Para hoy tengo una versión de la Spanakopita ( pastel griego de espinacas y queso feta). El pastel original esta hecho con pasta filo o requiere más técnica. El que he cocinado es más sencillo y lo hice con hojaldre.
Quizás los muy expertos noten las
Pastel Griego Hojaldre
Para hoy tengo una versión de la Spanakopita ( pastel griego de espinacas y queso feta). El pastel original esta hecho con pasta filo o requiere más técnica. El que he cocinado es más sencillo y lo hice con hojaldre.
Quizás los muy expertos noten las
Muchos dicen que el pescado es el gran olvidado de la cosa de millones de hogares. En mi casa eso no sucede, en casa comemos una vez en semana algún tipo de pescado; el bacalao esta entre los que más solemos comer. La razón principal: se cocina fácil,
6 Recetas De Bacalao
Muchos dicen que el pescado es el gran olvidado de la cosa de millones de hogares. En mi casa eso no sucede, en casa comemos una vez en semana algún tipo de pescado; el bacalao esta entre los que más solemos comer. La razón principal: se cocina fácil,
Un proverbio oriental dice:
" Dibujar pasteles para matar el hambre". Aunque este proverbio conociendo a los orientales puede tener otra explicación: "alimentarse de la ilusión, la fantasía o sueños". Para hablar de los hojaldres, me quedo con la exp
5 Recetas Con Hojaldre
Un proverbio oriental dice:
" Dibujar pasteles para matar el hambre". Aunque este proverbio conociendo a los orientales puede tener otra explicación: "alimentarse de la ilusión, la fantasía o sueños". Para hablar de los hojaldres, me quedo con la exp
De nuevo una receta inspirada en una de mis revistas favoritas de cocina francesa. Un Tartar de Salmón muy diferente al que estamos acostumbrados a ver o a preparar.
El hecho de que el pescado no sufra cocción y que los ingredientes de origen vegetal se
Tartar De Salmón En Verduras Al Eneldo
De nuevo una receta inspirada en una de mis revistas favoritas de cocina francesa. Un Tartar de Salmón muy diferente al que estamos acostumbrados a ver o a preparar.
El hecho de que el pescado no sufra cocción y que los ingredientes de origen vegetal se
Os presento una segunda forma de preparar el Moje Manchego. A raíz de publicar hace unos días el Moje Manchego, tuve una estupenda conversación con mi madre. Y empezó a explicarme las diferentes maneras de prepararlo.
Este, en concreto, se lo preparaba u
Moje Manchego Con Sardinas
Os presento una segunda forma de preparar el Moje Manchego. A raíz de publicar hace unos días el Moje Manchego, tuve una estupenda conversación con mi madre. Y empezó a explicarme las diferentes maneras de prepararlo.
Este, en concreto, se lo preparaba u
Siempre había usado los mejillones enlatados. Supongo que como muchos de vosotros. Hacerlos por primera vez fue entrar en otra dimensión. Los Mejillones en Escabeche Caseros es una receta que merece la pena preparar. Este verano ya los he preparado en má
Ensalada De Mejillones En Escabeche
Siempre había usado los mejillones enlatados. Supongo que como muchos de vosotros. Hacerlos por primera vez fue entrar en otra dimensión. Los Mejillones en Escabeche Caseros es una receta que merece la pena preparar. Este verano ya los he preparado en má
La yuca ha sido un verdadero descubrimiento. No imaginaba al buscar información sobre ella, que estuviéramos delante de un alimento de tan buena calidad. Su base, a nivel nutricional es similar a la patata, y contiene vitaminas, como la C, minerales, com
Molletes De Yuca Con Salteado De Calamar Y Gambas Al Pimentón De La Vera
La yuca ha sido un verdadero descubrimiento. No imaginaba al buscar información sobre ella, que estuviéramos delante de un alimento de tan buena calidad. Su base, a nivel nutricional es similar a la patata, y contiene vitaminas, como la C, minerales, com
Primero de todo, deciros que mi marido está a dieta y yo también lo estoy "por solidaridad", no porque lo necesite... jajaja. Además, hemos decidido adoptar a una gatita de un mes y medio, ¡y no doy abasto con todo!. Por ese motivo he decidido d
Milhojas De Calabacín, Pimientos Del Piquillo, Jamón Y Queso
Primero de todo, deciros que mi marido está a dieta y yo también lo estoy "por solidaridad", no porque lo necesite... jajaja. Además, hemos decidido adoptar a una gatita de un mes y medio, ¡y no doy abasto con todo!. Por ese motivo he decidido d
Ingredientes
1,5 kg pez espada, un kg patatas.
Embarrado: 3 dientes de ajo, una cucharadita de hebras de azafrán, 1/2 cucharadita de orégano, una cucharadita de cominos en grano, 1/2 cucharadita de romero, 1/2 cucharadita de tomillo, una cuchar
Pez Espada Embarrado Al Horno
Ingredientes
1,5 kg pez espada, un kg patatas.
Embarrado: 3 dientes de ajo, una cucharadita de hebras de azafrán, 1/2 cucharadita de orégano, una cucharadita de cominos en grano, 1/2 cucharadita de romero, 1/2 cucharadita de tomillo, una cuchar
Ingredientes
Un pollo de 2 kg, 2 cebollas, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, albahaca, pimienta negra molida, una copa de brandy, aceite de oliva, 300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo en cu
Pollo Asado A Las Finas Hierbas En Olla Rápida
Ingredientes
Un pollo de 2 kg, 2 cebollas, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, albahaca, pimienta negra molida, una copa de brandy, aceite de oliva, 300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo en cu
Ingredientes
4 patatas medianas, 6 huevos, 500 gr carne de cerdo, 4 dientes de ajo, laurel, tomillo, orégano, una cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra, vino blanco, aceite de oliva, sal.
Preparación
Preparamos la carne en adobo el
Tortilla Española Con Carne De Cerdo Frita
Ingredientes
4 patatas medianas, 6 huevos, 500 gr carne de cerdo, 4 dientes de ajo, laurel, tomillo, orégano, una cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra, vino blanco, aceite de oliva, sal.
Preparación
Preparamos la carne en adobo el
ARROZ FRITO ESTILO CHINO
Seguro que lo habéis probado en algún restaurante chino ¿verdad? pues hoy os explico como hacer el arroz chino paso a paso
Esta receta es ideal para principiantes.
Con esta receta, el arroz frito, te va a quedar como el
404° Receta: Arroz Frito Estilo Chino
ARROZ FRITO ESTILO CHINO
Seguro que lo habéis probado en algún restaurante chino ¿verdad? pues hoy os explico como hacer el arroz chino paso a paso
Esta receta es ideal para principiantes.
Con esta receta, el arroz frito, te va a quedar como el
COCA DE MORCILLAS Y LONGANIZAS
Quienes ya seguis mi blog, ya conocereis las tan famosas cocas alicantinas.
Ya teneis en el blog muchas variantes con verduras, longanizas, anchoas, sardinas, york y queso, pisto, morcillas, pimenton, carne, jamon serran
405º Receta: Coca De Morcillas Y Longanizas
COCA DE MORCILLAS Y LONGANIZAS
Quienes ya seguis mi blog, ya conocereis las tan famosas cocas alicantinas.
Ya teneis en el blog muchas variantes con verduras, longanizas, anchoas, sardinas, york y queso, pisto, morcillas, pimenton, carne, jamon serran
El Volaó es un pescado seco o salazón típico de Estepona.
Desde principio del mes de Julio hasta principio de Septiembre pasan por nuestras costas Esteponeras este tipo de pescado denominado "Volaó".
Son peces con unas largas aletas que le permite v
El Volaó De Estepona.
El Volaó es un pescado seco o salazón típico de Estepona.
Desde principio del mes de Julio hasta principio de Septiembre pasan por nuestras costas Esteponeras este tipo de pescado denominado "Volaó".
Son peces con unas largas aletas que le permite v
Mama! ¿Cómo cuanto tiempo se tarda en hacer un queque de
chocolate y vainilla tipo marmolado? que nos vamos para el campo y me gustaría
llevarlo.....Esto yo lo traduzco y significa “¿Mamá me haces un queque
urgente?”.
Y así nac
Bizcocho Cebra De Vainilla Y Chocolate
Mama! ¿Cómo cuanto tiempo se tarda en hacer un queque de
chocolate y vainilla tipo marmolado? que nos vamos para el campo y me gustaría
llevarlo.....Esto yo lo traduzco y significa “¿Mamá me haces un queque
urgente?”.
Y así nac
INGREDIENTES:
-2 onzas de chocolate para fundir
-75 gramos de mantequilla
-125 de azúcar
-125 g de almendras picadas
-3 cucharadas de harina
-2 huevos
-Medio sobre de levadura Royal
Modo de hacerlo:
Precalentamos el horno a unos 180º .
Se derrite el
Bizcocho Melarie
INGREDIENTES:
-2 onzas de chocolate para fundir
-75 gramos de mantequilla
-125 de azúcar
-125 g de almendras picadas
-3 cucharadas de harina
-2 huevos
-Medio sobre de levadura Royal
Modo de hacerlo:
Precalentamos el horno a unos 180º .
Se derrite el
Y para despedir Agosto...nos vamos de viaje a Corea!!! ¿que raro no? si casi siempre estoy por allí ;) Pero esta vez no lo escojo por capricho, es de candente actualidad (o no) el tema de la guerra de Corea en todos los medios, así que me pareció u
Haemul Pajeon - ????
Y para despedir Agosto...nos vamos de viaje a Corea!!! ¿que raro no? si casi siempre estoy por allí ;) Pero esta vez no lo escojo por capricho, es de candente actualidad (o no) el tema de la guerra de Corea en todos los medios, así que me pareció u
Hola amig@s del blog,
Hemos estado un poco vaguetes últimamente subiendo recetas pero entre que hemos estado vacaciones y nos volvemos a ir ya se sabe, deshacer maletas, hacer cosas pendientes, volver a hacer maletas....así que hoy vamos a publicar una
Bizcocho De Naranja
Hola amig@s del blog,
Hemos estado un poco vaguetes últimamente subiendo recetas pero entre que hemos estado vacaciones y nos volvemos a ir ya se sabe, deshacer maletas, hacer cosas pendientes, volver a hacer maletas....así que hoy vamos a publicar una
Este sí que fue todo un descubrimiento en nuestras vacaciones, tanto en Córdoba como en Granada puedes encontrar las berenjenas fritas regadas con miel de caña, una delicia crujiente y muy sana que es perfecta como tapa o entrante.
La forma de pres
Berenjenas Fritas Con Miel De Caña
Este sí que fue todo un descubrimiento en nuestras vacaciones, tanto en Córdoba como en Granada puedes encontrar las berenjenas fritas regadas con miel de caña, una delicia crujiente y muy sana que es perfecta como tapa o entrante.
La forma de pres
Lo que nos puede gustar un aperitivo .
Una terraza,si es con vistas ,mejor que mejor y un vino blanco o una cerveza hacen la delicia de una mañana de verano.
Es relax, es cargar pilas.
Vamos a suponer que es mucho pedir hacerlo todas las mañana
Mejillones Fritos Al Vapor
Lo que nos puede gustar un aperitivo .
Una terraza,si es con vistas ,mejor que mejor y un vino blanco o una cerveza hacen la delicia de una mañana de verano.
Es relax, es cargar pilas.
Vamos a suponer que es mucho pedir hacerlo todas las mañana
Era un capricho grande el que yo tenía con las flores de calabacín.
Al fin me decidí a pedírselas a esa bendita vecina que tienen huerta y , para mi sorpresa, me cayó una pequeña riña.
Que cómo las pido ahora, que casi ya no hay, que con lo largo q
Flores De Calabacín Rellenas
Era un capricho grande el que yo tenía con las flores de calabacín.
Al fin me decidí a pedírselas a esa bendita vecina que tienen huerta y , para mi sorpresa, me cayó una pequeña riña.
Que cómo las pido ahora, que casi ya no hay, que con lo largo q
Las tortitas escocesas o Scoth Pancakes son como las tortitas clásicas pero más suaves y esponjosas.
En casa ya hemos probado tortitas de unas cuantas nacionalidades.
Tortitas americanas
Tortitas galesas
Creps o frixuelos que, tecnicamente, entr
Tortitas Escocesas
Las tortitas escocesas o Scoth Pancakes son como las tortitas clásicas pero más suaves y esponjosas.
En casa ya hemos probado tortitas de unas cuantas nacionalidades.
Tortitas americanas
Tortitas galesas
Creps o frixuelos que, tecnicamente, entr
Esto iba hacer un batido y al
final terminó siendo helado, no me preguntéis por qué pero lo decidí mientras
iba pesando los ingredientes. Y una decisión me llevó a la otra así que iba hacer
un helado con nata y leche entera, hasta que me di cuen
Helado De Donuts
Esto iba hacer un batido y al
final terminó siendo helado, no me preguntéis por qué pero lo decidí mientras
iba pesando los ingredientes. Y una decisión me llevó a la otra así que iba hacer
un helado con nata y leche entera, hasta que me di cuen
Hoy os dejo una receta veraniega y nos sirve de aperitivo. Es una tapa que se toma completamente frio, con la combinación del pisto y lascas de ventresca de atún hace un plato de diez.
Esta versión es tipo vaso de caña... podeis encontrar más receta
Pisto Con Ventresca De Atún
Hoy os dejo una receta veraniega y nos sirve de aperitivo. Es una tapa que se toma completamente frio, con la combinación del pisto y lascas de ventresca de atún hace un plato de diez.
Esta versión es tipo vaso de caña... podeis encontrar más receta
La jamaica no es originaria de México, sin embargo está tan presente en nuestra gastronomía y es cultivada en varios estados del país, que la sentimos tan nuestra.
De la única forma que en casa la consumimos es en aguas frescas (y con mucha fr
Hielitos De Jamaica {fácil Y Saludable}
La jamaica no es originaria de México, sin embargo está tan presente en nuestra gastronomía y es cultivada en varios estados del país, que la sentimos tan nuestra.
De la única forma que en casa la consumimos es en aguas frescas (y con mucha fr
Los ingredientes son:
-250gr de fideos nº4
-1sepia fresca
-1litro de caldo de pescado aproximadamente
-medio pimiento rojo
-medio pimiento verde
-media cebolla
-1diente de ajo
-perejil
-tomate frito casero
-gambas
-aceite
-sal
-perejil
-
.En una sa
Fideuá De Sepia Y Gambas
Los ingredientes son:
-250gr de fideos nº4
-1sepia fresca
-1litro de caldo de pescado aproximadamente
-medio pimiento rojo
-medio pimiento verde
-media cebolla
-1diente de ajo
-perejil
-tomate frito casero
-gambas
-aceite
-sal
-perejil
-
.En una sa
Si me habéis leído alguna vez sabéis que me gustan los postres a poder ser sin natas, no me sientan muy bien y si esos postres tienen una de mis frutas preferidas como la naranja y le añadimos el queso tan necesario a cualquier edad hemos dado
Tarta De Queso Y Naranja.
Si me habéis leído alguna vez sabéis que me gustan los postres a poder ser sin natas, no me sientan muy bien y si esos postres tienen una de mis frutas preferidas como la naranja y le añadimos el queso tan necesario a cualquier edad hemos dado
De pequeña cuando vivíamos en Luxemburgo muchas noches mi madre preparaba un croque-monsieur para cenar que lo preparaba en una sandwichera de placas intercambiables estaba la del Croque Monsieur y las de les Galettes (Goffres para el publico en gen
Croque Monsieur {sin Lactosa}
De pequeña cuando vivíamos en Luxemburgo muchas noches mi madre preparaba un croque-monsieur para cenar que lo preparaba en una sandwichera de placas intercambiables estaba la del Croque Monsieur y las de les Galettes (Goffres para el publico en gen
