MERMELADA
DE FRESAS
El
año pasado al ser el primero y estar recien plantadas cogimos muy
pocas fresas, las pocas que salieron se las comieron los caracoles.
Este
año hay para nosotros, los caracoles y para hacer mermelada.
Cómo
la fresa lle
Mermelada De Fresas
MERMELADA
DE FRESAS
El
año pasado al ser el primero y estar recien plantadas cogimos muy
pocas fresas, las pocas que salieron se las comieron los caracoles.
Este
año hay para nosotros, los caracoles y para hacer mermelada.
Cómo
la fresa lle
pastel de frutas
Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
2 kiwis
1 plátano
galletas
4 hojas de gelatina
azúcar
Preparación:
Trituramos las mandarinas y las juntamos con el zumo de dos naranjas. En un cazo lo ponemos al fuego , damos un herbor y mezc
Pastel De Frutas
pastel de frutas
Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
2 kiwis
1 plátano
galletas
4 hojas de gelatina
azúcar
Preparación:
Trituramos las mandarinas y las juntamos con el zumo de dos naranjas. En un cazo lo ponemos al fuego , damos un herbor y mezc
Os explico una forma de hacerlas pero los ingredientes los podéis cambiar o usar solo patatas, normalmente las hago con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y zanahoria, la verdad es que es muy socorrida por la rapidez con que se hace y el buen resulta
Patatas En El Microondas
Os explico una forma de hacerlas pero los ingredientes los podéis cambiar o usar solo patatas, normalmente las hago con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y zanahoria, la verdad es que es muy socorrida por la rapidez con que se hace y el buen resulta
arroz con conejo
Ingredientes:
1\2 conejo
1\2 cebolla
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
200 Gr. Arroz
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el conejo octavos y sazonamos.
En una olla baj
Arroz Con Conejo
arroz con conejo
Ingredientes:
1\2 conejo
1\2 cebolla
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
200 Gr. Arroz
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el conejo octavos y sazonamos.
En una olla baj
Ingredientes:
1 K. de tomate pera maduro
Medio pimiento rojo
Media cebolla
1 Diente de ajo
Azúcar sal y aceite de oliva
Preparación:
Picamos el pimiento la cebolla y el ajo finito, en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva lo pochamos bi
Salsa De Tomate
Ingredientes:
1 K. de tomate pera maduro
Medio pimiento rojo
Media cebolla
1 Diente de ajo
Azúcar sal y aceite de oliva
Preparación:
Picamos el pimiento la cebolla y el ajo finito, en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva lo pochamos bi
Ingredientes:
400 Gr de carne picada (cerdo, pavo, pollo o ternera la que mas os guste)
1 Huevo
1 Rebanada de pan de molde
Un poco de leche
2 Lonchas de jamón serrano
4 " de queso semi curado
Un chorrillo de brandi
Dos dientes de ajo
Sal y pimien
Rollo De Carne Relleno
Ingredientes:
400 Gr de carne picada (cerdo, pavo, pollo o ternera la que mas os guste)
1 Huevo
1 Rebanada de pan de molde
Un poco de leche
2 Lonchas de jamón serrano
4 " de queso semi curado
Un chorrillo de brandi
Dos dientes de ajo
Sal y pimien
Ingredientes:
300 Gr de champiñones
300 Gr de lomo fresco
200 Ml de salsa de tomate casero
3 Dientes de ajo
5 o 6 Vainas
Un cuarto de pimiento verde
Zanahoria rallada
2 Cucharadas de queso de untar
1 Chupito de whyskie
Sal pimienta
Aceite de oliva
Lomo En Salsa De Whyskie Con Champiñones
Ingredientes:
300 Gr de champiñones
300 Gr de lomo fresco
200 Ml de salsa de tomate casero
3 Dientes de ajo
5 o 6 Vainas
Un cuarto de pimiento verde
Zanahoria rallada
2 Cucharadas de queso de untar
1 Chupito de whyskie
Sal pimienta
Aceite de oliva
Ingredientes:
4 Plátanos maduros
Galletas
1 kiwi
Miel
1/2 Tableta de chocolate de fundir
1 Cucharada de mantequilla
Preparación:
En una sartén con la mantequilla añadimos el plátano, cortado por la mitad y le echamos miel por encima, echar
Pastel De Platano
Ingredientes:
4 Plátanos maduros
Galletas
1 kiwi
Miel
1/2 Tableta de chocolate de fundir
1 Cucharada de mantequilla
Preparación:
En una sartén con la mantequilla añadimos el plátano, cortado por la mitad y le echamos miel por encima, echar
Ingredientes:
Para la masa,
600 Gr. De harina de trigo
2 Sobres de levadura de panadero
Agua y sal
El aceite del relleno
Para el relleno,
300 Gr. De atun (escurrido)
4 o 5 Cebollas
pasas
Pimiento rojo asado
Aceite de oliva
Preparacion:
Pochamos la
Empanada De Atun
Ingredientes:
Para la masa,
600 Gr. De harina de trigo
2 Sobres de levadura de panadero
Agua y sal
El aceite del relleno
Para el relleno,
300 Gr. De atun (escurrido)
4 o 5 Cebollas
pasas
Pimiento rojo asado
Aceite de oliva
Preparacion:
Pochamos la
Ingredientes:
3 Puerros
3 Patatas
1 zanahoria
1/2 Pimiento verde
1 Cebolleta
1 Tomate
1 Cuarto trasero de pollo
4 huevos
1 y 1/2 de agua
Sal y pimentón dulce
Preparación:
Picamos muy fino los puerros y la zanahoria, los echamos en una cazuela junto
Purrusalda
Ingredientes:
3 Puerros
3 Patatas
1 zanahoria
1/2 Pimiento verde
1 Cebolleta
1 Tomate
1 Cuarto trasero de pollo
4 huevos
1 y 1/2 de agua
Sal y pimentón dulce
Preparación:
Picamos muy fino los puerros y la zanahoria, los echamos en una cazuela junto
Ingredientes:
200 Gr de carne picada
30 Gr de pasas
4 Lonchas de bacon
7-8 Champiñones
1 Diente de ajo
1 Pollo
ron añejo
Sal,especias y aceite de oliva
patatas para acompañar
Preparación:
Bueno esta receta es de lo mas se
Pollo Relleno
Ingredientes:
200 Gr de carne picada
30 Gr de pasas
4 Lonchas de bacon
7-8 Champiñones
1 Diente de ajo
1 Pollo
ron añejo
Sal,especias y aceite de oliva
patatas para acompañar
Preparación:
Bueno esta receta es de lo mas se
Ingredientes:
250 Gr. de champiñones
150 Gr de langostinos cocidos
2 Dientes de ajo
Un chorro de nata de cocina
Un chorro de whiskey
aceite de oliva y sal
Elaboración:
En una sartén con una cucharada de aceite sofreímos los dientes de ajo laminad
Champiñones Y Langostinos Al Whiskey
Ingredientes:
250 Gr. de champiñones
150 Gr de langostinos cocidos
2 Dientes de ajo
Un chorro de nata de cocina
Un chorro de whiskey
aceite de oliva y sal
Elaboración:
En una sartén con una cucharada de aceite sofreímos los dientes de ajo laminad
Ingredientes para dos:
400 Gr de redondo de cerdo
20 Gr de piñones
40 Gr de pasas
2 Zanahorias
2 Patatas
10 Uvas blancas
1 Copa de brandy
Sal pimienta
Mantequilla
Elaboración:
Abrir el redondo (cortar) en espiral salpimentamos vamos colocando pasa
Redondo De Cerdo
Ingredientes para dos:
400 Gr de redondo de cerdo
20 Gr de piñones
40 Gr de pasas
2 Zanahorias
2 Patatas
10 Uvas blancas
1 Copa de brandy
Sal pimienta
Mantequilla
Elaboración:
Abrir el redondo (cortar) en espiral salpimentamos vamos colocando pasa
Ingredientes:
50 Gr. de harina de trigo
Agua y sal
Queso y-o cebolla caramelizada
Preparación:
Mezclamos la harina y sal con agua, amasamos cuando tengamos una masa homogenea que no se pegue a las manos estiramos con un rodillo lo mas fino que sea p
Pasta Rellena
Ingredientes:
50 Gr. de harina de trigo
Agua y sal
Queso y-o cebolla caramelizada
Preparación:
Mezclamos la harina y sal con agua, amasamos cuando tengamos una masa homogenea que no se pegue a las manos estiramos con un rodillo lo mas fino que sea p
Ingredientes:
2 Cuartos traseros de pollo
1/4 De pimiento rojo
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
2 Tomates maduros
1 Hoja de laurel
1 Vaso de arroz
2 Vasos y 1/2 de caldo de pollo
Preparación:
Cortamos el pimiento, la cebolla y el ajo, añadimos sal
Arroz Con Pollo
Ingredientes:
2 Cuartos traseros de pollo
1/4 De pimiento rojo
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
2 Tomates maduros
1 Hoja de laurel
1 Vaso de arroz
2 Vasos y 1/2 de caldo de pollo
Preparación:
Cortamos el pimiento, la cebolla y el ajo, añadimos sal
Ingredientes:
·
1 Lechuga
·
2 Tomates
·
1/2 cebolleta
·
175 Gr. de setas
·
175 Gr. champiñones
·
2 Dientes de ajo
·
perejil
·
Aceite de oliva
·
Vinagre de modena
· Un trozo de pimie
Ensalada Templada De Setas
Ingredientes:
·
1 Lechuga
·
2 Tomates
·
1/2 cebolleta
·
175 Gr. de setas
·
175 Gr. champiñones
·
2 Dientes de ajo
·
perejil
·
Aceite de oliva
·
Vinagre de modena
· Un trozo de pimie
Ingredientes:
100 Gr. de galletas
60-70 Gr. de mantequilla
200 Gr. de queso de untar
200 Gr. de nata de cocina
100 Ml. de leche
3 Hojas de gelatina
2 Cucharadas de azúcar
Confitura de ciruela
Preparación:
Machacamos las galletas, lo podéis hacer con
Tarta De Queso
Ingredientes:
100 Gr. de galletas
60-70 Gr. de mantequilla
200 Gr. de queso de untar
200 Gr. de nata de cocina
100 Ml. de leche
3 Hojas de gelatina
2 Cucharadas de azúcar
Confitura de ciruela
Preparación:
Machacamos las galletas, lo podéis hacer con
Ingredientes para 2 personas:
1 Lomo de merluza
4 Gambones
100 Gr. Mejillones sin concha
1 Patata mediana
1 Cebolla
1/2 Pimiento rojo
20 Gr. de harina de trigo
Aceite de oliva
1 Diente de ajo
1 Cucharilla de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
1
Merluza En Salsa Con Marisco
Ingredientes para 2 personas:
1 Lomo de merluza
4 Gambones
100 Gr. Mejillones sin concha
1 Patata mediana
1 Cebolla
1/2 Pimiento rojo
20 Gr. de harina de trigo
Aceite de oliva
1 Diente de ajo
1 Cucharilla de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
1
Ingredientes:
400 Gr. harina de trigo
100 Gr. harina de centeno ( opcional)
Un puñado de pipas de calabaza,girasol etc.(opcional)
100 Gr. de copos de avena
2 Sobres Levadura de panadero
10 Gr.de sal
350 Ml. de agua tibia
Preparación:
En un cuenco ech
Pan Con Copos De Avena
Ingredientes:
400 Gr. harina de trigo
100 Gr. harina de centeno ( opcional)
Un puñado de pipas de calabaza,girasol etc.(opcional)
100 Gr. de copos de avena
2 Sobres Levadura de panadero
10 Gr.de sal
350 Ml. de agua tibia
Preparación:
En un cuenco ech
Si os gusta el pan, y si os gusta el queso, no dejéis de hacer esta sencilla receta.
Ingredientes:
Añadir leyenda
500 Gr. de harina de trigo
100 Gr. de queso semi curado rallado
Agua tibia
2 Sobres de levadura de panadero
Sal y orégano
Pan De Queso
Si os gusta el pan, y si os gusta el queso, no dejéis de hacer esta sencilla receta.
Ingredientes:
Añadir leyenda
500 Gr. de harina de trigo
100 Gr. de queso semi curado rallado
Agua tibia
2 Sobres de levadura de panadero
Sal y orégano
Ingredientes:
para 4 personas
2 Solomillos de cerdo
500 Gr. de champiñones
150 Gr. de jamón serrano
2 Diente de ajo
2 Cucharada de harina
1 Vaso de vino blanco
1 Vaso de agua
2 Guindilla callena
Sal, pimienta y perejil
Provenzal
20 Gr. de pan ralla
Trenzas De Solomillo
Ingredientes:
para 4 personas
2 Solomillos de cerdo
500 Gr. de champiñones
150 Gr. de jamón serrano
2 Diente de ajo
2 Cucharada de harina
1 Vaso de vino blanco
1 Vaso de agua
2 Guindilla callena
Sal, pimienta y perejil
Provenzal
20 Gr. de pan ralla
Ingredientes para dos:
2 Patatas
1 Tomate
100 Gr. de salmón ahumado
Unas hojas de lechuga
1 Cebolleta
1 yogur natural
Aceite de oliva, vinagre de modena, sal
Frutos secos variados
Preparación:
Cortamos las patatas de un centímetro de grosor mas o me
Ensalada De Salmon
Ingredientes para dos:
2 Patatas
1 Tomate
100 Gr. de salmón ahumado
Unas hojas de lechuga
1 Cebolleta
1 yogur natural
Aceite de oliva, vinagre de modena, sal
Frutos secos variados
Preparación:
Cortamos las patatas de un centímetro de grosor mas o me
Ingredientes para cuatro:
1 Calabacin
1 Zanahoria
1 Cebolla
50 G. De arroz Basmati
6 Lonchas de bacon
75 G. de Queso tierno o semi curado
3 Huevos
150 Ml.De nata liquida
Masa brisa
Preparacion:
Cortar en dados de un centímetro el calabacin, la zanahori
Quiche
Ingredientes para cuatro:
1 Calabacin
1 Zanahoria
1 Cebolla
50 G. De arroz Basmati
6 Lonchas de bacon
75 G. de Queso tierno o semi curado
3 Huevos
150 Ml.De nata liquida
Masa brisa
Preparacion:
Cortar en dados de un centímetro el calabacin, la zanahori
Aunque al principio da un poco de trabajo, luego lo compensa por lo buenas que están
Ingredientes para dos:
200 G. de carne picada mixta
8 Huevos de codorniz
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 huevo (de gallina)
2 Ramitas de tomillo fresco
Una rebanada de pan
Albóndigas Con Huevo De Codorniz
Aunque al principio da un poco de trabajo, luego lo compensa por lo buenas que están
Ingredientes para dos:
200 G. de carne picada mixta
8 Huevos de codorniz
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 huevo (de gallina)
2 Ramitas de tomillo fresco
Una rebanada de pan
Ingredientes para cuatro:
2 Cuartos traseros de pollo en trozos pequeños
100 G. de champiñones
1/2 Pimiento rojo
50 G. de guisantes
Salsa de tomate
3 Dientes de ajo
200 G. de fideo grueso
400 Ml. de caldo de pollo
Sal, pimienta, pimentón dulce y aceit
Fideuá De Pollo
Ingredientes para cuatro:
2 Cuartos traseros de pollo en trozos pequeños
100 G. de champiñones
1/2 Pimiento rojo
50 G. de guisantes
Salsa de tomate
3 Dientes de ajo
200 G. de fideo grueso
400 Ml. de caldo de pollo
Sal, pimienta, pimentón dulce y aceit
Ingredientes para cuatro:
600 G. de patatas
100 G. de jamón york
150 G. de carne picada
75 G. de pasas
2 Dientes de ajo
1 Ramita de perejil
1 Cebolla
2 Cucharadas de tomate frito
1 Copita de jerez
1 Huevo batido
Aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca
Pastel De Patata Y Carne
Ingredientes para cuatro:
600 G. de patatas
100 G. de jamón york
150 G. de carne picada
75 G. de pasas
2 Dientes de ajo
1 Ramita de perejil
1 Cebolla
2 Cucharadas de tomate frito
1 Copita de jerez
1 Huevo batido
Aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca
Ingredientes para cuatro salchichas:
400 G. de carne picada de cerdo y ternera
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
1 cebolla
1 Huevo
2 Dientes de ajo
1 Rama de perejil
Sal, pasas y aceite de oliva
Preparación:
Picar finamente media cebolla, el ajo y pere
Salchicha Rellena De Verdura
Ingredientes para cuatro salchichas:
400 G. de carne picada de cerdo y ternera
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
1 cebolla
1 Huevo
2 Dientes de ajo
1 Rama de perejil
Sal, pasas y aceite de oliva
Preparación:
Picar finamente media cebolla, el ajo y pere
Ingredientes para cuatro:
400 G. de raxo (lomo) de cerdo cortado en dados de tres cm.
50 G. de pimiento amarillo
50 G. de pimiento verde
3 Dientes de ajo
4 Patatas medianas
1 Cebolla (opcional)
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Pel
Raxo Con Patatas
Ingredientes para cuatro:
400 G. de raxo (lomo) de cerdo cortado en dados de tres cm.
50 G. de pimiento amarillo
50 G. de pimiento verde
3 Dientes de ajo
4 Patatas medianas
1 Cebolla (opcional)
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Pel
Ingredientes para cuatro txoripanes:
4 Chorizos de asar
500 G. de harina de trigo
250 Ml. de agua tibia
1 Sobre de levadura de panadero
Sal
Preparación:
En un cuenco mezclamos la harina con una pizca de sal, la levadura y el agua, cuando teng
Txoripan O Bollo Preñao
Ingredientes para cuatro txoripanes:
4 Chorizos de asar
500 G. de harina de trigo
250 Ml. de agua tibia
1 Sobre de levadura de panadero
Sal
Preparación:
En un cuenco mezclamos la harina con una pizca de sal, la levadura y el agua, cuando teng
Ingredientes:
3 Patatas medianas
300 G. de champiñones
150 G. de espinacas congeladas
100 G. de chorizo en lonchas
1\2 Pimiento verde
1\2 pimiento rojo
1 Cebolla
1 Calabacin
9 Huevos
Tomate frito
Bechamel:
50 G. de harina de trigo
50 G. de ma
Tortilla Gratinada
Ingredientes:
3 Patatas medianas
300 G. de champiñones
150 G. de espinacas congeladas
100 G. de chorizo en lonchas
1\2 Pimiento verde
1\2 pimiento rojo
1 Cebolla
1 Calabacin
9 Huevos
Tomate frito
Bechamel:
50 G. de harina de trigo
50 G. de ma