Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Tarta Primavera

Ingredientes para el bizcocho 4 huevos 60 gr de maicena 30 gr de harina 200 gr de azúcar Para almíbar 150 ml de agua 150 gr de azúcar. 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas) Para el relleno y decorar. ¾ de crema para montar. 6 cucharadas de azúcar

Galletas Decoradas Con Fondant

Ingredientes 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar glass 330 gr de harina 1 huevo pequeño 2 cucharadas de leche Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas Tamizamos la harina y reservamos Tamizamos también el azúcar glass. Pe

Quiche, De Verduras

Ingredientes 1 plancha de hojaldre, redonda 2 cebolletas 3 cucharada de aceite 2 dientes de ajos 4 ajetes 8 espárragos verdes 1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño 2 boletus edulis, pequeños o 1 grande 4 huevos 400 ml de nata Un poco de pimienta

Paté De Quesos, En Th Y En El Microondas

INGREDIENTES 50 g de mantequilla. 125 g de queso gruyere 125 g de queso bola 150 de requesón 150 de queso azul 50 ml de leche 50 ml de nata 50 gr de leche y 50 gr de nata pesamos todos los ingredientes. Si lo hacemos en

Tarta De Crema De Piña, Sobre Una Base De Coco

Ingredientes para la base de la tarta 120 gr de mantequilla, que este fria 120 de coco rallado 220 gr de harina 80 gr de azúcar glass Para el relleno 5 yema 1 huevo 180 ml de zumo de piña natural 200 ml de leche 2 cucharas de maicena ( 40 gr) 150 gr

Quiché Con Salchichas, Beicon, Lacón, Chorizo Y De Verduras

Ingredientes 1 plancha de hojaldre, redonda 200 gr de verduras salteadas 100 gr de beicon 100 gr de lacón 100 gr de chorizo 3 salchichas frescas 4 huevos 400 ml de nata Un poco de pimienta Sal Queso mozzarella rallado 4 quesos Para el salteado de ver

Bizcocho Coca De Cuarto De 5 Huevos

Ingredientes 5 huevos 175 gr de azúcar glass 85 gr de fécula de patatas Tamizamos el azúcar glas. Tamizamos la fécula de patatas. Batimos las claras a punto de nieve, suben antes si los huevos están a temperatura ambien

Verbena De Ahumados Y Caviar

Ingredientes para la tapa de salmón Lonchas de salmón ahumado. Pan de molde. Mantequilla. Limón. Ingredientes para la tapa de merluza ahumada Pan de molde. 1 sobre de merluza ahumada. Mantequilla. Limón Ingredientes para la tapa de caviar Pan de mo

Tarta De Santiago

Ingredientes 250 gr de almendra molida, (si es Marcona mejor) 250 gr de azúcar. 5 huevos XL Mantequilla para untar el molde 1 cucharas de azúcar glass Papel vegetal (de horno) Untamos un molde, de 22 cm de mantequilla, le podemos recortar un c

Alcachofas En Vinagreta (dieta)

Ingredientes 8 alcachofas ½ limón 3 dientes de ajos 2 cucharadas de vinagre Puedes hacer mas cantidad y tener para otro día Limpiar las alcachofas, quitar el tronco. Ponemos en la olla, agua y escurrimos el ½ limón, para ir metiend

Champiñón Al Ajillo ( Dieta)

Ingredientes ½ k de champiñón 4 dientes de ajos 3 cucharadas de aceite de oliva 1 trozo de guindilla Un poco de perejil Sal Lavar los champiñones y quitarles partes de los troncos, los cortamos en laminas finas. Picar 2 dientes de ajos

Coliflor Rehogada (dieta)

Ingredientes Coliflor Ajos Aceite Pimentón de la Vera Sal Cocer la coliflor con agua y sal, cuando este cocida la dejamos en un colador, para que escurra el agua. Freímos unos dientes, de ajos enteros. Añadimos un poco de pimentón. E

Ensalada Pipirrana (dieta)

Ingredientes 300 gr. de ensalada, por ración Pepino Pimiento verde Tomate Cebolla Aceite Vinagre Sal Picamos muy pequeños (brunua corte) la cebolla, pepino, pimiento verde y el tomate. Aliñamos con el aceite (1 cucharada)vinagre (1 cuchara

Cordero Lechar Asado (dieta)

Ingredientes para dos raciones 1 paletilla de cordero lechal 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100 gr de cebolla en juliana 2 cucharadas de vino blanco Unas cucharadas de de agua Sal Verduras para acompañar (200 gr por ración) Ponemos el corde

Conos De Arándanos

Ingredientes 130 gr de harina 130 gr de azúcar 130 gr de mantequilla, en pomada 2 huevos XL 2 cucharadita rasas, de levadura, tipo Royal 2 cucharadas, de licor de arándanos 100 gr de arándanos Conos planos para helados Para decorar 400 gr de nata 4 c

Tapa Con Pasta Filo

INGREDIENTES 1 paquete de pasta filo Lonchas fuet fue muy finas casa papel Un poco de salsa barbacoa Pepinillos en vinagre Las hojas, según las estamos trabajando, las tapamos con un paño, un poco húmedo para que no se nos sequen Con una broc

Canapes Variados

INGREDIENTES Pan de molde sin corteza Boquerones en vinagre Salsa alioli Tomate rosa Crujientes de cebolla frita Lonchas de jamón serrano, muy finas Queso crema, a las final hiervas Cortamos el pan con las formas que mas nos guste, tenem

Cucharillas, Con Pisto Manchego , Y Bacalao Con Pimientos En Tempura

INGREDIENTES Bacalao desalado Harina de tempura Pisto manchego, Pincha aquí Pimientos verdes 1 vaso de agua con cubitos de hielo Aceite para freír Lavamos y cortamos, en aros finos el pimiento verde, el bacalao, lo cortamos en taco pequeños,

Foie De Oca, Con Salsa Dulce De Manzanas, Caramelizada Con Pistachos

INGREDIENTES Foie de oca Salsa dulce de manzanas, caramelizada con pistachos Crema Krema a la trufa blanca, con balsámico de Módena. 1 Barra de pan, tipo baguette Cortamos el pan en rebanadas, las puedes dejar así, o tostarlas un poco con el gri

Berberechos, Con Aire De Limón

Ingredientes Berberechos, en conserva, al natural. El zumo de ½ limón. Igual cantidad de gua, del jugo que llevan la lata de berberechos. Lecite (lecitina de soya) Yo le he puesto, la lecitina de Ferrarán Adrià. En un bol amplio, e

Snacks, Boquerones En Vinagre, Con Espina En Tempura

Ingredientes Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos? Boquerones en vinagre Harina de tempura Agua muy fría Aceite para freír, de girasol Encurtidos Reduccion

Hojaldres Rellenos De Ensaladilla

Ingredientes 1 Lamina de hojaldre 1 huevo 1 cucharada de leche Ensaladilla rusa Para ver la receta, pincha aquí Tiras de salmón ahumado Cortamos el hojaldre en cuadrados, una manera de ayudarnos a cortarlo y fácil es la rejilla del horno, primer

Surtido De Tapas, De 7 Tapas

7 ideas de entradas, para una celebración como el día de la madre, sencillas casi todas y económicas, espero poder daros algunas ideas Una tapa muy sencilla, pero que esta deliciosa, Para ver la receta, pincha auí Una tapa, de las que

Tarta De Mousse De Naranjas

INGREDIENTES 4 huevos XL 4 cucharadas colmadas de harina 4 cucharadas colmadas de azúcar PARA EL ALMÍBAR 150 de azúcar 150 ml se agua 50 ml de Amaretto PARA LA MOUSSE 250 ml de zumo de naranja 3 claras de huevo 180 gr de azúcar 400 gr de nata 12 h

Tarta De Mousse De Mandarinas, Con Esferificación

Mi primera experiencia, en la cocina molecular Esto fue un regalo de mi cumpleaños, que los cumplí dos meses antes, para tener mis regalos, como los años son míos, yo me los cumplo cuando quiero¡¡¡¡¡¡¡¡

Tarta Mousse De Caramelos Violetas

INGREDIENTES Bizcocho base 2 huevos 2 cucharadas colmadas de harina. 2 cucharadas colmadas de azúcar. PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS 160 g de caramelos violetas. 500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas 300 g de queso mascarpone o queso crema que

4 Deliciosas Tartas De Mousse

4 deliciosas tartas de mousse, muy rápidas de preparar, sencilla, suaves, que repetiréis mas de una vez, Tarta mousse de caramelos violetas Una tarta, con ese sabor a violetas, caramelos típicos de Madrid, ¿quien no ha pasado por La Puerta

Rosquillas De Alcalá

INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre. PARA LA YEMA 5 yemas. 80 ml de agua. 240 de azúcar . PARA EL GLASEADO 200 gr de azúcar glass. 100 ml de agua Doblamos la planchas de hojaldre, para que nos queden 4 laminas y las 4 juntas las aplastamo

Tapa De Patatas, Con Sobrasada Y Queso

Ingredientes Patatas. Sobrasada. Queso. Cortamos las patatas, las lavamos para quitarlas el almidón, las echamos a la freidora a temperatura mínima, pasado 4 minutos apagamos la freidora, y dejamos en el aceite que se cuezan solas. Cuan

Carne Picada (dieta)

Ingredientes para dos raciones 250 gr de ternera picada 2 diente de ajo Un poco de perejil 2 cucharada de aceite 400 gr de verduras variadas Le picamos, un poco de ajo, y perejil muy pequeño, echamos un poco de sal sal. Tenemos que