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Recetas de cocina de claudia-pardo

Medios Whoopies De Chocolate Con Mascarpone Y Frambuesa

Medios Whoopies De Chocolate Con Mascarpone Y Frambuesa

Bueno esta receta la hice en los últimos días antes de empezar la dieta…Jooo…esto de estar a dieta y gustarme tanto la comida, sinceramente es un suplicio. Claro además me gusta probar todo lo que hago…lo malo es que repito, jej...

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Brócoli Al Ajillo Con Merluza Al Limón

Brócoli Al Ajillo Con Merluza Al Limón

El plato que os traigo es muy sencillo, la verdad. Tanto que pensaba si lo publicaba o no, pero bueno como a veces publico mis menús que me hago cuando estoy a dieta, pues ya lo tengo aquí publicado y le servirá a alguien de idea cuando no sepa que c...

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Falso Risotto Con Pollo Y Champiñones  Bajo En Carbohidratos

Falso Risotto Con Pollo Y Champiñones Bajo En Carbohidratos

Estoy leyendo un libro que se llama No hay dieta milagrosas y para mi es el descubrimiento de un nuevo mundo y la respuestas a varias de las preguntas que me hacia en cuanto a alimentación. Pero esta es otra historia que te contaré en otra entrada. ...

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Budin De Torrijas Con Manzanas Y Canela

Budin De Torrijas Con Manzanas Y Canela

La otra vez vi en Pinterest vi un delicioso budín ingles de pan con mantequilla. Me gusto la pinta que tenía. Luego me di cuenta que parece que es la receta de moda. Eyyyyy que también tenemos modas gastronómicas, esas recetas que todo blog le...

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Gelatina De Banana Y Fresa Baja En Carbohidratos Y Sin Azúcar

Gelatina De Banana Y Fresa Baja En Carbohidratos Y Sin Azúcar

Al comenzar la dieta he tenido la necesidad de comer algo con textura de postre y pensando en la gelatina neutra que es baja en hidratos y alta en proteínas, y su poder gelificante, pensé en hacerme algo que me sustituyera los batidos por la tarde o ...

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Pan De Chocolate Blanco Con Sprinkles

Pan De Chocolate Blanco Con Sprinkles

Te traigo un delicioso pan de chocolate blanco. Sé, que decir de hacer pan puede resultar algo engorroso e incluso quizás te pasa que con tan solo pensarlo te agobias…pero créeme, nadie te podrá borrar la sonrisa de la cara cuando haces tu prime...

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Puerros Horneados Con Olivada

Puerros Horneados Con Olivada

Podéis creer que esta deliciosa planta es muy pero que muy antigua y ya se consumía en Egipto en el año 4.000 Antes de Cristo. Nutricionalmente tiene carbohidratos, proteínas en menor cantidad y muy pero que muy bajo contenido de grasa. Ni siqui...

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Ensalada Milhoja De Manzanas Con Surimi Y Gamba

Ensalada Milhoja De Manzanas Con Surimi Y Gamba

Esta receta…que cosas, no? Algo tan sencillo, rápido y fácil de hacer puede estar tan bueno. Este plato es una adaptación de la milhojas de manzana que hizo la chef Samantha Vallejo. Mujer que admiro un montón, empresaria y excelente cocinera y...

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Arroz Con Tocineta, Puerros Y Zanahoria

Arroz Con Tocineta, Puerros Y Zanahoria

Este plato lo preparé el otro día, tenía muchas ganas de comer arroz. Te diría que muy rara vez, desde que vivo en España, como arroz. Cuando vivía con mi madre lo comía casi a diario. Blanco, con verduritas, con pollos…en fin con una gran v...

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Arroz Con Tocineta, Puerros Y Zanahoria

Arroz Con Tocineta, Puerros Y Zanahoria

Este plato lo preparé el otro día, tenía muchas ganas de comer arroz. Te diría que muy rara vez, desde que vivo en España, como arroz. Cuando vivía con mi madre lo comía casi a diario. Blanco, con verduritas, con pollos…en fin con una gran va...

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Bizcosandwich De Naranja Con Semillas De Amapolas

Bizcosandwich De Naranja Con Semillas De Amapolas

Esta receta que te traigo tiene un no sé qué que me agrada, quizás sea la textura de las semillas de amapola al morderla y ese sabor de fondo que tiene la naranja. Aunque utilice naranja confitada encima del bizcochito lo podéis omitir y hacer un G...

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Medios Whoopies De Zanahoria Con Crema De Queso

Medios Whoopies De Zanahoria Con Crema De Queso

A quien no le gusta la deliciosa y famosa tarta de zanahoria. Creo que a todo el mundo la verdad. No conozco a nadie que no le guste. Recetas hay montones en la red, así que hoy he elaborado una reinterpretándola y colocándole los sabores que me gus...

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Albondigas De Carne Y Queso

Albondigas De Carne Y Queso

Esta receta es una de esas que entran bien y tienen un toquecito diferente a las clásicas albóndigas de toda la vida. Las albóndigas son conocidas a nivel mundial, cada país tiene una versión desde Asia, pasando por Europa, Norte, Centro y...

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Albondigas De Carne Y Queso

Albondigas De Carne Y Queso

Esta receta es una de esas que entran bien y tienen un toquecito diferente a las clásicas albóndigas de toda la vida. Las albóndigas son conocidas a nivel mundial, cada país tiene una versión desde Asia, pasando por Europa, Norte, Centro y ...

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Croquetas Turcas De Calabacin

Croquetas Turcas De Calabacin

La otra vez me encapriche con una receta que vi en un libro de cocina Turca…y aunque no tiene las mismas proporciones y algún que otro ingrediente he obviado está inspirada en la receta de ese libro que no sé dónde para, jejejejeje… Me...

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Croquetas Turcas De Calabacin

Croquetas Turcas De Calabacin

La otra vez me encapriche con una receta que vi en un libro de cocina Turca…y aunque no tiene las mismas proporciones y algún que otro ingrediente he obviado está inspirada en la receta de ese libro que no sé dónde para, jejejejeje… Me ...

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Galletas De Chocolate Y Coco

Galletas De Chocolate Y Coco

Las galletas aparecieron en Roma por primera vez en el siglo III AC, los romanos la mojaban en vino ya que eran secas por ello recibieron el nombre craken en el inglés antiguo que significa “Resonar” luego pasaron a llamarse cracker....

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Galletas De Chocolate Y Coco

Galletas De Chocolate Y Coco

Las galletas aparecieron en Roma por primera vez en el siglo III AC, los romanos la mojaban en vino ya que eran secas por ello recibieron el nombre craken en el inglés antiguo que significa “Resonar” luego pasaron a llamarse cracker. ...

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Selección De Recetas Dulces Y Saladas Con Maíz

Selección De Recetas Dulces Y Saladas Con Maíz

El maíz es una de los cereales más cultivados a nivel mundial, por eso existen tantas recetas como países tenemos en el mundo, cada cual lo adapta a los gustos y productos locales. Hoy te traigo una selección de recetas dulces y saladas para que t...

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Whoopies De Piña Volteada

Whoopies De Piña Volteada

Uno de los recuerdos que tengo de mi infancia y adolescencia, es la deliciosa tarta de piña que se preparaba en mi pueblo…Que delicia…si bien es cierto la piña que usamos allá es diferente a la de acá…Los botes de piña que vendí...

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Whoopies De Piña Volteada

Whoopies De Piña Volteada

Uno de los recuerdos que tengo de mi infancia y adolescencia, es la deliciosa tarta de piña que se preparaba en mi pueblo…Que delicia…si bien es cierto la piña que usamos allá es diferente a la de acá…Los botes de piña que vendía...

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Raviolis De Chocolate Con Fresa Y Albahaca

Raviolis De Chocolate Con Fresa Y Albahaca

Creo sinceramente que me he pasado con esta receta…demasiadas cosas deliciosas juntas en un solo plato…Para los amantes del chocolate esta receta os va a encantar. Podéis variar la salsa por un sirope caliente de chocolate y le ponéi...

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Raviolis De Chocolate Con Fresa Y Albahaca

Raviolis De Chocolate Con Fresa Y Albahaca

Creo sinceramente que me he pasado con esta receta…demasiadas cosas deliciosas juntas en un solo plato…Para los amantes del chocolate esta receta os va a encantar. Podéis variar la salsa por un sirope caliente de chocolate y le ponéis...

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Galletas De Coco Y Vainilla Fáciles Y Rápidas

Galletas De Coco Y Vainilla Fáciles Y Rápidas

La verdad es que ahora que lo recuerdo, mi madre nunca nos preparó galletas en casa…Ella era más de bizcochos y flanes…Mmmmm, una delicia que preparaba con mucho amor, para nosotros y nuestro padre. Si que recuerdo galletas caseras...

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Galletas De Coco Y Vainilla Fáciles Y Rápidas

Galletas De Coco Y Vainilla Fáciles Y Rápidas

La verdad es que ahora que lo recuerdo, mi madre nunca nos preparó galletas en casa…Ella era más de bizcochos y flanes…Mmmmm, una delicia que preparaba con mucho amor, para nosotros y nuestro padre. Si que recuerdo galletas caseras,...

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Tarta De Almendras Rellena De Fresas Y Nata

Tarta De Almendras Rellena De Fresas Y Nata

Esta Tarta es una receta que hice especialmente para el cumpleaños de mis dos hermanos que cumplen años con casi 15 días de diferencia. No sé qué deciros de esta tarta, jejeje…me da hasta vergüenza contaros que me han comentado que de todas ...

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Tarta De Almendras Rellena De Fresas Y Nata

Tarta De Almendras Rellena De Fresas Y Nata

Esta Tarta es una receta que hice especialmente para el cumpleaños de mis dos hermanos que cumplen años con casi 15 días de diferencia. No sé qué deciros de esta tarta, jejeje…me da hasta vergüenza contaros que me han comentado que de todas l...

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Pollo Horneado Al Whisky

Pollo Horneado Al Whisky

Este pollo es uno de esos platos económicos y sencillos de hacer…Y lo mejor es que la gente cuando te ve sacarlo de la cocina ponen los ojos como platos y salivan con ganas de pegarle un bocado…La verdad es que este pollo es una de es...

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Pollo Horneado Al Whisky

Pollo Horneado Al Whisky

Este pollo es uno de esos platos económicos y sencillos de hacer…Y lo mejor es que la gente cuando te ve sacarlo de la cocina ponen los ojos como platos y salivan con ganas de pegarle un bocado…La verdad es que este pollo es una de esa...

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