Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Calabacines Redondos Rellenos

INGREDIENTES 4 calabacines de bola 2 puerros pequeños ½ cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate grade 150 gr de bacalao desalado 3 cucharadas de aceite Pan rallado Queso parmesano Cortamos el calabacín de la parte de arriba, par

Huevos Rotos

INGREDIENTES Huevos. Patatas. Aceite de oliva. Compramos unas patatas especiales para freír, algunas de las variedades de patatas, caesar,desire,felix, bintje, monalisa y a mi me encantas las patatas nuevas. Cortamos y procuramos que sean del

Mejillones Tigres

INGREDIENTES PARA ABRIR LOS MEJILLONES 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA EL RELLENO 200 g de langostinos pelados ½ cebolla mediana. La carne de los mejillones. 2 cucharadas de harina ½ l. de leche 2 cuch

Red Velvet (terciopelo Rojo) Al Aroma De Tiramisú

INGREDIENTES 65 gr de mantequilla 140 gr de azúcar 2 huevos XL 140 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato sódico ¼ de cucharadita de sal 120 gr de buttermilk 1 cucharada de colorante e

Crema De Calabacin

INGREDIENTES 3 puerros grandes 2 calabacines 1/2 k. de patatas 4 porciones de quesitos 100 ml. de aceite de oliva Caldo, sal y pimienta. Lavamos y cortamos los puerros. Ponemos un poco de aceite en una olla. Cuando este caliente e

Platanos Al Kirsch

INGREDIENTES Plátanos Mantequilla Azúcar Kirsch (licor de cerezas) Ponemos un poco de mantequilla en una sartén. Partimos los plátanos en dos a lo largo y los dejamos que se vallan friendo en la mantequilla. Cuando estén dorados les añadi

Natillas De Vainilla Caseras

INGREDIENTES 6 yemas. 600 ml de leche. 5 cucharadas soperas de azúcar. 1 vaina de vainilla. 1 cucharadita de maicena (harina de maíz) Separamos 6 yemas de las claras. Añadimos a las yemas 5 cucharadas de azúcar. Añadimos una cucharadita d

Croquetas De Jamón

INGREDIENTES 1 l. de leche 150 g. de harina (6 cucharadas colmadas ) 90 gr. de mantequilla ó 90 ml. de aceite 200 gr. de jamón Huesos de jamón para el caldo Estas las he hecho con 1\4 de caldo de huesos de jamón ibérico y 3\4 de leche Lavar

Lentejas

INGREDIENTES 1/2 k. de lentejas. 2 chorizos Asturianos. 150 g de patatas. 1 hoja de laurel. 3 dientes de ajos rústicos (sin pelar) 50 ml. de aceite de oliva. 50 g. de cebolla. 1 tomate de 200 g. Dejamos las lentejas en remojo la noche anterior, s

Escalibada

INGREDIENTES 1 berenjena 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento rojo Lavamos y salamos las verduras. Rociamos con aceite, los micro difusores nos vienen muy bien para pulverizar la poca cantidad de aceite que les popemos. Las llevamos al

Tarta De Manzana Con Crema De Almendras

Para la masa quebrada 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar glass 1 huevo Una pizca de sal Hacemos la crema que en vez de crema pastelera le vamos a poner una Frangipane ½ de leche 1 huevo 3 yemas 100 gr de azú

Tortilla Alaska

INGREDIENTES Bizcochos. Claras de huevo. Helado. Para el almíbar Azúcar. Agua 1 copa de licor Preparamos un almíbar, con 100 ml de agua y 4 cucharadas de azúcar, el almíbar lo tenemos cociendo 4 minutos, y añadimos una copita del licor que

Tarta Rellena De Trufa

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 125 gr harina 125 gr azúcar 4 huevos 50 gr mantequilla Ralladura de limón PARA LA TRUFA ¼ l. de crema para montar la nata de mas de 35% materia grasa 1 sobre de estabilizante para nata. 2 cucharadas colmadas d

Tarta De Zarzamoras

INGREDIENTES Para la base 200 gr de bizcocho, galletas o lo que tengas 100 gr de almendras peladas y crudas 100 de pistachos 100 gr de piñones 100 gr de mantequilla en pomada PARA LA MOUSSE 350 gr de nata para montar 200 gr de mermelada de zarzamora

Cupcakeys Rellenos De Mermelada De Higos

INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS 200 gr de mantequilla en pomada 200 gr de azúcar glass 200 gr de harina 4 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla 2 cucharadas de levadura química FROSTING DE QUESO 250 gr de Icing sugar 100 gr de mantequilla en

Tarta Rellena De Yema Y Decorada Con Nata

Para el bizcocho 4 huevos 125 gr. de harina 125 gr. de azúcar Para el almíbar. 150 gr. de azúcar. 150 ml. de agua. 1 copa de ron. Para la yema 12 yemas. 200 gr. de azúcar. 11 cucharadas de agua. PARA LA NATA 200 ml de crema para montar 2 cucharadas

Tarta De Yema Y Mazapan

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 6 huevos 150 gr. de harina 150 gr. de azúcar PARA EL ALMÍBAR 150 gr. de azúcar. 150 ml. de agua. 1 copa de ron. PARA LA YEMA 16 yemas. 300 gr. de azúcar. 16 cucharadas de agua PARA EL MAZAPÁN 500 gr de almendras mo

Esparragos Vestidos De Salmon Ahumado

INGREDIENTES 1 lata de espárragos 1 loncha de salmón ahumado por esparrago Para la salsa tártara 1 huevo 200 ml de aceite de oliva de 0,4 de acidez 4 penillos en vinagre grandecitos o 5 pequeños 18 alcaparras 1 huevo duro 25 gr de cebolleta o un poco

Tapa De Rulo De Carne Picada

Ingredientes ½ kilo de ternera picada 1 huevo duro 1 huevo crudo 2 pimientos del piquillo 12 aceitunas verdes 1 diente de ajo y una rama de perejil Para la salsa 200 gr de tomate 100 gr de cebolla 1 pimiento verde tipo italiano Una rama de pe

Croquetas De Queso Roquefort

INGREDIENTES 50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite. 90 gr de harina (3 cucharadas colmadas) 1/2 de leche. 125 gr de queso roquefort 25 gr de cebolla rallada. Un poco de nuez moscada. Rallamos un poco de cebolla. Se le a

Ensalada Con Crujientes De Queso Y Jamon

Ingredientes Lechugas de trocadero Tomate, Cebolleta. Pepino Vinagre de Modena. aceite de oliva. Sal Unos crujientes de jamón serrano. Queso parmesano. Berberechos en conserva. Untamos con aceite los aros. Lavamos muy bien un p

Ensalada Con Naranja Y Piñones

INGREDIENTES 1 bolsa de hojas para ensaladas variadas 2 naranja ½ cebolleta morada 50 gr de piñones 2 cucharas de zumo de naranja 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadas de vinagre balsámico de módena 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita

Comida En "el Club Allard"

Hoy tampoco os traigo ninguna receta. Mi hijo nos invito a comer a un restaurante, que no conocíamos, pero mi marido se sintió algo indispuesto y nos fuimos mi hijo y yo. El Club Allard (la revolución silenciosa) es impresionante, en el enlace podéis

Menestra De Verduras

INGREDIENTES Judías verdes Alcachofas Guisantes Aceite de oliva Pimentón. Cebolla. Ponemos un recipiente con agua y limón para ir echando las alcachofas para que no se pongan negras Las cocemos con agua y sal una vez cocidas le quitamos

Galletas Para San Valentin

La receta de estas galletas Pincha aquí Me gusta hacer galletas Una salen mas bonitas, que otras Quedan estupendas para regalar. Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien. Con sus lazos, cuando las regalas

Croquetas De Cocido

INGREDIENTES 90 ml de aceite. 6 cucharadas colmadas de harina. 1 l. caldo de cocido. Carne del cocido. 50 g de cebolla. Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozadlas y aceite para freírlas. Estas croquetas no llevan leche, las he hech

18 Ideas Para San Valentin

Una cena, con una tapas deliciosas y fáciles de cocinar. ENSALADA CON NARANJA Y PIÑONES http://www.lacocinadeadita.com/2013/10/ensalada-con-naranja-y-pinones.html ENSALADA EN CESTOS http://www.lacocinadeadita.com/2013/09/ensalada-en-cestos

Berenjenas Rellenas De Ternera

INGREDIENTES 1 berenjena grande 200 gr de carne picada. 150 gr de cebolla. 150 gr de pimientos verdes. 2 cucharadas de tomate frito 100 gr queso mozzarella o 4 quesos rallados Partimos la berenjena por la mitad y la hacemos unos corte cruzados, s

Ensalada De Lechuga, Tomates Azules, Piña Y Aguacate

INGREDIENTES 1 lechuga de trocadero 6 tomates azules 1 aguacate 1 rodaja de piña 1 cebolleta roja 2 rebanadas de pan de molde PARA LA VINAGRETA 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de jerez sal Lavamos la lechuga y la troceamo

Patatas A La Importancia Rellenas

INGREDIENTES PARA DOS RACIONES 2 patatas grandecitas 100 gr de jamón york. 50 gr de cebolla 1 huevo. Harina. 1 diente de ajo y una rama de perejil. 1 hoja de laurel pequeña. Unas hebras de azafrán en rama. 1 pastilla de caldo concentrado de pollo o