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Recetas de cocina de varomeando

Pincho De Carne

Pincho De Carne

Necesitamos 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharadita de raíz de jengibre, fresca y rallada 1 cucharadita de miel 350 gramos de carne (sin grasa) Aceite de oliva 8 cebolletas medianas Preparamos 1. Mezclamos en un bol...

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Burgrito

Burgrito

Una combinación de hamburguesa y burrito a la que añadimos patatas fritas Necesitamos - Para las tortitas 350 gramos de harina (un poco más para espolvorear) 2 yogures naturales 1 cucharadita de levadura química en polvo 1 cucharadita de s...

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Pollo Tetrazzini

Pollo Tetrazzini

Necesitamos250 gramos de espaguetis5 cucharadas de mantequilla1-3 dientes de ajo grandes240 gramos de champiñones en rodajas200 gramos de pollo troceado y cocinado2 cucharadas de harina (opcional)2 tazas de caldo de pollo1 taza de nata1/2 cucharadi...

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Licor De Chocolate Cremoso

Licor De Chocolate Cremoso

Necesitamos 500 gramos de leche entera 100 gramos de cacao amargo 50 gramos de chocolate negro 250 gramos de azúcar 110 gramos de alcohol (el licor que más os guste) Preparamos 1. Ponemos en el vaso la leche, cacao, chocolate y azúcar; hacemos 2...

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Crema De Sorbete De Cafe

Crema De Sorbete De Cafe

Necesitamos 250 gramos de leche 1 huevo 20 gramos de harina 00 (tamizada) 90 gramos de café líquido sin azúcar 80 gramos de azúcar glas 250 gramos de nata (no montada) 1 bolita de mantequilla derretida (opcional) Preparamos 1. Ponemos en el vaso l...

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Rape En Salsa Verde

Rape En Salsa Verde

Necesitamos 1 manojo de perejil (sólo las hojas) 2 – 3 dientes de ajo 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de vino blanco 300 gramos de caldo de pescado o de agua con 1 cucharadita de sal 1.000 gramos de lomos de rape Prepara...

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Tortilla De Patata Con Mermelada De Cebolla

Tortilla De Patata Con Mermelada De Cebolla

Necesitamos para la mermelada de cebolla5 cebollas rojas medianas, peladas y cortadas en cuartos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1/2 cucharadita de sal250 gramos de jerez seco250 gramos de vino de oporto (tawny)50 gramos de pasas o grosel...

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Crema Para Tiramisú

Crema Para Tiramisú

Necesitamos (para 1 kilo) 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 500 gramos de nata para montar 500 gramos de mascarpone Preparamos 1. Colocamos la mariposa y añadimos los huevos y el azúcar; hacemos 4 minutos / velocidad 4. 2. Añadimos la nata (sin mon...

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Rosquillas De Cerdeña

Rosquillas De Cerdeña

Necesitamos 300 gramos de harina 00 300 gramos de gran fuerza 2 huevos 300 ml de leche 20 gramos de levadura 60 gramos de azúcar 60 gramos de mantequilla o manteca de cerdo La piel de 1 limón y 1 naranja 1/2 cucharadita de levadura química medio vas...

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Rollitos De Cordon Blue

Rollitos De Cordon Blue

Necesitamos 300 gramos de pechugas de pollo (cocinadas) 120 gramos de jamón cocido ahumado 120 gramos de queso (el que más nos guste) 1 huevo batido Aceite para freír Salsa de mostaza con miel 1 paquete de pasta para rollitos de primavera Preparamos...

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Langostinos Con Salsa Toum

Langostinos Con Salsa Toum

Necesitamos 5 dientes de ajo (si queremos la salsa más suave usaremos 3 ajos) 1 clara de huevo 200 gramos de aceite de girasol El zumo de un limón Una pizca de sal 2 cucharas de agua fría Langostinos Preparamos 1. Ponemos en el vaso el ajo, la sal...

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Castagnole De Carnaval

Castagnole De Carnaval

Necesitamos 200 gramos de harina 2 huevos 50 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar 1/2 cucharadita de levadura química La piel de un limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de licor anisado 1 pizca de sal Preparamos 1. Ponemo...

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Ravioli De Nocilla

Ravioli De Nocilla

Necesitamos 200 ml de nata para montar 250 harina Preparamos 1. Ponemos todos los ingredientes en la masa y hacemos 1 minuto / velocidad espiga. Extendemos la masa y formamos círculos. 2. Vertemos una cucharada de nocilla en cada forma. Cerramos y...

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Mitarashi Dango (dulce Japonés)

Mitarashi Dango (dulce Japonés)

Necesitamos para unas 12 bolitas 120 gramos de harina de arroz 120 gramos de agua caliente Para la salsa mitarashi: 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de azúcar 100 gramos de agua 1/2 ~1 cucharadita de Maicena (*) * En Japón se usa el ...

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Fritos De Coliflor, Beicon Y Queso

Fritos De Coliflor, Beicon Y Queso

Necesitamos 600 gramos de coliflor (solo los floretes cortados en trozos) 1 calabacín mediano troceado 4 tiras de beicon cortado en pedazos pequeños. 2 tazas de harina 1 taza de queso parmesano 1/2 taza de queso (el que más os guste ) 1 diente de ...

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Le Miserable (pastel Belga)

Le Miserable (pastel Belga)

Necesitamos - Para el bizcocho 4 claras de huevo L 14 gramos de azúcar 250 gramos de harina de almendras 25 gramos de harina - Para la crema 250 gramos azúcar 100 gramos agua 4 yemas de huevo L 250 gramos mantequilla, a temperatura ambiente 1 ...

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Tofu Con Carne De Cerdo En Salsa

Tofu Con Carne De Cerdo En Salsa

Necesitamos 200 gramos de tofu 60 ml de aceite de oliva 100 gramos de langostinos troceados 2 cucharadas de salsa de frijoles (negra) 2 cebollas troceadas 3 trocitos de gengibre 2 ajos troceados 200 gramos de carne cerdo troceada en trozos no muy gr...

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Pollo Honey Soy

Pollo Honey Soy

Necesitamos 20 gramos de jengibre 30 gramos de ajo 200 gramos de miel 90 gramos de soja 30 gramos de semillas de sésamo 3 - 4 pechugas Preparamos 1. Ponemos el jengibre y el ajo en el vaso; hacemos 3 segundos / velocidad 9. Bajamos los restos que ...

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Arroz Frito

Arroz Frito

Tres recetas para preparar arroz frito. La forma tradicional de prepararlo sería cocerlo al vapor y a continuación freír en una sartén junto al resto de ingredientes como verduras, carnes, pescados, mariscos, huevos, especias, salsa de soja. Podemo...

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Salsa Agridulce

Salsa Agridulce

Necesitamos 250 gramos de agua 45 gramos de harina 60 gramos de pasta de tomate (concentrado de tomate) 2 cucharas salsa de soja 50 gramos de vinagre de vino tinto 50 gramos de azúcar Preparamos 1. Ponemos en el el vaso el agua, la harina, vinag...

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Jarabe Para La Tos

Jarabe Para La Tos

Necesitamos 1-2 cebollas 200 gramos de agua 100 gramos de azúcar El zumo de una naranja 1 cucharada de plátano seco 1 cucharada de hojas de salvia 1 cucharada de tomillo Preparamos 1. Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3 segundos / velocida...

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Revuelto De Verduras Con Gambas - Rau Xanh Toi Xao -

Revuelto De Verduras Con Gambas - Rau Xanh Toi Xao -

Necesitamos Espinacas, acelgas, espárragos, brócoli 3 calabacines pequeños cortados en rodajas finas 3 ajos 3 cucharadas de salsa de pescado El zumo de un limón Sal y pimienta negra recién molida Preparamos Cortamos todos las verduras en trozos re...

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Scones De Queso

Scones De Queso

Necesitamos 450 gramos de harina de repostería 120 gramos de mantequilla fría 1 cucharada de levadura química 1 pizca de sal 120 gramos de queso cheddar ( o el que más os guste) 250 gramos de leche 1 yema de huevo Preparamos 1. Precalent...

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Rosti De Patata Y Zanahoria Con Mozzarella

Rosti De Patata Y Zanahoria Con Mozzarella

Necesitamos 250 gramos de patatas 100 gramos de zanahoria 1 cebolla sin piel y en cuartos 125 gramos de mozzarella 40 gramos de harina 2 huevos 1/2 cucharadita de sal Aceite de oliva Preparamos 1. Ponemos en el vaso las patatas, zanahorias, mozare...

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Postre De Crema, Fresas Y Oreo

Postre De Crema, Fresas Y Oreo

Necesitamos Para cuatro copas 1 paquete de galletas Oreo 250 gramos de fresas congeladas 20 gramos de azúcar 30 gramos de azúcar (dependiendo de lo dulce que queramos) 600 gramos de crema fresca 50 gramos de yogur natural 30 gramos de azúcar (o u...

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Risotto Vegetal

Risotto Vegetal

Necesitamos 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 400 gramos de arroz para risotto 100 ml de vino blanco 1 litro de caldo de verduras Tomates cherry cortados por la mitad Alrededor de 8-10 alcachofas 200 gramos de feta Pimienta S...

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Hokkien Mee ( Noodles Con Carne De Cerdo Y Gambas)

Hokkien Mee ( Noodles Con Carne De Cerdo Y Gambas)

Necesitamos 200-300 gramos de carne de cerdo en trozos pequeños ( 1 cm ) - Para el marinado de la carne de cerdo 2 dientes de ajo, triturados Pimienta blanca al gusto 1 cucharada de salsa de soja ½ cucharadita de salsa de ostras 1 cucharadit...

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Pierogi Ruskie

Pierogi Ruskie

Los pierogi son a modo de ravioli o empanadillas, típicas en Polonia. Es un plato muy sencillo y muy versátil que puede ir con diferentes ingredientes. Es una masa rellena que se acompaña de muchas formas. El relleno es la parte más importante. Es...

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Pollo Biryani (arroz Con Pollo Hindú)

Pollo Biryani (arroz Con Pollo Hindú)

Necesitamos - Para el pollo 4-8 muslos de pollo troceados 5 gramos de jengibre fresco 1 diente de ajo El zumo de un limón 2 raíces de cilantro 150 gramos de yogur natural 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de canela ½ cucharadita de...

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