Ingredientes para 4 comensales:
▪ Gambas peladas (la cantidad dependerá del tamaño)
▪ 3 cucharadas de harina
▪ 3 huevos
▪ un pizca de levadura química
▪ medio vaso de leche
▪ pimienta molida
▪ pere
Buñuelos De Gambas
Ingredientes para 4 comensales:
▪ Gambas peladas (la cantidad dependerá del tamaño)
▪ 3 cucharadas de harina
▪ 3 huevos
▪ un pizca de levadura química
▪ medio vaso de leche
▪ pimienta molida
▪ pere
Para cuatro personas:
¼ de tocino fresco,
¼ de carne de cerdo,
¼ de costillas de cerdo,
¼ de espinazo y un par de morcillas buenas de pueblo,
¼ de kilo de garbanzos,
¼ de kilo de judías blancas,
una col de aproximada
Cocido De Col
Para cuatro personas:
¼ de tocino fresco,
¼ de carne de cerdo,
¼ de costillas de cerdo,
¼ de espinazo y un par de morcillas buenas de pueblo,
¼ de kilo de garbanzos,
¼ de kilo de judías blancas,
una col de aproximada
Ingredientes:
• 1/2 kg. de mejillones,
• 1/2 pimiento verde,
• 1 cebolla,
• 1 diente de ajo,
• 1 tomate,
• 1 vaso de vino blanco,
• 1 hoja de laurel,
• harina,
• pan rallado,
R
Mejillones Rellenos
Ingredientes:
• 1/2 kg. de mejillones,
• 1/2 pimiento verde,
• 1 cebolla,
• 1 diente de ajo,
• 1 tomate,
• 1 vaso de vino blanco,
• 1 hoja de laurel,
• harina,
• pan rallado,
R
.JPG)
Ingredientes:
750 gr de calamares,
1 diente de ajo,
½ cebolla,
2 tomates grandes maduros,
3 cucharadas de aceite de oliva,
1 guindilla,
Una pizca de sal,
½ cucharada de azúcar,
50 cl. de brandy,
250 cl. de caldo de pescado.
Calamares En Salsa Americana
Ingredientes:
750 gr de calamares,
1 diente de ajo,
½ cebolla,
2 tomates grandes maduros,
3 cucharadas de aceite de oliva,
1 guindilla,
Una pizca de sal,
½ cucharada de azúcar,
50 cl. de brandy,
250 cl. de caldo de pescado.
Hoy quiero compartir con todos una receta del uno de los mas grandes chef de los que podemos presumir en España, grande entre los grandes y no es porque yo lo diga, que su curriculum habla solo. Un hombre sencillo que adora enseñar a cocinar y cocina
Arroz Con Bogavante (receta De Eduardo Sanchez Barreno)
Hoy quiero compartir con todos una receta del uno de los mas grandes chef de los que podemos presumir en España, grande entre los grandes y no es porque yo lo diga, que su curriculum habla solo. Un hombre sencillo que adora enseñar a cocinar y cocina
Ingredientes:
2 tazas de arroz.
4 tazas de caldo de verdura.
1 cebolla.
100 gr. de judías verdes o guisantes.
1 hoja de laurel
1 calabacín. (yo le puse berenjena)
50 gr. de champiñones laminados.
unas tiras de pimiento asado.
Pimentón,
sal
rome
Arroz Con Verduras
Ingredientes:
2 tazas de arroz.
4 tazas de caldo de verdura.
1 cebolla.
100 gr. de judías verdes o guisantes.
1 hoja de laurel
1 calabacín. (yo le puse berenjena)
50 gr. de champiñones laminados.
unas tiras de pimiento asado.
Pimentón,
sal
rome
Ingredientes
Para la crema pastelera:
1/2 litro de leche,
3 yemas de huevo,
120 gr de azúcar,
1 cucharadita de azúcar vainillado,
40 gr de maicena,
Un trozo de piel de limón,
Para las galletas fritas:
galletas hojaldradas,
leche t
Galletas Fritas
Ingredientes
Para la crema pastelera:
1/2 litro de leche,
3 yemas de huevo,
120 gr de azúcar,
1 cucharadita de azúcar vainillado,
40 gr de maicena,
Un trozo de piel de limón,
Para las galletas fritas:
galletas hojaldradas,
leche t
Ingredientes:
120 gr de chocolate de cobertura ( tipo Nestlé postres)
110 gr de mantequilla sin sal
90 gr de azúcar glass
Elaboración:
Se ablanda la mantequilla sin llegar a derretir del todo, mas o menos como una pomada, si es necesario se po
Buttercream De Chocolate
Ingredientes:
120 gr de chocolate de cobertura ( tipo Nestlé postres)
110 gr de mantequilla sin sal
90 gr de azúcar glass
Elaboración:
Se ablanda la mantequilla sin llegar a derretir del todo, mas o menos como una pomada, si es necesario se po
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Ingredientes:
2 huevos,
Un vaso de leche,
125 gr de harina,
20 gr de azúcar,
50 gr de mantequilla,
Una pizca de sal.
Elaboración:
Se ponen en el vaso de la batidora todos los ingredientes.
Se bate muy bien, que quede muy fino.
Se p
Creps
Ingredientes:
2 huevos,
Un vaso de leche,
125 gr de harina,
20 gr de azúcar,
50 gr de mantequilla,
Una pizca de sal.
Elaboración:
Se ponen en el vaso de la batidora todos los ingredientes.
Se bate muy bien, que quede muy fino.
Se p
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Ingredientes:
500 gr. de harina
100 gr de azúcar
15 gr de levadura fresca.
150 ml. de agua,
2 cditas de de anis verde
2 cditas de sésamo
1/2 limon
1 cucharadita de anís
100 ml. de aceite de oliva
Azúcar para decorar
Preparación:
Torta De Aceite
Ingredientes:
500 gr. de harina
100 gr de azúcar
15 gr de levadura fresca.
150 ml. de agua,
2 cditas de de anis verde
2 cditas de sésamo
1/2 limon
1 cucharadita de anís
100 ml. de aceite de oliva
Azúcar para decorar
Preparación:
A principios de año una amiga me dio esta receta con su vaso correspondiente de la masa madre y deseándome suerte y salud. Iba a ser la primera vez que lo hacía y no esperaba para nada que resultase tan increíblemente rico. Consulté por internet en los
Bizcocho De Las Carmelitas Descalzas
A principios de año una amiga me dio esta receta con su vaso correspondiente de la masa madre y deseándome suerte y salud. Iba a ser la primera vez que lo hacía y no esperaba para nada que resultase tan increíblemente rico. Consulté por internet en los
Esta receta es quizá la mas sencilla que he elaborado pero no os confiéis porque no hay que pasarse mezclando, eso es delicado y se puede cortar o hacer mantequilla. ¿Conoceos otro modo de hacerlo así de fácil?
Ingredientes:
100 ml de caramelo
Crema De Toffe Sencilla.
Esta receta es quizá la mas sencilla que he elaborado pero no os confiéis porque no hay que pasarse mezclando, eso es delicado y se puede cortar o hacer mantequilla. ¿Conoceos otro modo de hacerlo así de fácil?
Ingredientes:
100 ml de caramelo
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La receta que os pongo hoy es una de las recetas que recuerdo de mi niñez con cierta nostalgia. Es de lo mas sencilla y simple pero con tanto sabor y recuerdos.... Nunca he sabido si tiene algún nombre especial pero espero que hayáis oído hablar de esto
Batido De Refresco De Cola
La receta que os pongo hoy es una de las recetas que recuerdo de mi niñez con cierta nostalgia. Es de lo mas sencilla y simple pero con tanto sabor y recuerdos.... Nunca he sabido si tiene algún nombre especial pero espero que hayáis oído hablar de esto
Esta receta la hice hace tiempo para participar en un concurso de "Directo al paladar" y la verdad es que salio muy rico y no he dejado de hacerlo.
Ingredientes:
1 mango
100 ml de leche condensada
15 gr de mantequilla
Media cucharada de harina
Souffle De Mango
Esta receta la hice hace tiempo para participar en un concurso de "Directo al paladar" y la verdad es que salio muy rico y no he dejado de hacerlo.
Ingredientes:
1 mango
100 ml de leche condensada
15 gr de mantequilla
Media cucharada de harina
Esta receta se hace igual que el dulce de Astorga, solo cambia la forma pero el sabor se mantiene. Es una delicia y peligroso porque cuando se empieza no se puede parar, así que para disfrutar de él aconsejo hacerlo con moderación (cosa que no practico)
Lazos Con Miel
Esta receta se hace igual que el dulce de Astorga, solo cambia la forma pero el sabor se mantiene. Es una delicia y peligroso porque cuando se empieza no se puede parar, así que para disfrutar de él aconsejo hacerlo con moderación (cosa que no practico)
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Ingredientes:
un puerro,
1 cucharada de mantequilla,
1 pechuga de pollo,
2 huevos cocidos,
3 cucharadas de harina,
400 ml. de leche,
Sal,
pimienta,
Nuez moscada,
harina,
huevos,
Pan rallado,
Aceite de oliva virgen para freír,
Elaboraci
Croquetas De Pollo
Ingredientes:
un puerro,
1 cucharada de mantequilla,
1 pechuga de pollo,
2 huevos cocidos,
3 cucharadas de harina,
400 ml. de leche,
Sal,
pimienta,
Nuez moscada,
harina,
huevos,
Pan rallado,
Aceite de oliva virgen para freír,
Elaboraci
Esta ensalada, conocida por todos, es muy personal, no creo que existan dos iguales y es que en cada casa se hace con lo que más gusta a todos además la cantidad de ingredientes es algo personal y va al gusto.
Aquí nos gusta con bastante mahonesa y lo
Ensaladilla Rusa Casera
Esta ensalada, conocida por todos, es muy personal, no creo que existan dos iguales y es que en cada casa se hace con lo que más gusta a todos además la cantidad de ingredientes es algo personal y va al gusto.
Aquí nos gusta con bastante mahonesa y lo
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Ingredientes:
200 gr. de manteca templada o con textura de pomada,
200 gr. de harina,
300 gr. de maizena,
2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal),
150 gr. de azúcar ,
2 yemas ,
1 huevo,
1 cucharadita de azúcar vainillada ,
ralladura
Alfajores
Ingredientes:
200 gr. de manteca templada o con textura de pomada,
200 gr. de harina,
300 gr. de maizena,
2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal),
150 gr. de azúcar ,
2 yemas ,
1 huevo,
1 cucharadita de azúcar vainillada ,
ralladura
Este plato es uno de los que mas me gusta porque a diferencia de los libritos de lomo, que los relleno de jamón cocido y queso, este va relleno de jamón serrano y queso. La forma del flamenquín fue para diferenciarlo del librito, además gusta mucho
Flamenquines De Cerdo
Este plato es uno de los que mas me gusta porque a diferencia de los libritos de lomo, que los relleno de jamón cocido y queso, este va relleno de jamón serrano y queso. La forma del flamenquín fue para diferenciarlo del librito, además gusta mucho
Le llaman asi en algunos sitios, Periquitos, pero son los mejillones rellenos aunque con distinto relleno al que acostumbro, en realidad es la misma masa que hago para hacer croquetas pero uso su concha que asi se conserva muy bien su forma y cuesta men
Periquitos
Le llaman asi en algunos sitios, Periquitos, pero son los mejillones rellenos aunque con distinto relleno al que acostumbro, en realidad es la misma masa que hago para hacer croquetas pero uso su concha que asi se conserva muy bien su forma y cuesta men
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Se acerca Halloween y este año he querido hacer algo propio de esta fecha y que mejor que un pastel de calabaza cubierto de chocolate.
Ingredientes para el Bizcocho:
300 gramos de calabaza limpia
300 gramos de azúcar morena,
300 gramos de hari
Bizcocho De Calabaza
Se acerca Halloween y este año he querido hacer algo propio de esta fecha y que mejor que un pastel de calabaza cubierto de chocolate.
Ingredientes para el Bizcocho:
300 gramos de calabaza limpia
300 gramos de azúcar morena,
300 gramos de hari
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Esta receta, para los amantes del chocolate, la vi en el blog de epicurious y me llamó mucho la atención por los ingredientes, no sabía que pudiera resultar rellenas… y si. Las galletas son feas, bueno feas no, feísimas y casi parece increíble que
Galletas Rellenas De Chocolate Negro
Esta receta, para los amantes del chocolate, la vi en el blog de epicurious y me llamó mucho la atención por los ingredientes, no sabía que pudiera resultar rellenas… y si. Las galletas son feas, bueno feas no, feísimas y casi parece increíble que
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Estaba buscando la forma de hacer el emborrizado pero sin huevo ya que siempre lo hacia con huevo y harina, que salen también buenísimos pero llevo una temporada consumiendo demasiados huevos, entre el dulce y lo demás así que me apetecía los boquerones
Boquerones Emborrizados En Pasta Orly
Estaba buscando la forma de hacer el emborrizado pero sin huevo ya que siempre lo hacia con huevo y harina, que salen también buenísimos pero llevo una temporada consumiendo demasiados huevos, entre el dulce y lo demás así que me apetecía los boquerones
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
Pastelitos De Halloween
A petición de una maestra de mi hija que quería para Halloween unos pastelitos temáticos individuales, espero que le guste la idea porque de sabor están… uffff, riquísimos.
Ingredientes:
4 huevos,
150 gr. de azúcar,
80 gr. de mantequilla
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Día de reto, ultimo lunes de mes. Este es mi primer reto, me encanta hasta como suena. Todos sabemos lo que supone un reto y lo que se experimenta con él, pues así mismo me siento. Me gusta la idea, como normalmente pasa cuando un reto sabes que lo pued
{reto De Tia Alia} Huevos A La Mouse
Día de reto, ultimo lunes de mes. Este es mi primer reto, me encanta hasta como suena. Todos sabemos lo que supone un reto y lo que se experimenta con él, pues así mismo me siento. Me gusta la idea, como normalmente pasa cuando un reto sabes que lo pued
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
Huesillos Extremeños
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
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Esta es la tarta típica de 3 chocolates que tanto gusta a todos. Todo está en cuajar los chocolates dejándolos enfriar, fácil y rápida. Esta vez la hice al revés, empece la casa por el tejado y es que quería hacer tartitas individuales porque no sabia s
Tartitas Tres Chocolates
Esta es la tarta típica de 3 chocolates que tanto gusta a todos. Todo está en cuajar los chocolates dejándolos enfriar, fácil y rápida. Esta vez la hice al revés, empece la casa por el tejado y es que quería hacer tartitas individuales porque no sabia s
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Este es el dulce típico andaluz que más se consume en semana santa junto a los roscos fritos. Tiene una larga historia, es un dulce de origen árabe y a parte de las variedades que se pueden encontrar por el resto de España su receta original es con acei
Pestiños
Este es el dulce típico andaluz que más se consume en semana santa junto a los roscos fritos. Tiene una larga historia, es un dulce de origen árabe y a parte de las variedades que se pueden encontrar por el resto de España su receta original es con acei
Ya mismo tenemos la navidad encima, se va notando cada vez que voy al super y es que hay un surtido inmenso de dulces nada mas entrar. Me alegra cuando veo que casi todos los duces que presentan los he hecho alguna vez como es estas marquesas y son tan
Marquesas
Ya mismo tenemos la navidad encima, se va notando cada vez que voy al super y es que hay un surtido inmenso de dulces nada mas entrar. Me alegra cuando veo que casi todos los duces que presentan los he hecho alguna vez como es estas marquesas y son tan
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Hola a todos!!!
Estos días atrás estaba dando vueltas entre los blog para buscar un postre o una tarta donde uno de los ingredientes fuera el café, es curioso la cantidad de tiramisú que vi, y es que la verdad, es una receta genial, el tiramisu es de l
Delicias Con Café
Hola a todos!!!
Estos días atrás estaba dando vueltas entre los blog para buscar un postre o una tarta donde uno de los ingredientes fuera el café, es curioso la cantidad de tiramisú que vi, y es que la verdad, es una receta genial, el tiramisu es de l
