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INGREDIENTES 200 gr de harina 250 ml. De leche 1 huevo grande 2 cucharadas de mantequilla, derretida o aceite de girasol 2 cucharaditas de levadura, tipo Royal 3 cucharadas de azúcar granulada ½ cucharadita de sal Mantequilla para la plancha
Tortitas En Sarten Especial, Para Hacer Las Tortitas
Tortitas En Sarten Especial, Para Hacer Las Tortitas
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INGREDIENTE 1 endivia roja 1 endivia verde 2 huevos duros 50 gr bacalao ahumado 50 gr de salmón ahumado 100 gr tomate rosa 6 palitos de cangrejos ½ aguacate 25 gr de cebolleta Unas gotas de limón 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de ketc
Endivias Con Salpicon
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Endivias Con Salpicon
INGREDIENTES 1 paquete de remolacha cocida ½ cebolla 6 cucharadas de aceite de oliva 4 vinagre 1 cucharadita de sal La remolachas las compramos cocidas, y las pelamos. Las cortamos en laminas finas. Cortamos en jul
Remolacha Aliñada
Remolacha Aliñada
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INGREDIENTES Mayonesa Pincha aquí Pepinillos en vinagre Cebolleta Huevo duro Alcaparras Preparamos la mayonesa Pincha aquí Picamos unos pepinillos, la cebolleta, ( que puedes cambiar por cebollitas en vinagre), las alcaparras también l
Salsa Tartara
Salsa Tartara
INGREDIENTES Mayonesa Pincha aquí Pepinillos en vinagre Cebolleta Huevo duro Alcaparras Preparamos la mayonesa Pincha aquí Picamos unos pepinillos, la cebolleta, ( que puedes cambiar por cebollitas en vinagre), las alcaparras también l
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INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharadita de aroma de vainilla 1 cucharada de mantequilla (opcional) PARA DECORAR Uvas bancas sin semillas ( dela variedad rosas) Mango F
Tartaletas De Crema, Con Mango, Fresas
Tartaletas De Crema, Con Mango, Fresas
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INGREDIENTES 3 lomos de merluza 3 patatas 1 cebolla 3 Pimientos uno de cada color, rojos, amarillo y verdes 4 dientes de ajos 5 cucharadas de alioli Pelamos y lavamos las patatas, sí las cortamos con la mandolina, no salen todas iguale, las co
Merluza Gratinada
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Unas ideas, no muy caras, sencillas para celebrar la Noche Buena Unos mejillones, deliciosos con salsa picante http://www.lacocinadeadita.com/2013/12/mejillones-en-salsa-picante_327.html Unas flores muy bonitas, pero que están delici
Menú Para La Noche Buena
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Menú Para La Noche Buena
INGREDIENTES 4 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva 6 pepinillos en vinagre 3 cucharadas de mayonesa Unas tira de salmón Unas rodajas de remolacha cocida Cocemos los huevos con un chorro de vinagre, o un poco de sal, así no se nos rompen a
Huevos Rellenos, Con Flores De Salmón
Huevos Rellenos, Con Flores De Salmón
INGREDIENTES 4 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva 6 pepinillos en vinagre 3 cucharadas de mayonesa Unas tira de salmón Unas rodajas de remolacha cocida Cocemos los huevos con un chorro de vinagre, o un poco de sal, así no se nos rompen a
Huevos Rellenos, Con Flores De Salmón
5 huevos 5 cucharadas colmadas de harina 5 cucharadas colmadas de azúcar Para el relleno de turrón 1 tableta de turrón, de almendra del blando 50 g de leche 250 g de nata 2 cucharas de azúcar glass 3 hojas de gelatina Para el almíbar 150 g de azúcar
Tronco, Relleno De Turrón, Con Bizcocho Esponja De Pistacho
Tronco, Relleno De Turrón, Con Bizcocho Esponja De Pistacho
5 huevos 5 cucharadas colmadas de harina 5 cucharadas colmadas de azúcar Para el relleno de turrón 1 tableta de turrón, de almendra del blando 50 g de leche 250 g de nata 2 cucharas de azúcar glass 3 hojas de gelatina Para el almíbar 150 g de azúcar
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CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS Jugoso, muy sabrosos, muy sencillos de cocinar, y salen económicos, y son un éxito asegurado en la mesa, Pincha aquí Canapés variados, sencillos, y rápidos de hacer Pincha aquí UNA DELICIOSA
Unas Tapas, Para Sorprender Estas Fiestas
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ZARZUELA DE MARISCO Un plato para días especiales, con unos mariscos de primera calidad, que cocinados en zarzuela son exquisitos, Pincha aquí PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS Rellenos de bacalao y gambas, ¿a quien no le gu
Ocho Platos, Para Estas Fiestas
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TARTAR DE SALMÓN NORUEGO Muy buen tapa, o para poner en medio de la mesa, con panecillos Pincha aquí para ver la receta HOJALDRES RELLENOS DE SARDINAS Ricas unas pobres sardinas con el creciente del hojaldre Pincha a
Un Surtidos De Tapas, Para Preparar Un Buen Buffet
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Un surtidos, de dulces alternativas a los turrones, sencillos sin complicaciones, y una delicia poder degustarlos Tarta de mousse de naranjas Pincha aquí para ver la receta Tarta de lemon curd y merengue Pincha aquí para ver
Surtido De Pastelería Para Estas Fiestas
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INGREDIENTES Pan de molde Caviar Queso a las finas hiervas Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas. Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner, huevas
Canapés De Caviar
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INGREDIENTES Pan de molde Caviar Queso a las finas hiervas Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas. Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner, huevas
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INGREDIENTES 250 gr de azúcar glass 250 gr de almendras molidas (hechas harina) 7 huevos. Ralladura de piel de 1/2 limón. PARA EL ALMÍBAR 150 gr de azúcar 150 ml de agua. 1 copa de ron. COBERTURA ½ bolsa de candy melts Encendemos e
Bizcocho De Almendras Con Cobertura De Candy Melts
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INGREDIENTES 600 ml de leche 250 de nata de montar 4 yemas 150 gr de azúcar 1 cucharadas de azúcar invertido 1 vaina de vainilla 100 gr de pasas sultanas 100 ml de ron añejo Remojamos las pasas en el ron, dos horas cuanto mas tiempo las dej
Helado De Ron Y Pasas
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INGREDIENTES 600 ml de leche 250 de nata de montar 4 yemas 150 gr de azúcar 1 cucharadas de azúcar invertido 1 vaina de vainilla 100 gr de pasas sultanas 100 ml de ron añejo Remojamos las pasas en el ron, dos horas cuanto mas tiempo las dej
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INGREDIENTES. 5 cucharadas de azúcar 375 de crema de leche (nata) 125 de leche 5 yemas 1 vaina de vainilla Azúcar moreno para gratinar La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
Creme Brulee
Creme Brulee
INGREDIENTES. 5 cucharadas de azúcar 375 de crema de leche (nata) 125 de leche 5 yemas 1 vaina de vainilla Azúcar moreno para gratinar La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
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INGREDIENTES 3\4 l. de leche 100 gr. de arroz 5 cucharadas de azúcar Piel de naranja Lavar la naranja con un cepillo para quitar la cera que les ponen para darles brillo. Cortamos la piel lo mas fina que podamos para que no tenga l
Arroz Con Leche Con Manzanas Fritas
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INGREDIENTES 3\4 l. de leche 100 gr. de arroz 5 cucharadas de azúcar Piel de naranja Lavar la naranja con un cepillo para quitar la cera que les ponen para darles brillo. Cortamos la piel lo mas fina que podamos para que no tenga l
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INGREDIENTES 1 pollo. 1 cebolla. 1 botellín de cerveza. 1 pastilla de caldo concentrado de pollo. ½ cucharada de harina. 3 cucharadas de aceite. Un poco de harina para rebozar. Un poco de aceite para freír. Con el pollo partido en 4 c
Pollo A La Cerveza
Pollo A La Cerveza
INGREDIENTES 1 pollo. 1 cebolla. 1 botellín de cerveza. 1 pastilla de caldo concentrado de pollo. ½ cucharada de harina. 3 cucharadas de aceite. Un poco de harina para rebozar. Un poco de aceite para freír. Con el pollo partido en 4 c
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INGREDIENTES 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates rallados 1 cebolla grande 3 zanahorias 5 dientes de ajos ¾ litro de vino tinto de buena calidad Podemos hacer mas cantidad y congelar. Freímos los trozos de rabo para sel
Rabo De Toro
Rabo De Toro
INGREDIENTES 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates rallados 1 cebolla grande 3 zanahorias 5 dientes de ajos ¾ litro de vino tinto de buena calidad Podemos hacer mas cantidad y congelar. Freímos los trozos de rabo para sel
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INGREDIENTES Cochinillo. Manteca. Ajos y perejil. Agua y vinagre a partes iguales Zumo de 1 limón. Palos de laurel y palillo largos Preparamos una cama, con palos de laurel y si son pocos los que tenemos, podemos usar palillos para aislar la c
Cochinillo Asado
Cochinillo Asado
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INGREDIENTES 3/4 kilo de rape limpio en trozos ½ cebolla pequeña 2 chalotas o escalonias 2 zanahorias medianas ralladas 150 gr de tomate rallado 50 ml de vino blanco 200 ml fume 4 carabineros grandes 4 gambones o langostinos 8 gambas 1 copa d
Rape Con Carabineros Y Langostinos En Salsa A La Americana
Rape Con Carabineros Y Langostinos En Salsa A La Americana
INGREDIENTES 3/4 kilo de rape limpio en trozos ½ cebolla pequeña 2 chalotas o escalonias 2 zanahorias medianas ralladas 150 gr de tomate rallado 50 ml de vino blanco 200 ml fume 4 carabineros grandes 4 gambones o langostinos 8 gambas 1 copa d
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INGREDIENTES Lonchas de salmón ahumado. Pan de molde. Mantequilla. Limón. Untamos pan de molde con mantequilla por los dos lados. Los hacemos a la plancha por los dos lados. Ponemos lonchas de salmón y cortamos en 4 triángulos po
Canapes De Salmón
Canapes De Salmón
INGREDIENTES Lonchas de salmón ahumado. Pan de molde. Mantequilla. Limón. Untamos pan de molde con mantequilla por los dos lados. Los hacemos a la plancha por los dos lados. Ponemos lonchas de salmón y cortamos en 4 triángulos po
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INGREDIENTES Pimientos asados y aliñados caseros Pinchar aquí 1/2 barra de pan tipo baguette 1 lata de ventresca. Cortamos rebanadas de pan, para un bocado o dos Escurrimos la ventresca, para quitarle el aceite. Sobre las reban
Pimientos Con Ventresca
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INGREDIENTES Pimientos asados y aliñados caseros Pinchar aquí 1/2 barra de pan tipo baguette 1 lata de ventresca. Cortamos rebanadas de pan, para un bocado o dos Escurrimos la ventresca, para quitarle el aceite. Sobre las reban
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TAPA DE SOBRASADA CON QUESO Sencilla y deliciosa Ver receta PIMIENTOS CON VENTRESCA Muy rápida de preparar Ver receta CANAPÉS DE SALMÓN Deliciosos Para ver la receta BACALAO AL AJOARRIERO Un plato muy sabroso Para ver la
Cena La Cena De Fin De Año 2014
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INGREDIENTES. 6 claras temperatura ambiente ½ cucharadita de cremor tartaro (opcional) 325 gr. de azúcar glass 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de vinagre FRUTAS PARA RELLENAR Puedes poner las que mas te gusten 300 gr. de nata para montar 3
Tarta Pavlova
Tarta Pavlova
INGREDIENTES. 6 claras temperatura ambiente ½ cucharadita de cremor tartaro (opcional) 325 gr. de azúcar glass 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de vinagre FRUTAS PARA RELLENAR Puedes poner las que mas te gusten 300 gr. de nata para montar 3
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Para abrir boca, unos deliciosos boquerones en vinagre Para ver la receta pincha aquí Unos sabrosos tomates rellenos, Para ver la receta pincha aquí Unos pimientos rellenos, de bacalao y gambas, que son una delicia, Para ver la receta
Un Menú De Lujo
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Un Menú De Lujo
INGREDIENTES Para la masa madre 60 ml de leche templada 10 gr, de levadura fresca (de panadero) 1 cucharadita de azúcar 120 gr de harina de fuerza INGREDIENTES PARA LA MASA 550 gr de harina de fuerza 70 ml de leche templada 150 gr de mantequilla
Roscón De Reyes En Thermomix Y Manual
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Roscón De Reyes En Thermomix Y Manual
Ingredientes Masa madre 70 ml. de leche templada 10 gr. de levadura de panadero 130 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar Para la masa 100 gr. De mantequilla 450 de harina de fuerza 2 huevos a temperatura ambiente 60 ml de leche templada
Mi Primer Roscón De Reyes
Mi Primer Roscón De Reyes
Ingredientes Masa madre 70 ml. de leche templada 10 gr. de levadura de panadero 130 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar Para la masa 100 gr. De mantequilla 450 de harina de fuerza 2 huevos a temperatura ambiente 60 ml de leche templada
Mi Primer Roscón De Reyes
Masa madre 150 g de harina de fuerza. 100 ml. de leche tibia. 12,5 g (media pastilla) de levadura prensada. 1 cucharadita de azúcar MASA DEL ROSCÓN 650 g de harina de fuerza. 100 ml de leche entera tibia. 25 g de levadura fresca. 3 huevos.
Roscón De Reyes De Lujo
Roscón De Reyes De Lujo
Masa madre 150 g de harina de fuerza. 100 ml. de leche tibia. 12,5 g (media pastilla) de levadura prensada. 1 cucharadita de azúcar MASA DEL ROSCÓN 650 g de harina de fuerza. 100 ml de leche entera tibia. 25 g de levadura fresca. 3 huevos.
Roscón De Reyes De Lujo
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