Popurri de pimientas
Harina
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1/2 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Salpimentamo
[
ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON ALIÑO DE MELVA O ATÚN EN ACEITE
No te pierdas esta sana y sencilla ensalada, con la que salir de la rutina de siempre y poner un toque de color y sabor
Ensalada De Brotes Tiernos Con Aliño De Melva O Atún
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ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON ALIÑO DE MELVA O ATÚN EN ACEITE
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! Que ricos y fáciles de hacer los flanes caseros !
Ingredientes que habitualmente tenemos en casa y unos minutos de nuestro tiempo, es lo que necesitamos para conseguir unos ricos flanes que van a poner el broche de oro en nuestra mesa.
En este
Flan De Huevo Ligero
! Que ricos y fáciles de hacer los flanes caseros !
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Este fondo de carne, es el que se utiliza en cocina como fondo para elaborar las salsas que acompañan a las determinadas recetas que incluyen carnes, que sin lugar a dudas da mucho más sabor a esas salsas que si usamos agua. ( Esto equivale a lo
Caldo De Carne (fondo De Ternera)
Este fondo de carne, es el que se utiliza en cocina como fondo para elaborar las salsas que acompañan a las determinadas recetas que incluyen carnes, que sin lugar a dudas da mucho más sabor a esas salsas que si usamos agua. ( Esto equivale a lo
INGREDIENTES:Jamón de York o de pavo de un dedo de ancho, una loncha, cortado en dados Queso gruyere, de un dedo de ancho, cortado en dados Mayonesa de dieta, (yo uso esta porque nos gusta mucho, puedes poner la que hagas tu)Endivias, 3 o 4 cortadas en
Ensalada De Endivias Jamón Y Queso Con Mayonesa
INGREDIENTES:Jamón de York o de pavo de un dedo de ancho, una loncha, cortado en dados Queso gruyere, de un dedo de ancho, cortado en dados Mayonesa de dieta, (yo uso esta porque nos gusta mucho, puedes poner la que hagas tu)Endivias, 3 o 4 cortadas en
Recetas de postres: Receta de mantecadas , en este caso de nueces y chocolate.
Receta casera paso a paso para unas mantecadas caseras perfectas, puedes ponerle los tropezones que prefieras, las nueces y chocolate han tenido un gran éxito.
La receta es m
Mantecadas
Recetas de postres: Receta de mantecadas , en este caso de nueces y chocolate.
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Recetas de postres: Galletas de mascarpone
Una fácil receta , para unas crujientes galletas.
Receta paso a paso de galletas crujientes de mascarpone, además la masa nos e deforma en el horno lo que nos permite con un corta pastas darles una forma divert
Galletas De Mascarpone
Recetas de postres: Galletas de mascarpone
Una fácil receta , para unas crujientes galletas.
Receta paso a paso de galletas crujientes de mascarpone, además la masa nos e deforma en el horno lo que nos permite con un corta pastas darles una forma divert
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
Basbusa De Coco
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
