Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Solomillo Relleno De Jamón,queso Y Ciruelas

INGREDIENTES Solomillo de cerdo queso en lonchas jamón de pavo ciruelas deshuesadas sal pimienta aceite PREPARACIÓN Abrimos el solomillo en forma de libro y lo salpimentamos por ambos lados. Colocamos una loncha de jamón de pavo,una loncha de queso

Roscón De Reyes 2012

Por fin he dado con la receta del roscón, que más nos gusta.Este año, me ha quedado de lujo,superesponjoso, y con un sabor exquisito... Como veis he hecho un roscón grande porque éramos varios a repartir,, pero podeis dividir la masa y hacer dos r

Roscón De Reyes 2013

Otro año màs el día de Reyes no puede faltar un buen roscón,y si es hecho en casa mucho mejor! Os dejo el Roscón de este año 2013,, lo hice con la receta de costumbre,,que podéis ver en el enlace al final de esta entrada.. Solo hice una variación para

Crema De Calabacín Con Salmón Ahumado

Aquí estamos después del paréntesis navideño!! Espero que hayais pasado muy bien las fiestas y que no se haga muy cuesta arriba este año,,Ojalá venga mejor que el pasado o al menos que no venga peor.. Después de unos días de comilonas, hay que volver

Cookies

INGREDIENTES 220 gr de harina 100 gr de mantequilla 90 gr de azúcar moreno 45 gr de azúcar normal 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar avainillado 1 huevo 100 gr de pepitas de chocolate PREPARACIÓN Tamizamo

Bizcocho De Turrón

¿Os ha sobrado turrón de las fiestas y no sabéis que hacer?.Pues animaros a probar este bizcocho,y veréis que buen resultado.La receta me la dió mi comadre Reme,, y salió un bizcocho muy tierno,esponjoso,y riquisimo!! INGREDIENTES 230 gr de harin

Croquetas De Setas Y Puerros

En casa nos gustan mucho las setas, a la plancha,al ajillo, como acompañamiento de alguna carne.. Hace unos días tenía una bandeja en la nevera y se me ocurrió hacer para probar estas croquetas..El resultado buenísimas, ya tengo hechas unas cuantas má

Bollos De Chelsea

Los bollos de Chelsea, es un dulce típico americano.. Es un panecillo de uvas pasas que fué creado en el siglo XVIII, en la Bun House de Chelsea.(información de wikipedia) Su textura es tipo brioche,y también se hace con una masa con levadura y aromat

Pan En Maceta

Pues aqui estamos con el primer desafío de este año 2013,, para mi el segundo de mis desafíos.. Esta vez le tocaba el turno a nuestra desafiadora, Mabel, del blog A nadie le amarga un dulce. Tocaba un desafío salado y después de mucho pensar se le ocu

Cuscús

Qué ganas tenía de probar este plato.. Me habían hablado de él ,que estaba buenísimo, y también hubo quien me dijo que no le gustaba nada.Yo creo que el cuscús es eso,, o te gusta ,o no te gusta nada, no tiene término medio... Es un plato que si se to

Brioche De Canela Y Naranja

Me encantan los brioche para desayunar..Y si me quedan grandes los congelo en trozos, y cuando los quito están como el primer día. Esta vez os dejo un brioche de canela y naranja, que nos gustó mucho. INGREDIENTES 450 gr de harina de fuerza. 1/2 cucha

Musaka O Moussaka

La moussaka o musaka, es un plato tradicional de los Balcanes y el Cercano Oriente,hecho a base de berenjenas.Aunque la versión griega es la más conocida internacionalmente.Consiste en intercalar capas de berenjenas y de carne de cordero y tomate.. Nos

Bizcocho De Manzanas Y Uvas Pasas

INGREDIENTES 250 gr de harina 2 cucharaditas de levadura (medio sobre,más o menos) 125 ml de aceite de girasol 200 gr de azúcar 300 gr de manzanas,peladas y cortadas en pedacitos uvas pasas,(unos 50 gr) 2 huevos una pizca de sal ron PREPARACIÓN Ponemo

Corazón De Hojaldre

Se acerca el día de los enamorados...!! ¿vosotros lo celebrais?? Recuerdo cuando era niña y con las amigas nos poníamos algo rojo para decir que nos gustaba algún chico.. Hoy en dia,, yo no le doy importancia a este dia de San Valentín,, para mí

Hogaza De Pan

Esta mañana hice este pan. No tenía pensado ponerlo en el blog, porque lo hice con la receta tradicional,y ya tengo alguna más por aqui. Pero salió tan rico que no pude resistirme a compartirlo con vosotr@s. INGREDIENTES 500 gr de harina fuerte 300

Ensalada De Endibias Y Salmón Ahumado

¿EndiVias o endiBias? Los dos términos son aceptados por la Real Academia de la Lengua Española,aunque viendo lo que hacen últimamente,las faltas de ortografía pasarán a la historia....El caso es que nunca había probado las endivias, y por el d

Helado De Queso Con Chocolate Caliente

INGREDIENTES Para el helado: 350 gr de queso en crema 2 yogures naturales 200 gr de azúcar 2 vasos de leche (medidos por el vaso de yogurt) Para la cobertura de chocolate: 125 ml de nata 100 gr de chocolate negro 25 gr de mantequilla PREPARACIÓN En

Pumpkin Pie (tarta De Calabaza Americana)

Pues ha llegado el día 20!! y como siempre toca Desafío!!!,Esta vez le tocaba a Mari Luz, del blog Trasteando en mi cocina. Cuando dijo que sería una tarta de calabaza, me puse un poco nerviosa,ya que en nuestra gastronomia gallega,no se suele usar mu

Verduras En Tempura

Tenía ganas de probar la tempura. La había probado en algún restaurante y me gustó, pero en casa aún no la había hecho.. En el mercado tenéis varias marcas de harina que venden el preparado para hacer la tempura,y que sólo hay que mezclarlo con agua y

Tartaletas De Fresas

INGREDIENTES (para 4 tartaletas como estas) para la pasta sablé o masa quebrada: 125 gr de harina 40 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 yema de huevo 1 cucharada de agua fría una pizca de sal para el relleno:

Emparedados De Queso Y Membrillo

Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros. INGREDIENTES: (las cantidades serán seg

Bizcocho De Cítricos

INGREDIENTES: 4 huevos 240 gr de harina medio sobre de levadura en polvo 50 ml de zumo de naranja 50 ml de zumo de limón ralladura de naranja y limón 100 ml de aceite de girasol 200 gr de azúcar PREPARACIÓN Batimos los huevos con el azúcar hasta que e

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Gambas

INGREDIENTES (para 4 personas) 8 pimientos de piquillo 1 diente de ajo 150 gr de gambas peladas 100 gr de pescado ( podeis usar el que más os guste, yo usé unas colas de rape que tenía en el congelador) 1 cebolla 250 ml de nata aceite sal queso rall

Pollo Villeroy

INGREDIENTES 1 pollo media cebolla un diente de ajo una hoja de laurel una zanahoria sal harina huevo pan rallado PREPARACIÓN Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y

Pan Con Cebolla Frita

Hace unos días llegó a mis manos una receta de pan que me llamó la atención.Mi amiga Blanca, me la enviaba,y como me encanta que me manden recetas la guardé en pendientes.Hoy le ha tocado el turno..¿que decir de este pan?? Lo primero que cuando l

Lubina Al Horno Con Ajada

¡Cómo me gusta el pescado al horno! y la lubina y la dorada son mis pescados favoritos para hacerlos asi..Os dejo una receta sencilla y muy rica!!! INGREDIENTES 1 lubina de ración por comensal patatas pimiento verde pimiento rojo cebolla ajo acei

Entrecot A La Pimienta

INGREDIENTES 1 entrecot por persona 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo medio vasito de coñac 150 ml de nata (aproximadamente) pimienta en grano caldo de carne maicena (opcional) sal aceite o mantequilla PREPARACIÓN: Hacemos los entrecots en una sartén

Bizcocho De Claras De Huevo

Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo. INGREDIENTES 6 claras de huevo u

Bollitos Preñados (bollinos Preñaos)

La primera vez que probé estos bollitos fué una total sorpresa. Habíamos ido con mis suegros al Santuario de Nuestra Señora de Covadonga en Asturias. Era el día de la Virgen y llevamos la comida de casa para comer cerca del Santuario.. A la hora de co

Conejo Agridulce Con Uvas Pasas

INGREDIENTES 1 conejo 2 cebollas una hoja de laurel un puñado de uvas pasas harina vinagre azúcar vino tinto sal pimienta aceite PREPARACIÓN Cortamos el conejo en trozo, lo lavamos y lo secamos. Lo colocamos en una cazuela. Ponemos a hervir durante 5