INGREDIENTES
Jamón serrano
Aceitunas negras.
Queso.
Pimientos morrones en conserva.
Nueces.
1 huevo.
1 plancha de hojaldre.
Cortamos un poco de jamón muy pequeño.
Aceitunas negras, las quitamos el hueso y las picamos pequeñas.
Palmeras Rellenas
INGREDIENTES
Jamón serrano
Aceitunas negras.
Queso.
Pimientos morrones en conserva.
Nueces.
1 huevo.
1 plancha de hojaldre.
Cortamos un poco de jamón muy pequeño.
Aceitunas negras, las quitamos el hueso y las picamos pequeñas.
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INGREDIENTES
Palitos de surimi.
Lechuga.
Cebolleta.
Aguacate.
Salmón ahumado.
Huevo duro.
Pan.
Gambas.
Mayonesa.
Cortamos unos palitos de surimi, en trozos pequeños.
Lavamos unas hojas de lechuga y las centrifugamos ,
Cocktail De Cangrejos
INGREDIENTES
Palitos de surimi.
Lechuga.
Cebolleta.
Aguacate.
Salmón ahumado.
Huevo duro.
Pan.
Gambas.
Mayonesa.
Cortamos unos palitos de surimi, en trozos pequeños.
Lavamos unas hojas de lechuga y las centrifugamos ,
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
Queso Empanado
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate m
Pan Tumaca
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate m
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
Queso rallado parmesano.
Queso que funda bien como emmental. gruyere o otros que os gusten
Queso que sean fuerte de sabor, Roquefort, Cabrales, Gorgonzola el que mas os guste.
1 huevo.
Dejamos en el pape
Espirales De Queso
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
Queso rallado parmesano.
Queso que funda bien como emmental. gruyere o otros que os gusten
Queso que sean fuerte de sabor, Roquefort, Cabrales, Gorgonzola el que mas os guste.
1 huevo.
Dejamos en el pape
INGREDIENTES
Pimientos verdes.
Filetes finos de solomillo de cerdo.
Pan de molde
Huevo.
Aceite
Lavamos y cortamos pimiento en trozos pequeños.
Salamos un poco y los freímos.
Una vez fritos los sacamos y los reservamos.
Con
Montaditos De Lomo
INGREDIENTES
Pimientos verdes.
Filetes finos de solomillo de cerdo.
Pan de molde
Huevo.
Aceite
Lavamos y cortamos pimiento en trozos pequeños.
Salamos un poco y los freímos.
Una vez fritos los sacamos y los reservamos.
Con
.jpg)
Es una empresa que si entráis en su web http://www.grupolinamar.com/ veréis los productos que tienen y la calidad que ofrecen;
Mariscos Linamar, S.L. empresa matriz del grupo, nace en 1998 con una función clara y concreta: la distribución de mar
Mejillones En Escabeche
Es una empresa que si entráis en su web http://www.grupolinamar.com/ veréis los productos que tienen y la calidad que ofrecen;
Mariscos Linamar, S.L. empresa matriz del grupo, nace en 1998 con una función clara y concreta: la distribución de mar
INGREDIENTES
Pan de molde
Salsa de tomate especial para pizzas
Beicon ahumado
Queso rallado mozzarella
Salsa barbacoa
Las rebanadas de pan las untamos con la salsa de tomate .
Cortamos el beicon en trozos pequeños y salteamos e
Canapés - Pizzas Con Salsa Barbacoa
INGREDIENTES
Pan de molde
Salsa de tomate especial para pizzas
Beicon ahumado
Queso rallado mozzarella
Salsa barbacoa
Las rebanadas de pan las untamos con la salsa de tomate .
Cortamos el beicon en trozos pequeños y salteamos e
INGREDIENTES
Pan de molde.
1 sobre de merluza ahumada.
Mantequilla.
Limón
Untamos las rebanadas de pan de molde con mantequilla por las dos caras, raspando con un cuchillo la mantequilla sobrante, para que no tenga mucha pero quede por to
Canapés De Merluza Ahumada
INGREDIENTES
Pan de molde.
1 sobre de merluza ahumada.
Mantequilla.
Limón
Untamos las rebanadas de pan de molde con mantequilla por las dos caras, raspando con un cuchillo la mantequilla sobrante, para que no tenga mucha pero quede por to
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
100 gr de sobrasada.
100 gr de queso rallado que funda bien.
100 gr de cebolla caramelizada.
1 huevo.
Encendemos el horno a 200º extendemos el hojaldre y sin quitar el papel que traen loe pasamos muy suav
Espirales De Sobrasada
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
100 gr de sobrasada.
100 gr de queso rallado que funda bien.
100 gr de cebolla caramelizada.
1 huevo.
Encendemos el horno a 200º extendemos el hojaldre y sin quitar el papel que traen loe pasamos muy suav
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1 queso TORTA DEL CASAR
1 barra de pan o pan de molde
Pimentón de la Vera
Crujientes de beicon ahumado
Tostamos las rebanadas de pan con el grill, o unos triángulos de pan de molde.
La torta del Casar es uno de los quesos mejo
Tapa Torta Del Casar
1 queso TORTA DEL CASAR
1 barra de pan o pan de molde
Pimentón de la Vera
Crujientes de beicon ahumado
Tostamos las rebanadas de pan con el grill, o unos triángulos de pan de molde.
La torta del Casar es uno de los quesos mejo
INGREDIENTES
3 patatas
1 cucharada de harina
1 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharadita rasa de pimentón picante
Pimienta dos vueltas de molinillo
Sal
PARA LA SALSA
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de queso crema (le puse torta del casar)
1
Patatas Deluxe Con Su Salsa
INGREDIENTES
3 patatas
1 cucharada de harina
1 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharadita rasa de pimentón picante
Pimienta dos vueltas de molinillo
Sal
PARA LA SALSA
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de queso crema (le puse torta del casar)
1
Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito
Cortamos cebolla muy menudita
Pelamos tomate, le quitamos las semillas, cortamos en tirita muy finas, estas a su vez en cuadraditos
Cortamos pimientos del piquill
Brocheta De Gambones
Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito
Cortamos cebolla muy menudita
Pelamos tomate, le quitamos las semillas, cortamos en tirita muy finas, estas a su vez en cuadraditos
Cortamos pimientos del piquill
Unas simples patatas frita, pero que son una delicia, y desaparecen rápido del plato
Las puedes cortar gordas
O finas, si se hacen en la freidora, ponemos el termostato al mínimo 150º o 140º las echamos cuando este a esa temperatura el a
Patatas Fritas Con Ajos, Perejil Y Vinagre
Unas simples patatas frita, pero que son una delicia, y desaparecen rápido del plato
Las puedes cortar gordas
O finas, si se hacen en la freidora, ponemos el termostato al mínimo 150º o 140º las echamos cuando este a esa temperatura el a
Ingredientes
1/2 de champiñon
4 dientes de ajos
2 lonchas fina de jamón
2 lonchas finas de beicon
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 limón
Perejil
Lavamos el champiñon.
Picar los dientes de ajos.
Cortamos en laminas
Champiñon Con Beicon Y Jamón
Ingredientes
1/2 de champiñon
4 dientes de ajos
2 lonchas fina de jamón
2 lonchas finas de beicon
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 limón
Perejil
Lavamos el champiñon.
Picar los dientes de ajos.
Cortamos en laminas
Es una tapa que el bacalao se queda jugoso, tanto para tomarla sola o acompañado por un pisto
En este caso el bacalao es congelado, es morro que es una de las partes mas jugosas del bacalao
Después de descongela, le quitamos
Bacalao En Tempura
Es una tapa que el bacalao se queda jugoso, tanto para tomarla sola o acompañado por un pisto
En este caso el bacalao es congelado, es morro que es una de las partes mas jugosas del bacalao
Después de descongela, le quitamos
Ponemos 200 g de azúcar, con medio limón al fuego
Antes que tome color el azúcar añadimos vino, tinto
300 ml
Yo le puse un Rioja
Le añadimos un poco de piel de naranja y de limón
un poco de canela en rama y
Foie Con Peras Y Reduccion De Vino
Ponemos 200 g de azúcar, con medio limón al fuego
Antes que tome color el azúcar añadimos vino, tinto
300 ml
Yo le puse un Rioja
Le añadimos un poco de piel de naranja y de limón
un poco de canela en rama y
Ingredientes
300 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado
Pelamos las gambas.
Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con lo
Gambas Al Ajillo
Ingredientes
300 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado
Pelamos las gambas.
Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con lo
INGREDIENTES
159 gr de gambas.
150 gr de bacalao desalado.
1 puerro.
1 diente de ajo.
2 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Crujientes de jamón.
Crujientes de pan con ajos.
Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca.
Revuelto De Bacalao Y Gambas
INGREDIENTES
159 gr de gambas.
150 gr de bacalao desalado.
1 puerro.
1 diente de ajo.
2 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Crujientes de jamón.
Crujientes de pan con ajos.
Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca.
INGREDIENTES
3 pimientos del piquillo
100 gr de bonito en escabeche
6 pepinillo
6 alcaparras
3 cucharadas de mayonesa
Pan de molde sin corteza
Reducción de vino tinto y aceitunas negras para decorar
Abrir los pimientos secarles con papel d
Canapes Con Salsa Tartara
INGREDIENTES
3 pimientos del piquillo
100 gr de bonito en escabeche
6 pepinillo
6 alcaparras
3 cucharadas de mayonesa
Pan de molde sin corteza
Reducción de vino tinto y aceitunas negras para decorar
Abrir los pimientos secarles con papel d
INGREDIENTES
1 Plancha de hojaldre
½ l. de crema de leche (nata para montar)
100 gr de azúcar glass
2 sobres de estabilizante
1 cucharadita de aroma vainilla
1 huevo
Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas
Conos Rellenos De Nata A La Vainilla
INGREDIENTES
1 Plancha de hojaldre
½ l. de crema de leche (nata para montar)
100 gr de azúcar glass
2 sobres de estabilizante
1 cucharadita de aroma vainilla
1 huevo
Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
500 ml de leche
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maicena
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 cucharada de mantequilla (opcional)
PARA DECORAR
Uvas rosas ( son muy chiquitas sin semillas y muy fina la p
Tartaletas De Crema Con Uvas, Moras, Mango Y Fresas
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
500 ml de leche
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maicena
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 cucharada de mantequilla (opcional)
PARA DECORAR
Uvas rosas ( son muy chiquitas sin semillas y muy fina la p
Ingredientes
1 pollo
12 almendras
4 cucharadas de aceite
50 ml. de vino blanco o jerez
2 huevos cocidos, solo las yemas
Caldo de pollo unos cubitos congelados
½ cebolla
Ajo, perejil, laurel, pimienta y azafrán en rama
Aceite para freír el poll
Pollo En Pepitoria
Ingredientes
1 pollo
12 almendras
4 cucharadas de aceite
50 ml. de vino blanco o jerez
2 huevos cocidos, solo las yemas
Caldo de pollo unos cubitos congelados
½ cebolla
Ajo, perejil, laurel, pimienta y azafrán en rama
Aceite para freír el poll
INGREDIENTES
Filetes de ternera
1 huevo
Pan rallado Panko
Verduras variadas
Harina para hacer tempura
Aceite para freír
En un bol preparamos la tempura, tiene que estar muy fría el agua, yo le pongo unos cubitos de hielo en un vaso con agua, y
Filetes Empanados Con Panko, Y Verduras En Tempura
INGREDIENTES
Filetes de ternera
1 huevo
Pan rallado Panko
Verduras variadas
Harina para hacer tempura
Aceite para freír
En un bol preparamos la tempura, tiene que estar muy fría el agua, yo le pongo unos cubitos de hielo en un vaso con agua, y
INGREDIENTES
4 trozos de bacalao desalado
1 pimiento grande
1 cebolla
4 diente de ajos
½ k. de tomates crudos rallado o 250 frito
1 cucharadita de pimentón
2 pimientos choriceros
3 pimientos del piquillo
Lavamos los trozo de bacalao,
Bacalao Al Ajoarriero
INGREDIENTES
4 trozos de bacalao desalado
1 pimiento grande
1 cebolla
4 diente de ajos
½ k. de tomates crudos rallado o 250 frito
1 cucharadita de pimentón
2 pimientos choriceros
3 pimientos del piquillo
Lavamos los trozo de bacalao,
INGREDIENTES
½ k. rape
½ de merluza en trozos sin piel ni espinas
400 gr de langostinos
200 gr de calamar.
300 gr, ce almejas de carril.
300 gr, de gambas grandes.
8 cigalas grande.
8 carabineros grandes.
8 carabineros media
Zarzuela De Marisco
INGREDIENTES
½ k. rape
½ de merluza en trozos sin piel ni espinas
400 gr de langostinos
200 gr de calamar.
300 gr, ce almejas de carril.
300 gr, de gambas grandes.
8 cigalas grande.
8 carabineros grandes.
8 carabineros media
INGREDIENTES
1 coliflor
Huevo
Salsa alioli
Aceite para freír
Cortamos en racimos la coliflor, la lavamos y ponemos a cocer con agua y sal.
La dejamos escurriendo en un colador, y si la vamos a freír en seguida la dejamos sobre papel de co
Coliflor Rebozada Con Alioli
INGREDIENTES
1 coliflor
Huevo
Salsa alioli
Aceite para freír
Cortamos en racimos la coliflor, la lavamos y ponemos a cocer con agua y sal.
La dejamos escurriendo en un colador, y si la vamos a freír en seguida la dejamos sobre papel de co
INGREDIENTE
Langostinos crudos
Huevo
Pan rallado Panko
Aceite para freír
Este es el autentico, pan rallado japonés Panko, es un pan que son como escamas.
Esta marca, te vende el pan como si fuera Panko, pero no lo es, son trozos de pa
Langostinos Empanados Con Panko
INGREDIENTE
Langostinos crudos
Huevo
Pan rallado Panko
Aceite para freír
Este es el autentico, pan rallado japonés Panko, es un pan que son como escamas.
Esta marca, te vende el pan como si fuera Panko, pero no lo es, son trozos de pa
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 g de maicena
Para el almíbar
300 g de azúcar
200 g de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar
200 g de nata (crema para montar)
2 cucharadas de azúcar glass
1 sobre
Tarta De Capuchina, Decorada Con Nata
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 g de maicena
Para el almíbar
300 g de azúcar
200 g de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar
200 g de nata (crema para montar)
2 cucharadas de azúcar glass
1 sobre
INGREDIENTE
6 lechugas de Tudela
½ k. de repollo
½ k. de acelgas
3 puerros
3 zanahorias
1 o 2 nabos
300 gr. de coliflor
3 ramas de apio
Pastillas de caldo concentrado de pollo, codillo de jamón o panceta fresca, no lleva aceite
Lav
Sopa Juliana
INGREDIENTE
6 lechugas de Tudela
½ k. de repollo
½ k. de acelgas
3 puerros
3 zanahorias
1 o 2 nabos
300 gr. de coliflor
3 ramas de apio
Pastillas de caldo concentrado de pollo, codillo de jamón o panceta fresca, no lleva aceite
Lav
