Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
Churros
Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
La primera vez que probé este plato fue hace al menos 23 años en un envase industrial de la zona de refrigerados.Era el super de una conocida firma inglesa de grandes almacenes,y no
no eran los famosos Harrods,eran un poco más campechanos:
Ensalada De Col O Coleslaw.
La primera vez que probé este plato fue hace al menos 23 años en un envase industrial de la zona de refrigerados.Era el super de una conocida firma inglesa de grandes almacenes,y no
no eran los famosos Harrods,eran un poco más campechanos:
Como el calor ha decidido no darnos tregua de momento y lo único que de verdad apetece son platos pocos laboriosos y fresquitos,creo que la receta propuesta por Cocinando entre olivos cumple con estos requisitos estupendamente.
No se me hubiese pa
Gazpacho De Pepino Y Manzana.
Como el calor ha decidido no darnos tregua de momento y lo único que de verdad apetece son platos pocos laboriosos y fresquitos,creo que la receta propuesta por Cocinando entre olivos cumple con estos requisitos estupendamente.
No se me hubiese pa
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
Aliño De Pimientos Asados
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
Aviso,estas papas están muy buenas,y lo peor es que no sabes cuando parar.
Si encima las acompañas de una cerveza helada,entonces es que casi,casi rozas la perfección.En Andalucía se consume muchísimo esta receta,y en casi todos los bares de tapas la
Papas Alioli
Aviso,estas papas están muy buenas,y lo peor es que no sabes cuando parar.
Si encima las acompañas de una cerveza helada,entonces es que casi,casi rozas la perfección.En Andalucía se consume muchísimo esta receta,y en casi todos los bares de tapas la
Otra receta bien fresquita para estos días,ideal como tapa antes de la comida,con un vino blanco o una cervecita helada mientras leemos un libro o el periódico tranquilamente.
Con la calma que caracteríza a los domingos,dejando pasar el tiempo de for
Boquerones En Vinagre
Otra receta bien fresquita para estos días,ideal como tapa antes de la comida,con un vino blanco o una cervecita helada mientras leemos un libro o el periódico tranquilamente.
Con la calma que caracteríza a los domingos,dejando pasar el tiempo de for
Para celebrar el cumpleaños de uno de mis hijos, hemos preparado, entre otras cosas, estas gambas al ajillo, que por cierto estaban de escándalo.
En casa tenemos dos bandos claramente diferenciados:
Los amantes del pescado en sus distintas ver
Gambas Al Ajillo
Para celebrar el cumpleaños de uno de mis hijos, hemos preparado, entre otras cosas, estas gambas al ajillo, que por cierto estaban de escándalo.
En casa tenemos dos bandos claramente diferenciados:
Los amantes del pescado en sus distintas ver
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Hamburguesas De Soja Texturizada.
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Lo mío con la quinoa fue un flechazo,por lo menos por mi parte.
Saborearla por primera vez,fue extraño,no te recuerda a ningún sabor conocido,aunque hagas una búsqueda rápida mentalmente para comprobar el parecido.A mí me dijeron que me recordaría
Quinoa A Mi Manera.
Lo mío con la quinoa fue un flechazo,por lo menos por mi parte.
Saborearla por primera vez,fue extraño,no te recuerda a ningún sabor conocido,aunque hagas una búsqueda rápida mentalmente para comprobar el parecido.A mí me dijeron que me recordaría
Esta forma de guisar el atún es muy común en Cádiz,pero debo reconocer que también me lo han preparado muy rico en la provincia de Huelva.
Es un plato tradicional,está exquisito,sabroso y es sencillo pero sin prisas,para que todo coja el punto de sab
Atún Encebollado
Esta forma de guisar el atún es muy común en Cádiz,pero debo reconocer que también me lo han preparado muy rico en la provincia de Huelva.
Es un plato tradicional,está exquisito,sabroso y es sencillo pero sin prisas,para que todo coja el punto de sab
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Carne Con Tomate.
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
Pizza Integral
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
Paella Dominguera De Marisco.
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
**Hush Puppy:Literalmente significa callacachorros.
**Cornbread balls:Bolas de pan de maíz.
Le tenía ganas a esta receta hacía tiempo,pero hasta hoy no se ha presentado la ocasión.
Es curiosa la historia sobre el origen del nombre.Se le atribuye a
Hush Puppies O Cornbread Balls.
**Hush Puppy:Literalmente significa callacachorros.
**Cornbread balls:Bolas de pan de maíz.
Le tenía ganas a esta receta hacía tiempo,pero hasta hoy no se ha presentado la ocasión.
Es curiosa la historia sobre el origen del nombre.Se le atribuye a
Desde las pasadas fiestas de Navidad tenía guardada una tableta de turrón,con el objetivo de hacer este helado.
Hoy por fín me he decidido,creo que por el calor que está haciendo,que estamos todos aplatanados y sin ganas de hacer nada y menos.
Hasta
Helado De Turrón.
Desde las pasadas fiestas de Navidad tenía guardada una tableta de turrón,con el objetivo de hacer este helado.
Hoy por fín me he decidido,creo que por el calor que está haciendo,que estamos todos aplatanados y sin ganas de hacer nada y menos.
Hasta
Yo creo que debe ser la tarta más copiada,la más repetida y una de las que más gusta.Porque si no es así no tiene explicación que casi todo el mundo tenga la receta en casa,la haga y encima no sobre ni las migas. Desde luego no vengo a desc
Tarta De Queso Con Cobertura De Mermelada De Mora.
Yo creo que debe ser la tarta más copiada,la más repetida y una de las que más gusta.Porque si no es así no tiene explicación que casi todo el mundo tenga la receta en casa,la haga y encima no sobre ni las migas. Desde luego no vengo a desc
Todos tenemos un puntito masoquista, de eso estoy segura, me lo demostré a mí misma ayer domingo.
Con el calor que hacía, no se me ocurrió nada mejor que ponerme a hacer tortillas de maiz. Bien es verdad que contaba con algún que otro aparatejo
Tortillas Mexicanas
Todos tenemos un puntito masoquista, de eso estoy segura, me lo demostré a mí misma ayer domingo.
Con el calor que hacía, no se me ocurrió nada mejor que ponerme a hacer tortillas de maiz. Bien es verdad que contaba con algún que otro aparatejo
Ayer andaba toda la familia preguntado ¿hay algo dulce? ¿hay algo dulce?.........noooo.
Hasta que llegó el tercero, y preguntó lo mismo, no me levanté y fui a mirar a la cocina para ver qué podía hacer.
La verdad es que no había much
Cuajada De Chocolate
Ayer andaba toda la familia preguntado ¿hay algo dulce? ¿hay algo dulce?.........noooo.
Hasta que llegó el tercero, y preguntó lo mismo, no me levanté y fui a mirar a la cocina para ver qué podía hacer.
La verdad es que no había much
Si te gusta el plátano y encima eres chocolatero,esta receta te va a encantar.
La primera vez que vi unos plátanos bañados en chocolate todos en fila y bien formados como soldados,fue en un programa de la tele que se han puesto tan de moda en los ú
Plátanos De Fiesta.
Si te gusta el plátano y encima eres chocolatero,esta receta te va a encantar.
La primera vez que vi unos plátanos bañados en chocolate todos en fila y bien formados como soldados,fue en un programa de la tele que se han puesto tan de moda en los ú
El otro día hice pechugas empanadas,que en casa les encanta.
Pero había alguien que no podía masticar porque llevaba unos cuantos días fastidiado con dolor de muelas.Lo primer que piensas es en hacer batidos y purés a tutiplén para que esta persona p
Pechuga Empanada.......... Desestructurada.
El otro día hice pechugas empanadas,que en casa les encanta.
Pero había alguien que no podía masticar porque llevaba unos cuantos días fastidiado con dolor de muelas.Lo primer que piensas es en hacer batidos y purés a tutiplén para que esta persona p
Según un cuento de Rubén Darío la primera col nació porque el demonio tentó a una rosa,insinuándole que además de belleza podría tener utilidad,ésta se lo creyó y le fue a reclamar al buen dios y éste en plan práctico la convirtió en col.Así además d
Bocaditos De Col Con Masa Brisa.
Según un cuento de Rubén Darío la primera col nació porque el demonio tentó a una rosa,insinuándole que además de belleza podría tener utilidad,ésta se lo creyó y le fue a reclamar al buen dios y éste en plan práctico la convirtió en col.Así además d
Siempre me han gustado los desayunos salados, y si le añado a la tostada algo de queso fresco mejor aún.
Desde hace unos años hago una especie de queso casero que consiste en colar el Kéfir, ponerlo durante 48 horas dentro de la nevera con un colador d
Paneer Casero
Siempre me han gustado los desayunos salados, y si le añado a la tostada algo de queso fresco mejor aún.
Desde hace unos años hago una especie de queso casero que consiste en colar el Kéfir, ponerlo durante 48 horas dentro de la nevera con un colador d
Desde luego que no voy a descubrir la pólvora con esta receta,pero como no la tenía en el blog,nos gusta tanto en casa y seguro que hay algún despistado que no la conoce,la dejo por aquí por si alguien se anima.
Lo cierto es que en casa se comió siemp
Berenjenas Empanadas.
Desde luego que no voy a descubrir la pólvora con esta receta,pero como no la tenía en el blog,nos gusta tanto en casa y seguro que hay algún despistado que no la conoce,la dejo por aquí por si alguien se anima.
Lo cierto es que en casa se comió siemp
La última vez que hice un asadero en casa había entre los invitados,dos dentaduras postizas y tres niños.
Digo esto porque a la hora de comer los pinchitos ,tuvieron cierta dificultad, así que pensé que podía ser una buena idea para la próxima reunión
Kofta, Kefta, Kufta, Keftes.....o Pinchos De Carne Molida
La última vez que hice un asadero en casa había entre los invitados,dos dentaduras postizas y tres niños.
Digo esto porque a la hora de comer los pinchitos ,tuvieron cierta dificultad, así que pensé que podía ser una buena idea para la próxima reunión
En el norte de Lanzarote hay un pueblo precioso que se llama Haría,está enclavado en un valle que se le conoce como el de las mil palmeras, porque según la tradición, cada vez que nacía un bebé se plantaba una.
Todo esto para decir que los Sábados m
Mermelada Extra De Higos.
En el norte de Lanzarote hay un pueblo precioso que se llama Haría,está enclavado en un valle que se le conoce como el de las mil palmeras, porque según la tradición, cada vez que nacía un bebé se plantaba una.
Todo esto para decir que los Sábados m
Parece mentira que de un cactus salvaje que vemos separando lindes, acompañando tapias y al borde de muchas carreteras, podamos comernos un fruto tan rico.
Generalmente los compramos en el super y sin pelar. Pero esta vez he empezado por cog
Mermelada Extra De Tunos Y Plátano.
Parece mentira que de un cactus salvaje que vemos separando lindes, acompañando tapias y al borde de muchas carreteras, podamos comernos un fruto tan rico.
Generalmente los compramos en el super y sin pelar. Pero esta vez he empezado por cog
Tranquilos que no vamos de boda,así que no hace falta que vayáis a vestiros con vuestras mejores galas ni saquéis el frac,los tocados para el pelo o los bolsos de fiesta.
El nombre de hoy,se me ha ocurrido porque en casa,cuando llegan
Casamientos De Verano.....otra De Higos.
Tranquilos que no vamos de boda,así que no hace falta que vayáis a vestiros con vuestras mejores galas ni saquéis el frac,los tocados para el pelo o los bolsos de fiesta.
El nombre de hoy,se me ha ocurrido porque en casa,cuando llegan
Si la envidia fuese tiña, llevaría desde el otro día que vi este pan en el blog de Jose, rasca que te rasca, así que demostrado, la envidia no es tiña pero sigue siendo un defecto, aunque me libre de ser una tiñosa, por lo menos de momento.
Pan Blanco, Con Salvado De Avena, En Panificadora.
Si la envidia fuese tiña, llevaría desde el otro día que vi este pan en el blog de Jose, rasca que te rasca, así que demostrado, la envidia no es tiña pero sigue siendo un defecto, aunque me libre de ser una tiñosa, por lo menos de momento.
La ventresca, es con diferencia, la parte que más me gusta de este pescado, y además tengo la gran suerte de ser la única en casa que se deleita con este manjar. A los demás no les hace gracia, yo creo que no la han probado bien, pero por si aca
Ventresca De Atún Al Horno.
La ventresca, es con diferencia, la parte que más me gusta de este pescado, y además tengo la gran suerte de ser la única en casa que se deleita con este manjar. A los demás no les hace gracia, yo creo que no la han probado bien, pero por si aca
La primera vez que comí cuscús fue en un maravilloso pueblo de Almería llamado Mojácar.Fuimos a pasar unas semanas de vacaciones y nos sorprendió ver este plato en algunos restaurantes,pero preguntando por aquí y por allá nos recomendaron que lo
Cuscús Con Pasas, Pollo Y Berenjenas.
La primera vez que comí cuscús fue en un maravilloso pueblo de Almería llamado Mojácar.Fuimos a pasar unas semanas de vacaciones y nos sorprendió ver este plato en algunos restaurantes,pero preguntando por aquí y por allá nos recomendaron que lo
