Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Aleta De Ternera Rellena

INGREDIENTES Un filete de 500 gr. o 600 gr. de aleta de ternera ½ de picada de ternera 2 huevos cocidos 100 gr. de aceitunas verdes 100 gr. de pimientos morrones 1 huevo crudo 5 dientes de ajos Unas ramas de perejil PARA LA SALSA 4 tomates d

Canapes, Con Crujientes De Cebollas Y Pipas

INGREDIENTES Pan de molde Crema de queso azul Pipas de girasol Crujientes de cebolla Cortamos el pan de molde, de las formas que mas nos gusten, lo tostamos por los dos lados en el grill . Los crujientes de cebolla, que voy a usar son, de Sant

Una Deliciosa Tapa, De Salpicon De Salmón

INGREDIENTES Pan de molde Cebolleta Aguacate Bonito en escabeche Kétchup Mayonesa Pepinillo en vinagre Salmon ahumado Cebollino Unas gotas de limón Rallamos un poco de cebolleta, y dejamos en un bol Rallamos un poco de

Quiche Especial

INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 dientes de ajos1 bolsa espinacas50 gr de beicon, ahumado 50 gr de lacón 50 gr de jamón serrano 50 gr de salmón ahumado 4 huevos 400 l. de nata Un p

Solomillo Relleno

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 5 orejones 5 ciruelas pasas sin hueso 16 uvas pasas. 50 ml vino Málaga Pedro Ximen 4 lonchas de beicon Lonchas de Jamón ibérico , http://www.jamonesvazquez.es/index.html Lonchas de queso Piñones Shiitake Cebolla P

Bacalao Dorado (bacalao A La Portuguesa)

INGREDIENTES 300 gr de migas de bacalao desalado. 2 patatas grandes 1 cebolla pequeña 4 huevos grandes. Pelamos las patatas, las cortamos paja con la mandolina. Las dejamos en agua fría 10 minutos, las secamos con un paño ,

Albóndigas Al Azafran

INGREDIENTES 3/4 k de carne picada de ternera. ¼ de carne picada de cerdo 3 huevos 3 rebanas de pan de molde sin, la corteza 5 dientes de ajos 50 gr de cebolla 50 ml de vino seco blanco Unas hebras de azafrán en rama 1 rama hermosa de perejil

Canapés Con Pasta Brick

INGREDIENTES 1 paquete de pasta brisa Mantequilla liquida Tomate rosa Queso rallado mozzarella Jamón serrano, cortado ultra fino Untamos todas los hojas que vamos a usar, con la mantequilla liquida, con una brocha de hace muy bien. Colo

Flores De Pasta Filo, Con Langostinos

INGREDIENTES 1 paquete de pasta filo. 5 Langostinos cocidos 1 copa de coñac. 1 cucharada de harina 200 ml crema de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla. Un poco de mantequilla liquida para untar las laminas Unas tira de salmón ahumando y u

Hojaldres Rellenos De Sardinas

INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre Sardinas en aceite 1 huevo Extendemos el hojalde, y le pasamos un poco el rodillo, pero sin apretar mucho, solo suave. Colocamos en fila las sardinas, muy escurridas del aceite, entremedia de las fil

Tartar De Salmón Noruego

INGREDIENTES 150 gr de salmón ahumado en tacos 1 aguacate 1 cucharadita de zumo de limón 150 gr de tomate 10 gr de alcaparras 25 gr de cebollita en vinagre 50 gr de pepinillos en vinagre 2 huevos duros 3 cucharadas de mayonesa. Pimientos del piq

Brazo De Gitano Con Crema De Avellanas

Ingredientes para el bizcocho 3 huevos 3 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de cacao puro Para la crema ½ de leche 3 yemas 2 cucharadas de harina de maíz (Maicena) 130 gr de azúcar 130 gr de avellanas,

Milhojas De Freson, Con Nata A La Vainilla

INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre, cuadrada ¼ de crema de leche (nata para montar) 2 cucharadas de azúcar glass. 1 sobres de estabilizante para nata ¼ de fresón 1 cucharadita de moca, de aroma de vainilla 1 cucharada de azúcar glas para es

2 Tapas Deliciosas, Y Fáciles De Preparar

TARTALETAS CON ATÚN Y PALITOS SURIMI ,Y TAPAS DE BACALAO AHUMADO INGREDIENTES Tartaletas, compradas 1 lata pequeña de atún en aceite 4 palitos de cangrejo (Surimi) 1 cucharada de kétchup 3 cucharada y de mayonesa Pan de molde Bacalao ahumado

Pasteles, Rellenos Con Guidas Y Nata, Decorados Con Merengue

INGREDIENTES 1 lamina de hojaldre PARA LA NATA 250 de crema de nata montar 2 cucharas de azúcar glass 1 sobre de estabilizante PARA EL MERENGUE ITALIANO Pincha aquí 3 claras de huevo 150 gr de azúcar 50 ml de agua 1 tarro de guindas en almíbar

Tortitas En Sarten Especial, Para Hacer Las Tortitas

INGREDIENTES 200 gr de harina 250 ml. De leche 1 huevo grande 2 cucharadas de mantequilla, derretida o aceite de girasol 2 cucharaditas de levadura, tipo Royal 3 cucharadas de azúcar granulada ½ cucharadita de sal Mantequilla para la plancha

Endivias Con Salpicon

INGREDIENTE 1 endivia roja 1 endivia verde 2 huevos duros 50 gr bacalao ahumado 50 gr de salmón ahumado 100 gr tomate rosa 6 palitos de cangrejos ½ aguacate 25 gr de cebolleta Unas gotas de limón 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de ketc

Remolacha Aliñada

INGREDIENTES 1 paquete de remolacha cocida ½ cebolla 6 cucharadas de aceite de oliva 4 vinagre 1 cucharadita de sal La remolachas las compramos cocidas, y las pelamos. Las cortamos en laminas finas. Cortamos en jul

Salsa Tartara

INGREDIENTES Mayonesa Pincha aquí Pepinillos en vinagre Cebolleta Huevo duro Alcaparras Preparamos la mayonesa Pincha aquí Picamos unos pepinillos, la cebolleta, ( que puedes cambiar por cebollitas en vinagre), las alcaparras también l

Tartaletas De Crema, Con Mango, Fresas

INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharadita de aroma de vainilla 1 cucharada de mantequilla (opcional) PARA DECORAR Uvas bancas sin semillas ( dela variedad rosas) Mango F

Merluza Gratinada

INGREDIENTES 3 lomos de merluza 3 patatas 1 cebolla 3 Pimientos uno de cada color, rojos, amarillo y verdes 4 dientes de ajos 5 cucharadas de alioli Pelamos y lavamos las patatas, sí las cortamos con la mandolina, no salen todas iguale, las co

Menú Para La Noche Buena

Unas ideas, no muy caras, sencillas para celebrar la Noche Buena Unos mejillones, deliciosos con salsa picante http://www.lacocinadeadita.com/2013/12/mejillones-en-salsa-picante_327.html Unas flores muy bonitas, pero que están delici

Huevos Rellenos, Con Flores De Salmón

INGREDIENTES 4 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva 6 pepinillos en vinagre 3 cucharadas de mayonesa Unas tira de salmón Unas rodajas de remolacha cocida Cocemos los huevos con un chorro de vinagre, o un poco de sal, así no se nos rompen a

Tronco, Relleno De Turrón, Con Bizcocho Esponja De Pistacho

5 huevos 5 cucharadas colmadas de harina 5 cucharadas colmadas de azúcar Para el relleno de turrón 1 tableta de turrón, de almendra del blando 50 g de leche 250 g de nata 2 cucharas de azúcar glass 3 hojas de gelatina Para el almíbar 150 g de azúcar

Unas Tapas, Para Sorprender Estas Fiestas

CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS Jugoso, muy sabrosos, muy sencillos de cocinar, y salen económicos, y son un éxito asegurado en la mesa, Pincha aquí Canapés variados, sencillos, y rápidos de hacer Pincha aquí UNA DELICIOSA

Ocho Platos, Para Estas Fiestas

ZARZUELA DE MARISCO Un plato para días especiales, con unos mariscos de primera calidad, que cocinados en zarzuela son exquisitos, Pincha aquí PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS Rellenos de bacalao y gambas, ¿a quien no le gu

Un Surtidos De Tapas, Para Preparar Un Buen Buffet

TARTAR DE SALMÓN NORUEGO Muy buen tapa, o para poner en medio de la mesa, con panecillos Pincha aquí para ver la receta HOJALDRES RELLENOS DE SARDINAS Ricas unas pobres sardinas con el creciente del hojaldre Pincha a

Surtido De Pastelería Para Estas Fiestas

Un surtidos, de dulces alternativas a los turrones, sencillos sin complicaciones, y una delicia poder degustarlos Tarta de mousse de naranjas Pincha aquí para ver la receta Tarta de lemon curd y merengue Pincha aquí para ver

Canapés De Caviar

INGREDIENTES Pan de molde Caviar Queso a las finas hiervas Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas. Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner, huevas

Bizcocho De Almendras Con Cobertura De Candy Melts

INGREDIENTES 250 gr de azúcar glass 250 gr de almendras molidas (hechas harina) 7 huevos. Ralladura de piel de 1/2 limón. PARA EL ALMÍBAR 150 gr de azúcar 150 ml de agua. 1 copa de ron. COBERTURA ½ bolsa de candy melts Encendemos e