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Recetas de cocina de los-domingos-cocino-yo

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Arroz Al Horno

Arroz Al Horno

Mi tío Antonio, gran aficionado a la cocina de nuestra Vega baja, nos comentó hace unos años lo bueno que le salía este arroz y el éxito que tenía entre sus hijos y nietos y nos invitó a nuestra familia a q...

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Magra Con Tomate/ Lean Pork With Tomato

Magra Con Tomate/ Lean Pork With Tomato

Todos estamos de acuerdo en que esta es una receta popular, tradicional, muy sabrosa y que no puede faltar en la barra de un bar que se precie como tal. Lo que ya no es tan claro es su procedencia; dicen de Murcia, de Andalucía, originaria de Aragón, ex...

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Tapa De Alcachofa/ Artichoke Tapa

Tapa De Alcachofa/ Artichoke Tapa

Jugando con la alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación. Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la que nos olvidaremos de elaboraciones complejas y en la que utilizaremos como complementos prod...

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Ensalada De Patata, Queso Y Manzana/ Potato, Cheese And Apple Salad

Ensalada De Patata, Queso Y Manzana/ Potato, Cheese And Apple Salad

Esta semana he preparado una receta muy sencilla y sin apenas elaboración. Una ensalada cuyos ingredientes se repiten una y otra vez en este tipo de platos pero que siempre podemos encontrar nuevos matices que hacen diferenciarse de las demás. Es ve...

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