Este es uno de los
platos más típicos de la cocina
gaditana.
Aunque lo encontramos
por toda la bahía de Cádiz, es
más característico de Cádiz capital y sobre todo, del
barrio
de la Viña.
En los meses de verano
de junio a septiembre es
Caballa En Escabeche En Thermomix
Este es uno de los
platos más típicos de la cocina
gaditana.
Aunque lo encontramos
por toda la bahía de Cádiz, es
más característico de Cádiz capital y sobre todo, del
barrio
de la Viña.
En los meses de verano
de junio a septiembre es
La salsa tártara es de mis preferidas. Aunque creo que todas las salsas me gustan y cada una para una determinada receta. La salsa tártara de hoy la acompañé con una pudin de carne. Cosa que me gustó mucho, pero también la podemos ut
Salsa Tártara Thermomix
La salsa tártara es de mis preferidas. Aunque creo que todas las salsas me gustan y cada una para una determinada receta. La salsa tártara de hoy la acompañé con una pudin de carne. Cosa que me gustó mucho, pero también la podemos ut
Os traigo una receta muy facilita de helado para no perder mis renovadas ganas de publicar en el blog y refrescar el veranito.
En otras ocasiones lo he hecho con pistacho natural, aunque no le da tanto color (en la foto no se aprecia el ver
Helado Cremoso De De Pistacho....¡sin Heladera!!! Receta
Os traigo una receta muy facilita de helado para no perder mis renovadas ganas de publicar en el blog y refrescar el veranito.
En otras ocasiones lo he hecho con pistacho natural, aunque no le da tanto color (en la foto no se aprecia el ver
.jpg)
Para ser la primera vez que la preparo ha salido muy rica.Para quien no lo conozca, la Moussaka es un plato muy típico en Grecia entre otros sitios y para que os hagáis una idea es muy parecido a la Lasaña aunque, entre otras diferencias, en este caso se
Moussaka
Para ser la primera vez que la preparo ha salido muy rica.Para quien no lo conozca, la Moussaka es un plato muy típico en Grecia entre otros sitios y para que os hagáis una idea es muy parecido a la Lasaña aunque, entre otras diferencias, en este caso se
La receta dulce de esta semana es la TARTA TATIN DE MANZANA, todo un clásico de la cocina francesa, en la que, como podéis imaginar, uno de sus principales ingredientes es la mantequilla....
Tarta Tatin De Manzana
La receta dulce de esta semana es la TARTA TATIN DE MANZANA, todo un clásico de la cocina francesa, en la que, como podéis imaginar, uno de sus principales ingredientes es la mantequilla....
Si, si, habéis leído bien, TARTA DE MANZANA LIGHT, para esas ocasiones en las que queramos darnos un capricho dulce sin miedo a las calorías....
Tarta De Manzana Light
Si, si, habéis leído bien, TARTA DE MANZANA LIGHT, para esas ocasiones en las que queramos darnos un capricho dulce sin miedo a las calorías....
Que me chifla el queso es algo que siempre voy diciendo a los cuatro vientos. Así que hoy he decidido traeros esta selección de POSTRES CON QUESO, para celebrar que tengo ya, nada más y nada menos que 2.000.000 de visitas!!!!!!!! ¿Quién me lo ib
10 Postres Con Queso
Que me chifla el queso es algo que siempre voy diciendo a los cuatro vientos. Así que hoy he decidido traeros esta selección de POSTRES CON QUESO, para celebrar que tengo ya, nada más y nada menos que 2.000.000 de visitas!!!!!!!! ¿Quién me lo ib
Cream of zucchini
Crème de courgettes
Crema di zucchine
Sahne des Zucchinos
Crema de carbassó
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 calabacines (unos 700 gr.)
1 cebolla grande
1 patata
1 zanahoria
1 cucharada grande de harina
Mantequilla
Crema De Calabacín
Cream of zucchini
Crème de courgettes
Crema di zucchine
Sahne des Zucchinos
Crema de carbassó
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 calabacines (unos 700 gr.)
1 cebolla grande
1 patata
1 zanahoria
1 cucharada grande de harina
Mantequilla
Las Ñoclas es como conocemos en Asturias a las masera, a los bueyes de mar, y aunque no es mi marisco favorito (prefiero centolla o unos langostinos a la plancha, por ejemplo), de vez en cuando tengo un pequeño antojo y si el bolsillo lo permite, pu
Ñoclas Rellenas (masera, Buey De Mar Relleno)
Las Ñoclas es como conocemos en Asturias a las masera, a los bueyes de mar, y aunque no es mi marisco favorito (prefiero centolla o unos langostinos a la plancha, por ejemplo), de vez en cuando tengo un pequeño antojo y si el bolsillo lo permite, pu
Unos de nuestros platos favorito es la plateada a la cacerola
Es típico de nuestra cocina chilena
Para que quede rica tienes que .
Respetar los tiempos ;
De maceración mínimo 18 horas en un buen adobo
De cocción olla común 2 horas
Para
Plateada A La Cacerola
Unos de nuestros platos favorito es la plateada a la cacerola
Es típico de nuestra cocina chilena
Para que quede rica tienes que .
Respetar los tiempos ;
De maceración mínimo 18 horas en un buen adobo
De cocción olla común 2 horas
Para
Otra delicia de la gastronomía valenciana son los arroces melosos, en esta ocasión haremos un arroz meloso de marisco. El arroz meloso es una variedad entre los arroces secos y caldosos. Y se caracteriza por la ausencia de caldo en el resultado fina
Arroz Meloso De Marisco
Otra delicia de la gastronomía valenciana son los arroces melosos, en esta ocasión haremos un arroz meloso de marisco. El arroz meloso es una variedad entre los arroces secos y caldosos. Y se caracteriza por la ausencia de caldo en el resultado fina
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Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros.
Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate q
Juego De Blogueros 2.0: Bizcocho De Calabaza
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Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros.
Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate q
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Llega el dia 31 y con él el reto de Juego de Blogueros. Ya os comenté hace un mes que esta iniciativa entre blogueros de cocina c
Juego De Blogueros 2.0 :aguacate Relleno
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Llega el dia 31 y con él el reto de Juego de Blogueros. Ya os comenté hace un mes que esta iniciativa entre blogueros de cocina c
Frío o caliente, variando el relleno… ¡Buenísimo igualmente!
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo.
200 gramos de bacon en taquitos (Hacendado, Casa Tarradellas…)
100 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
80 gra
Tronco De Pollo relleno
Frío o caliente, variando el relleno… ¡Buenísimo igualmente!
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo.
200 gramos de bacon en taquitos (Hacendado, Casa Tarradellas…)
100 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
80 gra
Hacía mucho tiempo que no hacía ensaladilla rusa.. Por pereza, y porque nunca le cogía el puntito de otras ensaladillas que probaba fuera de casa.Pero un día, en mi lugar de trabajo, mi compañero me dio a probar la ensaladilla rusa que él hace para
* Ensaladilla Rusa (tradicional)
Hacía mucho tiempo que no hacía ensaladilla rusa.. Por pereza, y porque nunca le cogía el puntito de otras ensaladillas que probaba fuera de casa.Pero un día, en mi lugar de trabajo, mi compañero me dio a probar la ensaladilla rusa que él hace para
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores estos deliciosos higaditos de pollo al vino blanco. Este plato de higaditos de pollo al vino blanco es un plato rico en hierro, ideal para personas con anemia.
Los higaditos de pol
Receta De Higaditos De Pollo Al Vino Blanco
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores estos deliciosos higaditos de pollo al vino blanco. Este plato de higaditos de pollo al vino blanco es un plato rico en hierro, ideal para personas con anemia.
Los higaditos de pol
No se si alguna vez a alguien se le habrá ocurrido esta receta pero la verdad es que si no......... me alegro de haberla descubierto. Si hay algún plato de esos consistentes que entonan con el frío son los callos y si están un poco "alegres",.........q
Berenjenas Rellenas De Callos
No se si alguna vez a alguien se le habrá ocurrido esta receta pero la verdad es que si no......... me alegro de haberla descubierto. Si hay algún plato de esos consistentes que entonan con el frío son los callos y si están un poco "alegres",.........q
Ya sabéis lo amiga que soy de las tostas. Dan mucho juego y sobre ellas admiten tanto dulce como salado e infinidad de combinaciones. Hay algunos panes que se prestan mas que otros para ellas. La boroña es uno de esos. La boroña, aquí en Asturias es un
Tosta De Boroña Con Revuelto De Tomate Y Jamón
Ya sabéis lo amiga que soy de las tostas. Dan mucho juego y sobre ellas admiten tanto dulce como salado e infinidad de combinaciones. Hay algunos panes que se prestan mas que otros para ellas. La boroña es uno de esos. La boroña, aquí en Asturias es un
Torta o Bizcocho cómo quieras llamarle. Pero lo que si es seguro es su jugosidad y multiples sabores, la estás comiendo y no sabes decir con exactitud a que te sabe...mmmm. Hay varias historias, cuentos, leyendas, imaginaciones sobre cómo, quién, dónd
Torta Del Padre Pío
Torta o Bizcocho cómo quieras llamarle. Pero lo que si es seguro es su jugosidad y multiples sabores, la estás comiendo y no sabes decir con exactitud a que te sabe...mmmm. Hay varias historias, cuentos, leyendas, imaginaciones sobre cómo, quién, dónd
Bueno amig@s, se acerca ya la Navidad y aqui andamos dandole vueltas a la mollera pensando que platos y postres vamos hacer para compartir con la familia en las fiestas verdad? pues hablando de postres aqui os dejo esta propuesta, facilita, rapida,
Semifrio De Cafe
Bueno amig@s, se acerca ya la Navidad y aqui andamos dandole vueltas a la mollera pensando que platos y postres vamos hacer para compartir con la familia en las fiestas verdad? pues hablando de postres aqui os dejo esta propuesta, facilita, rapida,
Os apetece un cafe muy muy cremoso?, pues atencion cafeteros, tomad nota de como preparar un delicioso y cremoso cafe en casa.
Esta receta la vi en el blog Receitazada, una chica portuguesa a la que sigo desde hace ya mucho tiempo y que hace verdad
Cafe Cremoso
Os apetece un cafe muy muy cremoso?, pues atencion cafeteros, tomad nota de como preparar un delicioso y cremoso cafe en casa.
Esta receta la vi en el blog Receitazada, una chica portuguesa a la que sigo desde hace ya mucho tiempo y que hace verdad
Este estofado de cerdo es una receta muy tradicional, fácil de preparar y con un resultado estupendo. Ideal para disfrutarla en familia.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterráne
Estofado De Cerdo
Este estofado de cerdo es una receta muy tradicional, fácil de preparar y con un resultado estupendo. Ideal para disfrutarla en familia.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterráne
Ingredientes
3 tazas de ejotes partidos
8 rábanos partidos en rebanadas delgadas
1/2 cebolla finamente picada
3 huevos
3 cucharadas de aceite
1 cucharada sopera de vinagre
1 pizca de azúcar
1 pizca de orégano
1 pizca de carbonato
sal y pimienta
Pa
Ensalada De Ejote
Ingredientes
3 tazas de ejotes partidos
8 rábanos partidos en rebanadas delgadas
1/2 cebolla finamente picada
3 huevos
3 cucharadas de aceite
1 cucharada sopera de vinagre
1 pizca de azúcar
1 pizca de orégano
1 pizca de carbonato
sal y pimienta
Pa
Ingredientes
Un kg. patatas, un trozo pequeño de jamón, 200 ml. tomate triturado, una cebolla, 2 dientes de ajo, dos unidades de pimienta cayena, una cucharada pimentón dulce, una cucharadita pimentón picante (al gusto), una cucharada harina, una
Patatas Bravas A La Madrileña
Ingredientes
Un kg. patatas, un trozo pequeño de jamón, 200 ml. tomate triturado, una cebolla, 2 dientes de ajo, dos unidades de pimienta cayena, una cucharada pimentón dulce, una cucharadita pimentón picante (al gusto), una cucharada harina, una
Sí, una ensalada de verano con un toque de mostaza. No deja de ser una ensalada de verano más, una cualquiera, aunque a la vez diferente y única. Porque es lo que tiene el verano que con el calor nos anima a tomar ensaladas frescas y cuanto más va
Ensalada De Verano A La Mostaza #ponunaensalada
Sí, una ensalada de verano con un toque de mostaza. No deja de ser una ensalada de verano más, una cualquiera, aunque a la vez diferente y única. Porque es lo que tiene el verano que con el calor nos anima a tomar ensaladas frescas y cuanto más va
Por fín me he quitado la espinita de la focaccia! Biieeeeen! Y estoy contenta con el resultado, con deciros que ya ha caido media focaccia y la preparé ayer :) Recién hecha y salida del horno me comí un trocito, y al día siguiente volví a pecar. Dándole
Focaccia De Romero Y Tomate Seco (de Jamie Oliver)
Por fín me he quitado la espinita de la focaccia! Biieeeeen! Y estoy contenta con el resultado, con deciros que ya ha caido media focaccia y la preparé ayer :) Recién hecha y salida del horno me comí un trocito, y al día siguiente volví a pecar. Dándole
Ingredientes:
- 1 merluza limpia y en rodajas
- 1/4 kg de langostinos
- 300 grs de almejas
- 1 vasito de caldo de pescado o fumet
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Guisantes
- Harina de trigo
Preparación:
Echar las almejas en
Merluza A La Marinera
Ingredientes:
- 1 merluza limpia y en rodajas
- 1/4 kg de langostinos
- 300 grs de almejas
- 1 vasito de caldo de pescado o fumet
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Guisantes
- Harina de trigo
Preparación:
Echar las almejas en
Es esta una de las tortas más populares de toda la provincia de Málaga y más concretamente de la comarca de la Axarquía.
Se lleva elaborando de forma tradicional desde hace generaciones siguiendo una receta que se remonta a la época de la ocupación
Tortas De Algarrobo (málaga) #diadeldulcets
Es esta una de las tortas más populares de toda la provincia de Málaga y más concretamente de la comarca de la Axarquía.
Se lleva elaborando de forma tradicional desde hace generaciones siguiendo una receta que se remonta a la época de la ocupación
Cuando recibí el correo de Cooking The Chef de este mes,
tengo que decir que me asuste cuando vi quien era el chef, estuve a punto de no
participar y sobre todo cuando vi lo que decían:
"Este mes toca arremangarse un poco y currar de lo
lindo y tal
Arroz A La Cazuela De La Cocina De Mi Madre De Joan Roca.
Cuando recibí el correo de Cooking The Chef de este mes,
tengo que decir que me asuste cuando vi quien era el chef, estuve a punto de no
participar y sobre todo cuando vi lo que decían:
"Este mes toca arremangarse un poco y currar de lo
lindo y tal
