¿Que qué es el fondant? Lo habéis visto infinidad de veces en las confiterías/pastelerías cubriendo las tartas para darles un toque muy profesional o bien utilizándose para hacer figuras. Se puede hacer de muchas maneras pero esta receta que os
Hacer Fondant Con Nubes (malvaviscos)
¿Que qué es el fondant? Lo habéis visto infinidad de veces en las confiterías/pastelerías cubriendo las tartas para darles un toque muy profesional o bien utilizándose para hacer figuras. Se puede hacer de muchas maneras pero esta receta que os
Lo primero decir, que estas salchichas me recuerdan a unas que me hacia mi madre, en casa de los abuelos, cuando era pequeña es que es el mismo sabor. Con cada bocado volvía a ese momento.
En casa nos encanta la pizza de berenjenas, pero esta vez le
Pizza De Salchichas
Lo primero decir, que estas salchichas me recuerdan a unas que me hacia mi madre, en casa de los abuelos, cuando era pequeña es que es el mismo sabor. Con cada bocado volvía a ese momento.
En casa nos encanta la pizza de berenjenas, pero esta vez le
Vi estos hojaldres en el blog de mi amiga Sole, La Cocina de Sole, y los tenía que hacer si o si, así que dicho y hecho. Yo le he echado menos nata y sin kakis. También aproveche para utilizar el estabilizante que me mando mi amiga Montse, para que la
Hojaldre Rellenos De Nata
Vi estos hojaldres en el blog de mi amiga Sole, La Cocina de Sole, y los tenía que hacer si o si, así que dicho y hecho. Yo le he echado menos nata y sin kakis. También aproveche para utilizar el estabilizante que me mando mi amiga Montse, para que la
Esta receta nos la enseñó Carmen (El rincón de mami) que tiene platos deliciosos y es un encanto. Un besito y gracias!
- Preparar el adobo con ½ kg. boquerones, 4 dientes de ajo enteros y aplastados con su piel, ½ vaso de vinagre, ½ va
Boquerones Adobados
Esta receta nos la enseñó Carmen (El rincón de mami) que tiene platos deliciosos y es un encanto. Un besito y gracias!
- Preparar el adobo con ½ kg. boquerones, 4 dientes de ajo enteros y aplastados con su piel, ½ vaso de vinagre, ½ va
Reedito esta rica receta gaditana de mi tío Juan, que era magnífico cocinero y mejor persona.
- Sofreír 1 cebolla, 1 diente de ajo y 2 tomates, todo picado. Batirlo y añadir un chorro de vino blanco y azafrán.
- Poner a cocer en poca agua patatas
Cazón En Amarillo
Reedito esta rica receta gaditana de mi tío Juan, que era magnífico cocinero y mejor persona.
- Sofreír 1 cebolla, 1 diente de ajo y 2 tomates, todo picado. Batirlo y añadir un chorro de vino blanco y azafrán.
- Poner a cocer en poca agua patatas
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
Pañuelos De Espárragos Verdes.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
Esta es una de las recetas guardadas de hace muuucho tiempo. Pero como se puede comer en cualquier época del año, os la dejo a ver si os animáis a hacerla. Que no os pueda el que sea lengua. Es deliciosa, tierna, y con nada de grasa. Además en un plis
Lengua De Ternera Con Pimentón
Esta es una de las recetas guardadas de hace muuucho tiempo. Pero como se puede comer en cualquier época del año, os la dejo a ver si os animáis a hacerla. Que no os pueda el que sea lengua. Es deliciosa, tierna, y con nada de grasa. Además en un plis
Hola a todo@s… Aquí te traigo una maravillosa receta de salsa de tomates al horno, es sana, nutritiva y muy fácil de preparar, además es ideal para dietas veganas o vegetarianas, así que lo tiene todo.La preparé con tomates de la huerta de mi querid
Salsa De Tomates Al Horno
Hola a todo@s… Aquí te traigo una maravillosa receta de salsa de tomates al horno, es sana, nutritiva y muy fácil de preparar, además es ideal para dietas veganas o vegetarianas, así que lo tiene todo.La preparé con tomates de la huerta de mi querid
Comentario previo:
Estamos en tiempo de platos ligeros y por eso os traigo la propuesta de una ensalada con verduras ecológicas. Ya sé que eso de llevar mayonesa parece poco "ligero". Pero un par de cucharadas no aporta demasiadas calorías, sobre
ensalada De Coliflor
Comentario previo:
Estamos en tiempo de platos ligeros y por eso os traigo la propuesta de una ensalada con verduras ecológicas. Ya sé que eso de llevar mayonesa parece poco "ligero". Pero un par de cucharadas no aporta demasiadas calorías, sobre
Estos huevos quedan divinos así decorados, yo hice algunas muestras, pero se pueden hacer infinidad de motivos, creaciones propias y con distintos colores.Primero, derrito el chocolate blanco, a bañomaria con agua no muy caliente, o bien a microondas. Ha
Huevo De Pascua Dibujado
Estos huevos quedan divinos así decorados, yo hice algunas muestras, pero se pueden hacer infinidad de motivos, creaciones propias y con distintos colores.Primero, derrito el chocolate blanco, a bañomaria con agua no muy caliente, o bien a microondas. Ha
Esta es la segunda parte, ya que la vez anterior hicimos con gelatina sin azúcar ni edulcorante. Esta es la gelatina mas común que se encuentra en cualquier parte del mundo. Sigo con mis experimentos...
Yo usé de limón, usa del sabor que prefieras
Galletas De Gelatina Saborizada, Normal (con Azúcar)
Esta es la segunda parte, ya que la vez anterior hicimos con gelatina sin azúcar ni edulcorante. Esta es la gelatina mas común que se encuentra en cualquier parte del mundo. Sigo con mis experimentos...
Yo usé de limón, usa del sabor que prefieras
Necesitamos
540 ml de agua mineral a temperatura ambiente
40 gramos de café natural (tueste medio) recién molido
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el café molido y el agua natura. Hacemos 15 segundos / velocidad 4. Comprobamos que todo el café ha e
Cold Brew Cofee
Necesitamos
540 ml de agua mineral a temperatura ambiente
40 gramos de café natural (tueste medio) recién molido
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el café molido y el agua natura. Hacemos 15 segundos / velocidad 4. Comprobamos que todo el café ha e
Imagen: elestimulo.com
Necesitamos
1/2 cucharadita de paprika
1 cucharadita de azafrán
1/2 cucharadita de semillas de comino
1/2 cucharadita de semillas de cilantro
1 pepino pequeño sin piel ni semillas
30 gramos de aceite de cacahuete
5 gramos de az
Mejillones Estilo Thai
Imagen: elestimulo.com
Necesitamos
1/2 cucharadita de paprika
1 cucharadita de azafrán
1/2 cucharadita de semillas de comino
1/2 cucharadita de semillas de cilantro
1 pepino pequeño sin piel ni semillas
30 gramos de aceite de cacahuete
5 gramos de az
Quién no se ha preguntado alguna vez cuál sería la mejor tarta de chocolate del mundo... Pues desde hace ya unos años un restaurante portugués ofrece esta tarta en su menú, y tal es su fama que gente de todas partes va exclusivamente a probar dicha tarta
La Mejor Tarta De Chocolate Del Mundo
Quién no se ha preguntado alguna vez cuál sería la mejor tarta de chocolate del mundo... Pues desde hace ya unos años un restaurante portugués ofrece esta tarta en su menú, y tal es su fama que gente de todas partes va exclusivamente a probar dicha tarta
Patatas rellenas
Posted on 08/09/2014 Actualizado enn 08/09/2014
INGREDIENTES:
1 kg de patatas
1 huevo
2 huevos duros
1 diente de ajo
1 cebolla
1 cucharada de pimentón
1/4 de carne picada
12 aceitunas
1 puñadito de pasas
Sal
Pimien
Patatas Rellenas
Patatas rellenas
Posted on 08/09/2014 Actualizado enn 08/09/2014
INGREDIENTES:
1 kg de patatas
1 huevo
2 huevos duros
1 diente de ajo
1 cebolla
1 cucharada de pimentón
1/4 de carne picada
12 aceitunas
1 puñadito de pasas
Sal
Pimien
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Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Leche Frita
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Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Una combinación estupenda que no te puedes perder
Hoy nos marcamos una estupenda ensalada con la que vas a poder sorprender a todos por su vistosidad, sabor, y originalidad ... ; y que además está cargada de las buenas propiedades nutricionales que
Ensalada Templada De Salmón Fresco Y Germinados
Una combinación estupenda que no te puedes perder
Hoy nos marcamos una estupenda ensalada con la que vas a poder sorprender a todos por su vistosidad, sabor, y originalidad ... ; y que además está cargada de las buenas propiedades nutricionales que
Tradicional y sencilla receta castellana
De orígenes humildes, es una receta muy valorada por su delicioso sabor y facilidad de preparación. Una nutritiva forma de entrar en calor.
Con este frío, (y teniendo que ajustar el presupuesto por estas
Sopa De Ajo
Tradicional y sencilla receta castellana
De orígenes humildes, es una receta muy valorada por su delicioso sabor y facilidad de preparación. Una nutritiva forma de entrar en calor.
Con este frío, (y teniendo que ajustar el presupuesto por estas
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s
Hojaldres De Manzana
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s
Recetas de postres: Galletas caseras de queso curado , receta casera
Receta casera fácil y rápida de galletas de queso , sigue la receta paso a paso.
Unas galletas totalmente diferentes para picar y disfrutar.
Ingredientes:
250g harina
80gr de queso r
Galletas Caseras De Queso Curado , Receta Casera
Recetas de postres: Galletas caseras de queso curado , receta casera
Receta casera fácil y rápida de galletas de queso , sigue la receta paso a paso.
Unas galletas totalmente diferentes para picar y disfrutar.
Ingredientes:
250g harina
80gr de queso r
Otoño el tiempo de las castañas.
Bizcocho jugoso de castaña ideal para deliciosos desayunos.
Podemos ponerle un poco de sirope chocolate fundido ala hora de servir para dejarles con la boca abierta aún más.
Una gran alternativa a las
Bizcocho De Castaña
Otoño el tiempo de las castañas.
Bizcocho jugoso de castaña ideal para deliciosos desayunos.
Podemos ponerle un poco de sirope chocolate fundido ala hora de servir para dejarles con la boca abierta aún más.
Una gran alternativa a las
Preparar un rico pollo asado casero no es complicado, pero necesita su tiempo y una materia prima de calidad para que quede exquisito.
Es una receta sencilla, de las de toda la vida, pero con unos pocos tips podrá conseguir que se convierta en algo sublim
Pollo Asado Al Aroma Del Tomillo
Preparar un rico pollo asado casero no es complicado, pero necesita su tiempo y una materia prima de calidad para que quede exquisito.
Es una receta sencilla, de las de toda la vida, pero con unos pocos tips podrá conseguir que se convierta en algo sublim
Esta semana os propongo una receta sencilla y rápida, un clásico en todas las cocinas sobre todo en invierno, pero en vez de carne os traigo la receta con sepia. Una receta buenísima.
Un plato de cuchara, que apetece en esta época, vale como pl
Guiso De Sepia Con Patatas
Esta semana os propongo una receta sencilla y rápida, un clásico en todas las cocinas sobre todo en invierno, pero en vez de carne os traigo la receta con sepia. Una receta buenísima.
Un plato de cuchara, que apetece en esta época, vale como pl
¿Qué tal ha ido el fin de semana? Por aquí bien, hemos tenido buen tiempo, aunque el domingo se giró la cosa y llovió... pero bueno, estamos en Holanda y es lo que toca. Y hablando de lo que toca, estos helados de yogurt y frutos del bosque
Helado De Yogurt Y Frutos Del Bosque
¿Qué tal ha ido el fin de semana? Por aquí bien, hemos tenido buen tiempo, aunque el domingo se giró la cosa y llovió... pero bueno, estamos en Holanda y es lo que toca. Y hablando de lo que toca, estos helados de yogurt y frutos del bosque
Hoy estamos solos y no queremos ensuciar mucho la cocina, nos sugerimos un plato rápido, rico, nutritivo y muy apetitoso, abrimos nuestra nevera y nos encontramos con unas estupendas lonchas de bacón, y que receta mas casera y rápida, q
Bocadillo De Bacón
Hoy estamos solos y no queremos ensuciar mucho la cocina, nos sugerimos un plato rápido, rico, nutritivo y muy apetitoso, abrimos nuestra nevera y nos encontramos con unas estupendas lonchas de bacón, y que receta mas casera y rápida, q
Hace unos meses, mi amigo Miguel López Ramírez, actual fabricante de Mistela de Arriate, me envió una botella para que lo pudiera probar. Tengo que decir que me sorprendió muy gratamente. Para los que no la conocéis, se trata de una bebida totalmente art
Rosquillos De Mistela De Arriate
Hace unos meses, mi amigo Miguel López Ramírez, actual fabricante de Mistela de Arriate, me envió una botella para que lo pudiera probar. Tengo que decir que me sorprendió muy gratamente. Para los que no la conocéis, se trata de una bebida totalmente art
Este potaje es una comida ideal para los días de frío. Es muy sencillo de "enjaretar" y el resultado es espectacularmente sabroso. Es importante que los ingredientes sean de muy buena calidad para que nuestro potaje resulte ser un éxito. En este cas
Potaje De Garbanzos
Este potaje es una comida ideal para los días de frío. Es muy sencillo de "enjaretar" y el resultado es espectacularmente sabroso. Es importante que los ingredientes sean de muy buena calidad para que nuestro potaje resulte ser un éxito. En este cas
Especial para los que prefieren no comer carne para Semana Santa. Una crema ideal, rica, gustosa, muy gustosa. Con toques dulces, secos, cremosos y ácidos, para lograr un balance ideal para acompañar la pasta.
Necesitamos 6 quesos. Yo usé Fontin
Fusilli Con Crema De Formaggio E Noci (tirabuzones Con Crema De (6) Queso Y Nueces)
Especial para los que prefieren no comer carne para Semana Santa. Una crema ideal, rica, gustosa, muy gustosa. Con toques dulces, secos, cremosos y ácidos, para lograr un balance ideal para acompañar la pasta.
Necesitamos 6 quesos. Yo usé Fontin
Recientemente recibimos un lote de productos Calvo (lo podéis ver aquí) al cual le estamos dando un muy buen uso, deseamos que os guste esta receta.
Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche Calvo.
aceite de oliva.
1/4 de cebolla.
1 cucharada so
Empanadillas De Cebolla Caramelizada Con Mejillones En Escabeche Calvo.
Recientemente recibimos un lote de productos Calvo (lo podéis ver aquí) al cual le estamos dando un muy buen uso, deseamos que os guste esta receta.
Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche Calvo.
aceite de oliva.
1/4 de cebolla.
1 cucharada so
Pues ya tenemos bien cerca la semana santa y nosotros pensando en que dulce vamos a preparar que guste a toda la familia. La verdad, es que cualquiera de los que os propongo gusta a todos, es que son los típicos dulces muy nuestros que gusta hacer en fa
Dulce Semana Santa
Pues ya tenemos bien cerca la semana santa y nosotros pensando en que dulce vamos a preparar que guste a toda la familia. La verdad, es que cualquiera de los que os propongo gusta a todos, es que son los típicos dulces muy nuestros que gusta hacer en fa
