La receta que te recomiendo hoy es un guiso muy tradicional, se trata de un estofado, que no difiere mucho de los mas habituales, pero con un par de toques muy recomendable que hacen que sea un plato muy sabroso y apetecible.
Para su elaboraci
Receta De Guiso De Ternera A La Toledana
La receta que te recomiendo hoy es un guiso muy tradicional, se trata de un estofado, que no difiere mucho de los mas habituales, pero con un par de toques muy recomendable que hacen que sea un plato muy sabroso y apetecible.
Para su elaboraci
Ya tenemos frío.... y cuando el frío aprieta, que mejor que un buen potaje para entrar en calor ... a que sí? Si ya lo decían nuestras abuelas..... y en mi casa, particularmente, gustan todas las legumbres (por suerte...). Y las legumbres tienen un montó
Portaje De Garbanzos Con Arroz Y Morcilla
Ya tenemos frío.... y cuando el frío aprieta, que mejor que un buen potaje para entrar en calor ... a que sí? Si ya lo decían nuestras abuelas..... y en mi casa, particularmente, gustan todas las legumbres (por suerte...). Y las legumbres tienen un montó
Las piadinas son unos panes finos sin levadura de origen italiano y que están buenísimos con el relleno que mas nos guste. La autentica piadina es la elaborada con manteca de cerdo aunque hoy en dia se puede encontrar hasta de aceite de oliva, podría de
Piadinas
Las piadinas son unos panes finos sin levadura de origen italiano y que están buenísimos con el relleno que mas nos guste. La autentica piadina es la elaborada con manteca de cerdo aunque hoy en dia se puede encontrar hasta de aceite de oliva, podría de
Cuando voy al mercado y veo productos tan frescos y ricos como estas Chuletas de Cabrito, no puedo por menos que dejar volar la imaginación para ver como voy a poner la siguiente receta, por lo que decidí hacer Chuletas de Cabrito con Ajetes fresco
Chuletas De Cabrito Con Ajetes Frescos Al Vino Blanco
Cuando voy al mercado y veo productos tan frescos y ricos como estas Chuletas de Cabrito, no puedo por menos que dejar volar la imaginación para ver como voy a poner la siguiente receta, por lo que decidí hacer Chuletas de Cabrito con Ajetes fresco
INGREDIENTES
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1 lata de pimientos del piquillo como se quiera de grande
1 kl. de bacalao salado
1 cebolla
4 dientes de ajos
medio vasito de whisky
1 cucharada de azúcar
4 tomates bien maduro
aceite , sal
caldo de pescado , el mio ca
{()} Bacalao En Salsa De Pimientos Del Piquillo Al Whisky {()}
INGREDIENTES
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1 lata de pimientos del piquillo como se quiera de grande
1 kl. de bacalao salado
1 cebolla
4 dientes de ajos
medio vasito de whisky
1 cucharada de azúcar
4 tomates bien maduro
aceite , sal
caldo de pescado , el mio ca
Estamos
en época de disfrutar del producto estrella de nuestra huerta, la alcachofa. Es
impresionante la cantidad recetas que podemos preparar con esta hortaliza para
todo tipo de platos, guisos, guarniciones, aperitivos, ensaladas, primeros
platos, sal
Alcachofas Rebozadas
Estamos
en época de disfrutar del producto estrella de nuestra huerta, la alcachofa. Es
impresionante la cantidad recetas que podemos preparar con esta hortaliza para
todo tipo de platos, guisos, guarniciones, aperitivos, ensaladas, primeros
platos, sal
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Mi postre de Nochevieja, fue para sorprender, y la primera sorprendida fui yo:-)
Ingredientes
2 manzanas reineta
1 mango
1 taza de nata para montar
3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de azúcar
Un puñadito de nueces (6-8)
Postre De Manzana Caramelizada
Mi postre de Nochevieja, fue para sorprender, y la primera sorprendida fui yo:-)
Ingredientes
2 manzanas reineta
1 mango
1 taza de nata para montar
3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de azúcar
Un puñadito de nueces (6-8)
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Hola Cuchariter@:
Ya ha pasado la Navidad y ahora toca cuidarse, ir al gimnasio, hacer más deporte, comer más sano, más frutas y verduras, así que La Cucharita no quiere que te saltes todos estos propósitos saludables y te traemos esta semana estos MUFFI
Muffins De Manzana Con Streusel De Canela / Apple Muffins With Cinnamon Streusel
Hola Cuchariter@:
Ya ha pasado la Navidad y ahora toca cuidarse, ir al gimnasio, hacer más deporte, comer más sano, más frutas y verduras, así que La Cucharita no quiere que te saltes todos estos propósitos saludables y te traemos esta semana estos MUFFI
Feliz Lunes!!! :) Hoy os presento un nuevo ingrediente en mi cocina...
El Tandoori Masala!!! Es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán.
Ingredientes:3 Tortillas de trigo200gr de pechuga de pollo1/2 cebolla1/2 pimiento verdeTan
Tortillas De Trigo Rellenas De Pollo Tandoori Masala
Feliz Lunes!!! :) Hoy os presento un nuevo ingrediente en mi cocina...
El Tandoori Masala!!! Es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán.
Ingredientes:3 Tortillas de trigo200gr de pechuga de pollo1/2 cebolla1/2 pimiento verdeTan
Siempre tenemos la misma discusión en casa cuando huelen la col cocida. Y no os transcribo las barbaridades que llegan a decir, porque me cierran el Blog, de eso estoy segura.
Si la preparo en ENSALADA no tienen problemas, y los paquetitos de hoy s
Paquetitos De Col Rellenos
Siempre tenemos la misma discusión en casa cuando huelen la col cocida. Y no os transcribo las barbaridades que llegan a decir, porque me cierran el Blog, de eso estoy segura.
Si la preparo en ENSALADA no tienen problemas, y los paquetitos de hoy s
Esta es otra receta de roscón, la vi el otro día en el programa de Robinfood con David de Jorge e Iban Yarza y tenia tan buena pinta que me he animado, y hay que probar varias recetas para ver cual nos gusta más, yo la he adaptado al thermomix y la oll
Roscón De Reyes En Olla Programable 2.
Esta es otra receta de roscón, la vi el otro día en el programa de Robinfood con David de Jorge e Iban Yarza y tenia tan buena pinta que me he animado, y hay que probar varias recetas para ver cual nos gusta más, yo la he adaptado al thermomix y la oll
Ingredientes:
4 huevos.
500 grs. Leche.
450 grs. de croisanes, pannetone, ensaimadas.
250 grs. Azúcar.
Canela.
Ralladura de limón.
Elaboración:
Pesamos los restos de croisanes, pannetone y ensaimada.
Poner en el vaso del thermomix la leche, a
Pan De Calatrava De Aprovechamiento En Olla Programable.
Ingredientes:
4 huevos.
500 grs. Leche.
450 grs. de croisanes, pannetone, ensaimadas.
250 grs. Azúcar.
Canela.
Ralladura de limón.
Elaboración:
Pesamos los restos de croisanes, pannetone y ensaimada.
Poner en el vaso del thermomix la leche, a
Estas son unas figuritas de gelatina para mayores, ya que llevan vodka, aunque no se le nota mucho ya que yo he quitado de la cantidad de licor para poner zumo de mandarina, me parecieron muy originales para la sobremesa y el café, la receta la vi en e
Figuras De Gelatina De Naranja, Vodka Y Zumo De Mandarina.
Estas son unas figuritas de gelatina para mayores, ya que llevan vodka, aunque no se le nota mucho ya que yo he quitado de la cantidad de licor para poner zumo de mandarina, me parecieron muy originales para la sobremesa y el café, la receta la vi en e
Un caldito depurativo para eliminar las grasas, sobre todo después de darmos atracones de comida, podemos tomar varias veces al día.
Ingredientes:
2 L. Agua.
270 grs. Calabacin.
520 grs. Apio.
300 grs. Cebolla.
1 cucharadita de cúrcuma.
5 grs. A
Caldo Diurético Para Quemar Grasas.
Un caldito depurativo para eliminar las grasas, sobre todo después de darmos atracones de comida, podemos tomar varias veces al día.
Ingredientes:
2 L. Agua.
270 grs. Calabacin.
520 grs. Apio.
300 grs. Cebolla.
1 cucharadita de cúrcuma.
5 grs. A
Hoy os traigo un pastel o pudin de carne que puede servir de aperitivo o entrante, ya que se come en frío y se utiliza como si fuera un fiambre o un paté. Está muy bueno untado en rebanadas de pan tostado con una salsa tártara por encim
Pudin O Pastel De Carne
Hoy os traigo un pastel o pudin de carne que puede servir de aperitivo o entrante, ya que se come en frío y se utiliza como si fuera un fiambre o un paté. Está muy bueno untado en rebanadas de pan tostado con una salsa tártara por encim
El postre favorito en mi casa son las natillas!!! Sí, lo más facil y rápido del mundo. Todos flipan con ellas, empezando por mi marido y terminando por mi hijo pequeño. Creo que es una cosa genética porque de otra forma no encuentro una explicación par
Natillas De Huevo Perfectas!!
El postre favorito en mi casa son las natillas!!! Sí, lo más facil y rápido del mundo. Todos flipan con ellas, empezando por mi marido y terminando por mi hijo pequeño. Creo que es una cosa genética porque de otra forma no encuentro una explicación par
Pues esta semana quiero comenzar con un aperitivo realmente sorprendente....unos PIMIENTOS CHERRY RELLENOS DE QUESO, una delicia de bocado que no os dejará indiferentes.
La verdad es que estos pimientos los descubría en un viaje a Italia, y en un ape
Pimientos Cherry Rellenos De Queso
Pues esta semana quiero comenzar con un aperitivo realmente sorprendente....unos PIMIENTOS CHERRY RELLENOS DE QUESO, una delicia de bocado que no os dejará indiferentes.
La verdad es que estos pimientos los descubría en un viaje a Italia, y en un ape
Bizcocho de manzana rallada
Mi primera publicación en el blog y con esta foto que me muero de risa cada vez que la veo... :)
Ingredientes:
1 yogur natural de soja.
2 medidas del yogur de azúcar. (Reducir la cantidad si el yogur viene azuca
Bizcocho De Manzana Y Naranja
Bizcocho de manzana rallada
Mi primera publicación en el blog y con esta foto que me muero de risa cada vez que la veo... :)
Ingredientes:
1 yogur natural de soja.
2 medidas del yogur de azúcar. (Reducir la cantidad si el yogur viene azuca
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Arroz Con Champiñones A La Riojana
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Croquetas de legumbres
Croquetas de paella de verduras
Este tipo de croquetas las hago muchas veces con los cocidos de legumbres que me sobran del día anterior. Da igual que sean lentejas, garbanzos o alubias. Casi todos llevan en común pat
Croquetas Rápidas Y Con Truco
Croquetas de legumbres
Croquetas de paella de verduras
Este tipo de croquetas las hago muchas veces con los cocidos de legumbres que me sobran del día anterior. Da igual que sean lentejas, garbanzos o alubias. Casi todos llevan en común pat
Pudding de fresa
Hoy traigo un postre de fresas, fácil, rápido y muy ligero. A mí en invierno hay frutas que me cuesta comer aunque me gusten, pero no me apetecen y de esta forma como la fruta que haga falta.
Ingredientes:
5 fresones
4 cu
Pudding De Fresas
Pudding de fresa
Hoy traigo un postre de fresas, fácil, rápido y muy ligero. A mí en invierno hay frutas que me cuesta comer aunque me gusten, pero no me apetecen y de esta forma como la fruta que haga falta.
Ingredientes:
5 fresones
4 cu
Paté vegano de frutos secos
Este paté no tiene reglas fijas, ni receta concreta. Yo lo hago dependiendo de los frutos secos que tenga en casa y que en crudo a veces no me apetece comerlos por no masticar, pero sí debo por los nutrientes necesarios
Paté De Frutos Secos Con Sabor Ahumado
Paté vegano de frutos secos
Este paté no tiene reglas fijas, ni receta concreta. Yo lo hago dependiendo de los frutos secos que tenga en casa y que en crudo a veces no me apetece comerlos por no masticar, pero sí debo por los nutrientes necesarios
Arroz con guisantes
A mí, que antes los guisantes no me hacían gracia ninguna, ahora les he cogido el punto y los utilizo muchísimo.
El plato de hoy tiene muy pocos ingredientes, es muy sencillo. Lo peculiar es que la salsa de tomate no la eché
Arroz Rojo Con Guisantes Y Cilantro
Arroz con guisantes
A mí, que antes los guisantes no me hacían gracia ninguna, ahora les he cogido el punto y los utilizo muchísimo.
El plato de hoy tiene muy pocos ingredientes, es muy sencillo. Lo peculiar es que la salsa de tomate no la eché
Sandwich de paté vegano
Con el paté de frutos secos que os enseñé el otro día y que podéis ver la receta aquí, hice un sandwich muy sencillo.
Os lo traigo porque lo especial que tiene es la forma de tostarlo, con margarina sobre la que espolvoreé
Sandwich De Paté Tostado Con Hierbas Provenzales
Sandwich de paté vegano
Con el paté de frutos secos que os enseñé el otro día y que podéis ver la receta aquí, hice un sandwich muy sencillo.
Os lo traigo porque lo especial que tiene es la forma de tostarlo, con margarina sobre la que espolvoreé
Arroz blanco con guarnición de setas
Este plato os lo enseño más que nada para que veáis cómo quedan las setas hechas con el alioli de vino y un chorrito de cognac, que no quedan igual que si se hacen al ajillo, no sé por qué aunque sean los mismo
Setas Al Ajillo Con Arroz Blanco
Arroz blanco con guarnición de setas
Este plato os lo enseño más que nada para que veáis cómo quedan las setas hechas con el alioli de vino y un chorrito de cognac, que no quedan igual que si se hacen al ajillo, no sé por qué aunque sean los mismo
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
Macarrones Con Vinagreta De Zanahorias Al Comino
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Sandwich De Pizza Hecho En La Gofrera
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Crema de champiñones sin leche y con avena
Esta crema de champiñones es la primera que hago sin lácteos ni natas ni margarinas, para probar cómo sabe una crema vegetal con los mínimos alimentos procesados. Y el resultado es que está muy bien así,
Crema De Champiñones Y Avena
Crema de champiñones sin leche y con avena
Esta crema de champiñones es la primera que hago sin lácteos ni natas ni margarinas, para probar cómo sabe una crema vegetal con los mínimos alimentos procesados. Y el resultado es que está muy bien así,
Cazuelita de basmati con garbanzos y tallarines de calabacín
Los garbanzos fritos es un plato que está muy bueno, pero que es muy calórico y denso para mi gusto. Cuando los hago prefiero convertirlos en plato único añadiéndoles más ingredientes pa
Garbanzos Fritos Con Arroz Basmati Y Fideos De Calabacín
Cazuelita de basmati con garbanzos y tallarines de calabacín
Los garbanzos fritos es un plato que está muy bueno, pero que es muy calórico y denso para mi gusto. Cuando los hago prefiero convertirlos en plato único añadiéndoles más ingredientes pa
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
Bizcocho De Mandarinas Y Tres Harinas
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
