INGREDIENTES
1oo gr. de nueces
150 gr. +100 gr. de azúcar
5 gotitas de zumo de limón
2oo gr. de nata de montar
500 gr. de leche
5 yemas de huevo
1 cucharita de maizena
1 vaina de vainilla
ralladura de limón
una pizca de canela
una pizca
Helado De Vainilla Con Nueces
INGREDIENTES
1oo gr. de nueces
150 gr. +100 gr. de azúcar
5 gotitas de zumo de limón
2oo gr. de nata de montar
500 gr. de leche
5 yemas de huevo
1 cucharita de maizena
1 vaina de vainilla
ralladura de limón
una pizca de canela
una pizca
INGREDIENTES
><:><:><:><:><
1 tarrina de queso de untar
200 gr. de leche
200 gr. de azúcar
1 sobre y medio de cuajada
500 gr. de nata de montar
6 quesitos el caserío
1 yema de huevo
media vaina de vainilla
Flan De Queso
INGREDIENTES
><:><:><:><:><
1 tarrina de queso de untar
200 gr. de leche
200 gr. de azúcar
1 sobre y medio de cuajada
500 gr. de nata de montar
6 quesitos el caserío
1 yema de huevo
media vaina de vainilla
INGREDIENTES
WWWWWWWWW
1/2 l. de leche hervida con canela en rama y piel de limón
200 gr. de pan del día anterior
2 huevos
50 gr. de azúcar
pizca de canela
2 cucharitas de levadura
aceite de girasol para freír
azúcar y canela para rebo
Croquetas Dulces De Pan Wwwww
INGREDIENTES
WWWWWWWWW
1/2 l. de leche hervida con canela en rama y piel de limón
200 gr. de pan del día anterior
2 huevos
50 gr. de azúcar
pizca de canela
2 cucharitas de levadura
aceite de girasol para freír
azúcar y canela para rebo
INGREDIENTES
*-*-*-*-*-*-*-*-*
250 gr. de leche
250 gr. de nata de cocinar
50 gr. de harina o maizena
150 gr. de azúcar glasé
5 yemas de huevo
1 rama de vainilla o canela
piel de limón
1 plancha de masa de hojaldre
PREPARACIÓN
*-*-*-*-*-*
Pasteles De Belén
INGREDIENTES
*-*-*-*-*-*-*-*-*
250 gr. de leche
250 gr. de nata de cocinar
50 gr. de harina o maizena
150 gr. de azúcar glasé
5 yemas de huevo
1 rama de vainilla o canela
piel de limón
1 plancha de masa de hojaldre
PREPARACIÓN
*-*-*-*-*-*
INGREDIENTES
¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨
200 gr. de azúcar
la piel de un limón y el zumo
3 cucharillas de canela
100 gr. de aceite de girasol
3 huevos
50 gr. de anís ( licor )
500 gr. de harina repo
Roscos De Canela Y Limón
INGREDIENTES
¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨-¨
200 gr. de azúcar
la piel de un limón y el zumo
3 cucharillas de canela
100 gr. de aceite de girasol
3 huevos
50 gr. de anís ( licor )
500 gr. de harina repo
INGREDIENTES
\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/
8 claras de huevo
8 yemas de huevo
235 gr. de azúcar glasé
165 gr. de fécula de patatas
azúcar glasés para espolvorear
PREPARACIÓN
\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/
Montamos las claras y vamos echando poco a
Bocados De Cielo
INGREDIENTES
\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/
8 claras de huevo
8 yemas de huevo
235 gr. de azúcar glasé
165 gr. de fécula de patatas
azúcar glasés para espolvorear
PREPARACIÓN
\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/
Montamos las claras y vamos echando poco a
INGREDIENTES
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡*****
200 gr. de azúcar
80 gr. de arroz
3 huevos
800 gr. de leche
pizca de canela molida
ralladura de limón
2 hojas de gelatina
Delicia De Arroz Con Leche
INGREDIENTES
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡*****
200 gr. de azúcar
80 gr. de arroz
3 huevos
800 gr. de leche
pizca de canela molida
ralladura de limón
2 hojas de gelatina
INGREDIENTES
¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡
Calabacín
Berenjena
Jamón york
lonchas de queso
patatas
Pisto
Huevos
PREPARACIÓN
¡¡¡!!!¡¡¡
Pastel De Verduras
INGREDIENTES
¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡
Calabacín
Berenjena
Jamón york
lonchas de queso
patatas
Pisto
Huevos
PREPARACIÓN
¡¡¡!!!¡¡¡
INGREDIENTES
{{{{{{{}}}}}}}
lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
{{{{{
Lomo En Cardereta A Mi Manera
INGREDIENTES
{{{{{{{}}}}}}}
lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
{{{{{
INGREDIENTES
1 puerro
1 zanahoria
1 melocotón
1 cebolla mediana
1 cucharilla de azúcar morena
1 cucharilla de maizena
1 naranja
1 vasito de vino Pedro Ximenez
caldo de carne
aceite, sal , pimienta negra molida
1 kl de carrilleras de cerdo
Carrilleras Con Salsa Dulce
INGREDIENTES
1 puerro
1 zanahoria
1 melocotón
1 cebolla mediana
1 cucharilla de azúcar morena
1 cucharilla de maizena
1 naranja
1 vasito de vino Pedro Ximenez
caldo de carne
aceite, sal , pimienta negra molida
1 kl de carrilleras de cerdo
INGREDIENTES
"!"
1kl de atún
zumo de medio limón
2 dientes de ajos
100gr. de cebolla
40gr. de aceite
100gr. de tomate frito
100gr. de tomate natural triturado
200gr. de caldo de pescado , o agua
1/2 pastilla de caldo de pescado
200gr. de
Atún A La Sidra
INGREDIENTES
"!"
1kl de atún
zumo de medio limón
2 dientes de ajos
100gr. de cebolla
40gr. de aceite
100gr. de tomate frito
100gr. de tomate natural triturado
200gr. de caldo de pescado , o agua
1/2 pastilla de caldo de pescado
200gr. de
INGREDIENTES
$$$$$$$$$$$$$$
400 gr. de leche
50 gr. de azúcar morena
1 cucharilla aroma de vainilla
2 huevos
3 galletas napolitanas
canela molida para espolvorear
ELABORACIÓN
$$$$$$$$$$$$$$
Pulverizar las galletas y el azúcar si es en po
Natillas De Napolitanas
INGREDIENTES
$$$$$$$$$$$$$$
400 gr. de leche
50 gr. de azúcar morena
1 cucharilla aroma de vainilla
2 huevos
3 galletas napolitanas
canela molida para espolvorear
ELABORACIÓN
$$$$$$$$$$$$$$
Pulverizar las galletas y el azúcar si es en po
INGREDIENTES
XXXXXXXXXXX
huevos
merluza fresca
ajos
perejil
tomate frito
jamón york
harina
ELABORACIÓN
XXXXXXXXXXX
Esta receta esta echa a mi manera
________________________________
batimos unos huevos y vamos haciendo las frances
Xxx Fajitas De Francesa Xxx
INGREDIENTES
XXXXXXXXXXX
huevos
merluza fresca
ajos
perejil
tomate frito
jamón york
harina
ELABORACIÓN
XXXXXXXXXXX
Esta receta esta echa a mi manera
________________________________
batimos unos huevos y vamos haciendo las frances
INGREDIENTES
º!¡º!¡º!¡º!¡º!¡º!¡º
4 melocotones
80 gr. de azúcar morena
pizca de canela molida
300 ml de agua
un chorrito de licor melocotón o ron, en mi caso de melocotón sin alcohol
ELABORACIÓN
º!¡º!&#
Melocotones Asados
INGREDIENTES
º!¡º!¡º!¡º!¡º!¡º!¡º
4 melocotones
80 gr. de azúcar morena
pizca de canela molida
300 ml de agua
un chorrito de licor melocotón o ron, en mi caso de melocotón sin alcohol
ELABORACIÓN
º!¡º!&#
INGREDIENTES
\ººººº/\ººººº/\ººººº/
200 gr. de harina
100 gr. de almendras molidas
1 sobre de flanín
100 gr. de azúcar
1 cucharita de esencia de vainilla
o 3 cucharitas de azúcar avainillado
pizca de sal
180 gr. de mantequilla
1 vaina de
Biscotes De Vainilla
INGREDIENTES
\ººººº/\ººººº/\ººººº/
200 gr. de harina
100 gr. de almendras molidas
1 sobre de flanín
100 gr. de azúcar
1 cucharita de esencia de vainilla
o 3 cucharitas de azúcar avainillado
pizca de sal
180 gr. de mantequilla
1 vaina de
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
Creme Brulee
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
INGREDIENTES
¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡
8 bisteles de lomo
1 cucharada sopera de miel
medio tetabrik de nata de cocinar
un puñado de nueces
media cebolla
un poco de agua
media pastilla
Bisteles De Lomo En Salsa De Nueces
INGREDIENTES
¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡
8 bisteles de lomo
1 cucharada sopera de miel
medio tetabrik de nata de cocinar
un puñado de nueces
media cebolla
un poco de agua
media pastilla
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
Lomo A La Cazuela
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
INGREDIENTES
^^*^^
250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo
3 huevos
100 gr. de aceite de oliva o mantequilla
130 gr. de nata líquida o 1 yogur natural
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
PREPARACIÓN
^^*^^
Ponemos
Bizcocho De Naranja
INGREDIENTES
^^*^^
250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo
3 huevos
100 gr. de aceite de oliva o mantequilla
130 gr. de nata líquida o 1 yogur natural
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
PREPARACIÓN
^^*^^
Ponemos
INGREDIENTES
////////\\\\\\\\
40 cl de leche de coco
20 cl de nata
1 huevo
1 vaina de vainilla
2 cucharillas de azúcar avainillado
4 yemas de huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharillas de de coco rallado
PREPARACIÓN
////////\\\\\\\
Crema De Coco
INGREDIENTES
////////\\\\\\\\
40 cl de leche de coco
20 cl de nata
1 huevo
1 vaina de vainilla
2 cucharillas de azúcar avainillado
4 yemas de huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharillas de de coco rallado
PREPARACIÓN
////////\\\\\\\
INGREDIENTES
~~:~~
1 pollo troceado
250 gr. de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharada de tomate frito
agua , sal , aceite
pimienta negra molida
ELABORACIÓN
~~:~~
Troceamos el pollo y lo salpimentamos, en una sartén pon
Pollo En Salsa De Zanahorias
INGREDIENTES
~~:~~
1 pollo troceado
250 gr. de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharada de tomate frito
agua , sal , aceite
pimienta negra molida
ELABORACIÓN
~~:~~
Troceamos el pollo y lo salpimentamos, en una sartén pon
INGREDIENTES
¿"?"¿
2 chocos enteros
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajos
perejil
sal
1 cucharada de vinagre
1 vasito de vino blanco
1 tetabrik pequeño de tomate frito
PREPARACIÓN
¿"?"¿
Se cuecen los chocos e
Chocos Al Triki Triki
INGREDIENTES
¿"?"¿
2 chocos enteros
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajos
perejil
sal
1 cucharada de vinagre
1 vasito de vino blanco
1 tetabrik pequeño de tomate frito
PREPARACIÓN
¿"?"¿
Se cuecen los chocos e
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬///\\\¬¬¬¬
1 kl. de lomo en filetes
3 zanahorias
1 tetrabrik pequeño de tomate frito
1 baso de moscatel
1 cebolla mediana
aceite , sal
pimienta negra molida
ciruelas pasas una
Lomo Al Moscatel
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬///\\\¬¬¬¬
1 kl. de lomo en filetes
3 zanahorias
1 tetrabrik pequeño de tomate frito
1 baso de moscatel
1 cebolla mediana
aceite , sal
pimienta negra molida
ciruelas pasas una
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~
125 gr. de vino blanco
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón o naranja, yo de limón
el zumo de medio limón o de naranja , el mio de limón
1/2 sobre de levadura
500 gr, de harina, yo le puse , 600 gr.
3
Roscos De Vino Y Aceite
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~
125 gr. de vino blanco
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón o naranja, yo de limón
el zumo de medio limón o de naranja , el mio de limón
1/2 sobre de levadura
500 gr, de harina, yo le puse , 600 gr.
3
INGREDIENTES
:*:*:*:*:*:*:*:*:
9 hojas de gelatina
170 gr. de azúcar
3 estrellas de anís estrellado
150 gr. de agua
400 gr. de batatas
100 gr. de agua muy fría
200 gr. de galletas maría
80 gr. de chocolate negro
60 gr. de mantequilla
3 yemas d
Tarta De Batatas
INGREDIENTES
:*:*:*:*:*:*:*:*:
9 hojas de gelatina
170 gr. de azúcar
3 estrellas de anís estrellado
150 gr. de agua
400 gr. de batatas
100 gr. de agua muy fría
200 gr. de galletas maría
80 gr. de chocolate negro
60 gr. de mantequilla
3 yemas d
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
Sopas De Tomates Y Sardinas
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
( Este arroz esta echo a mi manera )
INGREDIENTES
=+=+=+=+=+=+=
2 tomates maduros y medianos
2 zanahorias
media cebolla
medio puerro
1 pimiento verde
aceite, sal, agua
pimienta negra recién molida
medio vaso de vino moscatel
1 melocot
Arroz Caldoso De Pato
( Este arroz esta echo a mi manera )
INGREDIENTES
=+=+=+=+=+=+=
2 tomates maduros y medianos
2 zanahorias
media cebolla
medio puerro
1 pimiento verde
aceite, sal, agua
pimienta negra recién molida
medio vaso de vino moscatel
1 melocot
INGREDIENTES
***************
1kl de huevos
1kl de azúcar
1kl de harina
5 paquetes de levadura
ralladura de limón
ELABORACIÓN
***************
Añadimos las yemas con el azúcar y batimos muy bien le añadimos ralladura de limón,aparte batimo
Relleno Con Crema De Leche Condesada
INGREDIENTES
***************
1kl de huevos
1kl de azúcar
1kl de harina
5 paquetes de levadura
ralladura de limón
ELABORACIÓN
***************
Añadimos las yemas con el azúcar y batimos muy bien le añadimos ralladura de limón,aparte batimo
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
Bacalao En Salsa De Pimientos
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
INGREDIENTES
ºººººººººººººº
100 ml. de aceite oliva suave
100 ml. de leche
100 ml. de anís , o anís seco en mi caso
200 gr. de azúcar
2 trozos de piel de limón
1 sobre de levadura
350 gr. de harina
4 huevos
aceite suave para freír
azúc
Roscos En Buñolera
INGREDIENTES
ºººººººººººººº
100 ml. de aceite oliva suave
100 ml. de leche
100 ml. de anís , o anís seco en mi caso
200 gr. de azúcar
2 trozos de piel de limón
1 sobre de levadura
350 gr. de harina
4 huevos
aceite suave para freír
azúc
