Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
Conejo Agridulce (sicilia, Italia)
Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
Hace varios años publiqué la receta del arroz meloso con setas y verduras; en aquel momento me gustó mucho esa prepara
Arroz Meloso Con Setas Y Verduras
Hace varios años publiqué la receta del arroz meloso con setas y verduras; en aquel momento me gustó mucho esa prepara
Uno de mis platos preferidos y que suele gustar a todo el mundo.Es una receta que aúna a la pasta con el chorizo, un producto originario de la Península Ibérica pero que compagina estupendamente con los macarrones y el jamón york.
Ingredientes: (3 o
Macarrones Con Jamón Y Chorizo
Uno de mis platos preferidos y que suele gustar a todo el mundo.Es una receta que aúna a la pasta con el chorizo, un producto originario de la Península Ibérica pero que compagina estupendamente con los macarrones y el jamón york.
Ingredientes: (3 o
Tradicionalmente, su nacimiento se remonta al año 1679, cuando el panadero de la corte Antonio Brunero , bajo las indicaciones del médico Theobaldo Pecchio, inventó este alimento para nutrir al futuro rey Vittorio Amadeo I
Grissini Torinesi (palitos De Pan)
Tradicionalmente, su nacimiento se remonta al año 1679, cuando el panadero de la corte Antonio Brunero , bajo las indicaciones del médico Theobaldo Pecchio, inventó este alimento para nutrir al futuro rey Vittorio Amadeo I
Otro éxito de mi panificadora.
Ingredientes:
200 ml. de cerveza negra
100 ml. de agua
2 cucharadas de aceite
100 gr. de harina de centeno
375 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cu
Pan A La Cerveza Negra Con Semillas De Amapola, Panificadora
Otro éxito de mi panificadora.
Ingredientes:
200 ml. de cerveza negra
100 ml. de agua
2 cucharadas de aceite
100 gr. de harina de centeno
375 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cu
A mi marido le encanta el churrasco, ya hacía días que le apetecía, pero no encontraba uno que me gustara. La mayoría tenían mucho hueso y poca "chicha", así que hasta que no encontré uno decente no paré. Y para variar un poco, lo puse en un adobo al qu
Churrasco En Adobo
A mi marido le encanta el churrasco, ya hacía días que le apetecía, pero no encontraba uno que me gustara. La mayoría tenían mucho hueso y poca "chicha", así que hasta que no encontré uno decente no paré. Y para variar un poco, lo puse en un adobo al qu
¡Por fin nos hemos atrevido! Hace un tiempo ya os enseñe por nuestro Instagram que nos habíamos comprado en el Lidl un molde de bundt cake ( Lo que toda la vida se ha llamado un molde de corona XD) pero aún no habíamos tenido ocasión de estrenar
Bundt Cake De Nutella
¡Por fin nos hemos atrevido! Hace un tiempo ya os enseñe por nuestro Instagram que nos habíamos comprado en el Lidl un molde de bundt cake ( Lo que toda la vida se ha llamado un molde de corona XD) pero aún no habíamos tenido ocasión de estrenar
¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y
Coulant O Bizcocho Líquido De Chocolate
¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y
Siempre (o casi siempre) os traigo recetas sencillas ¡Pero si una receta se lleva el premio es esta! No hay nada más fácil y rápido que estas Rocas de chocolate y avena.
Estos dulces son perfectos para para acompañar el café o para regalar ¡
Rocas De Chocolate Y Avena.
Siempre (o casi siempre) os traigo recetas sencillas ¡Pero si una receta se lleva el premio es esta! No hay nada más fácil y rápido que estas Rocas de chocolate y avena.
Estos dulces son perfectos para para acompañar el café o para regalar ¡
La navidad es la época perfecta para lucirnos en la cocina y para ello no hace falta usar ingredientes costos. Si usamos ingredientes del día a día pero le dedicamos tiempo a su elaboración y le añadimos un toque de creatividad conseguiremos unos platos
Muslos De Pollo Rellenos Con Pistachos Y Arroz Con Coco
La navidad es la época perfecta para lucirnos en la cocina y para ello no hace falta usar ingredientes costos. Si usamos ingredientes del día a día pero le dedicamos tiempo a su elaboración y le añadimos un toque de creatividad conseguiremos unos platos
Este mes no podía dejar de participar en el evento de La Cocina Typical Spanish este mes dedicado a los dulces típicos de España.
En este post he querido rendir homenaje a mi abuela haciendo una receta que ella siempre nos prepara cuando nos reunim
Coca En Llanda Con Manzana #diadeldulcets
Este mes no podía dejar de participar en el evento de La Cocina Typical Spanish este mes dedicado a los dulces típicos de España.
En este post he querido rendir homenaje a mi abuela haciendo una receta que ella siempre nos prepara cuando nos reunim
Horror... ¿Vas a hacer tiramisú y no tienes mascarpone en la nevera?¿Las tiendas están cerradas?
Tranqui, no es ninguna tragedia pues en un momento se puede hacer un mascarpone casero supercremoso.
Nada que envidiar al de compra.
Es muy
Mascarpone Casero
Horror... ¿Vas a hacer tiramisú y no tienes mascarpone en la nevera?¿Las tiendas están cerradas?
Tranqui, no es ninguna tragedia pues en un momento se puede hacer un mascarpone casero supercremoso.
Nada que envidiar al de compra.
Es muy
Hola de nuevo,
Hoy pongo mi primera receta y como siempre deseo que os guste.
Mi madre lo hace muy a menudo y le gusta mucho su sabor y textura.
A mi me costo un poquito pero tengo que decir pero hecho un día para otro el sabor es muy suave.
Para
Bizcocho De Leche Condensada Thermomix
Hola de nuevo,
Hoy pongo mi primera receta y como siempre deseo que os guste.
Mi madre lo hace muy a menudo y le gusta mucho su sabor y textura.
A mi me costo un poquito pero tengo que decir pero hecho un día para otro el sabor es muy suave.
Para
Vamos a recuperarnos del Fin de Semana!!!!
De nuevo aquí,después de este maravilloso fin de semana.
La vida es una gran ruleta que te da sorpresas,algunas buenas y otras no tanto;y eso es lo que me ha sucedido durante la semana pasada.
He tenido
Albóndigas En Salsa Con Patatas
Vamos a recuperarnos del Fin de Semana!!!!
De nuevo aquí,después de este maravilloso fin de semana.
La vida es una gran ruleta que te da sorpresas,algunas buenas y otras no tanto;y eso es lo que me ha sucedido durante la semana pasada.
He tenido
Comentario previo:
No se me olvida lo de publicar de vez en cuando alguna salsa. En este caso traigo una salsa especial para tomar con pasta. También con otras cosas, pero a mí como más me gusta es con un buen plato de espagueti, como el de la sig
salsa De Boletus
Comentario previo:
No se me olvida lo de publicar de vez en cuando alguna salsa. En este caso traigo una salsa especial para tomar con pasta. También con otras cosas, pero a mí como más me gusta es con un buen plato de espagueti, como el de la sig
Se trata de unos fritos de maiz super finitos, crujientes y muy pero muy ricos, hacen crunch crunch cuando lo comes, enseguida te delatan que los están comiendo.
La próxima vez haré con otro cereal, trigo, o cebada, aunque el procedimiento no será el m
Cortezas De Maiz Y Sin Gluten!!!
Se trata de unos fritos de maiz super finitos, crujientes y muy pero muy ricos, hacen crunch crunch cuando lo comes, enseguida te delatan que los están comiendo.
La próxima vez haré con otro cereal, trigo, o cebada, aunque el procedimiento no será el m
Sólo mazapan y huevo, para hacer estas deliciosas y esponjosas marquesas.
Vamos a necesitar 1 parte de huevo por 3 de mazapán. Por ejemplo, 70 gr de huevo (el peso de un huevo normal) ----> 70 gr x 3 = 210 gr de mazapán. Eso es todo
Voy
Marquesas
Sólo mazapan y huevo, para hacer estas deliciosas y esponjosas marquesas.
Vamos a necesitar 1 parte de huevo por 3 de mazapán. Por ejemplo, 70 gr de huevo (el peso de un huevo normal) ----> 70 gr x 3 = 210 gr de mazapán. Eso es todo
Voy
Necesitamos
250 gramos de agua
45 gramos de harina
60 gramos de pasta de tomate (concentrado de tomate)
2 cucharas salsa de soja
50 gramos de vinagre de vino tinto
50 gramos de azúcar
Preparamos
1. Ponemos en el el vaso el agua, la harina, vinag
Salsa Agridulce
Necesitamos
250 gramos de agua
45 gramos de harina
60 gramos de pasta de tomate (concentrado de tomate)
2 cucharas salsa de soja
50 gramos de vinagre de vino tinto
50 gramos de azúcar
Preparamos
1. Ponemos en el el vaso el agua, la harina, vinag
Fuente: thermomixarminda.blogspot.com
Vamos con esta receta que la tendremos hecha en unos 20 minutos
Y necesitaremos:
60 gramos de azúcar moreno
30 gramos de vinagre
70 gramos de salsa de soja
100 gramos de Jerez seco
50 gramos de ketchup
Una lata
Escalopines Con Piña Y Salsa Agridulce
Fuente: thermomixarminda.blogspot.com
Vamos con esta receta que la tendremos hecha en unos 20 minutos
Y necesitaremos:
60 gramos de azúcar moreno
30 gramos de vinagre
70 gramos de salsa de soja
100 gramos de Jerez seco
50 gramos de ketchup
Una lata
Otra sugerencia de presentación para el foie micuit que queda muy bien y en la que los sabores se complementan perfectamente.
Ingredientes:
pan de especias (ver receta en el apartado de postres)
150 ml de Pedro Ximenez
150 ml de vino dulce (Sa
Foie Micuit Con Pan De Especias Y Gelatinas De Vinos Dulces
Otra sugerencia de presentación para el foie micuit que queda muy bien y en la que los sabores se complementan perfectamente.
Ingredientes:
pan de especias (ver receta en el apartado de postres)
150 ml de Pedro Ximenez
150 ml de vino dulce (Sa
Ingredientes:
Para la pasta choux de los profiteroles ver receta anterior de pasta choux.
Para los rellenos dulces de nata y trufa:
Para el de nata:
100 ml de nata líquida para montar (mínimo 35 % mat. grasa)
2 cucharadas sopera
Profiteroles O Lionesas De Nata Y Trufa
Ingredientes:
Para la pasta choux de los profiteroles ver receta anterior de pasta choux.
Para los rellenos dulces de nata y trufa:
Para el de nata:
100 ml de nata líquida para montar (mínimo 35 % mat. grasa)
2 cucharadas sopera
Para una cena exprés, para cuando no tenemos ganas de cocinar, para un imprevisto,... lo importante es tener pan para mojar... jejejeje
Ingredientes: (para 2)
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo rallados
- 2 cayenas (para poco picante enter
Huevos Del Purgatorio
Para una cena exprés, para cuando no tenemos ganas de cocinar, para un imprevisto,... lo importante es tener pan para mojar... jejejeje
Ingredientes: (para 2)
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo rallados
- 2 cayenas (para poco picante enter
Un Gazpacho bien contundente de nuestra amiga Lola Ave Ma!!
Aquí va el Gazpacho murciano
Grupo Adict@s a las ollas GM
Tomate maduro
Pepino.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolla tierna.
Ajo.
Orégano.
Aceite
Vinagre de Jerez.
Sal.
Agua muy fría.
Gazpacho Murciano En Cecomix
Un Gazpacho bien contundente de nuestra amiga Lola Ave Ma!!
Aquí va el Gazpacho murciano
Grupo Adict@s a las ollas GM
Tomate maduro
Pepino.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolla tierna.
Ajo.
Orégano.
Aceite
Vinagre de Jerez.
Sal.
Agua muy fría.
Ingredientes (para 6/8 personas):
2 placas de hojaldre congelado
Una lata de atún en aceite mediana
3 huevos duros
1 cebolla hermosa
Tomate frito
1 huevo crudo
Vamos allá:
Sacaremos el hojaldre del congelador y lo pondremos a desconge
Hojaldre De Atún
Ingredientes (para 6/8 personas):
2 placas de hojaldre congelado
Una lata de atún en aceite mediana
3 huevos duros
1 cebolla hermosa
Tomate frito
1 huevo crudo
Vamos allá:
Sacaremos el hojaldre del congelador y lo pondremos a desconge
Tiernos y jugosos.
Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza.
Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopin
Escalopines De Lomo Rellenos De Queso Y Bacon
Tiernos y jugosos.
Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza.
Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopin
Es típico de Canarias, se come el Viernes Santo, ahora lo hay en cualquier época del año
INGREDIENTES:
1 K de pescado en sazón (cherne, corvina) en trozos
1 litro de agua
½ kilo de patatas chasqueadas
200 g de batata amarilla en trozos
200 g
Sancocho Canario
Es típico de Canarias, se come el Viernes Santo, ahora lo hay en cualquier época del año
INGREDIENTES:
1 K de pescado en sazón (cherne, corvina) en trozos
1 litro de agua
½ kilo de patatas chasqueadas
200 g de batata amarilla en trozos
200 g
Trifle fácil delicioso y casero
Trifle fácil delicioso y casero. Recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Trifle Fácil Delicioso Y Casero
Trifle fácil delicioso y casero
Trifle fácil delicioso y casero. Recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Leche merengada, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Leche merengada. Receta fácil, paso a paso. - Cooking Streetcookingstreet.com/2016/07/2
Leche Merengada
Leche merengada, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Leche merengada. Receta fácil, paso a paso. - Cooking Streetcookingstreet.com/2016/07/2
Turrón de yema
Turrón de yema, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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¿ Que tal el fin de semana? Aquí en Barcelona lluvioso y gris, vaya que ya estamos en otoño.
Ya es hora de encender el horno y preparar algo bueno.
Así que me puse a ello y preparé unas ricas galletas con chocolate o unas cookies con perlit
Cookies Con Gotas De Chocolate
¿ Que tal el fin de semana? Aquí en Barcelona lluvioso y gris, vaya que ya estamos en otoño.
Ya es hora de encender el horno y preparar algo bueno.
Así que me puse a ello y preparé unas ricas galletas con chocolate o unas cookies con perlit
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