El mousse es un postre ideal, ya que puedes hacerlo con cualquier tipo de frutas, aunque el mas conocido y valorado sea el de chocolate, por eso en esta ocasión te recomiendo esta receta de mouse de naranja, un mouse diferente, dulce y con una re
Receta Fácil De Mouse De Naranja
El mousse es un postre ideal, ya que puedes hacerlo con cualquier tipo de frutas, aunque el mas conocido y valorado sea el de chocolate, por eso en esta ocasión te recomiendo esta receta de mouse de naranja, un mouse diferente, dulce y con una re
Un salsa que no podía faltar en nuestro recetario, es la tradicional salsa rosa o también llamada salsa de cóctel, una salsa con un receta fácil y que puedes elaborar de una forma rápida. En esta receta podrás como hacer un salsa rosa de una form
Receta De La Salsa Rosa O Salsa De Cóctel
Un salsa que no podía faltar en nuestro recetario, es la tradicional salsa rosa o también llamada salsa de cóctel, una salsa con un receta fácil y que puedes elaborar de una forma rápida. En esta receta podrás como hacer un salsa rosa de una form
Hace tiempo que no publicaba ninguna receta de pan y eso que esta la tengo hecha desde hace ya bastante tiempo, pero como tengo tantas recetas de tanto tipo por publicar... se van acumulando... pero con la "cosa" que tengo yo con el pan... ya tocaba una
Scottish Morning Rolls (panecillos Escoceses Para Desayunar)
Hace tiempo que no publicaba ninguna receta de pan y eso que esta la tengo hecha desde hace ya bastante tiempo, pero como tengo tantas recetas de tanto tipo por publicar... se van acumulando... pero con la "cosa" que tengo yo con el pan... ya tocaba una
A los fans de los quesos... a los que les gustan los suaves, los curados, los azules, los frescos, los de untar, los de cabra, los de oveja, los mezclados... a todos ellos, va dedicada esta receta ya que no les hacen ascos a ningún tipo de queso :-)
Apr
Hojaldres Varios Con Queso De Cabra
A los fans de los quesos... a los que les gustan los suaves, los curados, los azules, los frescos, los de untar, los de cabra, los de oveja, los mezclados... a todos ellos, va dedicada esta receta ya que no les hacen ascos a ningún tipo de queso :-)
Apr
La receta que he empleado para los donettes es la misma que usé para los donuts al horno.Lo que si he cambiado es el levado,creo que de esta forma es mejor,suben más y quedan más esponjosos si cabe.
Los donettes los he hecho unos con glas
Donettes Al Horno
La receta que he empleado para los donettes es la misma que usé para los donuts al horno.Lo que si he cambiado es el levado,creo que de esta forma es mejor,suben más y quedan más esponjosos si cabe.
Los donettes los he hecho unos con glas
Cortar 5 berenjenas en láminas finas. Grillar con rocío vegetal hasta la mitad de su cocción. Reservar.
Picar una cebolla grande bien chiquita y rehogar en aceite de oliva, agregar dos dientes de ajo bien picaditos (si no les gusta, no los pongan)
Tarta De Berenjenas Napolitana
Cortar 5 berenjenas en láminas finas. Grillar con rocío vegetal hasta la mitad de su cocción. Reservar.
Picar una cebolla grande bien chiquita y rehogar en aceite de oliva, agregar dos dientes de ajo bien picaditos (si no les gusta, no los pongan)
Especial para los que prefieren no comer carne para Semana Santa. Una crema ideal, rica, gustosa, muy gustosa. Con toques dulces, secos, cremosos y ácidos, para lograr un balance ideal para acompañar la pasta.
Necesitamos 6 quesos. Yo usé Fontin
Fusilli Con Crema De Formaggio E Noci (tirabuzones Con Crema De (6) Queso Y Nueces)
Especial para los que prefieren no comer carne para Semana Santa. Una crema ideal, rica, gustosa, muy gustosa. Con toques dulces, secos, cremosos y ácidos, para lograr un balance ideal para acompañar la pasta.
Necesitamos 6 quesos. Yo usé Fontin
Y sigue el calor!!! Y siguen los helados!!! Y como nos encanta la fruta... lo vamos a hacer de melón... pero como hace tanto calor, quería hacerlo refrescante.... muy refrescante.... así que le dimos un toque de hierbabuena...
El resultado ha sido asombr
Helado De Melón Y Hierbabuena
Y sigue el calor!!! Y siguen los helados!!! Y como nos encanta la fruta... lo vamos a hacer de melón... pero como hace tanto calor, quería hacerlo refrescante.... muy refrescante.... así que le dimos un toque de hierbabuena...
El resultado ha sido asombr
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de Julio tocaba Albaricoques o zanahorias y de casualidad tenia que gastar unos albaricoques así que opté por esta fruta tan deliciosa.
Esta receta de mermelada es la mas sencilla y rápida que he hecho de
Mermelada De Albaricoque {reto Color Y Sabor De Temporada}
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de Julio tocaba Albaricoques o zanahorias y de casualidad tenia que gastar unos albaricoques así que opté por esta fruta tan deliciosa.
Esta receta de mermelada es la mas sencilla y rápida que he hecho de
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Verano, cervecita y unos ricos mejillones en escabeche son un clásico del aperitivo y hasta que encontre esta receta siempre eran de lata, pero caseros están aun más ricos.
Os pongo la receta báse, pero os animo a hacer variaciones, los podeis ha
Mejillones En Escabeche
Verano, cervecita y unos ricos mejillones en escabeche son un clásico del aperitivo y hasta que encontre esta receta siempre eran de lata, pero caseros están aun más ricos.
Os pongo la receta báse, pero os animo a hacer variaciones, los podeis ha
INGREDIENTES
*********
1kl . de lomo
1 cebolla
unas hojas de laurel
2 zanahorias
media pastilla de caldo
sal , aceite , pimienta negra molida
1 l. de leche
ELABORACIÓN
*********
Se parte el lomo al gusto de una , se salpimienta ,
** Lomo En Salsa De Leche **
INGREDIENTES
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1kl . de lomo
1 cebolla
unas hojas de laurel
2 zanahorias
media pastilla de caldo
sal , aceite , pimienta negra molida
1 l. de leche
ELABORACIÓN
*********
Se parte el lomo al gusto de una , se salpimienta ,
INGREDIENTES
=/=\=/=\=/=\=/=
Arroz
aceite
gurumelos
huevos
una pastilla avecrem
sal
unas ramas de poleo
unos dientes de ajos
ELABORACIÓN
=/=\=/=\=/=\=/=
En una cacerola ponemos agua con la pastilla de avecrem cuando comience a herv
/=\ Gurumelos Con Arroz Frito /=\
INGREDIENTES
=/=\=/=\=/=\=/=
Arroz
aceite
gurumelos
huevos
una pastilla avecrem
sal
unas ramas de poleo
unos dientes de ajos
ELABORACIÓN
=/=\=/=\=/=\=/=
En una cacerola ponemos agua con la pastilla de avecrem cuando comience a herv
Confieso que tengo una pequeña obsesión con el pistacho.
Es mi fruto seco favorito, sí, pero desde que descubrí la pasta pura de pistacho he entrado en una obsesión de querer hornear y elaborar cualquier dulce con ella hasta que me muera!!!
Es in
Financiers De Pistacho
Confieso que tengo una pequeña obsesión con el pistacho.
Es mi fruto seco favorito, sí, pero desde que descubrí la pasta pura de pistacho he entrado en una obsesión de querer hornear y elaborar cualquier dulce con ella hasta que me muera!!!
Es in
Hoy os presento una nueva receta, esta vez navideña, un Kringleeeee!!!!! pero salado, ya que el original es dulce.
Es un tipo de pan trenzado dulce conocido como Estonian Kringle pero sus orígenes son nórdicos ya que por este mundo blogger le hemos
Kringle Salado De Sobrasada, Cheddar Y Nueces. Recetas Navideñas I
Hoy os presento una nueva receta, esta vez navideña, un Kringleeeee!!!!! pero salado, ya que el original es dulce.
Es un tipo de pan trenzado dulce conocido como Estonian Kringle pero sus orígenes son nórdicos ya que por este mundo blogger le hemos
INGREDIENTESPara la base de galletas200 gramos de galletas tipo digestive50 gramos de mantequilla blandita1 chorrito de ronPara el relleno1 sobre de gelatina neutra 300 gramos de queso crema (tipo Philadelphia )200 gramos de nata para montarZumo y rallad
Cheescake De Mojito
INGREDIENTESPara la base de galletas200 gramos de galletas tipo digestive50 gramos de mantequilla blandita1 chorrito de ronPara el relleno1 sobre de gelatina neutra 300 gramos de queso crema (tipo Philadelphia )200 gramos de nata para montarZumo y rallad
Ya hace mucho tiempo tenia ganas de preparar mi primer Roscón de reyes, pero con la escusa de que no tengo tiempo lo voy dejando, creo que ahora que estoy en casa y con mucho tiempo libre ya no tengo escusa para hacerlo, pues me decidí a hacerlo y no
Roscón De Reyes De Iban Yarza
Ya hace mucho tiempo tenia ganas de preparar mi primer Roscón de reyes, pero con la escusa de que no tengo tiempo lo voy dejando, creo que ahora que estoy en casa y con mucho tiempo libre ya no tengo escusa para hacerlo, pues me decidí a hacerlo y no
Ya estoy por aquí ayer me fue imposible, ponerme un rato en el ordenador, tuve un día muy ajetreado, pero para compensaros os traigo un postre muy rico, esta tarta de crema catalana, que espero la probéis y os guste.
Si hay alguien al que le gusta l
Tarta De Crema Catalana
Ya estoy por aquí ayer me fue imposible, ponerme un rato en el ordenador, tuve un día muy ajetreado, pero para compensaros os traigo un postre muy rico, esta tarta de crema catalana, que espero la probéis y os guste.
Si hay alguien al que le gusta l
Hoy preparamos Merluza un pescado blanco muy saludable y perfecto para seguir una dieta equilibrada.
Hoy lo acompaño con algo de hortaliza, un tomate de una variedad exquisita, menos ácido y algo mas dulce que la variedad normal, se llama Kumato.
Merluza Con Ajo Y Perejil
Hoy preparamos Merluza un pescado blanco muy saludable y perfecto para seguir una dieta equilibrada.
Hoy lo acompaño con algo de hortaliza, un tomate de una variedad exquisita, menos ácido y algo mas dulce que la variedad normal, se llama Kumato.
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el ac
Salmón Al Horno Con Langostinos
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el ac
Ingredientes para la masa:
200ml de leche25gr de levadura fresca70gr de mantequilla2 huevos
650gr de harina de fuerza1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 cucharadad de agua de azahar3 Cucharadas de azúcar
Ingredientes para el relleno:
Mantequi
Rollos De Canela
Ingredientes para la masa:
200ml de leche25gr de levadura fresca70gr de mantequilla2 huevos
650gr de harina de fuerza1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 cucharadad de agua de azahar3 Cucharadas de azúcar
Ingredientes para el relleno:
Mantequi
Ahora si que estamos de pleno en la Semana Santa, prueba de ello es que tenemos correteando por casa a los peques, eso de corretear en mi casa es literalmente, porque tengo un "adorable trastillo" de 7 años que es pura energía, que no para de e
Galletas De Pascua.
Ahora si que estamos de pleno en la Semana Santa, prueba de ello es que tenemos correteando por casa a los peques, eso de corretear en mi casa es literalmente, porque tengo un "adorable trastillo" de 7 años que es pura energía, que no para de e
.JPG)
TRES
RECETAS DE
MERMELADA DE PERA
En
la torre tenemos varios árboles de peras limoneras. El verano pasado
hice mermelada de pera de tres maneras y he de decir que me gusto
mucho el gusto y textura de está mermeladas. Os recomiendo q
Tres Recetas De Mermelada De Pera
TRES
RECETAS DE
MERMELADA DE PERA
En
la torre tenemos varios árboles de peras limoneras. El verano pasado
hice mermelada de pera de tres maneras y he de decir que me gusto
mucho el gusto y textura de está mermeladas. Os recomiendo q
La última vez que hice un asadero en casa había entre los invitados,dos dentaduras postizas y tres niños.
Digo esto porque a la hora de comer los pinchitos ,tuvieron cierta dificultad, así que pensé que podía ser una buena idea para la próxima reunión
Kofta, Kefta, Kufta, Keftes.....o Pinchos De Carne Molida
La última vez que hice un asadero en casa había entre los invitados,dos dentaduras postizas y tres niños.
Digo esto porque a la hora de comer los pinchitos ,tuvieron cierta dificultad, así que pensé que podía ser una buena idea para la próxima reunión
Ingredientes:
500 grs. Calabaza cruda.
300 grs. Azúcar moreno.
1 cucharada de canela molida.
El zumo de 1 limón.
Elaboración:
Poner la calabaza cortada en trozos en un bol, el azúcar, canela y el zumo del limón, dejar reposar 30 minutos.
Dulce De Calabaza.
Ingredientes:
500 grs. Calabaza cruda.
300 grs. Azúcar moreno.
1 cucharada de canela molida.
El zumo de 1 limón.
Elaboración:
Poner la calabaza cortada en trozos en un bol, el azúcar, canela y el zumo del limón, dejar reposar 30 minutos.
Ingredientes:
1 zanahoria.
1 pera.
200 grs. Agua.
1 cucharadita de canela.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.
Lo ponemos en el vaso.
Y lo
Zumo De Zanahoria Y Pera.
Ingredientes:
1 zanahoria.
1 pera.
200 grs. Agua.
1 cucharadita de canela.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.
Lo ponemos en el vaso.
Y lo
El Ajvar es una salsa en conserva elaborada a base de pimientos rojos, berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las tradiciones culinarias balcánica para acompañar varios platos o simplemente para untar el pan....¡delicioso!!!
Depend
Ajvar, La Receta
El Ajvar es una salsa en conserva elaborada a base de pimientos rojos, berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las tradiciones culinarias balcánica para acompañar varios platos o simplemente para untar el pan....¡delicioso!!!
Depend
Necesitamos "patatas tempranas", que son las pequeñitas. La cantidad pues la queramos!!
Una cucharada de mantequilla (más suave) o de aceite
3o 4 dientes de ajo sin pelar
1/2 pastilla de caldo
Especias, las que queramos. Yo he usado albahaca fresca,
Patatas Especiadas
Necesitamos "patatas tempranas", que son las pequeñitas. La cantidad pues la queramos!!
Una cucharada de mantequilla (más suave) o de aceite
3o 4 dientes de ajo sin pelar
1/2 pastilla de caldo
Especias, las que queramos. Yo he usado albahaca fresca,
La ventresca en una de las partes del atún más apreciadas y más deliciosa. Su textura es más suave, fina, jugosa, y su sabor es especial. La pieza se compone de estos pequeños filetes, que dan mucho juego, hoy la he cocinado así, pero ya estoy haciendo p
Ventresca De Atún Con Salsa De Cebolla
La ventresca en una de las partes del atún más apreciadas y más deliciosa. Su textura es más suave, fina, jugosa, y su sabor es especial. La pieza se compone de estos pequeños filetes, que dan mucho juego, hoy la he cocinado así, pero ya estoy haciendo p
Quería hacer una hamburguesa de estilo argentino, claro que si le añadía chimichurri corría el riesgo de que me quedara muy aceitosa y un poco pesada.
Así que combinando los ingredientes del chimichurri y la mayonesa, salió ésta estupenda salsa sua
Salsa Suave De Chimichurri
Quería hacer una hamburguesa de estilo argentino, claro que si le añadía chimichurri corría el riesgo de que me quedara muy aceitosa y un poco pesada.
Así que combinando los ingredientes del chimichurri y la mayonesa, salió ésta estupenda salsa sua
