Ingredientes:
1 Masa brisa
300 G. de cerezas
1 Chupito de ron
Crema pastelera
2 huevos enteros y 1 yema (T M)
2 Cucharadas de harina refinada de maíz
150 Gr. de azúcar
1 Vaina de vainilla
750 Ml de leche
Cascara de limon
Elaboración:
Hacemos la cr
Tarta De Cerezas
Ingredientes:
1 Masa brisa
300 G. de cerezas
1 Chupito de ron
Crema pastelera
2 huevos enteros y 1 yema (T M)
2 Cucharadas de harina refinada de maíz
150 Gr. de azúcar
1 Vaina de vainilla
750 Ml de leche
Cascara de limon
Elaboración:
Hacemos la cr
Ingredientes para cuatro
400 Gr. de carne de ternera picada
1 Chistorra
Pimiento verde cortado en juliana
Zanahoria en tiras
Sal y aceite de oliva
Elaboración:
Poner film de cocina sobre una esterilla, encima colocamos la mitad de la carne, apla
Ternera Rellena De Chistorra
Ingredientes para cuatro
400 Gr. de carne de ternera picada
1 Chistorra
Pimiento verde cortado en juliana
Zanahoria en tiras
Sal y aceite de oliva
Elaboración:
Poner film de cocina sobre una esterilla, encima colocamos la mitad de la carne, apla
Ingredientes para dos:
2 rodajas de merluza
1 cebolleta
1 diente de ajo
2 patatas
Salsa de tomate, caldo de pescado
sal, pimenton, perejil picado
Elaboración:
En una olla baja con dos cucharadas de aceite dorar un diente de ajo, poner la cebollet
Merluza En Salsa Roja
Ingredientes para dos:
2 rodajas de merluza
1 cebolleta
1 diente de ajo
2 patatas
Salsa de tomate, caldo de pescado
sal, pimenton, perejil picado
Elaboración:
En una olla baja con dos cucharadas de aceite dorar un diente de ajo, poner la cebollet
Ingredientes para dos:
400 Gr. de setas
3 Huevos
3-4 ajetes tiernos
Sal y perejil picado
Elaboración:
Picar lo mas fino posible los ajetes, dorar en la sartén con una o dos cucharadas de aceite, picar las setas en juliana y ser añaden a los ajetes y
Revuelto De Setas Y Ajetes Tiernos
Ingredientes para dos:
400 Gr. de setas
3 Huevos
3-4 ajetes tiernos
Sal y perejil picado
Elaboración:
Picar lo mas fino posible los ajetes, dorar en la sartén con una o dos cucharadas de aceite, picar las setas en juliana y ser añaden a los ajetes y
Ingredientes para dos:
1 Barra baguette
Tomate frito
2-3 Lonchas de jamón york
2-3 Lonchas de chorizo (dulce o picante)
1 Loncha de salami
Mozzarella rallada
Oregano
Elaboración:
Para comenzar a elaborar esta fácil receta cortamos la barra en dos y
Baguette Pizza
Ingredientes para dos:
1 Barra baguette
Tomate frito
2-3 Lonchas de jamón york
2-3 Lonchas de chorizo (dulce o picante)
1 Loncha de salami
Mozzarella rallada
Oregano
Elaboración:
Para comenzar a elaborar esta fácil receta cortamos la barra en dos y
Ingredientes para cuatro-
3-4 Lenguas de cerdo
2 Zanahorias
1 Tomate
1 Puerro
1 Cabeza de ajos
1 Cebolleta
1 Hoja de laurel
1 vaso de vino tinto
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva, sal, pimienta negra en grano y clavo
Elaboración:
Picar la ceboll
Lengua En Salsa
Ingredientes para cuatro-
3-4 Lenguas de cerdo
2 Zanahorias
1 Tomate
1 Puerro
1 Cabeza de ajos
1 Cebolleta
1 Hoja de laurel
1 vaso de vino tinto
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva, sal, pimienta negra en grano y clavo
Elaboración:
Picar la ceboll
Ingredientes para dos, o cuatro san jacobos:
8 Lonchas de jamón york
4 Lonchas de queso fundido, tipo tranchetes
2 Huevos
Pan rallado y aceite de oliva
Elaboración:
Es una receta sencilla y la diferencia de con los congelados es muy notable , t
San Jacobos Caseros
Ingredientes para dos, o cuatro san jacobos:
8 Lonchas de jamón york
4 Lonchas de queso fundido, tipo tranchetes
2 Huevos
Pan rallado y aceite de oliva
Elaboración:
Es una receta sencilla y la diferencia de con los congelados es muy notable , t
Ingredientes para dos:
170 G. de pasta
8-10 Almejas
6-8 Langostinos
1 Pechuga de pollo
1\2 Cebolla
200 Ml. de nata para cocinar
1\4 Vaso de whisky
Elaboración:
En una sartén pochar la cebolla bien picada en su punto de sal, cortar en dados la pechug
Pasta En Salsa De Whisky Con Pollo Y Marisco
Ingredientes para dos:
170 G. de pasta
8-10 Almejas
6-8 Langostinos
1 Pechuga de pollo
1\2 Cebolla
200 Ml. de nata para cocinar
1\4 Vaso de whisky
Elaboración:
En una sartén pochar la cebolla bien picada en su punto de sal, cortar en dados la pechug
Ingredientes:
Mantequilla - 150 g.
Chocolate negro - 90 g.
Azúcar - 150 g.
Harina de trigo - 150 g.
Extracto de vainilla - 1 cucharilla
Levadura en polvo - 1 y 1\2 cucharillas
Nueces picadas - 150 g.
Huevos - 3
Plátano - 1
Elaboración:
Fundir la man
Browunie De Chocolate Y Platano
Ingredientes:
Mantequilla - 150 g.
Chocolate negro - 90 g.
Azúcar - 150 g.
Harina de trigo - 150 g.
Extracto de vainilla - 1 cucharilla
Levadura en polvo - 1 y 1\2 cucharillas
Nueces picadas - 150 g.
Huevos - 3
Plátano - 1
Elaboración:
Fundir la man
ingredientes:
5-6 Patatas
1 Cebolleta
6 Huevos
100 Gr. de setas
100 Gr. de bacon ahumado
1 Diente de ajo
Aceite de oliva, sal y vinagre
Elaboración:
Preparar la tortilla de la misma forma de siempre, pochar la patata y la cebolleta en aceite de oliv
Tortilla Casco Viejo
ingredientes:
5-6 Patatas
1 Cebolleta
6 Huevos
100 Gr. de setas
100 Gr. de bacon ahumado
1 Diente de ajo
Aceite de oliva, sal y vinagre
Elaboración:
Preparar la tortilla de la misma forma de siempre, pochar la patata y la cebolleta en aceite de oliv
Ingredientes:
Champiñones
Jamón serrano
Queso de untar
Zanahoria rallada
Ajo, perejil y aceite de oliva
Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora un par de dientes de ajo, seis o siete hojas de perejil y cubrir con aceite de oliva, triturar bien
Pintxo De Champiñon Con Jamón
Ingredientes:
Champiñones
Jamón serrano
Queso de untar
Zanahoria rallada
Ajo, perejil y aceite de oliva
Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora un par de dientes de ajo, seis o siete hojas de perejil y cubrir con aceite de oliva, triturar bien
Ingredientes para dos:
500 Gr. de mejillones
Una punta de pimiento verde
La misma cantidad de pimiento rojo
Un trocito de tomate raf
1\2 Vaso de aceite de oliva
1\5 Vaso de vinagre
Sal y una hoja de laurel
Elaboración:
Limpiar los mejillones bie
Mejillones A La Vinagreta
Ingredientes para dos:
500 Gr. de mejillones
Una punta de pimiento verde
La misma cantidad de pimiento rojo
Un trocito de tomate raf
1\2 Vaso de aceite de oliva
1\5 Vaso de vinagre
Sal y una hoja de laurel
Elaboración:
Limpiar los mejillones bie
Ingredientes para dos:
150 G. de arroz salvaje
6 Huevos de codorniz
Pimiento verde y rojo
1 Tomate
Col lombarda
1 Rabanito
Aceite de oliva, vinagre y sal
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua veinte minutos junto los huevos que se retiran a
Ensalada De Arroz Salvaje
Ingredientes para dos:
150 G. de arroz salvaje
6 Huevos de codorniz
Pimiento verde y rojo
1 Tomate
Col lombarda
1 Rabanito
Aceite de oliva, vinagre y sal
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua veinte minutos junto los huevos que se retiran a
Ingredientes:
1 Yogurt, natural o limón
200 Gr. queso fresco, tipo Burgos
200 Gr. de queso de untar, tipo Philadelphia
100 Gr. de frutas del bosque
3 Huevos
1\2 sobre de levadura quimica
1 y 1\2 Medida de harina de maíz
2 Medida de harina de trigo
1 Me
Tarta De Queso Con Frutos Del Bosque
Ingredientes:
1 Yogurt, natural o limón
200 Gr. queso fresco, tipo Burgos
200 Gr. de queso de untar, tipo Philadelphia
100 Gr. de frutas del bosque
3 Huevos
1\2 sobre de levadura quimica
1 y 1\2 Medida de harina de maíz
2 Medida de harina de trigo
1 Me
Ingredientes para dos:
4 Huevos cocidos
1 Lata de atún
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
1\2 Cebolla
1\2 Zanahoria
Tomate frito, Nata
4 Hojas de masa filo
Elaboración:
Picar en el robot o picadora toda la verdura, cocinar en una sartén con un
Huevos Rellenos
Ingredientes para dos:
4 Huevos cocidos
1 Lata de atún
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
1\2 Cebolla
1\2 Zanahoria
Tomate frito, Nata
4 Hojas de masa filo
Elaboración:
Picar en el robot o picadora toda la verdura, cocinar en una sartén con un
Ingredientes
3-4 Hojas de endivia por persona
Pepino 1 punta
Cebolleta 1\2 pequeña
Pimiento rojo y verde 1 trozo de cada
Tomate 1\4
Mozzarella fresca
Melón
Queso de untar
Aceite de oliva, vinagre y sal
Elaboración:
Picar los pimientos, la cebollet
Endivias
Ingredientes
3-4 Hojas de endivia por persona
Pepino 1 punta
Cebolleta 1\2 pequeña
Pimiento rojo y verde 1 trozo de cada
Tomate 1\4
Mozzarella fresca
Melón
Queso de untar
Aceite de oliva, vinagre y sal
Elaboración:
Picar los pimientos, la cebollet
Ingredientes para cuatro:
Rulo de cabra
Chorizo de pavo
Bacon
Jamón de york
Mortadela con aceitunas
Tomate frito
Para la masa
250 G. harina de trigo
1\2 Sobre de levadura de panadería
1\2 Cucharilla de azúcar
1 Cucharillas de sal
3 Cucharadas de
Calzone
Ingredientes para cuatro:
Rulo de cabra
Chorizo de pavo
Bacon
Jamón de york
Mortadela con aceitunas
Tomate frito
Para la masa
250 G. harina de trigo
1\2 Sobre de levadura de panadería
1\2 Cucharilla de azúcar
1 Cucharillas de sal
3 Cucharadas de
Ingredientes para dos:
4 Alas de pollo
2 Zanahorias
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
100 G. de arroz
Salsa barbacoa
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Picar finamente los pimientos y sofreír con dos o tres cucharadas de aceite, poner las alita
Alitas A La Barbacoa Con Arroz
Ingredientes para dos:
4 Alas de pollo
2 Zanahorias
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
100 G. de arroz
Salsa barbacoa
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Picar finamente los pimientos y sofreír con dos o tres cucharadas de aceite, poner las alita
Ingredientes:
Mozzarella fresca
Masa para empanadillas
Orégano
Elaboración:
Esto es lo mas fácil del mundo y esta muy bien para un picoteo, acompañando con croquetas, empanadillas, etc.
Se corta la mozzarella en porciones generosas colocar en el ce
Bombas De Mozzarella Al Orégano
Ingredientes:
Mozzarella fresca
Masa para empanadillas
Orégano
Elaboración:
Esto es lo mas fácil del mundo y esta muy bien para un picoteo, acompañando con croquetas, empanadillas, etc.
Se corta la mozzarella en porciones generosas colocar en el ce
Ingredientes:
8 Peras de tamaño pequeño
1 Botella de cava
1 Botella de vino tinto sin alcohol
300 G. de azúcar
Elaboración:
Pelar las peras, poner cuatro con el cava y las otras cuatro con el vino, poner el azúcar 150 en cada olla y cocer hora y med
Peras Cava Y Al Vino Sin
Ingredientes:
8 Peras de tamaño pequeño
1 Botella de cava
1 Botella de vino tinto sin alcohol
300 G. de azúcar
Elaboración:
Pelar las peras, poner cuatro con el cava y las otras cuatro con el vino, poner el azúcar 150 en cada olla y cocer hora y med
Ingredientes para dos:
125 G. de arroz basmati
100 G. de salmón ahumado
8-10 Tomates cherry
1 Aguacate
4 Palitos de surimi
Vinagre y salsa de soja
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescar bajo el
Ensalada Basmati
Ingredientes para dos:
125 G. de arroz basmati
100 G. de salmón ahumado
8-10 Tomates cherry
1 Aguacate
4 Palitos de surimi
Vinagre y salsa de soja
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescar bajo el
Ingredientes para dos:
250 G. de setas
1\2 Chistorra
2 Dientes de ajo
1\2 hoja de laurel
3 Huevos
Aceite de oliva, sal, perejil y pimienta cayena molida
Elaboración:
Primero picar la chistorra y se hace en una sartén a fuego alto hasta que esté bien
Revuelto Navarra
Ingredientes para dos:
250 G. de setas
1\2 Chistorra
2 Dientes de ajo
1\2 hoja de laurel
3 Huevos
Aceite de oliva, sal, perejil y pimienta cayena molida
Elaboración:
Primero picar la chistorra y se hace en una sartén a fuego alto hasta que esté bien
Ingredientes:
1 Paquete de salchichas estilo Viena
Tomates cherry
Setas
Harina de maíz
Elaboración:
Trocear las salchichas, mas o menos del mismo tamaño que los tomatitos, unos dos o tres cm. y con las setas se hace lo mismo, los cherrys se cortan p
Brocheta De Viena
Ingredientes:
1 Paquete de salchichas estilo Viena
Tomates cherry
Setas
Harina de maíz
Elaboración:
Trocear las salchichas, mas o menos del mismo tamaño que los tomatitos, unos dos o tres cm. y con las setas se hace lo mismo, los cherrys se cortan p
Ingredientes:
Masa
500 G. harina de trigo
1 Sobre de levadura de panadería
1 Cucharilla de azúcar
2 Cucharillas de sal
6 Cucharadas de aceite de oliva
Agua tibia
Ingredientes por orden de colocacion
Tomate frito
Tomate natural en rodajas
Bacon
Pizza
Ingredientes:
Masa
500 G. harina de trigo
1 Sobre de levadura de panadería
1 Cucharilla de azúcar
2 Cucharillas de sal
6 Cucharadas de aceite de oliva
Agua tibia
Ingredientes por orden de colocacion
Tomate frito
Tomate natural en rodajas
Bacon
Ingredientes para dos:
1\2 Cebolla
1\4 Pimiento rojo
1\2 Pimiento verde
1 Lata pequeña de champiñones
250 G. de pavo picado
100 Ml. de tomate frito
200 Ml. de caldo de verduras
1 Hoja de laurel
100 Ml. de nata
350 G. de espagueti
2 Cucharadas de zumo d
Espagueti En Salsa De Pavo
Ingredientes para dos:
1\2 Cebolla
1\4 Pimiento rojo
1\2 Pimiento verde
1 Lata pequeña de champiñones
250 G. de pavo picado
100 Ml. de tomate frito
200 Ml. de caldo de verduras
1 Hoja de laurel
100 Ml. de nata
350 G. de espagueti
2 Cucharadas de zumo d
Ingredientes:
Pan del día anterior
Chocolate a la taza
Huevos batidos
Azúcar glass para decorar
Elaboración:
Comenzar haciendo el chocolate a la taza, al chocolate le pongo un clavo de olor que le da un toque muy bueno, también se le puede poner una
Torrijas De Chocolate
Ingredientes:
Pan del día anterior
Chocolate a la taza
Huevos batidos
Azúcar glass para decorar
Elaboración:
Comenzar haciendo el chocolate a la taza, al chocolate le pongo un clavo de olor que le da un toque muy bueno, también se le puede poner una
Ingredientes:
Mejillones en escabeche - 1 Lata
Almejas al natural - 1 Lata
Masa de hojaldre - 1 Cuadrada
Pimiento morrón - Cortado en tiras
Palitos de surimi - 2 o 3
Rulo de cabra, mozzarella, tranchetes
Tomate frito
Elaboración:
Dividir en dos l
Hojaldre De Almeja Y Mejillon
Ingredientes:
Mejillones en escabeche - 1 Lata
Almejas al natural - 1 Lata
Masa de hojaldre - 1 Cuadrada
Pimiento morrón - Cortado en tiras
Palitos de surimi - 2 o 3
Rulo de cabra, mozzarella, tranchetes
Tomate frito
Elaboración:
Dividir en dos l
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Brocheta De Pollo
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Con esta receta participo en el "concurso de recetas" organizado por "La cocina de Lila"
Espero que os guste a todos y os animéis a votar.
Ingredientes para cuatro:
400 G. de carne picada mixta (cerdo ternera)
1 Huevo
1 Pechuga de pollo
2 Lonchas d
Rollo Tres Carnes
Con esta receta participo en el "concurso de recetas" organizado por "La cocina de Lila"
Espero que os guste a todos y os animéis a votar.
Ingredientes para cuatro:
400 G. de carne picada mixta (cerdo ternera)
1 Huevo
1 Pechuga de pollo
2 Lonchas d
Ingredientes para cuatro pintxos:
175 G de Gulas con gambas
2 dientes de ajo y 1 guindilla cayena
1 Huevo
1 Barra de pan
2 Lonchas de jamón serrano
2 Huevos de codorniz cocidos
2 Tomates cherry
Aceite de oliva y pimentón
Elaboración:
Hacer las gulas
Pintxo De Gula Al Pimentón Y En Revuelto
Ingredientes para cuatro pintxos:
175 G de Gulas con gambas
2 dientes de ajo y 1 guindilla cayena
1 Huevo
1 Barra de pan
2 Lonchas de jamón serrano
2 Huevos de codorniz cocidos
2 Tomates cherry
Aceite de oliva y pimentón
Elaboración:
Hacer las gulas
