Esta semana la panificadora salió de su escondite después del merecido descanso veraniego.
La sufrida maquinita empezó su trasiego con un experimento que terminó en fracaso(aunque nos lo comimos igual porque rico estaba rico pero no presentable).
A la se
Pan De Molde (panificadora)
Esta semana la panificadora salió de su escondite después del merecido descanso veraniego.
La sufrida maquinita empezó su trasiego con un experimento que terminó en fracaso(aunque nos lo comimos igual porque rico estaba rico pero no presentable).
A la se
Una receta muy sabrosa en la que se necesita algún cacharrito para cocción al vapor.
Algunas opciones serían:
Varoma del thermomix
Cofre de vapor
Olla para vapor
Cestito chino
Ingredientes para los rollos
Filetes de pechuga de pavo 1/2 k
Rollo De Pavo Al Vapor Con Salsa Agridulce
Una receta muy sabrosa en la que se necesita algún cacharrito para cocción al vapor.
Algunas opciones serían:
Varoma del thermomix
Cofre de vapor
Olla para vapor
Cestito chino
Ingredientes para los rollos
Filetes de pechuga de pavo 1/2 k
Hoy quiero rescatar una receta que por nada del mundo quiero que se me olvide.
Regalíz la dió a conocer en el foro mundorecetas. Si la conocéis sabéis que es una gran "experimentadora" en el mundo de la leche, quesos, yogures ,pan...
Un día nos enseñó qu
Lactozumo - Mantequilla Casera
Hoy quiero rescatar una receta que por nada del mundo quiero que se me olvide.
Regalíz la dió a conocer en el foro mundorecetas. Si la conocéis sabéis que es una gran "experimentadora" en el mundo de la leche, quesos, yogures ,pan...
Un día nos enseñó qu
Con patatinas redondas , peras caramelizadas y salsa agridulce.
Hay un programa en Canal Cocina que se llama Casi Casero; en él hacen recetas con platos precocinados.
La receta de hoy es un poco eso...con unos muslos de pato confitados; una receta
Confit De Pato
Con patatinas redondas , peras caramelizadas y salsa agridulce.
Hay un programa en Canal Cocina que se llama Casi Casero; en él hacen recetas con platos precocinados.
La receta de hoy es un poco eso...con unos muslos de pato confitados; una receta
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:
Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es del club gourmet de ya sabéis dónde, de una promoción de productos de la Toscan
Capelli Di Chef
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:
Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es del club gourmet de ya sabéis dónde, de una promoción de productos de la Toscan
Bonita palabra asturiana la de andarica...que en el resto de España son conocidas como nécoras.
Son pequeños cangrejos de sabor delicado que se emplean para el arroz, las fabes, la crema de andaricas(exquisita) y también nos las comemos sólas cocidas co
Arroz Con Bogavante Y Andaricas
Bonita palabra asturiana la de andarica...que en el resto de España son conocidas como nécoras.
Son pequeños cangrejos de sabor delicado que se emplean para el arroz, las fabes, la crema de andaricas(exquisita) y también nos las comemos sólas cocidas co
Los muffins son pequeños pastelitos que tienen su origen en los bollos ingleses ,indispensables en la ceremonia del té.
Fueron los emigrantes del siglo XVII los que se los llevaron consigo a la conquista del Nuevo Mundo.
El té y los bollitos no encajaba
Muffins De Otoño
Los muffins son pequeños pastelitos que tienen su origen en los bollos ingleses ,indispensables en la ceremonia del té.
Fueron los emigrantes del siglo XVII los que se los llevaron consigo a la conquista del Nuevo Mundo.
El té y los bollitos no encajaba
Tol es un pueblecito del concejo de Castropol en el que Pedro y Belén han construído un magnifico hotel rural llamado Casa Cachón. Allí pasamos buenos momentos en compañía de amigos y disfrutamos de sus magníficas instalaciones y del estupendo campo de g
Galletas De Tol (chocolate)
Tol es un pueblecito del concejo de Castropol en el que Pedro y Belén han construído un magnifico hotel rural llamado Casa Cachón. Allí pasamos buenos momentos en compañía de amigos y disfrutamos de sus magníficas instalaciones y del estupendo campo de g
Para un desayuno estupendo hoy os traigo esta receta de Atina.
Lo peculiar de ella es la forma que se da a los bollitos y lo ricos que están.
La masa es un poco pegajosa y difícil de trabajar; para hacer los rollos yo tengo que usar harina extra.
Est
Enrollados Azucarados
Para un desayuno estupendo hoy os traigo esta receta de Atina.
Lo peculiar de ella es la forma que se da a los bollitos y lo ricos que están.
La masa es un poco pegajosa y difícil de trabajar; para hacer los rollos yo tengo que usar harina extra.
Est
Hace, muchos, muchos años ...cuando yo era universitaria nos fuimos de excursión unas cuantas amigas (Trini, Marga, Inés ).
Marga llevó unos filetes rusos.
Era la primera vez que los veía y ya, entonces, me gustaron.
Ahora , a la que no veo es a Marga
Filetes Rusos
Hace, muchos, muchos años ...cuando yo era universitaria nos fuimos de excursión unas cuantas amigas (Trini, Marga, Inés ).
Marga llevó unos filetes rusos.
Era la primera vez que los veía y ya, entonces, me gustaron.
Ahora , a la que no veo es a Marga
Iba a hacer los champiñones como siempre pero al percatarme de lo grandes que eran se me ocurrió mirar cómo era éso de rellenar los champiñones.
Y después de ver varios rellenos me decanté por el menos calórico.
Ingredientes
Unos champiñones grandes
Champiñones Rellenos
Iba a hacer los champiñones como siempre pero al percatarme de lo grandes que eran se me ocurrió mirar cómo era éso de rellenar los champiñones.
Y después de ver varios rellenos me decanté por el menos calórico.
Ingredientes
Unos champiñones grandes
¡Qué fácil se hace el rissotto con la bendita thermomix! Antes me dolía el brazo de dar vueltas a la cuchara para que el arroz soltara bien todo su almidón y quedara cremosito .
INGREDIENTES
Para 4 personas, yo lo hice con la mitad
una bandeja
Rissotto Con Setas Y Foei
¡Qué fácil se hace el rissotto con la bendita thermomix! Antes me dolía el brazo de dar vueltas a la cuchara para que el arroz soltara bien todo su almidón y quedara cremosito .
INGREDIENTES
Para 4 personas, yo lo hice con la mitad
una bandeja
Esta es una manera original de comer verdura.
Más sana imposible.
Ingredientes
Un calabacín
Dos zanahorias
Agua
Sal
Aceite
Jamón ibérico
Necesitamos un pelador de patatas -verduras.
Pelamos el calabacín y la zanahoria.
Ahora un poco de maña y listo
Tagliateri De Zanahorias Y Calabacín
Esta es una manera original de comer verdura.
Más sana imposible.
Ingredientes
Un calabacín
Dos zanahorias
Agua
Sal
Aceite
Jamón ibérico
Necesitamos un pelador de patatas -verduras.
Pelamos el calabacín y la zanahoria.
Ahora un poco de maña y listo
Esta receta la muestro con un paso a paso fotográfico porque valen más las imágenes que el rollo que os pueda soltar.
Ingredientes
Pasta para rollitos de primaveraPalitos de cangrejoLechugaMaízZanahoria ralladaBrotes de soja
Cortamos en trocitos la lech
Rollitos De Primavera
Esta receta la muestro con un paso a paso fotográfico porque valen más las imágenes que el rollo que os pueda soltar.
Ingredientes
Pasta para rollitos de primaveraPalitos de cangrejoLechugaMaízZanahoria ralladaBrotes de soja
Cortamos en trocitos la lech
Es complicado en un día como el de hoy hablar de tradiciones cuando en este mundo ,cada vez más globalizado, se mezclan las culturas de una y otra parte del mundo.
Diré, para dejarlo claro, que no me gusta Halloween y el consumismo que trae consigo, por
Fabada Asturiana
Es complicado en un día como el de hoy hablar de tradiciones cuando en este mundo ,cada vez más globalizado, se mezclan las culturas de una y otra parte del mundo.
Diré, para dejarlo claro, que no me gusta Halloween y el consumismo que trae consigo, por
Si os gusta el sabor de las bebidas de soja y del yogur de soja esté yogur está estupendo.
La soja es la legumbre más completa que hay.
Procede de China y su consumo está subiendo espectacularmente debido a sus grandes propiedades para la salud.
La b
Yogur De Soja
Si os gusta el sabor de las bebidas de soja y del yogur de soja esté yogur está estupendo.
La soja es la legumbre más completa que hay.
Procede de China y su consumo está subiendo espectacularmente debido a sus grandes propiedades para la salud.
La b
Os invito a unos poquitos que salen bastantes.
Ingredientes
130 gr. de harina
75 gr. de azúcar
2 huevos
125 cl. de leche
3 cucharadas de aceite
medio sobre de levadura química de repostería
esencia de vainilla
semillas de cardamomo (opcional)
Donetes
Os invito a unos poquitos que salen bastantes.
Ingredientes
130 gr. de harina
75 gr. de azúcar
2 huevos
125 cl. de leche
3 cucharadas de aceite
medio sobre de levadura química de repostería
esencia de vainilla
semillas de cardamomo (opcional)
...Y cuando menos lo esperas surgen las cosas que llevas deseando una buena temporada.
Así me pasó con las flores de lavanda que encontré en un mercadillo de Granada y con los caramelos de violeta que encontré en Segovia y luego en León.
Tengo má
Galletas De Lavanda
...Y cuando menos lo esperas surgen las cosas que llevas deseando una buena temporada.
Así me pasó con las flores de lavanda que encontré en un mercadillo de Granada y con los caramelos de violeta que encontré en Segovia y luego en León.
Tengo má
Un aperitivo contundente para empezar una comida:tarta salada de crema de queso y uvas.
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde sin corteza(es más esponjoso)
una tarrina de crema de queso con mousse de yogur(es más ligera que la normal)
24 uva
Tarta Salada De Crema De Queso Y Uvas
Un aperitivo contundente para empezar una comida:tarta salada de crema de queso y uvas.
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde sin corteza(es más esponjoso)
una tarrina de crema de queso con mousse de yogur(es más ligera que la normal)
24 uva
Lo que más nos impresionaba de las patatas a la importancia era su nombre, su apellido de buena familia, sus aires de grandeza, su estilo. Fue una receta que vino del frío, allá por los años cuarenta y cuatro, cuando la hambruna de la posguerra, cuando l
Patatas A La Importancia
Lo que más nos impresionaba de las patatas a la importancia era su nombre, su apellido de buena familia, sus aires de grandeza, su estilo. Fue una receta que vino del frío, allá por los años cuarenta y cuatro, cuando la hambruna de la posguerra, cuando l
Lograr hacer unas lentejas que comieramos en casa me costó años de pruebas.No nos gustaban nada;ahora las comemos los tres.
¿El secreto?No ver un trozo de cebolla ni en pintura ,tienen que quedar con una cantidad de caldo adecuada y disfrazar el sa
Lentejas
Lograr hacer unas lentejas que comieramos en casa me costó años de pruebas.No nos gustaban nada;ahora las comemos los tres.
¿El secreto?No ver un trozo de cebolla ni en pintura ,tienen que quedar con una cantidad de caldo adecuada y disfrazar el sa
Estoy segura de que ésta va a ser la receta más fácil que forme parte de este blog.
Se trata de poner un kilo de berberechos lavados en una paellera y taparlos .
Cocinarlos en su jugo 2 ó 3 minutos y listo.
Conservan todo el sabor del mar sin ningún tip
Berberechos En Su Jugo
Estoy segura de que ésta va a ser la receta más fácil que forme parte de este blog.
Se trata de poner un kilo de berberechos lavados en una paellera y taparlos .
Cocinarlos en su jugo 2 ó 3 minutos y listo.
Conservan todo el sabor del mar sin ningún tip
Hoy va de recetitas fáciles.
Un kilo de pimientos rojos (si son más pequeños que los normales, mejor)
aceite
Lavar los pimientos
Ponerlos en una funte de horno regados con aceite de oliva virgen y asarlos entre 45 y 60 minutos a máxima temperatura.
Pimientos Rojos Asados
Hoy va de recetitas fáciles.
Un kilo de pimientos rojos (si son más pequeños que los normales, mejor)
aceite
Lavar los pimientos
Ponerlos en una funte de horno regados con aceite de oliva virgen y asarlos entre 45 y 60 minutos a máxima temperatura.
Esta ensalada la probé hace unos años en un restaurante de Cangas del Narcea , cuando trabajaba por aquellos lares.
Siempre recordaré a todas mis compis dándole al pote de berzas y yo con la ensalada...(maldito colesterol)que sí, que estaba buenísima per
Ensalada De Pimientos Rojos Asados Y Bonito
Esta ensalada la probé hace unos años en un restaurante de Cangas del Narcea , cuando trabajaba por aquellos lares.
Siempre recordaré a todas mis compis dándole al pote de berzas y yo con la ensalada...(maldito colesterol)que sí, que estaba buenísima per
Una lámina de hojaldre
un bote de tomate natural para untar
fiambre de pechuga de pavo o jamón york
zanahoria rallada
maíz
queso de cabra fresco en rulo
tomates secos
hierbas toscanas
Extender el hojaldre de la forma de la fuente en el que
Tarta Salada De Hojaldre I
Una lámina de hojaldre
un bote de tomate natural para untar
fiambre de pechuga de pavo o jamón york
zanahoria rallada
maíz
queso de cabra fresco en rulo
tomates secos
hierbas toscanas
Extender el hojaldre de la forma de la fuente en el que
O algo parecido al café bombón.
Y como no es para tomar todos los días pues que mejor que para un Domingo otoñal y , si encima , coincide que en la nevera tienes un bote de leche condensada abierto, no necesitas nada más.
Bueno sí, un café expresso.
Me
Café De Domingo
O algo parecido al café bombón.
Y como no es para tomar todos los días pues que mejor que para un Domingo otoñal y , si encima , coincide que en la nevera tienes un bote de leche condensada abierto, no necesitas nada más.
Bueno sí, un café expresso.
Me
No sé explicar bien a qué sabe este bizcocho...a naranja sí y también a algo más que tiene que ser el azafrán pero que no sé describir; además lo cargué bastante para poder distinguir el sabor.
Lo mejor será que lo probéis.
Receta de mongeta (foro
Bizcocho De Azafrán
No sé explicar bien a qué sabe este bizcocho...a naranja sí y también a algo más que tiene que ser el azafrán pero que no sé describir; además lo cargué bastante para poder distinguir el sabor.
Lo mejor será que lo probéis.
Receta de mongeta (foro
Una recetita fácil de arroz; lo que más tiempo lleva es limpiar los chipirones.
Un kilo de chipirones
4 tacitas de arroz de grano redondo
10 tacitas de caldo de pescado
100gr de sofrito de tomate
2 bolsitas de tinta de calamar
Aceite
Sal
Limpiar los c
Arroz Negro Con Chipirones
Una recetita fácil de arroz; lo que más tiempo lleva es limpiar los chipirones.
Un kilo de chipirones
4 tacitas de arroz de grano redondo
10 tacitas de caldo de pescado
100gr de sofrito de tomate
2 bolsitas de tinta de calamar
Aceite
Sal
Limpiar los c
Un kilo de costilla de cerdo cortada en tiras
Sal
Pimienta
Salsa barbacoa del Dr. Oliva
100 gr. de kétchup.
5 gr. de sal ahumada.
25 gr. de azúcar moreno.
1 cucharadita de cebolla en polvo.
1 pizca de clavo molido.
½ cucharadita de ajo en po
Costillas Asadas Con Salsa Barbacoa
Un kilo de costilla de cerdo cortada en tiras
Sal
Pimienta
Salsa barbacoa del Dr. Oliva
100 gr. de kétchup.
5 gr. de sal ahumada.
25 gr. de azúcar moreno.
1 cucharadita de cebolla en polvo.
1 pizca de clavo molido.
½ cucharadita de ajo en po
Es la segunda vez que las hago y me han costado menos trabajo que las primeras pero hay que disponer, como mínimo, de dos horas de tiempo.
Mejor hacerlas un día frio de invierno como el de hoy para darle caña al horno durante bastante tiempo.
Galletas De Mantequilla Con Pistola
Es la segunda vez que las hago y me han costado menos trabajo que las primeras pero hay que disponer, como mínimo, de dos horas de tiempo.
Mejor hacerlas un día frio de invierno como el de hoy para darle caña al horno durante bastante tiempo.
