INGREDIENTESº!¡!º500gr. de melón120gr. de azúcar1 vaina de vainilla1 palo de canela20gr. de miel2 vasos de nata de montar con 200 gr. de azúcarPREPARACIÓNº!¡!ºCortamos el melón en trozos y lo ponemos en una cacerola al fuego con el azúcar la mi
Helado De Melón
INGREDIENTESº!¡!º500gr. de melón120gr. de azúcar1 vaina de vainilla1 palo de canela20gr. de miel2 vasos de nata de montar con 200 gr. de azúcarPREPARACIÓNº!¡!ºCortamos el melón en trozos y lo ponemos en una cacerola al fuego con el azúcar la mi
INGREDIENTES¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
1kl. de manteca blanca de cerdo o mantequilla1kl. de azúcar200gr. de coco rallado200gr.
Galletas De Coco Y Almendras
INGREDIENTES¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
1kl. de manteca blanca de cerdo o mantequilla1kl. de azúcar200gr. de coco rallado200gr.
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
400 gr. de carne picada
migas de pan , ( según se necesite )
1 yema de huevo
2 vasos de cava
40 gr. de jamón serrano
20 gr. de almendras
2 patatas
perejil, azafrán en hebras
sal , aceite, harina
ELABORACIÓN
Albóndigas Al Cava
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
400 gr. de carne picada
migas de pan , ( según se necesite )
1 yema de huevo
2 vasos de cava
40 gr. de jamón serrano
20 gr. de almendras
2 patatas
perejil, azafrán en hebras
sal , aceite, harina
ELABORACIÓN
INGREDIENTES
"!"¡"!"¡"!"¡"!"¡"!"
1coliflor
1 manzana
2 huevos
2 cucharadas de harina
un chorro de leche
1 cucharilla de levadura
aceite, sal
ELABORACIÓN
"!"¡"!"¡"!"¡"!"¡"!"
Ponemos a calentar agua y u
Coliflor Rebozada
INGREDIENTES
"!"¡"!"¡"!"¡"!"¡"!"
1coliflor
1 manzana
2 huevos
2 cucharadas de harina
un chorro de leche
1 cucharilla de levadura
aceite, sal
ELABORACIÓN
"!"¡"!"¡"!"¡"!"¡"!"
Ponemos a calentar agua y u
INGREDIENTES
___}___}___}___
30 gr. de coco rallado
ralladura de una naranja
50 ml. de zumo de naranja
1 cucharilla de levadura
2oo gr. de aceite de oliva
200 gr. de azúcar
3 huevos
180 gr. de harina
ELABORACIÓN
___}___}___}___
Ponemos el ac
Bizcocho De Naranja
INGREDIENTES
___}___}___}___
30 gr. de coco rallado
ralladura de una naranja
50 ml. de zumo de naranja
1 cucharilla de levadura
2oo gr. de aceite de oliva
200 gr. de azúcar
3 huevos
180 gr. de harina
ELABORACIÓN
___}___}___}___
Ponemos el ac
INGREDIENTES
*************
150 gr. de bacalao
100 gr. de gambas
3 chalotas
3 dientes de ajos
perejil
2 vasos de leche
75 gr. de harina
3 patatas
aceite , sal
pimienta molida
nuez moscada
PREPARACIÓN
*************
Picar los ajos y las
Bolitas De Bacalao Y Gambas
INGREDIENTES
*************
150 gr. de bacalao
100 gr. de gambas
3 chalotas
3 dientes de ajos
perejil
2 vasos de leche
75 gr. de harina
3 patatas
aceite , sal
pimienta molida
nuez moscada
PREPARACIÓN
*************
Picar los ajos y las
INGREDIENTES
!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!
rebanadas de pan
huevos de codorniz
lonchas de jamón serrano
aceite
PREPARACIÓN
!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!
cortamos las rebanadas de pan finitas le ponemos encima una loncha de jamón, en una sartén ponemos aceit
Bocaditos De Codorniz
INGREDIENTES
!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!
rebanadas de pan
huevos de codorniz
lonchas de jamón serrano
aceite
PREPARACIÓN
!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!"!!
cortamos las rebanadas de pan finitas le ponemos encima una loncha de jamón, en una sartén ponemos aceit
INGREDIENTES
~$~$~$~$~$~$~
100 gr de queso fresco
100 gr de queso de untar
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla fundida
4 huevos
1 dl de nata
1 yogur natural
PREPARACIÓN
~$~$~$~$~$~$~
Mezclar en un cuenco 100 gr de queso fresco y de que
Quesada Con Yogur
INGREDIENTES
~$~$~$~$~$~$~
100 gr de queso fresco
100 gr de queso de untar
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla fundida
4 huevos
1 dl de nata
1 yogur natural
PREPARACIÓN
~$~$~$~$~$~$~
Mezclar en un cuenco 100 gr de queso fresco y de que
INGREDIENTES
))))((((
1 l. de leche
240 gr. de azúcar
4 yemas de huevo
70 gr. de maizena
1 rama de vainilla
canela en rama
piel de limón
4 cucharadas de cacao
PREPARACIÓN
))))((((
Apartamos medio vaso de leche, el resto lo ponemos al fuego
Crema De Vainilla Y Chocolate
INGREDIENTES
))))((((
1 l. de leche
240 gr. de azúcar
4 yemas de huevo
70 gr. de maizena
1 rama de vainilla
canela en rama
piel de limón
4 cucharadas de cacao
PREPARACIÓN
))))((((
Apartamos medio vaso de leche, el resto lo ponemos al fuego
INGREDIENTES
**:**:**:**
2 manzanas
20 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1sobre de gelatina de limón
una pizca de canela
1 vaso de agua
250 ml. de nata
PREPARACIÓN
**:**:**:**
Pelar las dos manzanas y trocearlas en gajos , ponerlas en un
Tarta De Manzana Y Limón
INGREDIENTES
**:**:**:**
2 manzanas
20 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1sobre de gelatina de limón
una pizca de canela
1 vaso de agua
250 ml. de nata
PREPARACIÓN
**:**:**:**
Pelar las dos manzanas y trocearlas en gajos , ponerlas en un
INGREDIENTES
¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡
1 l. de agua
250 gr. de azúcar
1 rama de vainilla
1 rama de canela
piel de naranja
zumo de dos naranjas
300 gr. de fresas
huevo , pan , aceite
1 cucharilla de miel
PREPARACIÓN
¡*!
Torrijas De Fresas
INGREDIENTES
¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡
1 l. de agua
250 gr. de azúcar
1 rama de vainilla
1 rama de canela
piel de naranja
zumo de dos naranjas
300 gr. de fresas
huevo , pan , aceite
1 cucharilla de miel
PREPARACIÓN
¡*!
INGREDIENTES
-------------\\\\\\\\\\\
3 pimientos verdes
140 gr. de carne picada
un puñado de arroz
1 huevo
un chorro de nata
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
medio vaso de vino blanco
medio vaso de caldo
una ram
Pimientos Rellenos
INGREDIENTES
-------------\\\\\\\\\\\
3 pimientos verdes
140 gr. de carne picada
un puñado de arroz
1 huevo
un chorro de nata
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
medio vaso de vino blanco
medio vaso de caldo
una ram
INGREDIENTES
12 obleas
1 l. de leche
90 gr. de azúcar
5 yemas de huevo
35 gr. de maizena
piel de limón
un palo de canela
media vaina de vainilla
1 cucharilla de azúcar avainillado
PREPARACIÓN
ponemos en la batidora las yemas el azúc
Tarta De Obleas
INGREDIENTES
12 obleas
1 l. de leche
90 gr. de azúcar
5 yemas de huevo
35 gr. de maizena
piel de limón
un palo de canela
media vaina de vainilla
1 cucharilla de azúcar avainillado
PREPARACIÓN
ponemos en la batidora las yemas el azúc
INGREDIENTES
%\/%\/%\/%\/%
1/2 kl de carne de pollo picada
1/2 kl de cerdo picada
4 huevos
2 sobres de crema de champiñones
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
un puñado de uvas pasas
1 manzana
1 vasito de vino Pedro Ximénez
caldo de puchero
Rollitos De Carne
INGREDIENTES
%\/%\/%\/%\/%
1/2 kl de carne de pollo picada
1/2 kl de cerdo picada
4 huevos
2 sobres de crema de champiñones
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
un puñado de uvas pasas
1 manzana
1 vasito de vino Pedro Ximénez
caldo de puchero
INGREDIENTES
{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}
3 huevos
190 gr. de azúcar
300 gr. de harina
ralladura de 1 limón
100 gr. de leche
100 gr. de aceite de oliva
50 gr. de anís dulce , licor
1 sobre y medio de levadura
un poquito de canela
PREPARACIÓN
Magdalenas De Anis
INGREDIENTES
{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}
3 huevos
190 gr. de azúcar
300 gr. de harina
ralladura de 1 limón
100 gr. de leche
100 gr. de aceite de oliva
50 gr. de anís dulce , licor
1 sobre y medio de levadura
un poquito de canela
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
\/**\/**\/**\/
1 l.de leche
canela en rama
piel de limón
medio vaso de anís dulce , licor
4 huevos
5 yemas de huevo
100 gr de azúcar
40 gr. de maizena
canela molida
pan,aceite
500gr. de leche
PREPARACIÓN
\/**\/**\/**\/
Torrijas Rellenas
INGREDIENTES
\/**\/**\/**\/
1 l.de leche
canela en rama
piel de limón
medio vaso de anís dulce , licor
4 huevos
5 yemas de huevo
100 gr de azúcar
40 gr. de maizena
canela molida
pan,aceite
500gr. de leche
PREPARACIÓN
\/**\/**\/**\/
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo troceada
el zumo de un limón mediano
1 vaso y medio de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1 cucharada de salsa de soja
2 dientes de ajos
sal, aceite, y perejil
PREPARACIÓN
Troceamos la pechuga con poca sal
Pollo En Salsa De Soja
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo troceada
el zumo de un limón mediano
1 vaso y medio de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1 cucharada de salsa de soja
2 dientes de ajos
sal, aceite, y perejil
PREPARACIÓN
Troceamos la pechuga con poca sal
INGREDIENTES
200 gr. de azúcar
1 manzana
3 huevos
ralladura de media naranja
100 gr. de aceite, el mio de oliva
125 gr. de nata líquida
20 ml. de licor, el mio de manzana sin alcohol
25 gr. de coco
1 sobre de levadura royal
pizca de sal
275
Bizcocho De Manzana Y Coco
INGREDIENTES
200 gr. de azúcar
1 manzana
3 huevos
ralladura de media naranja
100 gr. de aceite, el mio de oliva
125 gr. de nata líquida
20 ml. de licor, el mio de manzana sin alcohol
25 gr. de coco
1 sobre de levadura royal
pizca de sal
275
INGREDIENTES
//···\\···//···\\···//
3 dl. de leche
100 gr. de azúcar
3 yemas de huevo
30 gr. de harina de maíz
7 gr. de gelatina neutra en polvo
4 dl. de nata de montar
30 gr. de azúc
Delicias De Crema
INGREDIENTES
//···\\···//···\\···//
3 dl. de leche
100 gr. de azúcar
3 yemas de huevo
30 gr. de harina de maíz
7 gr. de gelatina neutra en polvo
4 dl. de nata de montar
30 gr. de azúc
INGREDIENTES
[[[[[[[[]]]]]]]]
* 250 gr. de carne picada de carrilleras
* 1 cebolla pequeña rallada
* 2 cucharadas de pan rallado
* 1 yema de huevo
* 1 cucharada de perejil picado
* pizca de nuez moscada
* pizca de pimienta negra molida
* 4 hue
Huevos Envueltos
INGREDIENTES
[[[[[[[[]]]]]]]]
* 250 gr. de carne picada de carrilleras
* 1 cebolla pequeña rallada
* 2 cucharadas de pan rallado
* 1 yema de huevo
* 1 cucharada de perejil picado
* pizca de nuez moscada
* pizca de pimienta negra molida
* 4 hue
INGREDIENTES
%º%º%º%
o 4 porciones de bacalao desalado o
o 6 dientes de ajos o
o 200 gr. de gambas o
o 1 cayena o
o aceite, sal,perejil o
o pelin de pimentón o
o 1 cebolla o
o 6 pimientos del piquillo o
o unas gotitas de vinagre o
PREPARA
Bacalao Al Ajoarriero
INGREDIENTES
%º%º%º%
o 4 porciones de bacalao desalado o
o 6 dientes de ajos o
o 200 gr. de gambas o
o 1 cayena o
o aceite, sal,perejil o
o pelin de pimentón o
o 1 cebolla o
o 6 pimientos del piquillo o
o unas gotitas de vinagre o
PREPARA
INGREDIENTES
25 gr. de arroz o harina de arroz
piel de limón
6 yemas de huevo
1 l. de leche
150 gr. de azúcar
1 palo de canela
50 gr. de anís dulce
canela molida
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso de la thermomix el arroz y pulverizamos
Ffffff Manjar Imperial Ffffff
INGREDIENTES
25 gr. de arroz o harina de arroz
piel de limón
6 yemas de huevo
1 l. de leche
150 gr. de azúcar
1 palo de canela
50 gr. de anís dulce
canela molida
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso de la thermomix el arroz y pulverizamos
INGREDIENTES
ccccccccccccccc
1 yogur de limón o natural
3 medidas del yogur de azúcar
1 medida de aceite
4 medidas de harina
1 sobre de levadura royal
3 huevos
ralladura de una naranja
3 cucharadas de coco
1 cucharilla de azúcar avainilla
Cc Bizcocho De Sabores Cc
INGREDIENTES
ccccccccccccccc
1 yogur de limón o natural
3 medidas del yogur de azúcar
1 medida de aceite
4 medidas de harina
1 sobre de levadura royal
3 huevos
ralladura de una naranja
3 cucharadas de coco
1 cucharilla de azúcar avainilla
INGREDIENTES
}}**
** 750 gr. de leche
** 100 gr. de arroz
** la piel de medio limón y de media naranja
** 110 gr. de azúcar
** 2 cucharadas de anís , licor
** 1 yema de huevo
** media vaina de vainilla
** 1 palo de canela
** media cucharil
Arroz Con Leche A Mi Manera
INGREDIENTES
}}**
** 750 gr. de leche
** 100 gr. de arroz
** la piel de medio limón y de media naranja
** 110 gr. de azúcar
** 2 cucharadas de anís , licor
** 1 yema de huevo
** media vaina de vainilla
** 1 palo de canela
** media cucharil
INGREDIENTES
==========
397gr. de leche condesada
4 huevos
ralladura de limón
650gr. de harina
32gr. de levadura
2 cucharadas de anís licor
PREPARACIÓN
==========
Batimos la leche con los huevos , la ralladura de limón y el anís, hasta
Roscos De Leche Condesada
INGREDIENTES
==========
397gr. de leche condesada
4 huevos
ralladura de limón
650gr. de harina
32gr. de levadura
2 cucharadas de anís licor
PREPARACIÓN
==========
Batimos la leche con los huevos , la ralladura de limón y el anís, hasta
INGREDIENTES
_*_*_*_*_*_*_*_
50gr. de mantequilla
50gr de azúcar glasé
2 cucharadas de café soluble
1 huevo
50gr de harina
PREPARACIÓN
_*_*_*_*_*_*_*_
Mezclamos los ingredientes bien, menos la harina, cuando este todo mezclado es cuando
Galletas De Obleas
INGREDIENTES
_*_*_*_*_*_*_*_
50gr. de mantequilla
50gr de azúcar glasé
2 cucharadas de café soluble
1 huevo
50gr de harina
PREPARACIÓN
_*_*_*_*_*_*_*_
Mezclamos los ingredientes bien, menos la harina, cuando este todo mezclado es cuando
INGREDIENTES
600 gr. de carne de cerdo picada
1 pimiento rojo asado
1 zanahoria
10 gr. de pasas
1 puerro
1 huevo
una clara de huevo
pizca de pimienta negra molida
pizca de nuez moscada
sal , aceite
perejil
2 dientes de ajos
pizca de az
Croquetas De Carne
INGREDIENTES
600 gr. de carne de cerdo picada
1 pimiento rojo asado
1 zanahoria
10 gr. de pasas
1 puerro
1 huevo
una clara de huevo
pizca de pimienta negra molida
pizca de nuez moscada
sal , aceite
perejil
2 dientes de ajos
pizca de az
INGREDIENTES
¿*?¿*?¿*?¿*?
1 kl de lomo
1 ñora
1/2 vaso de vino dulce ( canasta )
1 puerro
1/2 cebolla
1 tetabrik de tomate natural ( orlando )
1 cucharilla de azúcar
1 pera
caldo casero, o concentrado
un puñado de dáti
Lomo En Salsa Con Patatas Panaderas Y Arroz
INGREDIENTES
¿*?¿*?¿*?¿*?
1 kl de lomo
1 ñora
1/2 vaso de vino dulce ( canasta )
1 puerro
1/2 cebolla
1 tetabrik de tomate natural ( orlando )
1 cucharilla de azúcar
1 pera
caldo casero, o concentrado
un puñado de dáti
INGREDIENTES
*************
370 gr. de leche condesada
80 gr. de maizena
2 huevos para rebozar
piel de limón
canela en rama
30 gr. de mantequilla
aceite para freír
harina para rebozar
pan rallado para rebozar
canela molida para espolvorear
1
Leche Frita Con Leche Condesada
INGREDIENTES
*************
370 gr. de leche condesada
80 gr. de maizena
2 huevos para rebozar
piel de limón
canela en rama
30 gr. de mantequilla
aceite para freír
harina para rebozar
pan rallado para rebozar
canela molida para espolvorear
1
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
400 ml. de nata para montar
50 ml de whisky
150 gr. de azúcar
4 huevos
100 ml. de leche
6 hojas de gelatina
INGREDIENTES PARA LA BASE
Bizcochos de soletillas , o galletas
un poco de mantequilla
un chorrito
Tarta De Whisky
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
400 ml. de nata para montar
50 ml de whisky
150 gr. de azúcar
4 huevos
100 ml. de leche
6 hojas de gelatina
INGREDIENTES PARA LA BASE
Bizcochos de soletillas , o galletas
un poco de mantequilla
un chorrito