Prejuicio: Opinión previa y tenaz,por lo general desfavorable,acerca de algo que se conoce mal.
Suscribo palabra por palabra la definición, era la actitud que mantenía ante esta forma de preparar el arroz, y no te digo come
Arroz Negro Con Pota.
Prejuicio: Opinión previa y tenaz,por lo general desfavorable,acerca de algo que se conoce mal.
Suscribo palabra por palabra la definición, era la actitud que mantenía ante esta forma de preparar el arroz, y no te digo come
En casa nunca falta la papaya, siempre la tomamos en el desayuno. Pero de vez en cuando nos animamos también con algún plato sencillo, jugoso, resultón, y que si tienes invitados a comer te queda un entrante estupendo.
Es una fruta preci
Papaya Con Queso Y Crujiente De Jamón.
En casa nunca falta la papaya, siempre la tomamos en el desayuno. Pero de vez en cuando nos animamos también con algún plato sencillo, jugoso, resultón, y que si tienes invitados a comer te queda un entrante estupendo.
Es una fruta preci
Durante tiempo frencuenté un bar, donde te ponían unos platos para tapear buenísimos. Siempre pedía éste, que lo bordaban, y con una cervecita fría te ibas a casa más que comida. Uno de los días que llegué, su dueña me dijo que cerraban el n
Atún Lascado.
Durante tiempo frencuenté un bar, donde te ponían unos platos para tapear buenísimos. Siempre pedía éste, que lo bordaban, y con una cervecita fría te ibas a casa más que comida. Uno de los días que llegué, su dueña me dijo que cerraban el n
La masa brick que hice en la anterior entrada, estaba destinada a unos paquetitos, he hecho dos rellenos diferentes, a cada cual más rico, según los comensales.
Me gusta mucho esta masa porque queda muy lucida, super crujiente y de sabor muy neutr
Paquetitos De Masa Brick Rellenos.
La masa brick que hice en la anterior entrada, estaba destinada a unos paquetitos, he hecho dos rellenos diferentes, a cada cual más rico, según los comensales.
Me gusta mucho esta masa porque queda muy lucida, super crujiente y de sabor muy neutr
Siempre que hago este plato, me acuerdo de mi tía Isa, ella me enseñó a hacerlo. Es de las recetas que siempre se hicieron en casa cuando llegaba esta verdura de temporada, y aunque de niña no me gustaba comerla, cuando la probé siendo un poco m
Alcauciles Rellenos
Siempre que hago este plato, me acuerdo de mi tía Isa, ella me enseñó a hacerlo. Es de las recetas que siempre se hicieron en casa cuando llegaba esta verdura de temporada, y aunque de niña no me gustaba comerla, cuando la probé siendo un poco m
El fin de semana siempre hago alguna chucheria para endulzar a los golosos de la familia, así que para darle gusto a todos he hecho tarta de queso y palmeritas con chocolate.Estas últimas no las había subido todavía al blog, así que aquí las d
Palmeritas Con Chocolate
El fin de semana siempre hago alguna chucheria para endulzar a los golosos de la familia, así que para darle gusto a todos he hecho tarta de queso y palmeritas con chocolate.Estas últimas no las había subido todavía al blog, así que aquí las d
La primera vez que probé unos calabacines rellenos tenía yo quince años, fue en casa de mi comadre Maca y ese día su madre, mi querida Marga, los estaba guisando.
Poner ahora en pie la receta de ese día es imposible, y por aquella
Calabacines Rellenos
La primera vez que probé unos calabacines rellenos tenía yo quince años, fue en casa de mi comadre Maca y ese día su madre, mi querida Marga, los estaba guisando.
Poner ahora en pie la receta de ese día es imposible, y por aquella
Esta fue la primera tarta que se hizo en mi casa, la receta se la dió a mi madre una tía abuela que vivía en Francia, un verano que fuimos de vacaciones. De esto hace la friolera de treinta y siete años y reconozco que aquél verano para
Tarta De Manzana.
Esta fue la primera tarta que se hizo en mi casa, la receta se la dió a mi madre una tía abuela que vivía en Francia, un verano que fuimos de vacaciones. De esto hace la friolera de treinta y siete años y reconozco que aquél verano para
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Trigo Tierno Con Setas, Ajetes Y Trigueros.
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Esta receta la tenía preparada para hacer la entrada antes que la anterior, pero me equivoqué, así que aquí a la dejo, la hice el mismo día para uno que en casa no es tan verdulero y no le iba ni los ajetes, ni los trigueros pero que le encanta el que
Risotto De Trigo Tierno Y Setas.
Esta receta la tenía preparada para hacer la entrada antes que la anterior, pero me equivoqué, así que aquí a la dejo, la hice el mismo día para uno que en casa no es tan verdulero y no le iba ni los ajetes, ni los trigueros pero que le encanta el que
Me he criado con esta receta, en casa cada domingo se guisaba el pollo de la misma forma. Claro que si ves que era el plato que se servía después de unos entremeses y una paella de marisco, piensas ¿ y como podíais comer todo eso ? tranquilos, yo
Pollo Dominguero En Salsa De Almendras.
Me he criado con esta receta, en casa cada domingo se guisaba el pollo de la misma forma. Claro que si ves que era el plato que se servía después de unos entremeses y una paella de marisco, piensas ¿ y como podíais comer todo eso ? tranquilos, yo
Hace unos días me enteré que mi sobrina Pili está enamorada y correspondida, claro, si no no tendría gracia. Una buena notica, no hay duda, además hoy es su santo, y aunque estemos a muchos kilómetros de distancia, lo importantes es sentir sin estar,
Molinillos De Hojaldre Para Pili.
Hace unos días me enteré que mi sobrina Pili está enamorada y correspondida, claro, si no no tendría gracia. Una buena notica, no hay duda, además hoy es su santo, y aunque estemos a muchos kilómetros de distancia, lo importantes es sentir sin estar,
Que sí, que soy muy pesada y cuando me da por algo es que soy muy cansina,
pero en casa por las tardes cuando piden algo dulce les ha dado por decir que sea de hojaldre por favor, y claro ahí estoy yo haciendo caso. Mira que les he explicado que en
Hojaldres Con Cabello De Ángel.
Que sí, que soy muy pesada y cuando me da por algo es que soy muy cansina,
pero en casa por las tardes cuando piden algo dulce les ha dado por decir que sea de hojaldre por favor, y claro ahí estoy yo haciendo caso. Mira que les he explicado que en
¿ A que cuando entramos a una confitería y vemos todos esos pasteles tan brillantes, nos entran mejor por los ojos ?
Pues nosotros también podemos dejar nuestros pasteles, tartas, hojaldres y preparaciones reposteras igual de bonitas y brillan
Brillo Pastelero
¿ A que cuando entramos a una confitería y vemos todos esos pasteles tan brillantes, nos entran mejor por los ojos ?
Pues nosotros también podemos dejar nuestros pasteles, tartas, hojaldres y preparaciones reposteras igual de bonitas y brillan
Hoy, 16 de Octubre, se celebra el Día Mundial del Pan. ¿ y esto que es ? pues una celebración que creó la Federación Internacional de Panaderos para promover la elaboración y consumo de este alimento.
Creo que cualquier cultura, civilización y ri
Regañá Y Día Mundial Del Pan.
Hoy, 16 de Octubre, se celebra el Día Mundial del Pan. ¿ y esto que es ? pues una celebración que creó la Federación Internacional de Panaderos para promover la elaboración y consumo de este alimento.
Creo que cualquier cultura, civilización y ri
Estas napolitanas son la locura de mi hija, se las hago pequeñas, de dos bocados desaparecen, y así se quita las ganas de comer algo dulce sin que sea una pieza tan grande. No os voy a decir que es la receta más sana del mundo, pero sí es un antojo, q
Napolitanas De Chocolate.
Estas napolitanas son la locura de mi hija, se las hago pequeñas, de dos bocados desaparecen, y así se quita las ganas de comer algo dulce sin que sea una pieza tan grande. No os voy a decir que es la receta más sana del mundo, pero sí es un antojo, q
Otra de hojaldre, no es pesadez, pero así voy editando todas las recetas pendientes que tengo con esta masa. Como esto es un blog de cocina, donde todos pretendemos tener las recetas ordenadas, organizadas y a mano, eso es lo que estoy haciendo.
Esto
Hojaldritos Con Nata
Otra de hojaldre, no es pesadez, pero así voy editando todas las recetas pendientes que tengo con esta masa. Como esto es un blog de cocina, donde todos pretendemos tener las recetas ordenadas, organizadas y a mano, eso es lo que estoy haciendo.
Esto
Hoy he hecho pan, lo llevo haciendo unos cuantos años y cada vez me gusta más. Si te embarcas en esta aventura panadera nunca sabes cómo va a ser el resultado final hasta que no lo sacas del horno, intervienen tantos factores en el éxito del m
Pan Blanco Rústico.
Hoy he hecho pan, lo llevo haciendo unos cuantos años y cada vez me gusta más. Si te embarcas en esta aventura panadera nunca sabes cómo va a ser el resultado final hasta que no lo sacas del horno, intervienen tantos factores en el éxito del m
Seguro que todos tenemos a alguien cercano que no puede comer "dulces comunes".
Estas magdalenas las hice pensando en una amiga de mi hija, que aunque es diabética, disfruta como casi todos nosotros, comiendo algo dulce. María, en unos días v
Magdalenas Integrales Sin Azúcar.
Seguro que todos tenemos a alguien cercano que no puede comer "dulces comunes".
Estas magdalenas las hice pensando en una amiga de mi hija, que aunque es diabética, disfruta como casi todos nosotros, comiendo algo dulce. María, en unos días v
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Arroz Con Conejo Y Verduras.
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Recuerdo que siendo niña, cuando veía que en casa compraban las primeras granadas, y guardaban el pan que sobraba durante unos días, ya sabía que pronto caerían unas migas. Para todos, éste era un plato de fiesta, sólo lo hací
Migas
Recuerdo que siendo niña, cuando veía que en casa compraban las primeras granadas, y guardaban el pan que sobraba durante unos días, ya sabía que pronto caerían unas migas. Para todos, éste era un plato de fiesta, sólo lo hací
¿ Habrá algo más Canario que el gofio ? sinceramente lo dudo. Muchas personas que no lo han probado nunca, lo pueden llegar a confundir con un montón de cosas, hasta que lo prueban, entonces se acabaron esas confusiones, porque tiene un
Magdalenas De Gofio.
¿ Habrá algo más Canario que el gofio ? sinceramente lo dudo. Muchas personas que no lo han probado nunca, lo pueden llegar a confundir con un montón de cosas, hasta que lo prueban, entonces se acabaron esas confusiones, porque tiene un
Este plato me encanta, lo descubrí hace un montón de años en casa de mi amiga Loli, de casualidad, como los grandes descubrimientos de la vida.
Tengo que decir que Loli siempre fué muy cocinillas y que hacía cosas verdader
Mousaka
Este plato me encanta, lo descubrí hace un montón de años en casa de mi amiga Loli, de casualidad, como los grandes descubrimientos de la vida.
Tengo que decir que Loli siempre fué muy cocinillas y que hacía cosas verdader
Ya estoy empezando a hacer platos de cuchara en casa. Éste en particular gusta mucho a los verduleros de la familia, la otra facción, los que te dicen con cara de oler limones: - ¿Yo verdura? pues no gracias, esa, ni lo huele.
Para que despué
Papas Guisadas Con Alcachofas.
Ya estoy empezando a hacer platos de cuchara en casa. Éste en particular gusta mucho a los verduleros de la familia, la otra facción, los que te dicen con cara de oler limones: - ¿Yo verdura? pues no gracias, esa, ni lo huele.
Para que despué
El Sábado a primera hora, mientras todos dormían en casa y me tomaba la infusión matutina, encendí el ordenador y comencé a leer uno de los periódicos que acostumbro. Me llamó la atención una noticia en la que ensalzaban el gesto humano de un poli
Pimientos De Piquillo Rellenos De Bacalao Y Gambas.
El Sábado a primera hora, mientras todos dormían en casa y me tomaba la infusión matutina, encendí el ordenador y comencé a leer uno de los periódicos que acostumbro. Me llamó la atención una noticia en la que ensalzaban el gesto humano de un poli
Hoy día 6 de Enero no hay nada más típico que comer el Roscón de Reyes.Ha sido el primer año que lo hago,y desde luego merece la pena.
Nada que ver con los que venden.Los últimos años siempre terminábamos decepcionados en casa con el sabor y la
Roscón De Reyes.
Hoy día 6 de Enero no hay nada más típico que comer el Roscón de Reyes.Ha sido el primer año que lo hago,y desde luego merece la pena.
Nada que ver con los que venden.Los últimos años siempre terminábamos decepcionados en casa con el sabor y la
Si hay un dulce típico de Canarias para las Navidades,esas son las truchas,conocidas en otros sitios por empanadillas.Se pueden hacer varios rellenos,los más utilizados son los de calabaza,batata o cabello de ángel.Yo en este caso,las he hecho de
Truchas De Batata .............y De Cabello De Ángel.
Si hay un dulce típico de Canarias para las Navidades,esas son las truchas,conocidas en otros sitios por empanadillas.Se pueden hacer varios rellenos,los más utilizados son los de calabaza,batata o cabello de ángel.Yo en este caso,las he hecho de
Desde el año pasado tenía ganas de hacer polvorones, típico dulce de las fiestas que llegan, pero al final se pasaron las fechas y lo único que hice fueron las truchas y el róscón de reyes.
Aunque lleven bombardeándonos desde hace meses en los
Polvorones
Desde el año pasado tenía ganas de hacer polvorones, típico dulce de las fiestas que llegan, pero al final se pasaron las fechas y lo único que hice fueron las truchas y el róscón de reyes.
Aunque lleven bombardeándonos desde hace meses en los
Esta delicia chocolatera la descubrí hace exactamente tres años menos un día, y no penséis que tengo tan buena memoria, es que la ví en el blog de una ingeniosa de la pastelería como es Irmina, y su fantástico blog , El zurrón de los postres, las
Timanfayas
Esta delicia chocolatera la descubrí hace exactamente tres años menos un día, y no penséis que tengo tan buena memoria, es que la ví en el blog de una ingeniosa de la pastelería como es Irmina, y su fantástico blog , El zurrón de los postres, las
Cuando el mediano de mis hijos estaba en 2º de la E.S.O tenía una " Seño " que era un nervio de mujer, en el buen sentido de la palabra. Siempre estaba enredando para hacer actividades con los niños. Los quería llevar a todas partes: exposicio
Creps
Cuando el mediano de mis hijos estaba en 2º de la E.S.O tenía una " Seño " que era un nervio de mujer, en el buen sentido de la palabra. Siempre estaba enredando para hacer actividades con los niños. Los quería llevar a todas partes: exposicio
