Receta Por Día - Las últimas recetas de cocina introducidas

Macarrones Con Chorizo

INGREDIENTES: Macarrones Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Millo dulce Perejil Chorizo dulce Aceite Vino blanco Agua Sal Orégano, tomillo, albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: En primer lugar cogemos u

Albóndigas En Salsa

INGREDIENTES: Carne picada (cerdo, ternera) 1 huevo 4 dientes de ajo Pan rallado Sal Perejil Tomate Pimiento Cebolla, Zanahoria, Albahaca, laurel molido, orégano, tomillo Vino blanco o cerveza Papas PREPARACION: Se mezcla la carne picada con dos di

Mousse De Limón

INGREDIENTES: Leche evaporada (1 lata) Azúcar Limón (uno o dos) PREPARACIÓN: Metemos en el frigorífico un día antes la leche evaporada para que este bien fría, si queremos hacerlo enseguida, la introducimos en el congelador una hora. Pas

Consomé De Pollo

INGREDIENTES: 1/2 kilo de pollo en trozos 3 apios 1 zanahoria 1 cebolla 1 huevo 1 cucharadita y media de sal PREPARACIÓN: Cortar la cebolla, el apio y la zanahoria en trozos. En una olla colocamos el pollo, agua, cebolla, apio, zanahoria y s

Alioli

INGREDIENTES: 2 dientes de ajos (siempre al gusto) 1 vaso y medio de aceite 1/4 vaso de leche Limón Vinagre (media cucharadita de café) Sal PREPARACIÓN: Echar los ingredientes en un vaso de batidora o en un recipiente alto, poner el brazo hasta e

Ensaladilla

INGREDIENTES Alioli casero o mayonesa de bote Papas Cebolla Pimiento rojo Millo dulce (maíz) Aceitunas Perejil Atún Zanahoria Huevos Sal PREPARACIÓN: El día anterior cogemos las papas, las pelamos y las ponemos a guisar con sal. Según

Arroz Amarillo Pobre

INGREDIENTES: Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Perejil Arroz Aceite Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACION: Cogemos un caldero, le echamos aceite y le ponemos troceado la cebolla, los ajos, el

Tortitas De Plátanos

INGREDIENTES: 2 Plátanos 1 huevo 100 grs. harina Canela en polvo Limón Sal Azúcar glass Aceite PREPARACIÓN: Se cogen los plátanos y se trituran con un tenedor, y se crea la masa agregando huevo, sal, un poquito de canela en polvo, la

Crema De Gofio Con Caramelo

INGREDIENTES: Gofio (Trigo, Millo, Trigomillo) Leche Azúcar Caramelo Líquido. Almendras en taquitos (opcional) Galleta PREPARACIÓN: Cogemos un caldero y añadimos leche. No digo cantidad porque es según lo que vayamos a preparar. Lo ponemos al

Pechuga De Pollo En Salsa

INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo 1 Cebolla 3 ó 4 Dientes de ajos 1 Trozo pimiento rojo 1 Tomate Vino Sal Agua Orégano, tomillo Pimentón dulce PREPARACIÓN: Se pone un caldero con aceite y se le va echando la cebolla, los ajos laminados, el pimien

Buñuelos De Gofio

INGREDIENTES: 1 Huevo 250 mls. de leche Un poco de sal Un poco de azúcar Un sobre levadura Harina Gofio al gusto PREPARACIÓN: Mezclamos todo y lo dejamos reposar un rato. Luego, vamos cogiendo con una cuchara y depositándolos en

Pestiños Gaditanos

INGREDIENTES: ½ Kg de Harina ½ Taza de aceite ½ Taza vino Oloroso 1 Cucharadita de Sal 2 Cucharadas anís en grano ½ Kg de miel Agua Cáscaras de limón y naranja. PREPARACIÓN: Se calientan en una sartén la taza de acei

Torrijas Al Cacao

INGREDIENTES: Pan duro Leche Cacao Azúcar Huevo Azúcar glass Aceite. PREPARACIÓN: Cogemos el pan duro y lo partimos en rebanadas. Batimos el huevo, y en otro lado la leche con un poco de cacao y azúcar. Vamos mojando las rebanadas pri

Sardinas Fritas

INGREDIENTES: Sardinas Sal Harina Aceite. PREPARACIÓN: Se cogen las sardinas, y se limpian bien quitando sobre todo las tripas, haciendo un corte a lo largo de la parte inferior de la misma. Hay quien le quita la cabeza también, pero ese no

Suspiros De Moya

INGREDIENTES: 3 claras de huevo 250 grs de azúcar glass Ralladura de limón Un poco de sal PREPARACIÓN: Batimos las claras y las montamos a punto de nieve con una pizca de sal y la ralladura del limón. Seguidamente añadimos el azúcar poco

Tortilla De Papas

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg. de papas Aceite Perejil Sal PREPARACIÓN: Cogemos las papas (puse un kilo, pero según veamos como sean, ponemos más o menos), las pelamos, las cortamos en cuadritos y las freímos. Yo, las dejo doraditas, pero hay quien la

Alioli De Pimiento Rojo

INGREDIENTES: 2 dientes de ajos (siempre al gusto) Pimiento rojo 1 vaso y medio de aceite 1/4 vaso de leche Limón Vinagre (media cucharadita de café) Sal PREPARACIÓN: Echar los ingredientes en un vaso de batidora o en un recipiente alto, el ajo y e

Callos Con Garbanzos

INGREDIENTES: 1 kg. de callos 200 gr. de garbanzos (cocidos) 2 cebollas. 250 gr. de jamón. Laurel Guindilla (al gusto) Chorizo 2 dientes de ajos (al gusto) 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 poquito de pimentón picante. Aceite Agua. S

Garbanzas Con Papas

INGREDIENTES: 400 gr. de garbanzos 1 chorizo 1/2 pimiento 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Papas 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vino blanco Agua Tomillo,laurel, orégano y sal PREPARACIÓN: Cocemos los garbanzos prev

Conejo Al Ajillo Con Papas Y Cebolla Al Horno

INGREDIENTES: Conejo Papas Cebolla Ajo Perejil Pimienta molida Sal Aceite PREPARACIÓN: En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite, las papas y la cebolla cortada en juliana. Encima de ellas ponemos el conejo salpimentado. Ma

Tortilla Con Pimientos

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg. de papas Pimiento rojo o verde Cebolla Aceite Perejil Sal PREPARACIÓN: Cogemos las papas (puse un kilo, pero según veamos como sean, ponemos más o menos), las pelamos, las cortamos en cuadritos y las freímos. Las aparta

Tarta De Nata Y Piña

INGREDIENTES: 2 Latas de nata (o en tetrabrik) 1 Lata de piña en almíbar grande (según el tamaño de la tarta) 1 Paquete de galletas (o sobaos, bizcochitos) Azúcar Leche PREPARACIÓN: Cogemos la nata, la echamos en un bol y la batimos, con

Merluza En Blanco

INGREDIENTES: Merluza en rodajas Papas Cebolla Pimiento rojo Ajos Perejil Vino Blanco Agua Sal Orégano, tomillo Colorante PREPARACIÓN: Cogemos un caldero y le echamos un pelín de aceite, y el él le echamos la cebolla, los ajos, el pi

Tarta De Zanahoria Y Coco

INGREDIENTES: Zanahorias (1/2 kg., depende de la cantidad) Azúcar al gusto Coco rallado (150 grs.) Molde para tartas o bizcochos. Agua Licor (si queremos ponerle) PREPARACIÓN: Pelamos las zanahorias y las ponemos a guisar. cuando estén

Garbanzos Con Espinacas

INGREDIENTES: Garbanzos Espinacas Cebolla Ajos Aceite Sal PREPARACIÓN: Cogemos los garbanzos y los ponemos en agua 24 horas antes, guisándolos después. Cuando estén hechos reservamos. Yo, normalmente lo que hago es guiso un paquete y c

Gueldes Fritos

INGREDIENTES: Gueldes Harina Sal Aceite Limón PREPARACIÓN: Se cogen los gueldes y se limpian bien, salándolos un poco. En un recipiente (o en un plato), ponemos un poco de harina y los vamos enharinando y echándolos poco a poco en la sar

Arroz Blanco Con Menestra

INGREDIENTES: Arroz Menestra de verduras Ajos Aceite Sal Agua PREPARACIÓN: Se pone un caldero con un poco de aceite y se le echa unos ajitos cortados en láminas o en trocitos. Cuando estén doraditos se añade la menestra y se revuelve un

Tortilla Con Revuelto De Espinacas

INGREDIENTES: Espinacas Ajos Cebolla Pimiento rojo Huevos (ésta lleva 5) Aceite Sal PREPARACIÓN: Previamente, si no hemos comprado las espinacas congeladas pues las guisamos, con un poco de agua y sal. Cuando estén, las escurrimos y

Empanada De Atún

INGREDIENTES: Masa quebrada (dos láminas) Cebolla Ajos Pimiento (rojo o verde, al gusto) Tomate Atún Huevo Perejil Sal Aceite PREPARACIÓN:: En una sartén ponemos un poco de aceite, y en ella echamos troceados pequeñitos: la cebolla

Truchas De Queso

INGREDIENTES: Obleas para empanadillas Queso en lonchas Aceite PREPARACIÓN: Se cogen las obleas y en un lado de ellas se pone el queso enrollado. Se tapa con ese lado de la masa y luego con cuidado, lo vamos enrollando. Al final, los dos

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