INGREDIENTES
\!/ \!/ \!/
1/2 l. de leche
140gr. de chocolate
4 huevos
110 gr. de mantequilla
120 gr. de harina
60 gr. de azúcar
15 gr. de azúcar avainillado
PARA DECORAR
\!/ \!/
azúcar glasé
ELABORACIÓN
\!/ \!/
En un bol ponemos el
Pastel Inteligente De Chocolate Blanco
INGREDIENTES
\!/ \!/ \!/
1/2 l. de leche
140gr. de chocolate
4 huevos
110 gr. de mantequilla
120 gr. de harina
60 gr. de azúcar
15 gr. de azúcar avainillado
PARA DECORAR
\!/ \!/
azúcar glasé
ELABORACIÓN
\!/ \!/
En un bol ponemos el
INGREDIENTES
{*}
6 yemas
1/2 de leche
1/2 de leche de coco
2 cucharadas de coco rallado
150 gr. de azúcar
60 gr. de maizena
piel de naranja y de limón
1 palo de canela
media vaina de vainilla
PREPARACIÓN
{*}
Ponemos todos los ingr
Crema De Coco
INGREDIENTES
{*}
6 yemas
1/2 de leche
1/2 de leche de coco
2 cucharadas de coco rallado
150 gr. de azúcar
60 gr. de maizena
piel de naranja y de limón
1 palo de canela
media vaina de vainilla
PREPARACIÓN
{*}
Ponemos todos los ingr
INGREDIENTES
!!!¡¡¡!!!
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 ajos
30 gr. de almendras
1 yema cocida
1 huevo
50 gr. de pan frito
perejil
unas hebras de azafrán
aceite, sal , pimienta molida
1/2 vaso de vino blanco
1/4 de calab
Pollo Empanado Con Salsa De Pepitoria
INGREDIENTES
!!!¡¡¡!!!
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 ajos
30 gr. de almendras
1 yema cocida
1 huevo
50 gr. de pan frito
perejil
unas hebras de azafrán
aceite, sal , pimienta molida
1/2 vaso de vino blanco
1/4 de calab
INGREDIENTES
)( )( )( )( )( )( )(
100 gr. de azúcar
300 gr. de harina
1 cucharita de levadura
5 cucharadas de aceite
3 huevo + 1 para pincelar
1 copita de anís ( licor )
1 cucharada de anís en grano
PARA LA GLASA
)( )( )( )( )( )( )(
Rosquillas De Anís
INGREDIENTES
)( )( )( )( )( )( )(
100 gr. de azúcar
300 gr. de harina
1 cucharita de levadura
5 cucharadas de aceite
3 huevo + 1 para pincelar
1 copita de anís ( licor )
1 cucharada de anís en grano
PARA LA GLASA
)( )( )( )( )( )( )(
INGREDIENTES
}**{
600 gr. de harina
325 gr. de manteca de cerdo
ralladura de 2 o 3 naranjas
80 g. de manteca para el empaste
100 ml. de vino blanco
80 ml. de zumo de naranja
1cdta de sal
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓN
}**{
Hojaldrinas
INGREDIENTES
}**{
600 gr. de harina
325 gr. de manteca de cerdo
ralladura de 2 o 3 naranjas
80 g. de manteca para el empaste
100 ml. de vino blanco
80 ml. de zumo de naranja
1cdta de sal
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓN
}**{
INGREDIENTES
%
2 o 3 lenguas de cerdo
2 tomates grandes
1 cebolla
1 pimiento rojo
perejil , sal ,aceite
medio vaso de vino blanco
3 ajos
PREPARACIÓN
%
Escaldar las lenguas y limpiarlas
en una cazuela ponemos aceite y sofreímos los ajo
Lenguas A La Jardinera
INGREDIENTES
%
2 o 3 lenguas de cerdo
2 tomates grandes
1 cebolla
1 pimiento rojo
perejil , sal ,aceite
medio vaso de vino blanco
3 ajos
PREPARACIÓN
%
Escaldar las lenguas y limpiarlas
en una cazuela ponemos aceite y sofreímos los ajo
Lubinas a la plancha en salsa de ajo y aceite
:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:
INGREDIENTES
:{:}:
Lubinas abiertas sin espinas
ajo , perejil
sal , aceite
zumo de limón
pimienta molida
patatas
E
Lubinas A La Plancha
Lubinas a la plancha en salsa de ajo y aceite
:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:{:}:
INGREDIENTES
:{:}:
Lubinas abiertas sin espinas
ajo , perejil
sal , aceite
zumo de limón
pimienta molida
patatas
E
INGREDIENTES
=""=
1/2 kg. de harina
1 vaso aceite virgen de oliva
1/2 vaso de anís ( licor )
piel de limón
azúcar para rebozar
ELABORACIÓN
=""=
Poner a calentar el aceite con piel de limón , cuando este bien caliente sacamos la piel del l
Rosquillas De Aceite Al Horno
INGREDIENTES
=""=
1/2 kg. de harina
1 vaso aceite virgen de oliva
1/2 vaso de anís ( licor )
piel de limón
azúcar para rebozar
ELABORACIÓN
=""=
Poner a calentar el aceite con piel de limón , cuando este bien caliente sacamos la piel del l
INGREDIENTES
)---(
Arroz según comensales
caldo de pollo
3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 rojo
6 zorzales
50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ( gurumelos )
pizca de orégano, agua
sal , aceite, pimienta molida
1 vasito de vino
Arroz Al Horno Con Zorzales
INGREDIENTES
)---(
Arroz según comensales
caldo de pollo
3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 rojo
6 zorzales
50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ( gurumelos )
pizca de orégano, agua
sal , aceite, pimienta molida
1 vasito de vino
INGREDIENTES
````````````````````
PARA EL BIZCOCHO
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
4 huevos 120 gr
Mini Piononos De Crema
INGREDIENTES
````````````````````
PARA EL BIZCOCHO
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
4 huevos 120 gr
INGREDIENTES
<¨¨>
250 gr. de harina
50 ml. de vino blanco
50 gr. de manteca o 50 ml. de aceite
pelin de sal
aceite para freír
PARA EL JARABE
<¨¨>
200 ml. de zumo de naranja
60 gr. de azúcar
anís en gran
Minipestiños A La Naranja
INGREDIENTES
<¨¨>
250 gr. de harina
50 ml. de vino blanco
50 gr. de manteca o 50 ml. de aceite
pelin de sal
aceite para freír
PARA EL JARABE
<¨¨>
200 ml. de zumo de naranja
60 gr. de azúcar
anís en gran
INGREDIENTES
=*=*=*=*=*=*=
6 yemas
500 ml. de leche o nata
125 gr. de azúcar
20 gr de pan rallado
ralladura de naranja
ELABORACIÓN
=*=*=*=*=*=*=
Templar la leche o nata, mezclar las yemas con el azúcar el pan rallado y la ralladura de nar
Flan Al Pan Rallado
INGREDIENTES
=*=*=*=*=*=*=
6 yemas
500 ml. de leche o nata
125 gr. de azúcar
20 gr de pan rallado
ralladura de naranja
ELABORACIÓN
=*=*=*=*=*=*=
Templar la leche o nata, mezclar las yemas con el azúcar el pan rallado y la ralladura de nar
INGREDIENTES
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
1 lata pequeña de leche condesada
la misma medida de la lata de agua
2 chirimoyas que estén bien maduritas
6 huevos
ELABORACIÓN
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
Pelar las chirimoyas y quitar todas las pep
Flan De Chirimoya
INGREDIENTES
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
1 lata pequeña de leche condesada
la misma medida de la lata de agua
2 chirimoyas que estén bien maduritas
6 huevos
ELABORACIÓN
//\\//\\//\\//\\//\\//\\
Pelar las chirimoyas y quitar todas las pep
Y después de tantos postres y dulces esta receta sencillíta lays
una sencilla ensalada de tomates y lechuga y estrenando molde, para acompañar estos bonitos huevos
v Huevos Cuadrados v
Y después de tantos postres y dulces esta receta sencillíta lays
una sencilla ensalada de tomates y lechuga y estrenando molde, para acompañar estos bonitos huevos
INGREDIENTES
*************
250 gr. de almendras crudas
200 gr. de miel
1 clara de huevo
100 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
*************
Tostamos las almendras ( reservar ) batimos la clara a punto nieve
( reservar ) en un cazo ponemos la mie
Turrón De Almendra
INGREDIENTES
*************
250 gr. de almendras crudas
200 gr. de miel
1 clara de huevo
100 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
*************
Tostamos las almendras ( reservar ) batimos la clara a punto nieve
( reservar ) en un cazo ponemos la mie
INGREDIENTES
<<<<<<<<<<<<
12 tartaletas
2 yogures griego
1 tableta de chocolate blanco
pizca de vainilla en polvo
frutas escarchadas para decorar
ELABORACIÓN
<<<<<<<<<<<&
Tartaletas Con Crema De Yogur Y Chocolate
INGREDIENTES
<<<<<<<<<<<<
12 tartaletas
2 yogures griego
1 tableta de chocolate blanco
pizca de vainilla en polvo
frutas escarchadas para decorar
ELABORACIÓN
<<<<<<<<<<<&
INGREDIENTES
[[[]]][[[]]][[[]]][[[
1 kl. de carne de ciervo
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
medio vasito de vino moscatel
medio de brandy
aceite , sal, pimienta molida
unas hojas de laurel
3 dientes de ajos
una ramita de romero
u
Ciervo Al Brandy Y Moscatel
INGREDIENTES
[[[]]][[[]]][[[]]][[[
1 kl. de carne de ciervo
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
medio vasito de vino moscatel
medio de brandy
aceite , sal, pimienta molida
unas hojas de laurel
3 dientes de ajos
una ramita de romero
u
INGREDIENTES
/:\
100 gr. de azúcar
piel de naranja y limón
500 gr. de leche
50 gr. de maizena
3 huevos
1 manzana
1 pera
1 plátano
PARA EL ALMÍBAR
/:\
250 gr. de azúcar
250 gr. de agua
50 gr. de anís seco
1 cucharilla de azúcar vai
Tronco De Navidad Con Frutas
INGREDIENTES
/:\
100 gr. de azúcar
piel de naranja y limón
500 gr. de leche
50 gr. de maizena
3 huevos
1 manzana
1 pera
1 plátano
PARA EL ALMÍBAR
/:\
250 gr. de azúcar
250 gr. de agua
50 gr. de anís seco
1 cucharilla de azúcar vai
INGREDIENTES
[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[
1 solomillo de 1k aproximadamente
6 lonchas de bacon ahumado
4 dientes de ajos
2 hojas de laurel
pizca de orégano molido
1/2 l. de vino blanco
sal , pimienta molida
PARA LA GUARNICIÓN
[[[[[[[[[
Solomillos Envueltos Con Salsa De Pasas
INGREDIENTES
[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[
1 solomillo de 1k aproximadamente
6 lonchas de bacon ahumado
4 dientes de ajos
2 hojas de laurel
pizca de orégano molido
1/2 l. de vino blanco
sal , pimienta molida
PARA LA GUARNICIÓN
[[[[[[[[[
INGREDIENTES
(/\)(/\)
175 gr. de mantequilla empomada
75 gr. de azúcar glasé
1 chirrín de vainilla empolvo
1 yema para pintar
200 gr. de harina
un pelín de sal
azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
(/\)(/\)
En un bol ponemos la man
Pastas A La Mantequilla
INGREDIENTES
(/\)(/\)
175 gr. de mantequilla empomada
75 gr. de azúcar glasé
1 chirrín de vainilla empolvo
1 yema para pintar
200 gr. de harina
un pelín de sal
azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
(/\)(/\)
En un bol ponemos la man
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
Pannacotta De Mandarinas
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
INGREDIENTES
/%\%/
4 claras de huevos
2 cucharadas soperas de vinagre blanco , el mio de manzana
40 gr. de maizena
250 gr. de azúcar glasé
PARA EL RELLENO
/%\%/
200 ml. de nata montada
3 cucharadas soperas de azúcar glasé
1 plátan
Pavlova De Plátano Merengue Nata Y Caramelo
INGREDIENTES
/%\%/
4 claras de huevos
2 cucharadas soperas de vinagre blanco , el mio de manzana
40 gr. de maizena
250 gr. de azúcar glasé
PARA EL RELLENO
/%\%/
200 ml. de nata montada
3 cucharadas soperas de azúcar glasé
1 plátan
INGREDIENTES
}}}}{{{{
700 gr. de costilla
6 dientes de ajos
2 ñora
1 pimiento rojo
unas rebanadas de pan
aceite , sal , unos clavos ,unas hojas de laurel
harina , pimienta molida ,agua
una cuchara de miel
unas cuantas de patatas
1 vasit
Caldereta De Costilla De Cerdo Con Majao De Ñoras
INGREDIENTES
}}}}{{{{
700 gr. de costilla
6 dientes de ajos
2 ñora
1 pimiento rojo
unas rebanadas de pan
aceite , sal , unos clavos ,unas hojas de laurel
harina , pimienta molida ,agua
una cuchara de miel
unas cuantas de patatas
1 vasit
INGREDIENTES
<*>
4 plátanos maduros
150 gr. de harina 20 gr. de azúcar
1 huevo
150 ml. de leche
pizca de sal
aceite girasol para freír
SALSA
<*>
50 gr. de miel
30 ml . de zumo de naranja
ELABORACIÓN
<*>
Mezcla
Brochetas De Buñuelos De Plátanos Con Salsa De Miel Y Naranja
INGREDIENTES
<*>
4 plátanos maduros
150 gr. de harina 20 gr. de azúcar
1 huevo
150 ml. de leche
pizca de sal
aceite girasol para freír
SALSA
<*>
50 gr. de miel
30 ml . de zumo de naranja
ELABORACIÓN
<*>
Mezcla
INGREDIENTES
[[]]
500 gr. de harina
250 gr. de manteca de cerdo
150 . de azúcar
ralladura de limón
1 cucharilla de canela
unas gotitas de esencia de anís
2 yema de huevo
1 huevo entero
pizca de sal
PREPARACIÓN
[[]]
Batir la manteca
Perrunillas
INGREDIENTES
[[]]
500 gr. de harina
250 gr. de manteca de cerdo
150 . de azúcar
ralladura de limón
1 cucharilla de canela
unas gotitas de esencia de anís
2 yema de huevo
1 huevo entero
pizca de sal
PREPARACIÓN
[[]]
Batir la manteca
INGREDIENTES
}}}{{{
300 g. de fresas congeladas o natural,en mi caso
100 gr. de azúcar
2 claras de huevos
ELABORACIÓN
}}}{{{
En primer lugar trituramos el azúcar 1 min. vl progresiva 5-10 a continuación incorporamos las fres
Mousse De Fresas
INGREDIENTES
}}}{{{
300 g. de fresas congeladas o natural,en mi caso
100 gr. de azúcar
2 claras de huevos
ELABORACIÓN
}}}{{{
En primer lugar trituramos el azúcar 1 min. vl progresiva 5-10 a continuación incorporamos las fres
INGREDIENTES
?¿
8 jamoncitos de pollo
1 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
1 yema de huevo cocida
2 vasos de leche
unas hojas de laurel
aceite
1 cucharada de harina
2 cebollas
pizca de pimienta molida , sal
ELABORACIÓN
?¿
Jamoncitos De Pollo Con Salsa De Cebolla
INGREDIENTES
?¿
8 jamoncitos de pollo
1 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
1 yema de huevo cocida
2 vasos de leche
unas hojas de laurel
aceite
1 cucharada de harina
2 cebollas
pizca de pimienta molida , sal
ELABORACIÓN
?¿
INGREDIENTES
/{\
6 huevos , pesamos 5 y el peso de los 5 , en harina y azúcar.
1 paquete y medio de levadura royal
ralladura de 1 naranja
PARA EL ALMÍBAR
/{\
250 gr. de agua
200 gr de azúcar
ralladura de 1 naranja
Todos los ingred
Borrachines De Naranja Y Cobertura De Chocolate
INGREDIENTES
/{\
6 huevos , pesamos 5 y el peso de los 5 , en harina y azúcar.
1 paquete y medio de levadura royal
ralladura de 1 naranja
PARA EL ALMÍBAR
/{\
250 gr. de agua
200 gr de azúcar
ralladura de 1 naranja
Todos los ingred
INGREDIENTES
!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!
1kl de carrilleras de cerdo
1 cebolla ,2 tomates maduros
3 zanahorias , 3 dientes de ajos
1/2 l. de cerveza ,
aceite , sal
2 hojas de laurel
azúcar
1 rebanada de pan
1 cuchara de
Carrilleras En Salsa De Cerveza
INGREDIENTES
!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!
1kl de carrilleras de cerdo
1 cebolla ,2 tomates maduros
3 zanahorias , 3 dientes de ajos
1/2 l. de cerveza ,
aceite , sal
2 hojas de laurel
azúcar
1 rebanada de pan
1 cuchara de
INGREDIENTES
(*)
8 quesitos el caserio
100 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
2 huevos
tartaletas de masa quebrada
azúcar glass para decorar
ELABORACIÓN
(*)
En el vaso de la thermomix poner todos los ingredientes
5 min. vl. 3 , 90
Suspiros De Amante
INGREDIENTES
(*)
8 quesitos el caserio
100 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
2 huevos
tartaletas de masa quebrada
azúcar glass para decorar
ELABORACIÓN
(*)
En el vaso de la thermomix poner todos los ingredientes
5 min. vl. 3 , 90