Para el bizcocho
4 huevos
125 gr. de harina
125 gr. de azúcar
Para el almíbar.
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
Para la yema
12 yemas.
200 gr. de azúcar.
11 cucharadas de agua.
PARA LA NATA
200 ml de crema para montar
2 cucharadas
Tarta Rellena De Yema Y Decorada Con Nata
Para el bizcocho
4 huevos
125 gr. de harina
125 gr. de azúcar
Para el almíbar.
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
Para la yema
12 yemas.
200 gr. de azúcar.
11 cucharadas de agua.
PARA LA NATA
200 ml de crema para montar
2 cucharadas
INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO
6 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
PARA LA YEMA
16 yemas.
300 gr. de azúcar.
16 cucharadas de agua
PARA EL MAZAPÁN
500 gr de almendras mo
Tarta De Yema Y Mazapan
INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO
6 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr. de azúcar.
150 ml. de agua.
1 copa de ron.
PARA LA YEMA
16 yemas.
300 gr. de azúcar.
16 cucharadas de agua
PARA EL MAZAPÁN
500 gr de almendras mo
INGREDIENTES
1 lata de espárragos
1 loncha de salmón ahumado por esparrago
Para la salsa tártara
1 huevo
200 ml de aceite de oliva de 0,4 de acidez
4 penillos en vinagre grandecitos o 5 pequeños
18 alcaparras
1 huevo duro
25 gr de cebolleta o un poco
Esparragos Vestidos De Salmon Ahumado
INGREDIENTES
1 lata de espárragos
1 loncha de salmón ahumado por esparrago
Para la salsa tártara
1 huevo
200 ml de aceite de oliva de 0,4 de acidez
4 penillos en vinagre grandecitos o 5 pequeños
18 alcaparras
1 huevo duro
25 gr de cebolleta o un poco
Ingredientes
½ kilo de ternera picada
1 huevo duro
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
12 aceitunas verdes
1 diente de ajo y una rama de perejil
Para la salsa
200 gr de tomate
100 gr de cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
Una rama de pe
Tapa De Rulo De Carne Picada
Ingredientes
½ kilo de ternera picada
1 huevo duro
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
12 aceitunas verdes
1 diente de ajo y una rama de perejil
Para la salsa
200 gr de tomate
100 gr de cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
Una rama de pe
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite.
90 gr de harina (3 cucharadas colmadas)
1/2 de leche.
125 gr de queso roquefort
25 gr de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Rallamos un poco de cebolla.
Se le a
Croquetas De Queso Roquefort
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite.
90 gr de harina (3 cucharadas colmadas)
1/2 de leche.
125 gr de queso roquefort
25 gr de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Rallamos un poco de cebolla.
Se le a
Ingredientes
Lechugas de trocadero
Tomate,
Cebolleta.
Pepino
Vinagre de Modena.
aceite de oliva.
Sal
Unos crujientes de jamón serrano.
Queso parmesano.
Berberechos en conserva.
Untamos con aceite los aros.
Lavamos muy bien un p
Ensalada Con Crujientes De Queso Y Jamon
Ingredientes
Lechugas de trocadero
Tomate,
Cebolleta.
Pepino
Vinagre de Modena.
aceite de oliva.
Sal
Unos crujientes de jamón serrano.
Queso parmesano.
Berberechos en conserva.
Untamos con aceite los aros.
Lavamos muy bien un p
INGREDIENTES
1 bolsa de hojas para ensaladas variadas
2 naranja
½ cebolleta morada
50 gr de piñones
2 cucharas de zumo de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre balsámico de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita
Ensalada Con Naranja Y Piñones
INGREDIENTES
1 bolsa de hojas para ensaladas variadas
2 naranja
½ cebolleta morada
50 gr de piñones
2 cucharas de zumo de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre balsámico de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita
Hoy tampoco os traigo ninguna receta. Mi hijo nos invito a comer a un restaurante, que no conocíamos, pero mi marido se sintió algo indispuesto y nos fuimos mi hijo y yo. El Club Allard (la revolución silenciosa) es impresionante, en el enlace podéis
Comida En "el Club Allard"
Hoy tampoco os traigo ninguna receta. Mi hijo nos invito a comer a un restaurante, que no conocíamos, pero mi marido se sintió algo indispuesto y nos fuimos mi hijo y yo. El Club Allard (la revolución silenciosa) es impresionante, en el enlace podéis
INGREDIENTES
Judías verdes
Alcachofas
Guisantes
Aceite de oliva
Pimentón.
Cebolla.
Ponemos un recipiente con agua y limón para ir echando las alcachofas para que no se pongan negras
Las cocemos con agua y sal una vez cocidas le quitamos
Menestra De Verduras
INGREDIENTES
Judías verdes
Alcachofas
Guisantes
Aceite de oliva
Pimentón.
Cebolla.
Ponemos un recipiente con agua y limón para ir echando las alcachofas para que no se pongan negras
Las cocemos con agua y sal una vez cocidas le quitamos
La receta de estas galletas Pincha aquí
Me gusta hacer galletas
Una salen mas bonitas, que otras
Quedan estupendas para regalar.
Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas
Galletas Para San Valentin
La receta de estas galletas Pincha aquí
Me gusta hacer galletas
Una salen mas bonitas, que otras
Quedan estupendas para regalar.
Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas
INGREDIENTES
90 ml de aceite.
6 cucharadas colmadas de harina.
1 l. caldo de cocido.
Carne del cocido.
50 g de cebolla.
Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozadlas y aceite para freírlas.
Estas croquetas no llevan leche, las he hech
Croquetas De Cocido
INGREDIENTES
90 ml de aceite.
6 cucharadas colmadas de harina.
1 l. caldo de cocido.
Carne del cocido.
50 g de cebolla.
Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozadlas y aceite para freírlas.
Estas croquetas no llevan leche, las he hech
.jpg)
Una cena, con una tapas deliciosas y fáciles de cocinar.
ENSALADA CON NARANJA Y PIÑONES
http://www.lacocinadeadita.com/2013/10/ensalada-con-naranja-y-pinones.html
ENSALADA EN CESTOS
http://www.lacocinadeadita.com/2013/09/ensalada-en-cestos
18 Ideas Para San Valentin
Una cena, con una tapas deliciosas y fáciles de cocinar.
ENSALADA CON NARANJA Y PIÑONES
http://www.lacocinadeadita.com/2013/10/ensalada-con-naranja-y-pinones.html
ENSALADA EN CESTOS
http://www.lacocinadeadita.com/2013/09/ensalada-en-cestos
INGREDIENTES
1 berenjena grande
200 gr de carne picada.
150 gr de cebolla.
150 gr de pimientos verdes.
2 cucharadas de tomate frito
100 gr queso mozzarella o 4 quesos rallados
Partimos la berenjena por la mitad y la hacemos unos corte cruzados, s
Berenjenas Rellenas De Ternera
INGREDIENTES
1 berenjena grande
200 gr de carne picada.
150 gr de cebolla.
150 gr de pimientos verdes.
2 cucharadas de tomate frito
100 gr queso mozzarella o 4 quesos rallados
Partimos la berenjena por la mitad y la hacemos unos corte cruzados, s
INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
6 tomates azules
1 aguacate
1 rodaja de piña
1 cebolleta roja
2 rebanadas de pan de molde
PARA LA VINAGRETA
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal
Lavamos la lechuga y la troceamo
Ensalada De Lechuga, Tomates Azules, Piña Y Aguacate
INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
6 tomates azules
1 aguacate
1 rodaja de piña
1 cebolleta roja
2 rebanadas de pan de molde
PARA LA VINAGRETA
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal
Lavamos la lechuga y la troceamo
INGREDIENTES PARA DOS RACIONES
2 patatas grandecitas
100 gr de jamón york.
50 gr de cebolla
1 huevo.
Harina.
1 diente de ajo y una rama de perejil.
1 hoja de laurel pequeña.
Unas hebras de azafrán en rama.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo o
Patatas A La Importancia Rellenas
INGREDIENTES PARA DOS RACIONES
2 patatas grandecitas
100 gr de jamón york.
50 gr de cebolla
1 huevo.
Harina.
1 diente de ajo y una rama de perejil.
1 hoja de laurel pequeña.
Unas hebras de azafrán en rama.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo o
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
4 huevos
120 gr de harina
120 gr de azúcar
1 Cucharadita de levadura tipo Royal
Unas gotas de aroma de vainilla
Sal una pizca
PARA EL RELLENO
1/4 de nata para montar
1 cucharadita de estabilizante para natas
2 cucharadas
Tarta De Los Cerditos Con Kitkat
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
4 huevos
120 gr de harina
120 gr de azúcar
1 Cucharadita de levadura tipo Royal
Unas gotas de aroma de vainilla
Sal una pizca
PARA EL RELLENO
1/4 de nata para montar
1 cucharadita de estabilizante para natas
2 cucharadas
INGREDIENTES
2 piernas de cordero recental, troceadas
2 cebollas medianas
1 pimiento morrón grande
4 zanahorias
2 pimientos secos (choriceros)
3 tomates rojos
3 dientes de ajos
1 rama de perejil
150 ml de vino blanco
100 ml de aceite de oliva
Patatas
Cordero Recental Al Chilindron
INGREDIENTES
2 piernas de cordero recental, troceadas
2 cebollas medianas
1 pimiento morrón grande
4 zanahorias
2 pimientos secos (choriceros)
3 tomates rojos
3 dientes de ajos
1 rama de perejil
150 ml de vino blanco
100 ml de aceite de oliva
Patatas
INGREDIENTES
Berenjenas
Jamón serrano, una loncha por emparedado
Queso, una loncha por emparedado.
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite para Freír
Lavamos y cortamos las berenjenas, en la minas fina, con una mandolina, se cortan todas
Emparedados De Berenjnas
INGREDIENTES
Berenjenas
Jamón serrano, una loncha por emparedado
Queso, una loncha por emparedado.
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite para Freír
Lavamos y cortamos las berenjenas, en la minas fina, con una mandolina, se cortan todas
INGREDIENTES
7 yemas.
4 claras.
½ kg de cabello de ángel.
150 g de mantequilla.
300 g de azúcar.
170 g de harina.
150 g de nueces fileteadas.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de levadura ( tipo royal)
1 copita de vino de Oporto
P
Tarta De Nueces Y Cabello De Angel
INGREDIENTES
7 yemas.
4 claras.
½ kg de cabello de ángel.
150 g de mantequilla.
300 g de azúcar.
170 g de harina.
150 g de nueces fileteadas.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de levadura ( tipo royal)
1 copita de vino de Oporto
P
INGREDIENTES
8 carrilladas.
100 ml de aceite de oliva.
2 puerros.
1 cebolla.
3 dientes de ajos.
6 zanahorias.
400 gr de tomate rallado.
125 ml de vino tinto
Lavamos y secamos muy bien, la carrilladas
Lavamos los puerros, desechamos la
Carrilladas Guisadas
INGREDIENTES
8 carrilladas.
100 ml de aceite de oliva.
2 puerros.
1 cebolla.
3 dientes de ajos.
6 zanahorias.
400 gr de tomate rallado.
125 ml de vino tinto
Lavamos y secamos muy bien, la carrilladas
Lavamos los puerros, desechamos la
INGREDIENTES
400 gr de macarrones.
250 gr de nata.
100 gr de beicon ahumado en lonchas.
100 gr de jamón york en lonchas.
2 huevos
2 cucharadas colmada de queso parmesano , rallado con un rallador microplano.
50 gr de cebolla
Un poco de pimienta.
1 ho
Macarrones A La Carbonara
INGREDIENTES
400 gr de macarrones.
250 gr de nata.
100 gr de beicon ahumado en lonchas.
100 gr de jamón york en lonchas.
2 huevos
2 cucharadas colmada de queso parmesano , rallado con un rallador microplano.
50 gr de cebolla
Un poco de pimienta.
1 ho
INGREDIENTES
Mafalda corta 250 gr
Tomate frito 200 gr
Costillas adobadas 500 gr
Orégano
Queso parmesano rallado
Cocinar esta pasta es una delicia, sale muy rica y aunque quede un poco al día siguiente, esta como recién hecha.
Esta pasta es de la
Mafalda Con Costillas
INGREDIENTES
Mafalda corta 250 gr
Tomate frito 200 gr
Costillas adobadas 500 gr
Orégano
Queso parmesano rallado
Cocinar esta pasta es una delicia, sale muy rica y aunque quede un poco al día siguiente, esta como recién hecha.
Esta pasta es de la
INGREDIENTES
1 pollo
1 limón
6 dientes de ajos, si pelar
1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo concentrado de pollo
3 cucharadas de aceite, de oliva
50 ml de vino blanco
Fideos
1 huevo duro
Patatas
Limpiamos bien el pollo, le metemos dent
Pollo Asado Al Limón Y Sopa
INGREDIENTES
1 pollo
1 limón
6 dientes de ajos, si pelar
1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo concentrado de pollo
3 cucharadas de aceite, de oliva
50 ml de vino blanco
Fideos
1 huevo duro
Patatas
Limpiamos bien el pollo, le metemos dent
INGREDIENTES
125 gr. de manteca
150 gr.de azúcar
3 yemas de huevo
1/2 k de harina
30 ml. de aguardiente
1 clara de huevo
1 cucharada de canela
1 cucharadita de bicarbonato.
Ralladura de 1 limón
Ponemos en un bol las yemas.
Perrunillas
INGREDIENTES
125 gr. de manteca
150 gr.de azúcar
3 yemas de huevo
1/2 k de harina
30 ml. de aguardiente
1 clara de huevo
1 cucharada de canela
1 cucharadita de bicarbonato.
Ralladura de 1 limón
Ponemos en un bol las yemas.
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de Bovril (extracto de jugo de buey)
½ cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharad
Salsa Barbacoa Especial
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de Bovril (extracto de jugo de buey)
½ cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharad
INGREDIENTES
Costillas frescas
Salsa barbacoa
Patatas
La salsa barbacoa es casera, pincha aquí pero si no tenéis tiempo , podéis usar de la comprada.
Con una brocha untamos las costillas por todos los lados con la salsa
Costillas Asadas Con Salsa Barbacoa Especial
INGREDIENTES
Costillas frescas
Salsa barbacoa
Patatas
La salsa barbacoa es casera, pincha aquí pero si no tenéis tiempo , podéis usar de la comprada.
Con una brocha untamos las costillas por todos los lados con la salsa
INGREDIENTES
4 huevos
60 g. de maicena
30 g. de harina
200 g. de azúcar
Para el jarabe
150 ml. de agua
150 g de azúcar.
50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
Fondant para decorar
Tarta Para María
INGREDIENTES
4 huevos
60 g. de maicena
30 g. de harina
200 g. de azúcar
Para el jarabe
150 ml. de agua
150 g de azúcar.
50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
Fondant para decorar
INGREDIENTES
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Lavamos la berenjena, cortamos con un cuchillo bien afilado, rodajas del mismo grueso.
Con mandolina, se cortan muy rápido y salen todas iguales.
Las salamos y dejamos en un colador, o
Berenjenas Crujientes
INGREDIENTES
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Lavamos la berenjena, cortamos con un cuchillo bien afilado, rodajas del mismo grueso.
Con mandolina, se cortan muy rápido y salen todas iguales.
Las salamos y dejamos en un colador, o
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
Bacalao Gratinado Con Alioli
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
INGREDIENTES
Lechuga
Manzana
Nueces
Pasas
Piña
Salsa
1 yogur griego
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Lavamos las hojas de lechuga y la ce
Ensalada Con Salsa De Yogur Y Mayonesa
INGREDIENTES
Lechuga
Manzana
Nueces
Pasas
Piña
Salsa
1 yogur griego
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Lavamos las hojas de lechuga y la ce
