El título de la receta bien podría ser pan con pan comida de tontos aunque yo no estoy de acuerdo con él ; hay días que comería sólo pan.
Hoy hago un totum revolutum: ingredientes y elaboración a la vez.
Cortar longitudinalmente dos berenjenas y vaci
Berenjenas Rellenas Con Mousse De Berenjenas
El título de la receta bien podría ser pan con pan comida de tontos aunque yo no estoy de acuerdo con él ; hay días que comería sólo pan.
Hoy hago un totum revolutum: ingredientes y elaboración a la vez.
Cortar longitudinalmente dos berenjenas y vaci
En cristiano no dejan de ser perritos calientes enriquecidos con jamón york o bacon y queso.
Ingredientes:
-100 cl de leche.
-100 cl de agua
-50 cl. de aceite.
-1 cucharadita de sal.
-1 nuez de levadura prensada o un sobre de levadura sec
Spiro-dogs
En cristiano no dejan de ser perritos calientes enriquecidos con jamón york o bacon y queso.
Ingredientes:
-100 cl de leche.
-100 cl de agua
-50 cl. de aceite.
-1 cucharadita de sal.
-1 nuez de levadura prensada o un sobre de levadura sec
Hace tiempo que no subo un plato de pescado .Hoy toca una merluza .A los de mi casa no les gusta nada pero lo que no gusta, a veces , también toca y , además siempre puede servirle la receta a alguien.
Una merluza o pescadilla grande cortada en
Merluza En Salsa De Langostinos
Hace tiempo que no subo un plato de pescado .Hoy toca una merluza .A los de mi casa no les gusta nada pero lo que no gusta, a veces , también toca y , además siempre puede servirle la receta a alguien.
Una merluza o pescadilla grande cortada en
Esta tarta la hice las navidades pasadas y como este año no la voy a repetir prefiero subirla al blog antes de que se pierda en el limbo.Me hubiera gustado decorarla y fotografiarla mejor: pero dos años haciendo los mismos postres va a ser que no.La
Tarta Mousse De Castañas
Esta tarta la hice las navidades pasadas y como este año no la voy a repetir prefiero subirla al blog antes de que se pierda en el limbo.Me hubiera gustado decorarla y fotografiarla mejor: pero dos años haciendo los mismos postres va a ser que no.La
La receta de este vino es de Belenciaga, una gran cocinera y persona ,una gran amiga ; una persona de una generosidad sin límites.Este es su blog y su vino.
Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen, (3 litros en total), 150 g de azúca
Vino Dulce De Naranja
La receta de este vino es de Belenciaga, una gran cocinera y persona ,una gran amiga ; una persona de una generosidad sin límites.Este es su blog y su vino.
Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen, (3 litros en total), 150 g de azúca
Empiezo la tanda de dulces navideños con las hojaldrinas.
Fue el favorito de mi madre en las navidades pasadas y como, una madre es una madre ,es el primero que he hecho.
600 gr de harina
400 gr de mantequilla
50 cl de vino de naranja*
50 cl de z
Hojaldrinas
Empiezo la tanda de dulces navideños con las hojaldrinas.
Fue el favorito de mi madre en las navidades pasadas y como, una madre es una madre ,es el primero que he hecho.
600 gr de harina
400 gr de mantequilla
50 cl de vino de naranja*
50 cl de z
No me extraña que los grandes chefs pongan unos nombres rimbombantes y larguísimos a sus creaciones; usan tantos ingredientes aunque sean "escondidos" que la pena sería que no nos enteréramos que los llevan.
A mi no me parecen mal estos grandes títul
Ensalada De Patata Y Salmón Ahumado Con Vinagreta De Granada
No me extraña que los grandes chefs pongan unos nombres rimbombantes y larguísimos a sus creaciones; usan tantos ingredientes aunque sean "escondidos" que la pena sería que no nos enteréramos que los llevan.
A mi no me parecen mal estos grandes títul
Segunda receta navideña de este año.
Estos roscos de vino son el resultado de tunear la receta del blog la cocina de Auro que fue una de las que más me gustó de las que ví y leí.
Si la hojaldrinas eran dedicadas a mi mami ,esta vez la dedicatoria va
Roscos De Vino
Segunda receta navideña de este año.
Estos roscos de vino son el resultado de tunear la receta del blog la cocina de Auro que fue una de las que más me gustó de las que ví y leí.
Si la hojaldrinas eran dedicadas a mi mami ,esta vez la dedicatoria va
Una vez que te animas a hacer croquetas en casa se hace difícil volver a comprarlas y eso que hacerlas en casa aborrece porque son latosas , manchan y llevan su tiempo.
Aquí la amiga thermomix nos echa una mano y nos hace una masa estupenda ella solita.
Croquetas De Foie
Una vez que te animas a hacer croquetas en casa se hace difícil volver a comprarlas y eso que hacerlas en casa aborrece porque son latosas , manchan y llevan su tiempo.
Aquí la amiga thermomix nos echa una mano y nos hace una masa estupenda ella solita.
El que actualmente conocemos como “Té de las 5” o “Afternoon tea” no empezó a tomarse como tal hasta principios del siglo XIX. Se dice que una tarde cualquiera de 1830 la séptima Duquesa de Bedford, Anna, pidió que le trajeran
Scones
El que actualmente conocemos como “Té de las 5” o “Afternoon tea” no empezó a tomarse como tal hasta principios del siglo XIX. Se dice que una tarde cualquiera de 1830 la séptima Duquesa de Bedford, Anna, pidió que le trajeran
La explicación de la receta la voy a hacer paso a paso y con ingredientes para una persona.
Pelamos una patata pequeña y la cortamos en cuadrados.Aliñamos con sal y hierbas aromáticas y la ponemos en el estuche de vapor con un hilo de aceite; lo me
Ensalada Templada De Navidad
La explicación de la receta la voy a hacer paso a paso y con ingredientes para una persona.
Pelamos una patata pequeña y la cortamos en cuadrados.Aliñamos con sal y hierbas aromáticas y la ponemos en el estuche de vapor con un hilo de aceite; lo me
En realidad no es una mousse en el sentido literal pero la textura que queda no tiene mucho que envidiarle.
Un postre de frutas que parece un dulce, casi unas natillas y con el delicioso sabor del mango.
Un mango
Una tarrina de Crème fraîche (se puede
Mousse De Mango
En realidad no es una mousse en el sentido literal pero la textura que queda no tiene mucho que envidiarle.
Un postre de frutas que parece un dulce, casi unas natillas y con el delicioso sabor del mango.
Un mango
Una tarrina de Crème fraîche (se puede
A las puertas del primer cumpleaños del blog ya sois unos poquitos los que me seguís y me leéis.
A todos os doy las gracias por ello y por los comentarios que me dejáis.Ya sabéis que es éso lo que anima a seguir adelante.
Hoy es la día de las felicitaci
Tronco De Navidad
A las puertas del primer cumpleaños del blog ya sois unos poquitos los que me seguís y me leéis.
A todos os doy las gracias por ello y por los comentarios que me dejáis.Ya sabéis que es éso lo que anima a seguir adelante.
Hoy es la día de las felicitaci
Antes de que llegue Nochevieja hay que ir desengrasando algo de las comilonas, así que las próximas recetitas serán de diario aunque apetitosas.
Dos doradas de ración
Patatas
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite
Un vaso de cava
Poner las doradas en
Dorada Al Horno En Salsa De Cava
Antes de que llegue Nochevieja hay que ir desengrasando algo de las comilonas, así que las próximas recetitas serán de diario aunque apetitosas.
Dos doradas de ración
Patatas
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite
Un vaso de cava
Poner las doradas en
Ha sido la comida de hoy.
Mi hija las ha llamado piraguas pero no es plan de ponerlo de nombre oficial y como el calabacín admite lo que hay por la nevera pues voy a ir poniendo numeración.
Dos calabacines cortadas longitudinalmente.
Los vaciamos y co
Calabacín Relleno Ii
Ha sido la comida de hoy.
Mi hija las ha llamado piraguas pero no es plan de ponerlo de nombre oficial y como el calabacín admite lo que hay por la nevera pues voy a ir poniendo numeración.
Dos calabacines cortadas longitudinalmente.
Los vaciamos y co
Ya iba siendo hora que estrenara el rodillo enrejillador o como Se llame; y la verdad es que no es tan fácil como parece , hay que cogerle el punto.
Masa de empanadas hay muchas pero a mi me gusta ésta que es de mi cosecha.
Un vaso de agua en sus 3\4
Empanada Enrejada
Ya iba siendo hora que estrenara el rodillo enrejillador o como Se llame; y la verdad es que no es tan fácil como parece , hay que cogerle el punto.
Masa de empanadas hay muchas pero a mi me gusta ésta que es de mi cosecha.
Un vaso de agua en sus 3\4
Con esta receta se cumple el primer año de blog; tal día como mañana , con el año nuevo, mi hermano empezó a abrirme esta ventana para tener recopiladas mis recetas.
Muchas gracias a tod@s los que pasáis por aquí y os deseo de todo corazón un Año
Mousse De Mazapan Con Salsa De Frutos Rojos
Con esta receta se cumple el primer año de blog; tal día como mañana , con el año nuevo, mi hermano empezó a abrirme esta ventana para tener recopiladas mis recetas.
Muchas gracias a tod@s los que pasáis por aquí y os deseo de todo corazón un Año
Ya pasó el segundo asalto de la Navidad y vamos a por el tercero y último.
Es conveniente, ahora, hacer volver a los estómagos a su condición de normalidad.
Empezamos el año con una cremita de calabaza con la que quiero volver a colaborar en el hemc
Crema De Calabaza
Ya pasó el segundo asalto de la Navidad y vamos a por el tercero y último.
Es conveniente, ahora, hacer volver a los estómagos a su condición de normalidad.
Empezamos el año con una cremita de calabaza con la que quiero volver a colaborar en el hemc
Mira que no tener yo un libro de Jamie Oliver, con lo que me gusta...
La semana pasada revolviendo en una librería viene mi hija y me pone " Las escapadas de Jamie " delante de las narices...será posible,qué manera de provocar...
Entonces le pregunté a m
Flan Con Caquis Asados
Mira que no tener yo un libro de Jamie Oliver, con lo que me gusta...
La semana pasada revolviendo en una librería viene mi hija y me pone " Las escapadas de Jamie " delante de las narices...será posible,qué manera de provocar...
Entonces le pregunté a m
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.
Así que o renuncias al manjar o te buscas la vida.
Y como casi siempre las cosas son más fáciles de lo que parece apareció
Naranja Confitada
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.
Así que o renuncias al manjar o te buscas la vida.
Y como casi siempre las cosas son más fáciles de lo que parece apareció
Hoy la entrada se va a llenar de muchas cosas; receta, concurso , agradecimiento y reunión de chicas.
Voy por partes:
LA RECETA Y EL CONCURSO
El briouat es un pastelito típico del norte de África que se hace con pasta filo y se rellena con lo que
Briouats De Verdura Y Queso De Cabra
Hoy la entrada se va a llenar de muchas cosas; receta, concurso , agradecimiento y reunión de chicas.
Voy por partes:
LA RECETA Y EL CONCURSO
El briouat es un pastelito típico del norte de África que se hace con pasta filo y se rellena con lo que
No es una cosa del otro jueves pero es un pastel muy suave para un aperitivo que da mucho juego al poder enmoldarlo de varias maneras.
Los ingredientes del pastel
2 latas de espárragos blancos (en total puse unos 25 espárragos largos)
2 latas de a
Pastel De Espárragos Con Crema De Queso Feta
No es una cosa del otro jueves pero es un pastel muy suave para un aperitivo que da mucho juego al poder enmoldarlo de varias maneras.
Los ingredientes del pastel
2 latas de espárragos blancos (en total puse unos 25 espárragos largos)
2 latas de a
En realidad la textura no es esponjosa como la de un bizcocho, es más parecida a una galleta pero tampoco queda crujiente.
Lo mejor es que las probéis para comprobar personalmente la textura.
Es un bocadito delicioso ,si os gusta la canela, para aco
Bizcochitos De Canela
En realidad la textura no es esponjosa como la de un bizcocho, es más parecida a una galleta pero tampoco queda crujiente.
Lo mejor es que las probéis para comprobar personalmente la textura.
Es un bocadito delicioso ,si os gusta la canela, para aco
Lo que no entiendo muy bien es que en pleno invierno siga encontrando bonito en la pescadería; para mi casa viene genial porque es de los pocos pescados con los que la familia no protesta:una salsa de tomate rica y patatas fritas y se relamen.Esta ve
Patatas Guisadas Con Bonito-marmitako
Lo que no entiendo muy bien es que en pleno invierno siga encontrando bonito en la pescadería; para mi casa viene genial porque es de los pocos pescados con los que la familia no protesta:una salsa de tomate rica y patatas fritas y se relamen.Esta ve
Las sgagliozze son originarios de Bari (Italia).
Es una receta antigua de la ciudad y constituía el desayuno tradicional de sus habitantes; se vendía incluso por la calle a los niños y niñas que iban hacia el colegio .
La ciudad de Bari celebra su pat
Sgagliozze
Las sgagliozze son originarios de Bari (Italia).
Es una receta antigua de la ciudad y constituía el desayuno tradicional de sus habitantes; se vendía incluso por la calle a los niños y niñas que iban hacia el colegio .
La ciudad de Bari celebra su pat
Un pollo troceado
sal
pimienta
hierbas aromáticas
aceite
Se adoba el pollo y se sella en aceite
Para la salsa
una cucharadita de curry en polvo
una pizca de jenjibre en polvo
una cucharadita de harina
un chorrito de vino blanco
aceite
una cebolla p
Pollo Guisado Al Curry
Un pollo troceado
sal
pimienta
hierbas aromáticas
aceite
Se adoba el pollo y se sella en aceite
Para la salsa
una cucharadita de curry en polvo
una pizca de jenjibre en polvo
una cucharadita de harina
un chorrito de vino blanco
aceite
una cebolla p
Son mi debilidad... no lo puedo evitar.
Las rosquillas me recuerdan el inicio de la Navidad; mi madre hacía una tanda grandísima unos días antes de estas fechas y duraban un asalto.
Recuerdo que las guardaba en ollas grandes en la despensa y , claro,
Rosquillas
Son mi debilidad... no lo puedo evitar.
Las rosquillas me recuerdan el inicio de la Navidad; mi madre hacía una tanda grandísima unos días antes de estas fechas y duraban un asalto.
Recuerdo que las guardaba en ollas grandes en la despensa y , claro,
No suele ser nada normal que cuando vas a un restaurante te vayas a casa con la receta estrella escrita de puño y letra del chef.
Pues literalmente ésto fue lo que me ocurríó la segunda vez que fuí a comer al restaurante árabe Alkasbah de Avilés.
La
Milhojas De Norín
No suele ser nada normal que cuando vas a un restaurante te vayas a casa con la receta estrella escrita de puño y letra del chef.
Pues literalmente ésto fue lo que me ocurríó la segunda vez que fuí a comer al restaurante árabe Alkasbah de Avilés.
La
Para el desayuno son una delicia...solos o rellenos de queso freco y mermelada casera .
Los hice en panificadora para no estar pendiente del levado.
2oo ml de leche
un huevo semi batido
25 ml de aceite virgen
una cucharadita de miel
10 gr de sal
450
Panecillos Integrales Con Arándanos Y Frutos Secos
Para el desayuno son una delicia...solos o rellenos de queso freco y mermelada casera .
Los hice en panificadora para no estar pendiente del levado.
2oo ml de leche
un huevo semi batido
25 ml de aceite virgen
una cucharadita de miel
10 gr de sal
450
Para terminar los restos de un paquete de masa filo, ¡qué vaya cómo cunde! he preparado esta tarta con cosas de la nevera.
Podéis hacerla a vuestro gusto con los ingredientes que haya por casa.
La mia fue así:
9 hojas de masa filo
jamón york
Tarta Salada De Masa Filo
Para terminar los restos de un paquete de masa filo, ¡qué vaya cómo cunde! he preparado esta tarta con cosas de la nevera.
Podéis hacerla a vuestro gusto con los ingredientes que haya por casa.
La mia fue así:
9 hojas de masa filo
jamón york
