¡Precioso nombre!. Eso fue
lo primero que me llamó la atención cuando vi esta receta en Velocidad Cuchara
hace ya algún tiempo. Y qué miedo tenemos a
veces de las masas que, como ésta, llevan levadura fresca entre sus ingredientes. Pero no, esta
Chinoise De Crema Pastelera
¡Precioso nombre!. Eso fue
lo primero que me llamó la atención cuando vi esta receta en Velocidad Cuchara
hace ya algún tiempo. Y qué miedo tenemos a
veces de las masas que, como ésta, llevan levadura fresca entre sus ingredientes. Pero no, esta
Esta receta es el típico postre que esta buenísimo y te saca de apuros.
Según los entendidos se denomina Trifle, para mi, son sencillamente unos vasitos de sabor delicioso, aspecto atractivo y que puedo elaborar en algunos minutos, combinando la
Vasito De Fresas. Trifle.
Esta receta es el típico postre que esta buenísimo y te saca de apuros.
Según los entendidos se denomina Trifle, para mi, son sencillamente unos vasitos de sabor delicioso, aspecto atractivo y que puedo elaborar en algunos minutos, combinando la
Esta tarta se
hizo para un almuerzo familiar donde había adultos, jóvenes y niños. A todos
les gustó mucho, tanto, que como casi siempre no tengo fotos del corte. La base
es un bizcocho de chocolate con buttermilk que queda bastante jugoso, inspira
Tarta De Chocolate Y Mazapán
Esta tarta se
hizo para un almuerzo familiar donde había adultos, jóvenes y niños. A todos
les gustó mucho, tanto, que como casi siempre no tengo fotos del corte. La base
es un bizcocho de chocolate con buttermilk que queda bastante jugoso, inspira
Para Jorge
Jorge nació el 19 de mayo de 2001 por lo que hace un par de semanas cumplió 12 años. Es el hijo de mi compañera de trabajo y
amiga Asun. A lo largo de estos años, he
visto a Jorge de cuando a cuando y he sabido de él por lo que su madre
Tarta De Naranja Y Chocolate Con Harry Potter
Para Jorge
Jorge nació el 19 de mayo de 2001 por lo que hace un par de semanas cumplió 12 años. Es el hijo de mi compañera de trabajo y
amiga Asun. A lo largo de estos años, he
visto a Jorge de cuando a cuando y he sabido de él por lo que su madre
Tengo un compañero “pesadilla” en la oficina, que me recuerda
constantemente que le prometí una tarta de chocolate y plátano ¡La verdad es
que no tengo ninguna receta para
hacerla!, y cada vez que me pongo a intentarlo me termina sa
Muffins De Chocolate, Frambuesa Y Plátanos
Tengo un compañero “pesadilla” en la oficina, que me recuerda
constantemente que le prometí una tarta de chocolate y plátano ¡La verdad es
que no tengo ninguna receta para
hacerla!, y cada vez que me pongo a intentarlo me termina sa
Esta receta es para esos días en los que surge una cena
informal, con unos buenos amigos, como me ocurrió el fin de
semana pasado, donde lo importante son las miles de cosas que tenemos que hablar.
Es un postre fácil, increíblemente fácil, eso sí re
Tartaletas De Hojaldre Con Plátano O Con Manzana
Esta receta es para esos días en los que surge una cena
informal, con unos buenos amigos, como me ocurrió el fin de
semana pasado, donde lo importante son las miles de cosas que tenemos que hablar.
Es un postre fácil, increíblemente fácil, eso sí re
PARA ANTONIO
Antonio es una de las mejores personas que he
conocido en mi vida y esto debería ser su única presentación. El pasado sábado
8 de junio cumplió 80 años y ya sé que puede parecer un tópico, pero les
aseguro que no aparenta ni 60. A Ant
Tarta De Moka Y Almendra Crujiente Del Atlético De Madrid
PARA ANTONIO
Antonio es una de las mejores personas que he
conocido en mi vida y esto debería ser su única presentación. El pasado sábado
8 de junio cumplió 80 años y ya sé que puede parecer un tópico, pero les
aseguro que no aparenta ni 60. A Ant
Esta
es una tradicional tarta de trufa y frambuesas que tuve que decorar con fondant
porque era para regalar a una buena amiga que acaba de graduarse en enfermería,
y quería darle un toque muy personal y algo naif.
A
mi las tartas de fondant trad
Tarta De Trufa Y Frambuesas. Decorada Con Fondant.
Esta
es una tradicional tarta de trufa y frambuesas que tuve que decorar con fondant
porque era para regalar a una buena amiga que acaba de graduarse en enfermería,
y quería darle un toque muy personal y algo naif.
A
mi las tartas de fondant trad
Aquí está otra receta de las fáciles, sin horno y que siempre salen estupendas.
Hay quién le llama a esto flan, pero no lleva huevos, ni baño María. No se como se llama pero a mi se me parece mucho a una panna cotta, por eso de la nata, la leche,
Flan De Queso Y Caramelo.
Aquí está otra receta de las fáciles, sin horno y que siempre salen estupendas.
Hay quién le llama a esto flan, pero no lleva huevos, ni baño María. No se como se llama pero a mi se me parece mucho a una panna cotta, por eso de la nata, la leche,
De nuevo mi marido tenía una comida con los amigos que saben cocinar. El mio no tiene ni idea, así que el dia que les toca verse a mi me toca cocina. Esta vez me pidió directamente algo dulce.. "una tartita chica", me dijo, como si al ser pequeña die
Tarta De Cerezas Y Chocolate
De nuevo mi marido tenía una comida con los amigos que saben cocinar. El mio no tiene ni idea, así que el dia que les toca verse a mi me toca cocina. Esta vez me pidió directamente algo dulce.. "una tartita chica", me dijo, como si al ser pequeña die
Esta tarta no tenía ningún motivo especial, solo que, cuando la veo en cualquier sitio, me atrae la idea de hacerla y me puse manos a la obra. Creo que es muy versátil y que queda preciosa en todos los sabores y colores. Dudé entre blanca completa,
Tarta De Rosas.
Esta tarta no tenía ningún motivo especial, solo que, cuando la veo en cualquier sitio, me atrae la idea de hacerla y me puse manos a la obra. Creo que es muy versátil y que queda preciosa en todos los sabores y colores. Dudé entre blanca completa,
Esta vez pretendí unos pastelitos individuales para el café con las amigas. Quería algo que no me ocupara mas de 1 hora en total, que además fueran ligeros, porque tenía que encajar con otras delicias que siempre acaban trayendo y que llevase chocola
Whoopie Pies De Fresa Y Nata
Esta vez pretendí unos pastelitos individuales para el café con las amigas. Quería algo que no me ocupara mas de 1 hora en total, que además fueran ligeros, porque tenía que encajar con otras delicias que siempre acaban trayendo y que llevase chocola
Cerca de 30 años haciendo esta receta que sigue siendo la favorita de uno de mis hijos. Cada año por su cumpleaños me pide la misma tarta que solo se modifica en las frutas que contiene y en algún ingrediente que con el paso de los años he tenido que
Tarta De Frutas. Paso A Paso
Cerca de 30 años haciendo esta receta que sigue siendo la favorita de uno de mis hijos. Cada año por su cumpleaños me pide la misma tarta que solo se modifica en las frutas que contiene y en algún ingrediente que con el paso de los años he tenido que
PARA
NÉSTOR
O cup cake para un gigante. Cuando
Néstor leyó su proyecto de fin de carrera como Ingeniero Superior en
Telecomunicaciones me pidió, (que para eso soy su tía, a la que le gusta mucho
hacer dulces), un “algo” para llevar a sus
Cup Cake Gigante
PARA
NÉSTOR
O cup cake para un gigante. Cuando
Néstor leyó su proyecto de fin de carrera como Ingeniero Superior en
Telecomunicaciones me pidió, (que para eso soy su tía, a la que le gusta mucho
hacer dulces), un “algo” para llevar a sus
Esta vez se trata de una tarta que no lleva horno. Me llegó la factura de la luz de este mes y tomé la decisión que, durante una temporada sacaría todas la recetas que guardo donde no se necesita utilizar el horno. ¡Por lo menos hasta que se
Tarta De Queso Fácil Y Sin Horno.
Esta vez se trata de una tarta que no lleva horno. Me llegó la factura de la luz de este mes y tomé la decisión que, durante una temporada sacaría todas la recetas que guardo donde no se necesita utilizar el horno. ¡Por lo menos hasta que se
¡Madre, le pones frambuesas, y la quiero que sea de crepes, unos encima de otros... y que tenga nata y chocolate negro chorreando ... y que la frambuesas sean naturales, y que las espolvorees por encima con azuquitar!!... Y es que, los que no n
Tarta De Crepes Con Frambuesas.
¡Madre, le pones frambuesas, y la quiero que sea de crepes, unos encima de otros... y que tenga nata y chocolate negro chorreando ... y que la frambuesas sean naturales, y que las espolvorees por encima con azuquitar!!... Y es que, los que no n
Para Macu
Los aficionados a la pastelería siempre
queremos hacer cosas nuevas, o al menos poder darles nuestro toque, para experimentar. Es difícil dar una receta por
definitiva y no tener la tentación de probar a cambiarle alguna cosilla que
uno h
Brownie De Oreos Con Virutas De Chocolate
Para Macu
Los aficionados a la pastelería siempre
queremos hacer cosas nuevas, o al menos poder darles nuestro toque, para experimentar. Es difícil dar una receta por
definitiva y no tener la tentación de probar a cambiarle alguna cosilla que
uno h
Estaba temiendo que esta receta fuera un desastre, porque no me pegaba nada lo de ginebra, tónica y lima en una magdalena. Pero como es justo eso lo que me motiva, las cosas raras, pues me puse manos a la obra en cuanto la vi en el blog de Manza
Cupcake De Gin Tonic
Estaba temiendo que esta receta fuera un desastre, porque no me pegaba nada lo de ginebra, tónica y lima en una magdalena. Pero como es justo eso lo que me motiva, las cosas raras, pues me puse manos a la obra en cuanto la vi en el blog de Manza
PARA ELLOS... PARA LOS NOVIOS
Mes de bodas cercanas, muy cercanas y bodas en plural. Ambas emotivas y especiales.
Para una de mis bodas de este mes, cuyos protagonistas querían un acto muy íntimo y familiar se hizo esta tarta sorpresa como regalo a l
Tarta Para Una Boda Con Gin Tonic Y Cítricos
PARA ELLOS... PARA LOS NOVIOS
Mes de bodas cercanas, muy cercanas y bodas en plural. Ambas emotivas y especiales.
Para una de mis bodas de este mes, cuyos protagonistas querían un acto muy íntimo y familiar se hizo esta tarta sorpresa como regalo a l
¡Lo que ha
podido dar de sí el Gin Tonic y el Lemón Curd en este blog¡ ¡Estarán pensando
que somos adictas¡.. Bueno, a decir verdad esta “versión bizcocho” fue anterior
a la “versión tarta”, pero como la tar
Bizcocho De Gin Tonic Con Crema De Limón
¡Lo que ha
podido dar de sí el Gin Tonic y el Lemón Curd en este blog¡ ¡Estarán pensando
que somos adictas¡.. Bueno, a decir verdad esta “versión bizcocho” fue anterior
a la “versión tarta”, pero como la tar
Seguimos añadiendo bizcochos a la colección. ¡Apetecen tanto cuando empieza el frío! Esta vez, revisando las recetas que están en la cola para ser publicadas, apareció este bizcocho que se llevó a un almuerzo familiar hace algún tiempo ¡y no
Bizcocho De Dulce De Leche Con Adorno De Cerezas Confitadas
Seguimos añadiendo bizcochos a la colección. ¡Apetecen tanto cuando empieza el frío! Esta vez, revisando las recetas que están en la cola para ser publicadas, apareció este bizcocho que se llevó a un almuerzo familiar hace algún tiempo ¡y no
No puedo recordar de donde saqué eta receta, la tenía apuntada en un trozo de papel dentro de un libro, pero hace ya un
par de años que la hago, desde que me vi un dia con un excedente de zanahorias en mi mini-huerto y siempre resulta un éxito segur
Bizcocho De Zanahoria Y Piña.
No puedo recordar de donde saqué eta receta, la tenía apuntada en un trozo de papel dentro de un libro, pero hace ya un
par de años que la hago, desde que me vi un dia con un excedente de zanahorias en mi mini-huerto y siempre resulta un éxito segur
Cuando la Valenciana Maria Dolores del Blog Cuinant propuso un concurso de recetas sanas, ligeras y equilibradas para celebrar el 30 aniversario del Hospital de Elda, nosotras, que normalmente no participamos en este tipo de iniciativa por falta de ti
Arroz Con Leche Con Melocotón En Almíbar
Cuando la Valenciana Maria Dolores del Blog Cuinant propuso un concurso de recetas sanas, ligeras y equilibradas para celebrar el 30 aniversario del Hospital de Elda, nosotras, que normalmente no participamos en este tipo de iniciativa por falta de ti
Para un almuerzo que siempre es distendido, relajado
y divertido, que venimos celebrando un grupo de amigos/as muy cercanos durante el verano, desde hace ya unos
cuantos años… ¡más de diez seguro!, se hizo esta tarta de nueces pecanas,
paca
Tarta De Nueces De Pecán (pecan Pie)
Para un almuerzo que siempre es distendido, relajado
y divertido, que venimos celebrando un grupo de amigos/as muy cercanos durante el verano, desde hace ya unos
cuantos años… ¡más de diez seguro!, se hizo esta tarta de nueces pecanas,
paca
De un tiempo a esta parte me he dado cuenta del error que es hacer como postre de una comida, tartas, pasteles y grandes dulces que luego se quedan por casa y termino comiendomelos yo solita el resto de la semana. Así que últimamente, siempre que
Merengues Con Plátano
De un tiempo a esta parte me he dado cuenta del error que es hacer como postre de una comida, tartas, pasteles y grandes dulces que luego se quedan por casa y termino comiendomelos yo solita el resto de la semana. Así que últimamente, siempre que
No se como me las arreglo pero soy la mujer que todo lo hago a última hora y siempre voy con prisas. Así que tener algo en la recámara me viene estupendamente. En este caso con las claras que nos sobran de otras recetas suelo hacer merengues, o susp
Merengues Con Crema De Avellana.
No se como me las arreglo pero soy la mujer que todo lo hago a última hora y siempre voy con prisas. Así que tener algo en la recámara me viene estupendamente. En este caso con las claras que nos sobran de otras recetas suelo hacer merengues, o susp
PARA ALAZNE
Seguramente esta será la versión un
millón y algo de la tarta de los cerditos en Internet, pero… esta se hizo para nuestra sobrina Alazne, y
por lo tanto es única. Así puede comprobarse en el salvavidas que tiramos a la
piscina de l
Tarta De Vainilla Y Chocolate Con Cerditos
PARA ALAZNE
Seguramente esta será la versión un
millón y algo de la tarta de los cerditos en Internet, pero… esta se hizo para nuestra sobrina Alazne, y
por lo tanto es única. Así puede comprobarse en el salvavidas que tiramos a la
piscina de l
PARA NANDO
En la receta original las llaman coquitos pero para
nosotros siempre han sido cocotinas. Las bordaba el dulcero (aquí se decía
dulcero, no pastelero) de mi ciudad, que
además del dueño de este pequeño negocio familiar era el padre de mis
Cocotinas O Coquitos Personalizados
PARA NANDO
En la receta original las llaman coquitos pero para
nosotros siempre han sido cocotinas. Las bordaba el dulcero (aquí se decía
dulcero, no pastelero) de mi ciudad, que
además del dueño de este pequeño negocio familiar era el padre de mis
Esta es la típica tarta que tienes el éxito garantizado.
Llevo haciéndola hace mas de 25 años, desde que me regalaron el gran libro de
la repostería de Everest, y nunca dejó alguien una miguita en el plato.
Así que cuando tengas dudas de que dulc
Pastel De Manzana Con Rejilla
Esta es la típica tarta que tienes el éxito garantizado.
Llevo haciéndola hace mas de 25 años, desde que me regalaron el gran libro de
la repostería de Everest, y nunca dejó alguien una miguita en el plato.
Así que cuando tengas dudas de que dulc
