Esta es la auténtica receta de la pizza de mi abuela materna, doña Aurora.
Yo nunca la había hecho, mi madre siempre.
Mi abuela vivía en un pueblito de Uruguay llamado Libertad, en el departamento de San José, lindero a Montevideo (la capital del paí
Pizza De La Abuela Aurora , La Mejor Pizza Casera!! Paso A Paso: Masa, Salsa Y Armado!
Esta es la auténtica receta de la pizza de mi abuela materna, doña Aurora.
Yo nunca la había hecho, mi madre siempre.
Mi abuela vivía en un pueblito de Uruguay llamado Libertad, en el departamento de San José, lindero a Montevideo (la capital del paí
Y otra mas!!!
Una nueva tarta.
Son tan prácticas!
Comemos verduras y los niños también, pueden llevarse al trabajo y al colegio.
Son un buen tentempié cuando llegamos a casa con hambre. Se pueden freezar y tener a mano siempre. Por todo esto, vamos y
Tarta De Humita Y Calabaza
Y otra mas!!!
Una nueva tarta.
Son tan prácticas!
Comemos verduras y los niños también, pueden llevarse al trabajo y al colegio.
Son un buen tentempié cuando llegamos a casa con hambre. Se pueden freezar y tener a mano siempre. Por todo esto, vamos y
Hoy quiero contarles de una comida tradicional judía que es muy rica, suave y sana.
Se come mucho para las fiestas de Pesaj, dos que vienen en septiembre: Rosh Hashaná y Iom Kipur, entre otras.
Si bien yo no pertenezco a la colectividad judía, m
Guefilte Fish Al Horno (o Gefilte)
Hoy quiero contarles de una comida tradicional judía que es muy rica, suave y sana.
Se come mucho para las fiestas de Pesaj, dos que vienen en septiembre: Rosh Hashaná y Iom Kipur, entre otras.
Si bien yo no pertenezco a la colectividad judía, m
Un postre para golosos!
Una crema de chocolate amargo... Una sala de dulce de leche.
Galletitas con chips de chocolate... Y merengues de chocolate.
Todo eso en un postre, les gustará?
Y si les digo que se hace de un modo sencillo? Mucho mejor!
Les c
Crema De Chocolate Con Salsa De Dulce De Leche
Un postre para golosos!
Una crema de chocolate amargo... Una sala de dulce de leche.
Galletitas con chips de chocolate... Y merengues de chocolate.
Todo eso en un postre, les gustará?
Y si les digo que se hace de un modo sencillo? Mucho mejor!
Les c
A veces queremos hacer un copetín antes de almorzar o cenar, porque la comida debe terminarse cuando están todos en casa.
Otras veces queremos hacer un lunch y necesitamos alternar entre sandwiches de miga y calentitos.
Y otras simplemente queremos
Pañuelitos De Bondiola
A veces queremos hacer un copetín antes de almorzar o cenar, porque la comida debe terminarse cuando están todos en casa.
Otras veces queremos hacer un lunch y necesitamos alternar entre sandwiches de miga y calentitos.
Y otras simplemente queremos
Esta es una idea para cambiar la forma de tomar el pepino y que resulte apetecible. En casa no hay problema porque nos gusta pero de este modo se amplia el abanico de posibilidades para combinar con los ingredientes que mas nos apetezcan.
Este sushi n
Sushi De Pepino
Esta es una idea para cambiar la forma de tomar el pepino y que resulte apetecible. En casa no hay problema porque nos gusta pero de este modo se amplia el abanico de posibilidades para combinar con los ingredientes que mas nos apetezcan.
Este sushi n
Tras dos meses sin publicar por múltiples razones, aquí estoy de nuevo dando guerra, y para la vuelta os dejo una sencilla receta muy resultona y deliciosa con todo el sabor a mar del mundo.
INGREDIENTES
Merluza en rodajas.
1/2 puerro.
1 ceb
Merluza En Salsa Marinera.
Tras dos meses sin publicar por múltiples razones, aquí estoy de nuevo dando guerra, y para la vuelta os dejo una sencilla receta muy resultona y deliciosa con todo el sabor a mar del mundo.
INGREDIENTES
Merluza en rodajas.
1/2 puerro.
1 ceb
Para el fin de semana os propongo una tarta deliciosa, muy sencilla, solo 3 ingredientes, y que queda jugosa y nada, nada empalagosa.
Realmente es muy facil, quizás la única complicación, para no iniciados, sea montar las claras, por si no lo sabéis
Tarta De Chocolate Blanco Y Queso.
Para el fin de semana os propongo una tarta deliciosa, muy sencilla, solo 3 ingredientes, y que queda jugosa y nada, nada empalagosa.
Realmente es muy facil, quizás la única complicación, para no iniciados, sea montar las claras, por si no lo sabéis
INGREDIENTES
{*{*}*}
1kl. de carrilleras
2 kiwi
un puñado de piñones
1 copita de Pedro Ximénez
aceite , sal ,pimienta molida
1 puerro
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 pera
caldo de carne
1 cucharada de harina
PREPARACIÓN
{*{*}*}
{*{* Carrilleras En Salsa De Kiwi *}*}
INGREDIENTES
{*{*}*}
1kl. de carrilleras
2 kiwi
un puñado de piñones
1 copita de Pedro Ximénez
aceite , sal ,pimienta molida
1 puerro
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 pera
caldo de carne
1 cucharada de harina
PREPARACIÓN
{*{*}*}
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
300 gr. de agua
75 gr. de leche
250 gr. de harina
3 cucharadas de de puré de patatas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
aceite de oliva para freír
azúcar glasé para espolvorear
PREPARACIÓN
^^ Churros De Patatas ^^
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
300 gr. de agua
75 gr. de leche
250 gr. de harina
3 cucharadas de de puré de patatas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
aceite de oliva para freír
azúcar glasé para espolvorear
PREPARACIÓN
Receta muy rápida y sencilla. Ideal para los niños, y los no tan niñosHay muchas variantes: con cerveza, con levadura, con leche, con 1 huevo, con 2, montando claras...En mi primera prueba voy a lo fácil y la hago con algo de cerveza y levadura.
Calamares a la romana
Receta muy rápida y sencilla. Ideal para los niños, y los no tan niñosHay muchas variantes: con cerveza, con levadura, con leche, con 1 huevo, con 2, montando claras...En mi primera prueba voy a lo fácil y la hago con algo de cerveza y levadura.
Buenas tardes !!!! primero de todo pediros disculpas por tener este rinconcito tan abandonado, pero ya se sabe que el verano rompe con todas las rutinas del año, jijiiii, pero ya estoy de vuelta y con ganas de seguir publicando recetas.
No sé vosotra
Bizcocho De Nueces Y Chocolate
Buenas tardes !!!! primero de todo pediros disculpas por tener este rinconcito tan abandonado, pero ya se sabe que el verano rompe con todas las rutinas del año, jijiiii, pero ya estoy de vuelta y con ganas de seguir publicando recetas.
No sé vosotra
Buenas tardes !!!!!!! ¿cómo van estas
minivacaciones? que bien sientan unos días de descanso, para romper un poco la
rutina.
Como siempre aparezco a la hora de la
merienda, sí, no tengo remedio, lo confieso, soy tremendamente golosa, jejjeee.
O
Cocadas
Buenas tardes !!!!!!! ¿cómo van estas
minivacaciones? que bien sientan unos días de descanso, para romper un poco la
rutina.
Como siempre aparezco a la hora de la
merienda, sí, no tengo remedio, lo confieso, soy tremendamente golosa, jejjeee.
O
Hace unos dias preparé estas patatas gigantes,es un plato original,sabroso y fácil ademas de barato que es muy importante en estos tiempos.
Ingredientes para 4 personas:
3/4 de kilo de patatas.
4 huevos.
1/2 litro de caldo de pollo.
Aceite de oliva.
S
Patatas Gigantes
Hace unos dias preparé estas patatas gigantes,es un plato original,sabroso y fácil ademas de barato que es muy importante en estos tiempos.
Ingredientes para 4 personas:
3/4 de kilo de patatas.
4 huevos.
1/2 litro de caldo de pollo.
Aceite de oliva.
S
De
nuevo un plato de pasta, y es que sus posibilidades son muy grandes. Para
preparar un plato rápido, para combinar con pescado, con carne, con salsas, con
marisco, con verduras; un alimento muy nutritivo, saludable. La verdad es que
día a día mi afici
Pasta Vegetariana
De
nuevo un plato de pasta, y es que sus posibilidades son muy grandes. Para
preparar un plato rápido, para combinar con pescado, con carne, con salsas, con
marisco, con verduras; un alimento muy nutritivo, saludable. La verdad es que
día a día mi afici
Ingredientes
1 morcilla de burgos de cebolla
2 huevos por persona
4 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
2 cucharadas de aceite
Sal
Preparación
Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos un poco, Calentamos el a
Sartén De Huevos Fritos Con Morcilla
Ingredientes
1 morcilla de burgos de cebolla
2 huevos por persona
4 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
2 cucharadas de aceite
Sal
Preparación
Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos un poco, Calentamos el a
Holaaa, hay alguien por aquí??? O seguís todos tumbados como largartijas al sol?? Bueno, si es así seguir disfrutando del verano que aún nos queda un poco para ello.
Yo ya estoy de vuelta después de este largo descanso bloguero, que tanto necesit
Galette De Moras.
Holaaa, hay alguien por aquí??? O seguís todos tumbados como largartijas al sol?? Bueno, si es así seguir disfrutando del verano que aún nos queda un poco para ello.
Yo ya estoy de vuelta después de este largo descanso bloguero, que tanto necesit
Hasta los siete años ¡¡¡ qué malos fuimos para comer !!!
Recuerdo cómo la tía Isa, iba detrás de nosotros, con pequeños trozos de pan untados en mantequilla y mermelada para ver si merendábamos. O como sentada entre mi hermano y yo,
Ajoblanco
Hasta los siete años ¡¡¡ qué malos fuimos para comer !!!
Recuerdo cómo la tía Isa, iba detrás de nosotros, con pequeños trozos de pan untados en mantequilla y mermelada para ver si merendábamos. O como sentada entre mi hermano y yo,
Hoy te enseño la última receta que he hecho con el Queso de Kéfir.
Y te dejo descansar un rato de la Saga del Kéfir { leche, queso } que a este paso en mi blog va a tener más capítulos que una novela llorona de la tele.
Esta tarta la hago en casa,
Tarta Mousse De Queso Kéfir {con Azúcar De Abedul}
Hoy te enseño la última receta que he hecho con el Queso de Kéfir.
Y te dejo descansar un rato de la Saga del Kéfir { leche, queso } que a este paso en mi blog va a tener más capítulos que una novela llorona de la tele.
Esta tarta la hago en casa,
Ingredientes:
525 grs. patatas.
Media cebolla.
25 grs. Mantequilla.
1 yema de huevo.
Sal rosa del Himalaya.
Pimienta.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Con estas cantidades, salen unas 30 bolitas no muy grandes.
Para rebozar:
Pa
Bocados De Patata Con Salsa De Yogur Finas Hierbas.
Ingredientes:
525 grs. patatas.
Media cebolla.
25 grs. Mantequilla.
1 yema de huevo.
Sal rosa del Himalaya.
Pimienta.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Con estas cantidades, salen unas 30 bolitas no muy grandes.
Para rebozar:
Pa
Últimamente no se que me pasa con los kiwis verdes que no puedo con ellos, compre unos cuantos y no había manera de comerlos, se me estaban madurado demasiado, pues nada probaremos hacer mermelada para no tirarlos.
Ingredientes:
500 grs. Kiwi.
400
Mermelada De Kiwi.
Últimamente no se que me pasa con los kiwis verdes que no puedo con ellos, compre unos cuantos y no había manera de comerlos, se me estaban madurado demasiado, pues nada probaremos hacer mermelada para no tirarlos.
Ingredientes:
500 grs. Kiwi.
400
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre.
1 bote de cabello de ángel.
Piñones.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre y ponemos un plato de la medida de la cubeta de la olla.
Cortamos la masa un po
Hojaldre Con Cabello De Ángel Y Piñones.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre.
1 bote de cabello de ángel.
Piñones.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre y ponemos un plato de la medida de la cubeta de la olla.
Cortamos la masa un po
Ingredientes:
50 grs. Queso rallado.
35 grs. Aceite de oliva.
200 grs. Salmón ahumado.
200 grs. Preparado de cocinar.
450 grs. Agua.
5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
250 grs. Macarron
Macarrones Con Salmón Ahumado Y Salda De Champiñon Con Queso.
Ingredientes:
50 grs. Queso rallado.
35 grs. Aceite de oliva.
200 grs. Salmón ahumado.
200 grs. Preparado de cocinar.
450 grs. Agua.
5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
250 grs. Macarron
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
10 grs. Mantequilla.
300 grs. Champiñones.
50 grs. Vino blanco.
50 grs. Preparado para cocinar.
200 grs. Queso en porciones.
Nuez moscada.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del
Salsa De Champiñon Y Queso.
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
10 grs. Mantequilla.
300 grs. Champiñones.
50 grs. Vino blanco.
50 grs. Preparado para cocinar.
200 grs. Queso en porciones.
Nuez moscada.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del
Ingredientes:
1 cucharada de tomillo.
1 cucharada de romero.
1 cucharada de orégano.
1 cucharada de albahaca.
1 cucharada de eneldo.
1 cucharada de ajo en polvo.
5 grs. Sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita del café de curry.
Elaboración:
Ponem
Preparando De Hierbas Para Aliñar Carne, Verduras, Salsas.
Ingredientes:
1 cucharada de tomillo.
1 cucharada de romero.
1 cucharada de orégano.
1 cucharada de albahaca.
1 cucharada de eneldo.
1 cucharada de ajo en polvo.
5 grs. Sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita del café de curry.
Elaboración:
Ponem
Ingredientes:
Para hacer el salmón:
3 lomos de salmón (200 grs cada uno).
El zumo de 1 limón.
Sal rosa del Himalaya.
Pimienta.
Eneldo.
Para hacer las patatas:
600 grs. Patatas.
500 grs. Agua para el vaso del thermomix.
5 grs. Sal rosa del Himala
Salmón Con Patatas Y Salsa De Champiñon Con Queso.
Ingredientes:
Para hacer el salmón:
3 lomos de salmón (200 grs cada uno).
El zumo de 1 limón.
Sal rosa del Himalaya.
Pimienta.
Eneldo.
Para hacer las patatas:
600 grs. Patatas.
500 grs. Agua para el vaso del thermomix.
5 grs. Sal rosa del Himala
Ingredientes:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Sem
Pan Integral Con Bebida De Soja, Bacon Y Romero.
Ingredientes:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Sem
Ingredientes:
(Para 2 personas).
2 rodajas de salmón.
1/2 brick de nata líquida para cocinar (100 ml.)
40 gr. de queso roquefort.
2 dientes de ajo.
Eneldo o tomillo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
Para cocinar el salmón a la p
Salmón A La Plancha Con Salsa De Queso Roquefort
Ingredientes:
(Para 2 personas).
2 rodajas de salmón.
1/2 brick de nata líquida para cocinar (100 ml.)
40 gr. de queso roquefort.
2 dientes de ajo.
Eneldo o tomillo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
Para cocinar el salmón a la p
Sopa de picadillo
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo la como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápida y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Ideal para todo el mundo, niños, ma
Sopa De Picadillo
Sopa de picadillo
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo la como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápida y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Ideal para todo el mundo, niños, ma
El almíbar es una de las técnicas más empleadas en repostería, pastelería y postres. Muchos bizcochos, sorbetes, y frutas la requieren; hay diferentes tipos de almíbar.
Clásica, que consiste en examinar la mezcla: si hace hebras o bolas, etc.
Dens
Almíbar
El almíbar es una de las técnicas más empleadas en repostería, pastelería y postres. Muchos bizcochos, sorbetes, y frutas la requieren; hay diferentes tipos de almíbar.
Clásica, que consiste en examinar la mezcla: si hace hebras o bolas, etc.
Dens
