La carne de cerdo es muy agradecida a la hora de combinar con otros ingredientes. Cocinada con frutas, queda muy sabrosa, aunque te tiene que gustar la combinación dulce-salado.
En mi casa, de vez en cuando, si que nos gusta
Lomo De Cerdo Con Mermelada De Naranja.
La carne de cerdo es muy agradecida a la hora de combinar con otros ingredientes. Cocinada con frutas, queda muy sabrosa, aunque te tiene que gustar la combinación dulce-salado.
En mi casa, de vez en cuando, si que nos gusta
Otro maravilloso bizcocho de los que se quedan a vivir en mi casa.
Si os digo que no lleva materia grasa y sólo 80 gr de harina,¿qué? A mi me sigue pareciendo milagroso que la textura final quede tan esponjosa y tan estupenda.
Por supu
Bundt Cake De Zanahoria Y Almendra ( Sin Grasa)
Otro maravilloso bizcocho de los que se quedan a vivir en mi casa.
Si os digo que no lleva materia grasa y sólo 80 gr de harina,¿qué? A mi me sigue pareciendo milagroso que la textura final quede tan esponjosa y tan estupenda.
Por supu
Paciencia,esta entrada va a ser larga en explicaciones por exigencias del guión.
Son del libro de Xavier Barriga y él llama a estas piezas Snecken.
Los snecken son dulce con origen danés pero vaya, teniendo la palabra caracola en nuestro idioma y l
Caracolas De Frambuesa,chocolate Y Pistacho
Paciencia,esta entrada va a ser larga en explicaciones por exigencias del guión.
Son del libro de Xavier Barriga y él llama a estas piezas Snecken.
Los snecken son dulce con origen danés pero vaya, teniendo la palabra caracola en nuestro idioma y l
Me niego a transcribir el significado que el diccionario de la Real Academia de la Lengua dice del término comadrear; en su defecto copiaré la quinta acepción del término comadre:
5. f. coloq. Vecina y amiga con quien tiene otra mujer más trato y conf
Pote De Berzas
Me niego a transcribir el significado que el diccionario de la Real Academia de la Lengua dice del término comadrear; en su defecto copiaré la quinta acepción del término comadre:
5. f. coloq. Vecina y amiga con quien tiene otra mujer más trato y conf
La Empana Light de Bego.- Agua de Valencia Elaboración Paso a Paso.
Pues éste Cóctel o combinado tan famoso llamado Agua de Valencia, es el primero para inaugurar el apartado de Cócteles/Combinados que todavía no tenía en el Blog, y como no, tenía
Agua De Valencia Elaboración Paso A Paso
La Empana Light de Bego.- Agua de Valencia Elaboración Paso a Paso.
Pues éste Cóctel o combinado tan famoso llamado Agua de Valencia, es el primero para inaugurar el apartado de Cócteles/Combinados que todavía no tenía en el Blog, y como no, tenía
Hace unas semanas avisé que subiría
recetas mexicanas y aquí está mi segunda receta. Ahora mismo me encuentro de
viaje y estás entradas están programadas para actualizar el blog, pero a mi
vuelta intentaré sacarme otro as de la manga como este.
Fajitas De Pollo
Hace unas semanas avisé que subiría
recetas mexicanas y aquí está mi segunda receta. Ahora mismo me encuentro de
viaje y estás entradas están programadas para actualizar el blog, pero a mi
vuelta intentaré sacarme otro as de la manga como este.
Seguro que muchos de vosotros habéis probado las galleta de avena del Ikea, pues éstas que traigo se parecen mucho. Quedan muy crujientes y el olor que desprenden al hornearse es simplemente espectacular.
Son muy fáciles de preparar y con apenas
Galletas De Avena (tipo Ikea)
Seguro que muchos de vosotros habéis probado las galleta de avena del Ikea, pues éstas que traigo se parecen mucho. Quedan muy crujientes y el olor que desprenden al hornearse es simplemente espectacular.
Son muy fáciles de preparar y con apenas
Ensalada de naranja o como dicen en mi pueblo "Naranja pica" Típica de mi pueblo, Espejo – Córdoba. Ya mis abuelos preparaban esta ensalada que tiene un sabor diferente, que contrasta el dulzor y acidez de la naranja con los demás ingredientes
Ensalada De Naranja
Ensalada de naranja o como dicen en mi pueblo "Naranja pica" Típica de mi pueblo, Espejo – Córdoba. Ya mis abuelos preparaban esta ensalada que tiene un sabor diferente, que contrasta el dulzor y acidez de la naranja con los demás ingredientes
Ingredientes para dos personas:
3 alcachofas,
1/2 cebolla,
1/2 pimiento verde,
200gr de arroz,
2 cucharadas de tomate frito,
1/2 copa de vino blanco,
1/2 puerro,
1 cucharadita de pimentón,
50gr de bacón,
sal, aceite de oliva.
Cortar el bacón en troz
Arroz Con Alcachofas
Ingredientes para dos personas:
3 alcachofas,
1/2 cebolla,
1/2 pimiento verde,
200gr de arroz,
2 cucharadas de tomate frito,
1/2 copa de vino blanco,
1/2 puerro,
1 cucharadita de pimentón,
50gr de bacón,
sal, aceite de oliva.
Cortar el bacón en troz
Bizcocho marmol
La receta original de este bizcocho la saqué del blog "recetas de postres fáciles" y la adapté a mi gusto... Cuando puse el molde en el horno le dije a mi marido "De sabor estará bueno, pero el aspecto...". Afortunadamente me equivoqué
Bizcocho Marmol
Bizcocho marmol
La receta original de este bizcocho la saqué del blog "recetas de postres fáciles" y la adapté a mi gusto... Cuando puse el molde en el horno le dije a mi marido "De sabor estará bueno, pero el aspecto...". Afortunadamente me equivoqué
Entrantes
Sopa Provenzal
INGREDIENTES :
1 cebolla grande morada (tipo "Figueres")
4 tomates maduros
1 rama de apio
1/4 vaso de arroz
aceite virgen de oliva
sal
queso rallado (opcional)
pan duro (opcional)
Menú De Navidad Con Un Toque Francés
Entrantes
Sopa Provenzal
INGREDIENTES :
1 cebolla grande morada (tipo "Figueres")
4 tomates maduros
1 rama de apio
1/4 vaso de arroz
aceite virgen de oliva
sal
queso rallado (opcional)
pan duro (opcional)
Una sopa de pollo muy adecuada para los días fríos.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de setas shiitake o bien champiñones
50 gramos de fideos chinos de soja (o fideos cabello de ángel, si no encontráis los
Sopa China De Pollo
Una sopa de pollo muy adecuada para los días fríos.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de setas shiitake o bien champiñones
50 gramos de fideos chinos de soja (o fideos cabello de ángel, si no encontráis los
Buenos días y fresquitos. Vaya como ha amanecido el día, con un frío y una niebla. Pero se dice que mañana de niebla tarde de paseo.
Hoy unos ricos macarons, los cuales los hice antes de hacer el curso de macarons, desde entonces los he vuelto hacer,
Macarons De Agua De Azahar Y Crema De Vainilla
Buenos días y fresquitos. Vaya como ha amanecido el día, con un frío y una niebla. Pero se dice que mañana de niebla tarde de paseo.
Hoy unos ricos macarons, los cuales los hice antes de hacer el curso de macarons, desde entonces los he vuelto hacer,
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Bizcocho De Mermelada
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, añadir 125 grs. de azúcar, 125 ml. de aceite de girasol, 125 grs. de mermelada (esta vez de frambuesa), 225 grs. de harina de repostería tamizada, 1 cuch. de levadura, y seguir batiendo
Sigo con mi dieta con Relief y estoy perdiendo unos 300 grs a la semana, una pérdida constante y sin efecto rebote. Estoy encantada! A ver qué os parece esta sana receta:
- Cocer un manojo de acelgas picadas en agua hirviendo con sal (o un taco de
Acelgas Con Gambas
Sigo con mi dieta con Relief y estoy perdiendo unos 300 grs a la semana, una pérdida constante y sin efecto rebote. Estoy encantada! A ver qué os parece esta sana receta:
- Cocer un manojo de acelgas picadas en agua hirviendo con sal (o un taco de
Los quesos azules se caracterizan por poseer un olor y un sabor potente, no acostumbro a comerlos directamente pues me resultan muy intensos; sin embargo, los utilizo para condimentar salsas y/0 cremas.
De vez en cuando me apetece comer una tostada
Tostada Con Queso Azul Gratinado
Los quesos azules se caracterizan por poseer un olor y un sabor potente, no acostumbro a comerlos directamente pues me resultan muy intensos; sin embargo, los utilizo para condimentar salsas y/0 cremas.
De vez en cuando me apetece comer una tostada
Hojaldre con pesto
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre ya preparado
3 cucharadas de salsa pesto (yo he usado la que venden hecha)
queso Parmesano rallado
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 200º durante 15 minutos.
Extender la lámina de hojaldre
Hojaldre Con Salsa Pesto
Hojaldre con pesto
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre ya preparado
3 cucharadas de salsa pesto (yo he usado la que venden hecha)
queso Parmesano rallado
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 200º durante 15 minutos.
Extender la lámina de hojaldre
Esta receta circula por todo internet, pero puedes personalizarla a base de añadirle las hierbas o especias que más te gusten. Yo las hago horneadas porque ni muerta hago frituras en mi cocina.
Ya tengo otra receta similar "Delicias de pollo al
solomillos De Pollo Con Kikos {al Horno}
Esta receta circula por todo internet, pero puedes personalizarla a base de añadirle las hierbas o especias que más te gusten. Yo las hago horneadas porque ni muerta hago frituras en mi cocina.
Ya tengo otra receta similar "Delicias de pollo al
Hace unos meses hice un curso de cocina china para aprender a hacer jiaozi, que son como unas empanadillas que se pueden cocinar de varias maneras:
- Al vapor, entonces se llaman "shuojiao"
- A la plancha, los llamados "guotie" y luego hervidos en agu
Mis Primeros Jiaozi
Hace unos meses hice un curso de cocina china para aprender a hacer jiaozi, que son como unas empanadillas que se pueden cocinar de varias maneras:
- Al vapor, entonces se llaman "shuojiao"
- A la plancha, los llamados "guotie" y luego hervidos en agu
Esta es la segunda receta que hago de un "suquet". La primera la hice con palometa. Es bastante similar. E igual de rica como todos los guisos de patatas. Esta receta es del blog de peninho de i-Recetas, un magnífico blog especialmente su repostería. Lá
Suquet De Raya
Esta es la segunda receta que hago de un "suquet". La primera la hice con palometa. Es bastante similar. E igual de rica como todos los guisos de patatas. Esta receta es del blog de peninho de i-Recetas, un magnífico blog especialmente su repostería. Lá
Después de estos días de comilonas, de recetas super elaboradas ( o no tanto..) y, sobre todo, de mucho dulce ¡Toca volver al día a día!
Toca volver a las recetas fáciles, a cocinar con antelación, a comer un poco más sano.. ¡A la rutina! Q
Quiche De Verduras Con Patatas
Después de estos días de comilonas, de recetas super elaboradas ( o no tanto..) y, sobre todo, de mucho dulce ¡Toca volver al día a día!
Toca volver a las recetas fáciles, a cocinar con antelación, a comer un poco más sano.. ¡A la rutina! Q
¡Por fin! ¡Ha llegado el día del Desafío en la cocina! Este mes el tema propuesto era " Postres fritos" y además de cumplir dos requisitos: que fuera una receta española y que no fuera típica de nuestra comunidad autonómica (Por aquello de
Roscos Fritos De Anís
¡Por fin! ¡Ha llegado el día del Desafío en la cocina! Este mes el tema propuesto era " Postres fritos" y además de cumplir dos requisitos: que fuera una receta española y que no fuera típica de nuestra comunidad autonómica (Por aquello de
Comentario previo:
A este plato no sabía si llamarlo pastel, tarta salada o quiche. Al final me incliné por lo último ya que el relleno tiene huevo y nata, aunque la base no sea la habitual de masa quebrada. En este caso he utilizado láminas de pa
quiche De Acelgas Y Roquefort
Comentario previo:
A este plato no sabía si llamarlo pastel, tarta salada o quiche. Al final me incliné por lo último ya que el relleno tiene huevo y nata, aunque la base no sea la habitual de masa quebrada. En este caso he utilizado láminas de pa
Comentario previo:
A los que mantenemos blogs culinarios, los fabricantes de productos alimentarios a veces nos remiten muestras de sus productos para que los probemos y les digamos qué nos parecen. Hace unos días recibí el ofrecimiento de la empr
panna Cotta De Granada
Comentario previo:
A los que mantenemos blogs culinarios, los fabricantes de productos alimentarios a veces nos remiten muestras de sus productos para que los probemos y les digamos qué nos parecen. Hace unos días recibí el ofrecimiento de la empr
La imagen obtenida de: www.lasirena.es
Necesitamos
1 litro de helado de limón
1 vaso de leche (300 ml)
140 gramos de vodka
140 gramos de brandy
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad 5-10. Vertemos en
Sorbete "ultrapuertos"
La imagen obtenida de: www.lasirena.es
Necesitamos
1 litro de helado de limón
1 vaso de leche (300 ml)
140 gramos de vodka
140 gramos de brandy
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad 5-10. Vertemos en
Imagen: www.publispain.com
Vamos a preparar 24 empanadillas
Necesitamos
- Para el relleno
2 huevos duros
2 tomates pera a la mitad (200 gramos)
200
gramos de cebolla
80
gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pel
Empanadillas De Atún
Imagen: www.publispain.com
Vamos a preparar 24 empanadillas
Necesitamos
- Para el relleno
2 huevos duros
2 tomates pera a la mitad (200 gramos)
200
gramos de cebolla
80
gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pel
INGREDIENTES
- 500 gr. de Harina de Fuerza
- 260 ml. de Agua tibia
- 5 gr. de Orégano
- 10 gr. de levadura fresca
- 130 gr. de Aceitunas Negras
- 1cc. de sal.
- Aceite de Oliva
ELABORACION
Pica las aceitunas negras y resérvalas, puedes
Pan De Aceitunas Negras
INGREDIENTES
- 500 gr. de Harina de Fuerza
- 260 ml. de Agua tibia
- 5 gr. de Orégano
- 10 gr. de levadura fresca
- 130 gr. de Aceitunas Negras
- 1cc. de sal.
- Aceite de Oliva
ELABORACION
Pica las aceitunas negras y resérvalas, puedes
Los domingos...¡ Día del aperitivo! No sé si me gusta más el aperitivo o la propia comida.
Con cualquier cosa podemos preparar uno delicioso. Me gusta más hacerlos, que tirar de latas de conserva, sin más, o el típico fiambre. Eso mismo, pero dand
Aperitivo: Tostaditas De Caballa, Tomate Y Queso Fresco
Los domingos...¡ Día del aperitivo! No sé si me gusta más el aperitivo o la propia comida.
Con cualquier cosa podemos preparar uno delicioso. Me gusta más hacerlos, que tirar de latas de conserva, sin más, o el típico fiambre. Eso mismo, pero dand
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
Falsa Lasaña De Calabaza
Una preparación sencilla para aprovechar las ricas calabazas verdes redondas de temporada de verano. Estas calabazas se pelan más fácilmente que las de invierno y se hacen mucho más rápido, con lo que son ideales para cortar en láminas finas y hacer pre
