Hace tiempo que tenia ganas
de hacer esta receta, este tipo de boquerones los había comido en Andalucía en
varias ocasiones.
El otro día mi querida amiga
Ángeles Ballesta puso en Facebook una tortilla que los llevaba y sabiendo lo
buena cocinera qu
Boquerones Fritos Al Limón
Hace tiempo que tenia ganas
de hacer esta receta, este tipo de boquerones los había comido en Andalucía en
varias ocasiones.
El otro día mi querida amiga
Ángeles Ballesta puso en Facebook una tortilla que los llevaba y sabiendo lo
buena cocinera qu
Si existe un dulce típico de Semana Santa esas son las torrijas. Podemos comerlas para desayunar, merendar o como postre.
Podemos usar pan de barra, a poder ser, del día anterior para que la miga retenga la leche. Pero hoy en día existen panes e
Torrijas
Si existe un dulce típico de Semana Santa esas son las torrijas. Podemos comerlas para desayunar, merendar o como postre.
Podemos usar pan de barra, a poder ser, del día anterior para que la miga retenga la leche. Pero hoy en día existen panes e
INGREDIENTES:
- 6 huevos- 250 gr. de queso Philadelphia light- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 100 c.c. de leche- 60 gr. de harina- 60 gr. de Maicena- 1 cucharada de zumo de limón- Una pizca de sal- 140 gr. de azúcar- 1 sobre bla
Tarta De Queso Japonesa
INGREDIENTES:
- 6 huevos- 250 gr. de queso Philadelphia light- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 100 c.c. de leche- 60 gr. de harina- 60 gr. de Maicena- 1 cucharada de zumo de limón- Una pizca de sal- 140 gr. de azúcar- 1 sobre bla
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INGREDIENTES:
- 2 yogur de soja de chocolate
- 4 huevos
- 1 vaso del yogur de aceite de girasol
- 200 c.c. de nata
- 4 vasos del yogur de harina
- 1/2 vaso del yogur de cacao en polvo
- 2 vasos y medio del yogur de azúcar
- 1 sobre y medio de levad
Bizcocho De Yogur De Chocolate De Soja
INGREDIENTES:
- 2 yogur de soja de chocolate
- 4 huevos
- 1 vaso del yogur de aceite de girasol
- 200 c.c. de nata
- 4 vasos del yogur de harina
- 1/2 vaso del yogur de cacao en polvo
- 2 vasos y medio del yogur de azúcar
- 1 sobre y medio de levad
El cabracho es un pez conocido en todo el litoral español con diferentes nombres. En Andalucía lo conocemos como "Rascacio", en el País Vasco es "Kabraroka o Itxaskabra" y en Asturias "Tiñosu".
El pastel de cabracho es muy popular desde hace ya alg
Pastel De Cabracho
El cabracho es un pez conocido en todo el litoral español con diferentes nombres. En Andalucía lo conocemos como "Rascacio", en el País Vasco es "Kabraroka o Itxaskabra" y en Asturias "Tiñosu".
El pastel de cabracho es muy popular desde hace ya alg
Si buscas un bizcocho suave y rico, con un intenso sabor a chocolate, éste es el tuyo.
Ingredientes:
-125 gramos de harina
-125 gr. De mantequilla -125 gr. De azúcar
- 175 gr. De chocolate puro ( Valor, Nestlé…)
- 4 huevos
Bizcocho De Chocolate: Si Buscas Un Bizcocho Suave, Delicado Y Con Un Intenso Sabor, Éste Es El Tuyo
Si buscas un bizcocho suave y rico, con un intenso sabor a chocolate, éste es el tuyo.
Ingredientes:
-125 gramos de harina
-125 gr. De mantequilla -125 gr. De azúcar
- 175 gr. De chocolate puro ( Valor, Nestlé…)
- 4 huevos
Hoy cenamos así de simple, pero quiero este sandwich en mi blog, a la vez que subiré otros porque no quiero que entre tantas recetas pasen al olvido y nos encantan. Aquí la dejo para quien guste.
Sandwich De Pollo Crujiente
Hoy cenamos así de simple, pero quiero este sandwich en mi blog, a la vez que subiré otros porque no quiero que entre tantas recetas pasen al olvido y nos encantan. Aquí la dejo para quien guste.
¡¡Cuidado con las Campanas extractoras de la cocina!! Hoy quiero poner un punto de atención a las Campanas extractoras de la cocina, Grupos filtrantes... porque son un punto peligroso a tener en cuenta. Lo que me ha pasado es algo común y por e
Quiche De Sardina Y Pescado Blanco
¡¡Cuidado con las Campanas extractoras de la cocina!! Hoy quiero poner un punto de atención a las Campanas extractoras de la cocina, Grupos filtrantes... porque son un punto peligroso a tener en cuenta. Lo que me ha pasado es algo común y por e
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Estoy encantada de participar en este bonito Concurso que Manuela Panzanini ha organizado para todos nosotros, es divertido y simpático y muy original. Os dejo el enlace para que vayáis con la intriga de ver de qué se trata y conozcáis su estupendo blog,
Crema De Pollo Y Calabaza Con Jengibre, Cardamomo Y Nuez Moscada.
Estoy encantada de participar en este bonito Concurso que Manuela Panzanini ha organizado para todos nosotros, es divertido y simpático y muy original. Os dejo el enlace para que vayáis con la intriga de ver de qué se trata y conozcáis su estupendo blog,
Para 4 personas
Ingredientes:
- 300 gr de habas
- 12 gambones
- ¼ gr chirlas
- ¼ gr de anillas de
calamar
- 1 tomate maduro
- 350 gr de arroz de grano
redondo
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- agua
- sal
- aceite de oliv
Guiso De Arroz Con Habas
Para 4 personas
Ingredientes:
- 300 gr de habas
- 12 gambones
- ¼ gr chirlas
- ¼ gr de anillas de
calamar
- 1 tomate maduro
- 350 gr de arroz de grano
redondo
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- agua
- sal
- aceite de oliv
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Esta receta la he encontrado en un blog llamado EVA EN PRACTICAS, me llamó la atencion sobre todo porque me encanta la berenjena, ella lo hacia como una tapa, yo lo he hecho para cenar en plan tosta más grande, pero de verdad les aseguro que está riquisi
Tosta De Jamón Con Berenjena
Esta receta la he encontrado en un blog llamado EVA EN PRACTICAS, me llamó la atencion sobre todo porque me encanta la berenjena, ella lo hacia como una tapa, yo lo he hecho para cenar en plan tosta más grande, pero de verdad les aseguro que está riquisi
Se nota que es Enero? pues claro, ensaladas y verduras a diario que hay que rebajar los excesos navideños, pero no por eso debemos renunciar al placer de la buena mesa, mirad que cogollos con anchoas me preparé el otro día, si a esta delicia le añadimos u
Cogollos Con Anchoas Con Aliño De Mostaza Y Miel
Se nota que es Enero? pues claro, ensaladas y verduras a diario que hay que rebajar los excesos navideños, pero no por eso debemos renunciar al placer de la buena mesa, mirad que cogollos con anchoas me preparé el otro día, si a esta delicia le añadimos u
¿Quién dijo que los aperitivos tienen que ser calóricos?.
Aquí os traigo un "pica-pica" de lo más sanote.
Vi estos chips de manzana en el blog de Marta "Dolce far Niente" y aunque pensé que no me iban a salir, después de una primera tanda que se m
Chips De Manzana
¿Quién dijo que los aperitivos tienen que ser calóricos?.
Aquí os traigo un "pica-pica" de lo más sanote.
Vi estos chips de manzana en el blog de Marta "Dolce far Niente" y aunque pensé que no me iban a salir, después de una primera tanda que se m
Aunque la panna cotta italiana (una especie de gelatina de nata) casi siempre la asociamos con postres dulces también la podemos emplear para hacer entrantes sofisticados como éste que os describo a continuación. Es un tipo de entrante que se sirve "e
Panna Cotta De Salmón Ahumado Con Crema De Espárragos Y Wasabi
Aunque la panna cotta italiana (una especie de gelatina de nata) casi siempre la asociamos con postres dulces también la podemos emplear para hacer entrantes sofisticados como éste que os describo a continuación. Es un tipo de entrante que se sirve "e
Una receta muy sencilla y gustosa, además de adecuada para la Cuaresma.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de 200 ml (el vaso de agua normal) de arroz bomba
250 gramos de bacalao desmenuzado y desalado
2 Kg de habas frescas
2 vasos y medio
Arroz Con Habas Y Bacalao
Una receta muy sencilla y gustosa, además de adecuada para la Cuaresma.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de 200 ml (el vaso de agua normal) de arroz bomba
250 gramos de bacalao desmenuzado y desalado
2 Kg de habas frescas
2 vasos y medio
Hola miércoles y hoy día de galletas también. Y tiene su historia como casi todas las galletas que hago.
Esta me las pidió una compañera para el 40 cumpleaños de una amiga. Una galleta para cada una de las amigas y una mas espcial para la cumpleañe
Galletas Caniche Para Una Amiga
Hola miércoles y hoy día de galletas también. Y tiene su historia como casi todas las galletas que hago.
Esta me las pidió una compañera para el 40 cumpleaños de una amiga. Una galleta para cada una de las amigas y una mas espcial para la cumpleañe
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/
Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y he aprovechado que en Cocineros del
Tallarines Con Ternera Y Curry
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/
Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y he aprovechado que en Cocineros del
El flaugnarde es un postre típico de la cocina francesa, concretamente proviene de la región francesa Lemosín (Limousin). En esta misma región se originó también el clafoutis, de hecho se puede decir que el flaugnarde y el clafoutis son un mism
Flaugnarde De Melocotón
El flaugnarde es un postre típico de la cocina francesa, concretamente proviene de la región francesa Lemosín (Limousin). En esta misma región se originó también el clafoutis, de hecho se puede decir que el flaugnarde y el clafoutis son un mism
- Insertar un tomate cherry en cada palillo de brocheta.
- Preparar un caramelo líquido con azúcar y una chispa de agua; cuando ya esté dorado, apartar del calor y pasar los tomates por el caramelo y luego por semillas de sésamo. Meter los palil
Tomates Caramelizados
- Insertar un tomate cherry en cada palillo de brocheta.
- Preparar un caramelo líquido con azúcar y una chispa de agua; cuando ya esté dorado, apartar del calor y pasar los tomates por el caramelo y luego por semillas de sésamo. Meter los palil
El cocido de garbanzos es un plato tradicional de la gastronomía española muy apetecido en todo el país. Se trata de un g
El Cocido De Mi Casa
El cocido de garbanzos es un plato tradicional de la gastronomía española muy apetecido en todo el país. Se trata de un g
Sigo publicando recetas inspiradas en la comida rápida callejera, esta vez le ha llegado el turno a la amada y odiada salchipapa. En mi viaje a Colombia no resistí la tentación de degustar una apetitosa salchipapa en un puesto callejero, mi sobrina
Salchipapa
Sigo publicando recetas inspiradas en la comida rápida callejera, esta vez le ha llegado el turno a la amada y odiada salchipapa. En mi viaje a Colombia no resistí la tentación de degustar una apetitosa salchipapa en un puesto callejero, mi sobrina
Filetes rusos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr. de carne de ternera picada
50 gr. de tocino fresco picado con la carne
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 ajo picado
1/4 de cebolla picada muy fina
1 cucharadita de café de orégano seco
1 chorri
Filetes Rusos
Filetes rusos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr. de carne de ternera picada
50 gr. de tocino fresco picado con la carne
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 ajo picado
1/4 de cebolla picada muy fina
1 cucharadita de café de orégano seco
1 chorri
Mi segundo mes del RETO ALFABETO SALADO organizado por Miss Pimienta. Pongamos en práctica el "food pairing" tan de moda ahora. Vamos a combinar ingredientes!!!. En este caso y después de estrujarme medianamente los sesos se me ha ocurrido la siguiente r
Tacos De Feta Con Lactonesa De Ñoras
Mi segundo mes del RETO ALFABETO SALADO organizado por Miss Pimienta. Pongamos en práctica el "food pairing" tan de moda ahora. Vamos a combinar ingredientes!!!. En este caso y después de estrujarme medianamente los sesos se me ha ocurrido la siguiente r
Este super bizcocho es del blog Los fogones de Ana Sevilla. Lo he hecho tal cual lo ha hecho ella pero creo que llevaba mucho aceite. La próxima vez le echaré muuucho menos. Pero el resultado es buenísimo.
Yo siempre compro una calabaza entera
Bizcocho De Calabaza Y Nueces
Este super bizcocho es del blog Los fogones de Ana Sevilla. Lo he hecho tal cual lo ha hecho ella pero creo que llevaba mucho aceite. La próxima vez le echaré muuucho menos. Pero el resultado es buenísimo.
Yo siempre compro una calabaza entera
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Este mes no podía dejar de participar en el evento de La Cocina Typical Spanish este mes dedicado a los dulces típicos de España.
En este post he querido rendir homenaje a mi abuela haciendo una receta que ella siempre nos prepara cuando nos reunim
Coca En Llanda Con Manzana #diadeldulcets
Este mes no podía dejar de participar en el evento de La Cocina Typical Spanish este mes dedicado a los dulces típicos de España.
En este post he querido rendir homenaje a mi abuela haciendo una receta que ella siempre nos prepara cuando nos reunim
Se trata de unos fritos de maiz super finitos, crujientes y muy pero muy ricos, hacen crunch crunch cuando lo comes, enseguida te delatan que los están comiendo.
La próxima vez haré con otro cereal, trigo, o cebada, aunque el procedimiento no será el m
Cortezas De Maiz Y Sin Gluten!!!
Se trata de unos fritos de maiz super finitos, crujientes y muy pero muy ricos, hacen crunch crunch cuando lo comes, enseguida te delatan que los están comiendo.
La próxima vez haré con otro cereal, trigo, o cebada, aunque el procedimiento no será el m
Las clásicas pepas de dulce, con un toque diferente. Tan simples de hacer que no dan nada de trabajo.
Enriquecí la receta con harina de almendras, si quieres hacer las tradicionales, reemplaza la misma cantidad por harina común
Ingredientes:
Pepas Con Dulce
Las clásicas pepas de dulce, con un toque diferente. Tan simples de hacer que no dan nada de trabajo.
Enriquecí la receta con harina de almendras, si quieres hacer las tradicionales, reemplaza la misma cantidad por harina común
Ingredientes:
Hace mucho tiempo que quería tener un tajín. Es verdad que los guisos que se preparan en este recipiente también se pueden hacer en una cacerola... pero no se... no es lo mismo. En fin, que tenía muchas ganas y, por fin, estas navidades lo cons
Tajín De Pollo Con Dátiles Y Almendras
Hace mucho tiempo que quería tener un tajín. Es verdad que los guisos que se preparan en este recipiente también se pueden hacer en una cacerola... pero no se... no es lo mismo. En fin, que tenía muchas ganas y, por fin, estas navidades lo cons
Imagen: www.morcillastere.com
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
120 gramos de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
100 gramos de panceta de cerdo cortada en trozos
500 gramos de habas frescas o congeladas
1 ramillete de men
Habas A La Catalana
Imagen: www.morcillastere.com
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
120 gramos de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
100 gramos de panceta de cerdo cortada en trozos
500 gramos de habas frescas o congeladas
1 ramillete de men
Dice el refrán: "Entre col y col , una lechuga".
Ya llevo varios días sin publicar una receta de cremas y sopas y esto no puede ser, porque estos platos son imprescindibles en mi casa. Parece que , si al menos, varios días en semana no las hago, no se
Crema De Col Lombarda
Dice el refrán: "Entre col y col , una lechuga".
Ya llevo varios días sin publicar una receta de cremas y sopas y esto no puede ser, porque estos platos son imprescindibles en mi casa. Parece que , si al menos, varios días en semana no las hago, no se
