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INGREDIENTES 100 gr de azúcar 20 gr de Harina de repostería 80 gr de almendras laminadas 2 claras de huevo 20 gr de mantequilla a temperatura ambiente Colocamos la mariposa en las cuchillas e incorporamos la mantequilla en trocitos pequeños, prog
Tejas De Almendras
Tejas De Almendras
INGREDIENTES 100 gr de azúcar 20 gr de Harina de repostería 80 gr de almendras laminadas 2 claras de huevo 20 gr de mantequilla a temperatura ambiente Colocamos la mariposa en las cuchillas e incorporamos la mantequilla en trocitos pequeños, prog
Tejas De Almendras
Ingredientes 4 patatas grandes. 100 gr de arroz. 100 gr de pimientos rojos. 100 gr de pimientos verdes. 100 gr de cebollas. 100 gr de bacalao. 100 ml de aceite 3 dientes de ajo. 1 cucharada de pasta de pimientos choriceros. 1 cucharada de piment
Patatas Con Bacalao
Patatas Con Bacalao
Ingredientes 4 patatas grandes. 100 gr de arroz. 100 gr de pimientos rojos. 100 gr de pimientos verdes. 100 gr de cebollas. 100 gr de bacalao. 100 ml de aceite 3 dientes de ajo. 1 cucharada de pasta de pimientos choriceros. 1 cucharada de piment
Patatas Con Bacalao
4 claras de huevo, temperatura ambiente 120 ml de agua 250 gr de azúcar ½ k de fresón Un poco de azúcar glass Echamos el agua y el 200 gr del total de azúcar, en un cazo y llevamos al fuego, lo ponemos al fuego sin remover. Batimos l
Tartitas De Merengue, Con Freson Y Nata
Tartitas De Merengue, Con Freson Y Nata
4 claras de huevo, temperatura ambiente 120 ml de agua 250 gr de azúcar ½ k de fresón Un poco de azúcar glass Echamos el agua y el 200 gr del total de azúcar, en un cazo y llevamos al fuego, lo ponemos al fuego sin remover. Batimos l
Tartitas De Merengue, Con Freson Y Nata
INGREDIENTES 250 g de carne picada de ternera. 150 g de espinacas congeladas. Sal y un poco de pimienta. Para la salsa bechamel ¼ l de leche 1 cucharadas de aceite de oliva 10 g de mantequilla 20 g de harina rasa. Sal, un poco de nuez moscada
Albóndigas De Ternera, Con Espinacas Al Horno, Y Salsa Bechamel
Albóndigas De Ternera, Con Espinacas Al Horno, Y Salsa Bechamel
INGREDIENTES 250 g de carne picada de ternera. 150 g de espinacas congeladas. Sal y un poco de pimienta. Para la salsa bechamel ¼ l de leche 1 cucharadas de aceite de oliva 10 g de mantequilla 20 g de harina rasa. Sal, un poco de nuez moscada
Albóndigas De Ternera, Con Espinacas Al Horno, Y Salsa Bechamel
INGREDIENTES 200 gr de harina 250 ml. De leche 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla liquida 2 cucharaditas de levadura, tipo Royal 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal Mantequilla para la plancha La mantequilla, la puedes cambiar, por ace
Tortitas Clasicas, Con Nata Y Sirope De Vainilla O Sirope De Chocolate
Tortitas Clasicas, Con Nata Y Sirope De Vainilla O Sirope De Chocolate
INGREDIENTES 200 gr de harina 250 ml. De leche 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla liquida 2 cucharaditas de levadura, tipo Royal 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal Mantequilla para la plancha La mantequilla, la puedes cambiar, por ace
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INGREDIENTES ½ k. de tomates ½ cebolla 1 pimiento verde, tipo italiano ½ pimiento rojo ½ cucharadita de cominos en grano 1 diente de ajo, si es pequeño 2 6 cucharadas de aceite de oliva 1 racimo de uvas sin semilla Pan del día
Sopa De Tomate Con Huevos Poche
Sopa De Tomate Con Huevos Poche
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Sopa De Tomate Con Huevos Poche
INGREDIENTES Zumo de limón, de 2 limones Zumo de naranja, de 2 naranjas Granadina, 4 cucharadas Soda, la misma cantidad que del zumo de las naranjas y los limones juntos. Azúcar 4 cucharadas Unos cubitos de hielo PARA DECORAR LAS COPAS Un poco de
San Francisco
San Francisco
INGREDIENTES Zumo de limón, de 2 limones Zumo de naranja, de 2 naranjas Granadina, 4 cucharadas Soda, la misma cantidad que del zumo de las naranjas y los limones juntos. Azúcar 4 cucharadas Unos cubitos de hielo PARA DECORAR LAS COPAS Un poco de
San Francisco
Una recopilación de dulces, con cabello de ángel, muy fáciles y ricos, cuando se tiene poco tiempo este tipo de postres nos viene de maravilla, para prepararlos en un plis plas, y seguro que los pones en la mesa y desaparecen rápido, ¿
Dulces Con Cabello De Angel
Dulces Con Cabello De Angel
Una recopilación de dulces, con cabello de ángel, muy fáciles y ricos, cuando se tiene poco tiempo este tipo de postres nos viene de maravilla, para prepararlos en un plis plas, y seguro que los pones en la mesa y desaparecen rápido, ¿
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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 4 huevos XL 4 cucharadas colmadas de harina 4 cucharadas colmadas de azúcar PARA EL ALMÍBAR 150 de azúcar 150 ml se agua 50 ml de licor de cereza Kirsch HIGOS BLANCOS PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN 1/4 de crema de nata
Mini Tartitas De Higos
Mini Tartitas De Higos
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 4 huevos XL 4 cucharadas colmadas de harina 4 cucharadas colmadas de azúcar PARA EL ALMÍBAR 150 de azúcar 150 ml se agua 50 ml de licor de cereza Kirsch HIGOS BLANCOS PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN 1/4 de crema de nata
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INGREDIENTE 1 coliflor 50 gr de cebolla 2 cucharadas de mantequilla 50 gr de harina 600 ml de leche 1 yema de huevo 3 cucharadas de tomate frito Un poco de nuez moscada Sal 100 gr de queso mozzarella rallado 100 gr de queso parmesano rallado
Coliflor A La Bella Aurora
Coliflor A La Bella Aurora
INGREDIENTE 1 coliflor 50 gr de cebolla 2 cucharadas de mantequilla 50 gr de harina 600 ml de leche 1 yema de huevo 3 cucharadas de tomate frito Un poco de nuez moscada Sal 100 gr de queso mozzarella rallado 100 gr de queso parmesano rallado
Coliflor A La Bella Aurora
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharadita de aroma de vainilla 1 cucharada de mantequilla (opcional) Uvas, bancas y negras, sin semillas 2 cucharadas de azúcar Forram
Tarta De Crema De Vainilla Con Uvas Nevadas
Tarta De Crema De Vainilla Con Uvas Nevadas
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharadita de aroma de vainilla 1 cucharada de mantequilla (opcional) Uvas, bancas y negras, sin semillas 2 cucharadas de azúcar Forram
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PARA EL SIROPE DE CHOCOLATE 200 gr de azúcar blanca 100 ml de agua 50 gr de cacao puro 3 cucharadas de agua Ponemos el agua y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueza a fuego medio, unos 5 minutos. Desleímos el cacao en las 3
Sirope De Chocolate
Sirope De Chocolate
PARA EL SIROPE DE CHOCOLATE 200 gr de azúcar blanca 100 ml de agua 50 gr de cacao puro 3 cucharadas de agua Ponemos el agua y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueza a fuego medio, unos 5 minutos. Desleímos el cacao en las 3
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INGREDIENTES PARA EL SIROPE DE VAINILLA 200 gr de azúcar blanca 100 ml de agua 2 cucharadas soperas, de extracto de vainilla Ponemos el agua, Y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueca a fuego medio, unos 5 minutos. Le
Sirope De Vainilla
Sirope De Vainilla
INGREDIENTES PARA EL SIROPE DE VAINILLA 200 gr de azúcar blanca 100 ml de agua 2 cucharadas soperas, de extracto de vainilla Ponemos el agua, Y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueca a fuego medio, unos 5 minutos. Le
Sirope De Vainilla
INGREDIENTES 1 huevo 250 ml de aceite de girasol, o de oliva. 5 gr de sal 1 cucharada de vinagre ½ cucharadita de zumo de limón Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, a temperatura ambiente, junto con el aceite, a mi personalment
Salsa Mahonesa
Salsa Mahonesa
INGREDIENTES 1 huevo 250 ml de aceite de girasol, o de oliva. 5 gr de sal 1 cucharada de vinagre ½ cucharadita de zumo de limón Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, a temperatura ambiente, junto con el aceite, a mi personalment
Salsa Mahonesa
Ingredientes 1/2 k. de calabacin 1/2 k. de cebolla. 1/2 k. de pimientos verdes. 1 k. de tomates maduros. 150 ml. de aceite de oliva Sal Pelamos los tomates y los cortamos en cuadraditos pequeños, y ponemos en una sartén a freír con 2 cuchara
Pisto Manchego
Pisto Manchego
Ingredientes 1/2 k. de calabacin 1/2 k. de cebolla. 1/2 k. de pimientos verdes. 1 k. de tomates maduros. 150 ml. de aceite de oliva Sal Pelamos los tomates y los cortamos en cuadraditos pequeños, y ponemos en una sartén a freír con 2 cuchara
Pisto Manchego
INGREDIENTES Un filete de 500 gr. o 600 gr. de aleta de ternera ½ de picada de ternera 2 huevos cocidos 100 gr. de aceitunas verdes 100 gr. de pimientos morrones 1 huevo crudo 5 dientes de ajos Unas ramas de perejil PARA LA SALSA 4 tomates d
Aleta De Ternera Rellena
Aleta De Ternera Rellena
INGREDIENTES Un filete de 500 gr. o 600 gr. de aleta de ternera ½ de picada de ternera 2 huevos cocidos 100 gr. de aceitunas verdes 100 gr. de pimientos morrones 1 huevo crudo 5 dientes de ajos Unas ramas de perejil PARA LA SALSA 4 tomates d
Aleta De Ternera Rellena
INGREDIENTES Pan de molde Crema de queso azul Pipas de girasol Crujientes de cebolla Cortamos el pan de molde, de las formas que mas nos gusten, lo tostamos por los dos lados en el grill . Los crujientes de cebolla, que voy a usar son, de Sant
Canapes, Con Crujientes De Cebollas Y Pipas
Canapes, Con Crujientes De Cebollas Y Pipas
INGREDIENTES Pan de molde Crema de queso azul Pipas de girasol Crujientes de cebolla Cortamos el pan de molde, de las formas que mas nos gusten, lo tostamos por los dos lados en el grill . Los crujientes de cebolla, que voy a usar son, de Sant
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INGREDIENTES Pan de molde Cebolleta Aguacate Bonito en escabeche Kétchup Mayonesa Pepinillo en vinagre Salmon ahumado Cebollino Unas gotas de limón Rallamos un poco de cebolleta, y dejamos en un bol Rallamos un poco de
Una Deliciosa Tapa, De Salpicon De Salmón
Una Deliciosa Tapa, De Salpicon De Salmón
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INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 dientes de ajos1 bolsa espinacas50 gr de beicon, ahumado 50 gr de lacón 50 gr de jamón serrano 50 gr de salmón ahumado 4 huevos 400 l. de nata Un p
Quiche Especial
Quiche Especial
INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 dientes de ajos1 bolsa espinacas50 gr de beicon, ahumado 50 gr de lacón 50 gr de jamón serrano 50 gr de salmón ahumado 4 huevos 400 l. de nata Un p
Quiche Especial
INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 5 orejones 5 ciruelas pasas sin hueso 16 uvas pasas. 50 ml vino Málaga Pedro Ximen 4 lonchas de beicon Lonchas de Jamón ibérico , http://www.jamonesvazquez.es/index.html Lonchas de queso Piñones Shiitake Cebolla P
Solomillo Relleno
Solomillo Relleno
INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 5 orejones 5 ciruelas pasas sin hueso 16 uvas pasas. 50 ml vino Málaga Pedro Ximen 4 lonchas de beicon Lonchas de Jamón ibérico , http://www.jamonesvazquez.es/index.html Lonchas de queso Piñones Shiitake Cebolla P
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INGREDIENTES 300 gr de migas de bacalao desalado. 2 patatas grandes 1 cebolla pequeña 4 huevos grandes. Pelamos las patatas, las cortamos paja con la mandolina. Las dejamos en agua fría 10 minutos, las secamos con un paño ,
Bacalao Dorado (bacalao A La Portuguesa)
Bacalao Dorado (bacalao A La Portuguesa)
INGREDIENTES 300 gr de migas de bacalao desalado. 2 patatas grandes 1 cebolla pequeña 4 huevos grandes. Pelamos las patatas, las cortamos paja con la mandolina. Las dejamos en agua fría 10 minutos, las secamos con un paño ,
Bacalao Dorado (bacalao A La Portuguesa)
INGREDIENTES 3/4 k de carne picada de ternera. ¼ de carne picada de cerdo 3 huevos 3 rebanas de pan de molde sin, la corteza 5 dientes de ajos 50 gr de cebolla 50 ml de vino seco blanco Unas hebras de azafrán en rama 1 rama hermosa de perejil
Albóndigas Al Azafran
Albóndigas Al Azafran
INGREDIENTES 3/4 k de carne picada de ternera. ¼ de carne picada de cerdo 3 huevos 3 rebanas de pan de molde sin, la corteza 5 dientes de ajos 50 gr de cebolla 50 ml de vino seco blanco Unas hebras de azafrán en rama 1 rama hermosa de perejil
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INGREDIENTES 1 paquete de pasta brisa Mantequilla liquida Tomate rosa Queso rallado mozzarella Jamón serrano, cortado ultra fino Untamos todas los hojas que vamos a usar, con la mantequilla liquida, con una brocha de hace muy bien. Colo
Canapés Con Pasta Brick
Canapés Con Pasta Brick
INGREDIENTES 1 paquete de pasta brisa Mantequilla liquida Tomate rosa Queso rallado mozzarella Jamón serrano, cortado ultra fino Untamos todas los hojas que vamos a usar, con la mantequilla liquida, con una brocha de hace muy bien. Colo
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INGREDIENTES 1 paquete de pasta filo. 5 Langostinos cocidos 1 copa de coñac. 1 cucharada de harina 200 ml crema de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla. Un poco de mantequilla liquida para untar las laminas Unas tira de salmón ahumando y u
Flores De Pasta Filo, Con Langostinos
Flores De Pasta Filo, Con Langostinos
INGREDIENTES 1 paquete de pasta filo. 5 Langostinos cocidos 1 copa de coñac. 1 cucharada de harina 200 ml crema de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla. Un poco de mantequilla liquida para untar las laminas Unas tira de salmón ahumando y u
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INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre Sardinas en aceite 1 huevo Extendemos el hojalde, y le pasamos un poco el rodillo, pero sin apretar mucho, solo suave. Colocamos en fila las sardinas, muy escurridas del aceite, entremedia de las fil
Hojaldres Rellenos De Sardinas
Hojaldres Rellenos De Sardinas
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre Sardinas en aceite 1 huevo Extendemos el hojalde, y le pasamos un poco el rodillo, pero sin apretar mucho, solo suave. Colocamos en fila las sardinas, muy escurridas del aceite, entremedia de las fil
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INGREDIENTES 150 gr de salmón ahumado en tacos 1 aguacate 1 cucharadita de zumo de limón 150 gr de tomate 10 gr de alcaparras 25 gr de cebollita en vinagre 50 gr de pepinillos en vinagre 2 huevos duros 3 cucharadas de mayonesa. Pimientos del piq
Tartar De Salmón Noruego
Tartar De Salmón Noruego
INGREDIENTES 150 gr de salmón ahumado en tacos 1 aguacate 1 cucharadita de zumo de limón 150 gr de tomate 10 gr de alcaparras 25 gr de cebollita en vinagre 50 gr de pepinillos en vinagre 2 huevos duros 3 cucharadas de mayonesa. Pimientos del piq
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Ingredientes para el bizcocho 3 huevos 3 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de cacao puro Para la crema ½ de leche 3 yemas 2 cucharadas de harina de maíz (Maicena) 130 gr de azúcar 130 gr de avellanas,
Brazo De Gitano Con Crema De Avellanas
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Ingredientes para el bizcocho 3 huevos 3 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de cacao puro Para la crema ½ de leche 3 yemas 2 cucharadas de harina de maíz (Maicena) 130 gr de azúcar 130 gr de avellanas,
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INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre, cuadrada ¼ de crema de leche (nata para montar) 2 cucharadas de azúcar glass. 1 sobres de estabilizante para nata ¼ de fresón 1 cucharadita de moca, de aroma de vainilla 1 cucharada de azúcar glas para es
Milhojas De Freson, Con Nata A La Vainilla
Milhojas De Freson, Con Nata A La Vainilla
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TARTALETAS CON ATÚN Y PALITOS SURIMI ,Y TAPAS DE BACALAO AHUMADO INGREDIENTES Tartaletas, compradas 1 lata pequeña de atún en aceite 4 palitos de cangrejo (Surimi) 1 cucharada de kétchup 3 cucharada y de mayonesa Pan de molde Bacalao ahumado
2 Tapas Deliciosas, Y Fáciles De Preparar
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TARTALETAS CON ATÚN Y PALITOS SURIMI ,Y TAPAS DE BACALAO AHUMADO INGREDIENTES Tartaletas, compradas 1 lata pequeña de atún en aceite 4 palitos de cangrejo (Surimi) 1 cucharada de kétchup 3 cucharada y de mayonesa Pan de molde Bacalao ahumado
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INGREDIENTES 1 lamina de hojaldre PARA LA NATA 250 de crema de nata montar 2 cucharas de azúcar glass 1 sobre de estabilizante PARA EL MERENGUE ITALIANO Pincha aquí 3 claras de huevo 150 gr de azúcar 50 ml de agua 1 tarro de guindas en almíbar
Pasteles, Rellenos Con Guidas Y Nata, Decorados Con Merengue
Pasteles, Rellenos Con Guidas Y Nata, Decorados Con Merengue
INGREDIENTES 1 lamina de hojaldre PARA LA NATA 250 de crema de nata montar 2 cucharas de azúcar glass 1 sobre de estabilizante PARA EL MERENGUE ITALIANO Pincha aquí 3 claras de huevo 150 gr de azúcar 50 ml de agua 1 tarro de guindas en almíbar
Pasteles, Rellenos Con Guidas Y Nata, Decorados Con Merengue
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