Ésta es otra versión para una ensalada de judías verdes(en Asturias, fréjoles).
1/2 kilo de judías verdes cocidas y cortadas (pueden ser en conserva o naturales con una cocción previa de 1/4 de hora en olla rápida)
2 rodajas de piña
Langostinos(los
Ensalada De Judías Verdes Con Langostinos
Ésta es otra versión para una ensalada de judías verdes(en Asturias, fréjoles).
1/2 kilo de judías verdes cocidas y cortadas (pueden ser en conserva o naturales con una cocción previa de 1/4 de hora en olla rápida)
2 rodajas de piña
Langostinos(los
Con una bandeja de champiñones y la thermomix una cremita natural en poco tiempo.
Una bandeja de champiñones enteros
un diente de ajo
perejil
aceite
sal
pimienta
agua
Lavar bien los champiñones y cortarles un trozo del pie.
Cortarlos en trozos y p
Crema De Champiñones
Con una bandeja de champiñones y la thermomix una cremita natural en poco tiempo.
Una bandeja de champiñones enteros
un diente de ajo
perejil
aceite
sal
pimienta
agua
Lavar bien los champiñones y cortarles un trozo del pie.
Cortarlos en trozos y p
Y otra ensalada de verano...más contundente para no olvidarnos de tomar legumbres.
Fácil a más no poder.
Un bote de garbanzos cocidos
Jamón ibérico a poder ser
Unas hojas de lechuga
Tomates
Hacer la ensalada con lechuga y tomate
Lavar los garbanzos d
Ensalada De Garbanzos Y Jamón Ibérico
Y otra ensalada de verano...más contundente para no olvidarnos de tomar legumbres.
Fácil a más no poder.
Un bote de garbanzos cocidos
Jamón ibérico a poder ser
Unas hojas de lechuga
Tomates
Hacer la ensalada con lechuga y tomate
Lavar los garbanzos d
1/2 kilo de lomo de cerdo en filetes
1/4 de cerezas deshuesadas y partidas por la mitad
sal
pimienta
tomillo
60 cl de vinagre de Jerez
40 cl de salsa de soja
40 cl de agua
100gr de azúcar moreno
60 cl de aceite
Adobar el lomo
Lomo De Cerdo Con Salsa De Cerezas
1/2 kilo de lomo de cerdo en filetes
1/4 de cerezas deshuesadas y partidas por la mitad
sal
pimienta
tomillo
60 cl de vinagre de Jerez
40 cl de salsa de soja
40 cl de agua
100gr de azúcar moreno
60 cl de aceite
Adobar el lomo
Un plato de pasta sencillo y riquísimo.
Un paquete de tagliateri envasados frescos
1/4 de gambas peladas
1/4 de almejas
sal
aceite
un diente de ajo
una guindilla
Cocer los tagliateris con sal y un chorro de aceite según las indicaciones del f
Tagliateri Con Marisco
Un plato de pasta sencillo y riquísimo.
Un paquete de tagliateri envasados frescos
1/4 de gambas peladas
1/4 de almejas
sal
aceite
un diente de ajo
una guindilla
Cocer los tagliateris con sal y un chorro de aceite según las indicaciones del f
Aunténtica sobredosis de chocolate; tiene que gustarte mucho el chocolate.
Yo la hice para una reuníón de amigos en la que hay chocoadictos confesos y a alguno llegó a saturarle.
Para el bizcocho
150gr de mantequilla
150gr de chocolate fondant
3
Bocaditos De Chocolate
Aunténtica sobredosis de chocolate; tiene que gustarte mucho el chocolate.
Yo la hice para una reuníón de amigos en la que hay chocoadictos confesos y a alguno llegó a saturarle.
Para el bizcocho
150gr de mantequilla
150gr de chocolate fondant
3
Después de las ansiadas vacaciones volvemos a la "casi" rutina y a la cocina.
Procede ahora desechar los gramitos que se han acumulado en la cintura ,así que platitos sin calorías por ahora.
Propongo una forma nueva, al menos para mi , de rellenar la
Tronco De Berenjena Relleno
Después de las ansiadas vacaciones volvemos a la "casi" rutina y a la cocina.
Procede ahora desechar los gramitos que se han acumulado en la cintura ,así que platitos sin calorías por ahora.
Propongo una forma nueva, al menos para mi , de rellenar la
El sorbete es un postre helado que no lleva ingredientes grasos ni huevos por eso su consistencia es menos densa que la de un helado pero,por el contrario , mucho más bajo en calorías.
Hoy he preparado un sorbete con frutos secos, extraña mezcla pues si
Sorbete De Avellanas Y Nueces
El sorbete es un postre helado que no lleva ingredientes grasos ni huevos por eso su consistencia es menos densa que la de un helado pero,por el contrario , mucho más bajo en calorías.
Hoy he preparado un sorbete con frutos secos, extraña mezcla pues si
Este verano he pasado las vacaciones en Portugal y he de decir que me ha parecido un país encantador, con gente encantadora y super educada y con un café buenísimo.
Que nadie se enfade pero no puedo decir lo mismo del pan : ni en Oporto, ni en Lisboa ni
Francesillas
Este verano he pasado las vacaciones en Portugal y he de decir que me ha parecido un país encantador, con gente encantadora y super educada y con un café buenísimo.
Que nadie se enfade pero no puedo decir lo mismo del pan : ni en Oporto, ni en Lisboa ni
El caso es que cuando yo tenía mi salpicón ya hecho y enfriando me llama mi hija y me dice:"mamá ,mira que receta están haciendo en la tele"
Casi me da un yu-yu cuando veo mi salpicón en la tele, serán copiones!
Vaya, que hoy estoy orgullosa de mi i
Salpicón De Garbanzos Y Marisco Con Vinagreta De Tomate
El caso es que cuando yo tenía mi salpicón ya hecho y enfriando me llama mi hija y me dice:"mamá ,mira que receta están haciendo en la tele"
Casi me da un yu-yu cuando veo mi salpicón en la tele, serán copiones!
Vaya, que hoy estoy orgullosa de mi i
Con un buen trozo de salmón, sal y azúcar se logra un salmón ahumado tan bueno como el comprado y a un precio bastante más apañado.
Existen infinidad de recetas ; yo hago ésta y el resultado me gusta:
Un kilo de salmón cortado en un trozo y sin esp
Salmón Ahumado
Con un buen trozo de salmón, sal y azúcar se logra un salmón ahumado tan bueno como el comprado y a un precio bastante más apañado.
Existen infinidad de recetas ; yo hago ésta y el resultado me gusta:
Un kilo de salmón cortado en un trozo y sin esp
La fougasse original es un pan plano que pertenece a la misma familia que la focaccia.
La palabra procede de la voz latina focus que significa "hogar", porque los panes, que se asemejan a tortas, se cocían bajo los rescoldos del hogar.
Richard
Fougasse
La fougasse original es un pan plano que pertenece a la misma familia que la focaccia.
La palabra procede de la voz latina focus que significa "hogar", porque los panes, que se asemejan a tortas, se cocían bajo los rescoldos del hogar.
Richard
Riquíiiiisimo, no se puede decir más.
La combinación naranja y chocolate es fabulosa y los bizcochos con yogur me encantan.
Así que esta semana los desayunos han sido un poco más guays ,que ya estaba cansada de tanto cereal integral.
Bizcocho De Naranja Y Pepitas De Chocolate
Riquíiiiisimo, no se puede decir más.
La combinación naranja y chocolate es fabulosa y los bizcochos con yogur me encantan.
Así que esta semana los desayunos han sido un poco más guays ,que ya estaba cansada de tanto cereal integral.
Y otra forma más de rellenar las berenjenas,
Con atún; es chocante pero la combinación resultante es buena.
Abrir las berenjenas a lo largo y vaciarlas.
Hacer trocitos que yo dejo en agua media hora para quitarles el amargor.
Escurrir y secar.
Hacer lo
Berenjenas Rellenas De Atún
Y otra forma más de rellenar las berenjenas,
Con atún; es chocante pero la combinación resultante es buena.
Abrir las berenjenas a lo largo y vaciarlas.
Hacer trocitos que yo dejo en agua media hora para quitarles el amargor.
Escurrir y secar.
Hacer lo
Tampoco voy a poner un título más largo que un día sin pan pero un subtítulo sí:
Empanadillas de bonito natural con masa a mi manera
Es fácil de hacer, lo más laborioso en formar luego las empanadillas.
La masa
Un vaso de agua en sus 3\4 partes d
Empanadillas De Bonito
Tampoco voy a poner un título más largo que un día sin pan pero un subtítulo sí:
Empanadillas de bonito natural con masa a mi manera
Es fácil de hacer, lo más laborioso en formar luego las empanadillas.
La masa
Un vaso de agua en sus 3\4 partes d
Vaya,vaya,...cosas chocantes que me he encontrado buscando el origen del Tiramisú.
Nació en los prostíbulos de la región del Véneto; por aquel entonces se les ofrecía a los clientes como si fuera un temtempié.
No llevaba mascarpone,solamente huevos batid
Tiramisú
Vaya,vaya,...cosas chocantes que me he encontrado buscando el origen del Tiramisú.
Nació en los prostíbulos de la región del Véneto; por aquel entonces se les ofrecía a los clientes como si fuera un temtempié.
No llevaba mascarpone,solamente huevos batid
Para variar un poco el conejo guisado y darle otro aroma diferente .
Adobé el conejo con sal, pimienta y hierbas varias, luego lo rebocé con mostaza y dejé reposar.
En olla rápida lo doré hasta que cogiera color, añadí un poco de pan rallado , un chorr
Conejo A La Mostaza
Para variar un poco el conejo guisado y darle otro aroma diferente .
Adobé el conejo con sal, pimienta y hierbas varias, luego lo rebocé con mostaza y dejé reposar.
En olla rápida lo doré hasta que cogiera color, añadí un poco de pan rallado , un chorr
Con las ganas que le tenía yo a la tempura y la cosa terminó en algo parecido a un amor-odio.
Vayamos por partes:
La receta salió bien.
La niña ,que no quería que la hiciera, la probó y le gustó.
Mi marido no la probó.
Yo sí ,claro,y me gustó pero ,com
Tempura De Calabacín
Con las ganas que le tenía yo a la tempura y la cosa terminó en algo parecido a un amor-odio.
Vayamos por partes:
La receta salió bien.
La niña ,que no quería que la hiciera, la probó y le gustó.
Mi marido no la probó.
Yo sí ,claro,y me gustó pero ,com
Un plato de verano que queda lucido y no da mucho trabajo si se nos da bien formar el rollo, que parece que no pero tiene su dificultad.
Para conseguir que el rollo salga bien es mejor utilizar puré de patata en copos, del comprado pues queda más con
Rollo De Patata Relleno
Un plato de verano que queda lucido y no da mucho trabajo si se nos da bien formar el rollo, que parece que no pero tiene su dificultad.
Para conseguir que el rollo salga bien es mejor utilizar puré de patata en copos, del comprado pues queda más con
Mis nuevos cacharritos y qué ganas tenía de estrenarlos.
Como hoy ,28 de agosto, es la fiesta de Avilés (San Agustín )consideré que era un día propicio para ello.
Bueno, hoy nos comimos los canapés hechos con el pan , que con la tarea previa llevo
Pan Para Canapés ( En Moldes) Y Canapés
Mis nuevos cacharritos y qué ganas tenía de estrenarlos.
Como hoy ,28 de agosto, es la fiesta de Avilés (San Agustín )consideré que era un día propicio para ello.
Bueno, hoy nos comimos los canapés hechos con el pan , que con la tarea previa llevo
El mes de Septiembre todavía nos reserva días de calor en los que podemos tomarnos una limonada natural y bien fresquita.
En thermomix:
2 limones lavados partidos en cuartos
100 gr de azúcar o su equivalente en sacarina
1 litro de agua
Vert
Limonada
El mes de Septiembre todavía nos reserva días de calor en los que podemos tomarnos una limonada natural y bien fresquita.
En thermomix:
2 limones lavados partidos en cuartos
100 gr de azúcar o su equivalente en sacarina
1 litro de agua
Vert
Para la base
10 bizcochos de soletilla anchos
un chorrín de mojito para mojar los bizcochos
Cubrimos con los bizcochos la base de un molde desmontable y los mojamos por encima con unas gotinas del mojito
Para la crema
4oocl de nata para montar
2 tar
Tarta De Mojito
Para la base
10 bizcochos de soletilla anchos
un chorrín de mojito para mojar los bizcochos
Cubrimos con los bizcochos la base de un molde desmontable y los mojamos por encima con unas gotinas del mojito
Para la crema
4oocl de nata para montar
2 tar
Fundamental unos buenos filetes de ternera y queso de Cabrales.
Salpimentar la carne y rebozar con harina y huevo.
Freir.
Para la salsa:
Poner un chorro de aceite a calentar en una sartén, añadir una cucharada rasa de harina y remover hasta que se dilu
Escalopines Al Cabrales
Fundamental unos buenos filetes de ternera y queso de Cabrales.
Salpimentar la carne y rebozar con harina y huevo.
Freir.
Para la salsa:
Poner un chorro de aceite a calentar en una sartén, añadir una cucharada rasa de harina y remover hasta que se dilu
La thermomix hace la crema de calabacín de maravilla, una textura aterciolelada que es una delicia.
Hoy he sustituído picatostes por kikos y ha quedado muy rica.
La receta en thermomix
un calabacín
una patata
sal
pimienta
queso
leche
agua
aceite
k
Crema De Calabacín Con Crujiente De Kikos
La thermomix hace la crema de calabacín de maravilla, una textura aterciolelada que es una delicia.
Hoy he sustituído picatostes por kikos y ha quedado muy rica.
La receta en thermomix
un calabacín
una patata
sal
pimienta
queso
leche
agua
aceite
k
Una ensalada de pasta, las favoritas de mi hija,con lacitos, que queda la mar de mona y nos sirve para ir terminando todo lo que hay empezado por la nevera.
pasta de lazos de colores
bonito en conserva (regalo de Rian: gracias,te sale de lujo)
palitos
Ensalada De Lacitos
Una ensalada de pasta, las favoritas de mi hija,con lacitos, que queda la mar de mona y nos sirve para ir terminando todo lo que hay empezado por la nevera.
pasta de lazos de colores
bonito en conserva (regalo de Rian: gracias,te sale de lujo)
palitos
Un blog sin recetas de arroz ...ese era el mío hasta hoy.Empiezo por un arroz a la cubana con plátano y todo, huevito de casa y salsa de tomate casera.
Hago el arroz blanco en la olla programable refriendo un diente de ajo y una hoja de laurel.
La sal
Arroz A La Cubana
Un blog sin recetas de arroz ...ese era el mío hasta hoy.Empiezo por un arroz a la cubana con plátano y todo, huevito de casa y salsa de tomate casera.
Hago el arroz blanco en la olla programable refriendo un diente de ajo y una hoja de laurel.
La sal
Otra receta que la thermomix hace de maravilla pero creo que esta receta se merece también una explicación de la manera tradicional.
Lo peor es limpiar los chipirones pero hay que echarle valor que luego están muy buenos.Da tanta pereza. Una vez v
Chipirones En Su Tinta
Otra receta que la thermomix hace de maravilla pero creo que esta receta se merece también una explicación de la manera tradicional.
Lo peor es limpiar los chipirones pero hay que echarle valor que luego están muy buenos.Da tanta pereza. Una vez v
Con los últimos tomates maduros del verano he hecho una mermelada para disfrutar en los meses otoñales y de invierno.
Es deliciosa para acompañar ,por ejemplo,platos de queso.
Además le añadí unos piñones para darle una textura extra.
Un kilo de tomate
Mermelada De Tomate Con Piñones
Con los últimos tomates maduros del verano he hecho una mermelada para disfrutar en los meses otoñales y de invierno.
Es deliciosa para acompañar ,por ejemplo,platos de queso.
Además le añadí unos piñones para darle una textura extra.
Un kilo de tomate
Al estilo de mi suegra.
Así las hacía ella y así las quiere mi marido.Lo fundamental para él es la salsa de tomate, muuuucha salsa de tomate.
Explico la receta con un paso a paso que se verá más fácil.
Escogemos patatas(con 2 por persona es suficien
Patatas Rellenas
Al estilo de mi suegra.
Así las hacía ella y así las quiere mi marido.Lo fundamental para él es la salsa de tomate, muuuucha salsa de tomate.
Explico la receta con un paso a paso que se verá más fácil.
Escogemos patatas(con 2 por persona es suficien
Si os gustan las recetas con toques frutales ésta está muy rica.
Necesitamos para 2 personas:
una pechuga de pollo entera
2 ó 3 manzanas dependiendo del tamaño
el zumo de una naranja
una cucharadita de café de miel
aceite
sal
pimienta
hierbas aro
Pollo Afrutado
Si os gustan las recetas con toques frutales ésta está muy rica.
Necesitamos para 2 personas:
una pechuga de pollo entera
2 ó 3 manzanas dependiendo del tamaño
el zumo de una naranja
una cucharadita de café de miel
aceite
sal
pimienta
hierbas aro
