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Recetas de cocina de elisa

Dorada Al Vapor Con Patatas En Microondas

Dorada Al Vapor Con Patatas En Microondas

El pescado cocinado al vapor es una manera de comer extraordinaria. Es sano y a la vez, podemos disfrutar de todo el sabor que tiene. La dorada me gusta especialmente para esta forma de cocinar. Con Thermomix queda estupenda. pero igualmente en una ...

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Revuelto De Níscalos Y Langostinos

Revuelto De Níscalos Y Langostinos

A todos nos gusta sin duda disfrutar de los productos frescos, de esos que da la tierra y llegan a nuestra cocina. Nada que ver con los comprados en los supermercados , pues el sabor y el olor que tienen son diferentes y mucho más exquisitos. Estas N...

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Arroz Agridulce Con Frutos Secos

Arroz Agridulce Con Frutos Secos

¡¡ Hola de nuevo !! Ya de vuelta y contenta de ver que todos lo estamos haciendo. Espero que con alegría y entusiasmo y sobre todo con muchas ganas. El 2016 comienza y nos quedan por delante muchas cosas y recetas que compartir. Seguro que tod...

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Tronco De Navidad Con Crema Pastelera

Tronco De Navidad Con Crema Pastelera

No hay Navidad en mi casa sin un delicioso Tronco. Es un dulce bien sencillo pero quedan muy bonitos, dando vuelo a nuestra imaginación salen cositas preciosas. Si hay niños en casa, siempre es un postre o merienda ideal y seguro que ellos están encan...

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Patés

Patés

Nunca dudo poner patés en Navidad. Siempre son un acierto y una buena opción. Servidos de diferentes maneras y acompañados algunos de ellos con mermeladas son exquisitos. Si las mermeladas y a su vez los patés son caseros, el éxito es asegurado. Aun...

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Patés

Patés

Nunca dudo poner patés en Navidad. Siempre son un acierto y una buena opción. Servidos de diferentes maneras y acompañados algunos de ellos con mermeladas son exquisitos. Si las mermeladas y a su vez los patés son caseros, el éxito es asegurado. Aun...

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Huevos Cuadrados Rellenos

Huevos Cuadrados Rellenos

La receta de hoy es bien facilita. Los huevos rellenos son un entrante que casi nunca faltan en las celebraciones de estos días navideños. Es una forma muy común de elaborar los huevos , por eso si los presentamos de una manera distinta y festiva, se...

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Conejo Con Pasas Y Almendras

Conejo Con Pasas Y Almendras

Cuando pensamos en nuestro menú de Navidad se nos viene a nuestra cabeza las imágenes de asados, pescados al horno, entrantes variados, dulces, un sin fin de platos elaborados , llenos de calorías y complicadas recetas... Sobre todo, nos vemos metid...

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Ensaladas Para Navidad

Ensaladas Para Navidad

Sí leéis bien, ensaladas. Son muchos los días de celebraciones y más aún los días que hay entre uno y otro evento. Las ensaladas son un plato perfecto para empezar las comidas y para aquellos días que queremos dar descanso a nuestros estómagos. ...

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Quiché De Coliflor

Quiché De Coliflor

Muchas veces, nos parece que es más rápido salir a comprar algo hecho que meternos en la cocina. No siempre es así y encima disfrutamos de platos mejor elaborados, condimentados y sabiendo a ciencia cierta la calidad que tienen. Siempre he comprado l...

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Sardinas En Escabeche Y Aceite De Oliva.

Sardinas En Escabeche Y Aceite De Oliva.

Por todos es temido el olor a sardinas en casa. ¡ Con lo ricas que están asadas ! Pero claro, es que después huelen hasta las cortinas. Por eso, busco otras formas de hacerlas sobre todo en invierno. Una de ellas es en escabeche y aceite de oliva...

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Sardinas En Escabeche Y Aceite De Oliva.

Sardinas En Escabeche Y Aceite De Oliva.

Por todos es temido el olor a sardinas en casa. ¡ Con lo ricas que están asadas ! Pero claro, es que después huelen hasta las cortinas. Por eso, busco otras formas de hacerlas sobre todo en invierno. Una de ellas es en escabeche y aceite de oliva...

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Arroz Con Longaniza De Pollo Y Premio

Arroz Con Longaniza De Pollo Y Premio

Ya sé que el arroz es típico de domingos y festivos , pero si empezamos el lunes con un buen plato como éste , creo que acertamos. Sin complicarnos demasiado, prepararemos un arroz lleno de sabor y con un color natural incomparable, usando pimentón y...

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Magdalenas De Almendra Y Vainilla

Magdalenas De Almendra Y Vainilla

Ya sé que todos andamos liados buscando las recetas de dulces navideños , pero yo me resisto aún a empezar a hacerlos, pues después , llegadas las fiestas, estamos todos en casa saturados de comerlos y esos días, no probamos ni uno. Por eso, yo sigo...

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Tortilla De Patatas Y Brócolis

Tortilla De Patatas Y Brócolis

Que la tortilla de patatas es mundialmente famosa , es sabido por todos. Pero añadir otros ingredientes para seguir enriqueciendo esta maravillosa receta, se ha hecho una práctica común. Cada uno pone o quita lo que más le guste, o menos según el caso. ...

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Bizcocho De Yogurt Con Plátano Y Chocolate Negro

Bizcocho De Yogurt Con Plátano Y Chocolate Negro

¡¡ Hola, fin de semana en la puerta !! Da gusto que lleguen y parar la rutina de todos los días. Para celebrarlo he pensado en algo dulce. Si no tengo en la tarde de domingo un dulce casero para acompañar el cafelito, es como si me faltara...

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Ensaladilla De Arroz Con Miel Y Mostaza De Dijón

Ensaladilla De Arroz Con Miel Y Mostaza De Dijón

Estoy escribiendo el post de hoy y a la vez escuchando las noticias. Como podéis imaginar , me siento indignada, apenada y triste, pensar que hay gente sembrando el miedo y el terror entre gente inocente que sólo queremos vivir en paz. Dicho esto...

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Ensaladilla De Arroz Con Miel Y Mostaza De Dijón

Ensaladilla De Arroz Con Miel Y Mostaza De Dijón

Estoy escribiendo el post de hoy y a la vez escuchando las noticias. Como podéis imaginar , me siento indignada, apenada y triste, pensar que hay gente sembrando el miedo y el terror entre gente inocente que sólo queremos vivir en paz. Dicho esto...

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Boniatos Rellenos De Boloñesa De Pollo

Boniatos Rellenos De Boloñesa De Pollo

En temporada de boniatos y batatas sería una pena no aprovecharlos. Su sabor dulzón me encanta y sobre todo son tan versátiles, que mil recetas distintas tanto dulces como saladas, podemos elaborar con ellos. Me dije que si las patatas, berenjenas y ...

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Boniatos Rellenos De Boloñesa De Pollo

Boniatos Rellenos De Boloñesa De Pollo

En temporada de boniatos y batatas sería una pena no aprovecharlos. Su sabor dulzón me encanta y sobre todo son tan versátiles, que mil recetas distintas tanto dulces como saladas, podemos elaborar con ellos. Me dije que si las patatas, berenjenas y ...

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Arroz Con Leche Y Castañas

Arroz Con Leche Y Castañas

En nada estamos en Navidad. Para unos, fiestas entrañables y maravillosas y para otros no tanto. Pero al fin y al cabo, fiestas, y si aprovechamos para reunir a la familia y pasar buenos momentos , bien venidas sean. No me extiendo hablando de ellas ...

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Callos Con Tomate

Callos Con Tomate

Ya sé que este tipo de ingredientes no es del gusto de todos. Si os digo la verdad y soy sincera , hace algún tiempo no me gustaban por la textura gelatinosa que tienen, sin embargo no me resistía a probar la salsa de unos buenos y bien guisados callos ...

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Crema De Brócolis Y Calabacines Con Queso Fresco Batido

Crema De Brócolis Y Calabacines Con Queso Fresco Batido

Si en verano no faltan en mi casa los gazpachos, en invierno no faltan las sopas y cremas. Si bien para almorzar vienen muy bien como un primer plato, para cenar es siempre imprescindible. A mí me alivia el trabajo en la cocina, pues las preparo por...

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Jurel En Adobo

Jurel En Adobo

Desde hace tiempo caí en la cuenta que mi familia ha debido ser muy pobre, puedo asegurarlo y no me equivoco. A esta conclusión he llegado viendo que hay platos e ingredientes que siempre se les ha llamado " comida de pobres" , siendo estos los más el...

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Guisantes Con Huevos

Guisantes Con Huevos

Es curioso el nombre que en cada sitio se les da a los mismos alimentos , ingredientes y recetas. Los mismos nombres para cosas totalmente diferentes y distintos para cosas iguales, pudiéndonos llevar a muchos equívocos y situaciones muy pintorescas. ...

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Roscas De Pan  Casero

Roscas De Pan Casero

Tenía muchas ganas de publicar esta receta de pan. Ya os digo que no soy maestra en estos menesteres pero me encanta hacerlos. Mis panes son sencillos y aunque ya hace mucho que hago pan casero, me he limitado de momento a variar cantidades , formas y l...

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Panellets De Boniato

Panellets De Boniato

Hablado, comentado y escrito todo lo posible sobre el día de Halloween y la festividad de Todos los Santos, creo que ya no hay más que decir. Sólo quiero recalcar y no me cansaré de decir, que tenemos una fiestas en nuestro país dignas de ser menciona...

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Panellets De Boniato

Panellets De Boniato

Hablado, comentado y escrito todo lo posible sobre el día de Halloween y la festividad de Todos los Santos, creo que ya no hay más que decir. Sólo quiero recalcar y no me cansaré de decir, que tenemos una fiestas en nuestro país dignas de ser menciona...

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Croquetas De Champiñones

Croquetas De Champiñones

Entre tanto muerto, calabazas , tumbas, murciélagos, cementerios y más cosas que es mejor no nombrar, jejejeje, una receta de las normales. Hecha para los vivos que quieren disfrutar de los placeres de la vida, con gusto y alegría. Sin duda , las croq...

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