Delicioso bollo de leche que se realizaba en Madrid, en el café Suizo, hoy ya cerrado, fue tal la fama que tuvo que su nombre se convirtió en bollo suizo y hasta hoy se sigue encontrando en muchas cafeterías y pastelerías, ideal para acompañar un café o
Bollos Suizos
Delicioso bollo de leche que se realizaba en Madrid, en el café Suizo, hoy ya cerrado, fue tal la fama que tuvo que su nombre se convirtió en bollo suizo y hasta hoy se sigue encontrando en muchas cafeterías y pastelerías, ideal para acompañar un café o
Ingredientes
1 barra de pan
Boletos edulis (vele también cualquier seta)
Pimientos verdes
Chistorra
Aceite
Limpiamos los boletus, los cortamos en laminas finas.
Echamos las laminas en una sartén, le añadimos un poco de aceite, los dejamos
Pincho De Chistorra
Ingredientes
1 barra de pan
Boletos edulis (vele también cualquier seta)
Pimientos verdes
Chistorra
Aceite
Limpiamos los boletus, los cortamos en laminas finas.
Echamos las laminas en una sartén, le añadimos un poco de aceite, los dejamos
Hoy os traigo un picoteo de lo mas sencillo y ligero. Una manera de empezar una comida con un entrante muy singular.
Y es
Espárragos Con Jamón Y Queso
Hoy os traigo un picoteo de lo mas sencillo y ligero. Una manera de empezar una comida con un entrante muy singular.
Y es
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Esta semana el reto del grupo de thermomix iba de hamburguesas.
Pero no cualquier hamburguesa, sino una hamburguesa de pollo con
Hamburguesa De Pollo, Ciruelas Y Curry
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Esta semana el reto del grupo de thermomix iba de hamburguesas.
Pero no cualquier hamburguesa, sino una hamburguesa de pollo con
Después del sorteo volvemos a la normalidad, felicitamos a Lidia y seguimos publicando recetas. Os gustó la tarta de limón? rica, verdad? Menos mal que esa pude catarla, no hubiera resistido con aquella cosa en la nevera, me imagino abriéndola para coge
Ensalada De Pollo Con Pasas A La Antigua
Después del sorteo volvemos a la normalidad, felicitamos a Lidia y seguimos publicando recetas. Os gustó la tarta de limón? rica, verdad? Menos mal que esa pude catarla, no hubiera resistido con aquella cosa en la nevera, me imagino abriéndola para coge
Ya nos viene la
temporada fresquita, por lo menos por acá en España. Soy de platos
de cuchara, pero para ser franca, me da igual que sea clima caliente
o frio consumo estos platos cuando me apetecen. Nací en tierra
caliente, vamos súper caluroso
Alubias O Frijoles Negros Fritos
Ya nos viene la
temporada fresquita, por lo menos por acá en España. Soy de platos
de cuchara, pero para ser franca, me da igual que sea clima caliente
o frio consumo estos platos cuando me apetecen. Nací en tierra
caliente, vamos súper caluroso
Ingredientes:
- 1 Kg de navajas frescas.
- 3 Dientes de ajo
- Perejil fresco un ramillete.
- Sal al gusto.
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
Modo: Se limpian muy bien las navajas para que suelten la arena que pueden contener, para es
Navajas
Ingredientes:
- 1 Kg de navajas frescas.
- 3 Dientes de ajo
- Perejil fresco un ramillete.
- Sal al gusto.
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
Modo: Se limpian muy bien las navajas para que suelten la arena que pueden contener, para es
Estando en el Lidl y chafardeando sus neveras y congelados, me encontré con esta imagen....pues anda que me faltó poco para activar la maquinaria de mis 'prontos' tan solo tuve que hacerme con una lámina de hojaldre porque de vuelta para casa ya sabía qu
Hojaldre Relleno De Espinacas, Salmón Y Pimientos
Estando en el Lidl y chafardeando sus neveras y congelados, me encontré con esta imagen....pues anda que me faltó poco para activar la maquinaria de mis 'prontos' tan solo tuve que hacerme con una lámina de hojaldre porque de vuelta para casa ya sabía qu
Aunque el autentico es de atún o bonito, yo ya lo he probado de salmón y este. Si me tengo que quedar con uno, me quedo con el de salmón. Y a pesar de que en casa es el pescado que menos les gusta también opinan lo mismo. Este está rico pero a mi se me
Marmitako De Pez Espada
Aunque el autentico es de atún o bonito, yo ya lo he probado de salmón y este. Si me tengo que quedar con uno, me quedo con el de salmón. Y a pesar de que en casa es el pescado que menos les gusta también opinan lo mismo. Este está rico pero a mi se me
Esta es una receta de 10 y está mal que yo lo diga, porque la estoy escribiendo. No quiero decir que la haya hecho perfecta, lo que quiero decir es que es una receta tan rica que se merece un lugar destacado en cualquier blog o publicación de cocina. E
Bacalao Con Marisco
Esta es una receta de 10 y está mal que yo lo diga, porque la estoy escribiendo. No quiero decir que la haya hecho perfecta, lo que quiero decir es que es una receta tan rica que se merece un lugar destacado en cualquier blog o publicación de cocina. E
Llevo un tiempo alejada del blog, pero necesitaba un descanso. El verano no está siendo un verano cualquiera......distinto, diferente adaptado a las circunstancias de mi madre, de que el crio tiene que ir a clase y de las actuaciones de la niña. Y que
Tarta Dos Bizcochos Con Sabor A Frutas Del Bosque
Llevo un tiempo alejada del blog, pero necesitaba un descanso. El verano no está siendo un verano cualquiera......distinto, diferente adaptado a las circunstancias de mi madre, de que el crio tiene que ir a clase y de las actuaciones de la niña. Y que
No se si alguna vez a alguien se le habrá ocurrido esta receta pero la verdad es que si no......... me alegro de haberla descubierto. Si hay algún plato de esos consistentes que entonan con el frío son los callos y si están un poco "alegres",.........q
Berenjenas Rellenas De Callos
No se si alguna vez a alguien se le habrá ocurrido esta receta pero la verdad es que si no......... me alegro de haberla descubierto. Si hay algún plato de esos consistentes que entonan con el frío son los callos y si están un poco "alegres",.........q
Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos...y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones, ya son el summum!! pues aquí está:
Sopa Escaldada De Carme Ruscalleda
Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos...y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones, ya son el summum!! pues aquí está:
La historia de los ^^Carajitos del Profesor^^ viene del año 1918 en Salas. En este año se inaugura la casa del profesor, osea, un restaurante-café regentado por Pepín el Profesor, llamado así pues era profesor de música. Su padre era Falin el profesor
Carajitos Del Profesor
La historia de los ^^Carajitos del Profesor^^ viene del año 1918 en Salas. En este año se inaugura la casa del profesor, osea, un restaurante-café regentado por Pepín el Profesor, llamado así pues era profesor de música. Su padre era Falin el profesor
Ingredientes : 2 berenjenas grandes 600 gr. de agua para el vapor 1 diente de ajo 15 tomates deshidratados 3 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de oregano seco 50 gr. de aceite de oliva 70 gr. de cebolla 70 gr. de pimiento verde 1 cucharadita de
Berenjenas Rellenas Con Huevo
Ingredientes : 2 berenjenas grandes 600 gr. de agua para el vapor 1 diente de ajo 15 tomates deshidratados 3 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de oregano seco 50 gr. de aceite de oliva 70 gr. de cebolla 70 gr. de pimiento verde 1 cucharadita de
Os apetece un cafe muy muy cremoso?, pues atencion cafeteros, tomad nota de como preparar un delicioso y cremoso cafe en casa.
Esta receta la vi en el blog Receitazada, una chica portuguesa a la que sigo desde hace ya mucho tiempo y que hace verdad
Cafe Cremoso
Os apetece un cafe muy muy cremoso?, pues atencion cafeteros, tomad nota de como preparar un delicioso y cremoso cafe en casa.
Esta receta la vi en el blog Receitazada, una chica portuguesa a la que sigo desde hace ya mucho tiempo y que hace verdad
El otro
día invité a una pareja de amigos a casa a comer y casualmente era el
cumpleaños de ella. Enseguida lo tuve claro, el postre tenía que ser una tarta.
Es una
tarta suave, con un bizcocho húmedo y nada empalagoso, cubierta por una ganaché
y virut
Pastel Paqui Domínguez
El otro
día invité a una pareja de amigos a casa a comer y casualmente era el
cumpleaños de ella. Enseguida lo tuve claro, el postre tenía que ser una tarta.
Es una
tarta suave, con un bizcocho húmedo y nada empalagoso, cubierta por una ganaché
y virut
Empezamos la semana con una receta tradicional y de esas que podríamos clasificar como CLASICAZO. Sin embargo, aunque el arroz al horno es un arroz que suele ser acompañado de costillas y demás tipos de carnes, hoy lo vamos a hacer sin nada de es
Arroz Al Horno "ligero"
Empezamos la semana con una receta tradicional y de esas que podríamos clasificar como CLASICAZO. Sin embargo, aunque el arroz al horno es un arroz que suele ser acompañado de costillas y demás tipos de carnes, hoy lo vamos a hacer sin nada de es
Sí, lo sé me encanta la Panna Cotta y de todos los sabores, creo que se ha convertido en uno mis postres fetiches. Pero en esta ocasión os traigo una nueva una Panna Cotta de café, así que su sabor es bastante diferente a las otras que he publicado hast
Panna Cotta De Café
Sí, lo sé me encanta la Panna Cotta y de todos los sabores, creo que se ha convertido en uno mis postres fetiches. Pero en esta ocasión os traigo una nueva una Panna Cotta de café, así que su sabor es bastante diferente a las otras que he publicado hast
Los profiteroles o petit choux son dulces elaborados con pasta choux. Según la forma como se hagan pueden llamarse de otras maneras. Si se hacen con forma alargada pueden llevar el nombre de relámpagos o eclairs. Se pueden realizar con diferentes rell
Profiteroles
Los profiteroles o petit choux son dulces elaborados con pasta choux. Según la forma como se hagan pueden llamarse de otras maneras. Si se hacen con forma alargada pueden llevar el nombre de relámpagos o eclairs. Se pueden realizar con diferentes rell
El calamar es el cefalópodo más consumido en el mundo, muy
por encima de la sepia o del pulpo, de él se consume todo menos la cabeza,
incluso su tinta que usa para deshacerse de sus predadores sirve para elaborar
exquisitas salsas o para dar gusto a ar
Arroz Con Calamares
El calamar es el cefalópodo más consumido en el mundo, muy
por encima de la sepia o del pulpo, de él se consume todo menos la cabeza,
incluso su tinta que usa para deshacerse de sus predadores sirve para elaborar
exquisitas salsas o para dar gusto a ar
INGREDIENTES
500 grs. de lomo de cerdo, una cuchararadita pimentón dulce, una pizca de pimentón picante (opcional), 4 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la carne de cerdo en cubitos de unos 2-2,5 cm. aproximadame
Zorza Con Patatas
INGREDIENTES
500 grs. de lomo de cerdo, una cuchararadita pimentón dulce, una pizca de pimentón picante (opcional), 4 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la carne de cerdo en cubitos de unos 2-2,5 cm. aproximadame
COMO HACER HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE
Como hacer huevos de Pascua de Chocolate
Hoy vamos a hacer unos Huevos de Chocolate tipicos para la Pascua.
Los huevos de Pascua no sólo son típicos de estas fechas sino que además son fáciles de hacer.
La
Como Hacer Huevos De Pascua De Chocolate
COMO HACER HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE
Como hacer huevos de Pascua de Chocolate
Hoy vamos a hacer unos Huevos de Chocolate tipicos para la Pascua.
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¡Que bien y que rico hemos cenado esta noche!
Si, con estas ricas hamburguesas que le he "mangado" a Montse, la administradora del blog "No sin Mi Taper", es el blog que nos toca asaltar este mes en el Reto #Asaltablogs. Pasaros por el y encorar
Hamburguesas De Pollo ,calabacin Y Maíz.
¡Que bien y que rico hemos cenado esta noche!
Si, con estas ricas hamburguesas que le he "mangado" a Montse, la administradora del blog "No sin Mi Taper", es el blog que nos toca asaltar este mes en el Reto #Asaltablogs. Pasaros por el y encorar
Mañana 31 de Octubre es la noche de "la Castanyada" en Catalunya, Valencia y Baleares, y es tradicional, aparte de castañas y boniatos, el comer unos deliciosos pastelitos llamados Panellets.
La base de los Panellets es un mazapán, que se re
Panellets Variados Y Coquitos
Mañana 31 de Octubre es la noche de "la Castanyada" en Catalunya, Valencia y Baleares, y es tradicional, aparte de castañas y boniatos, el comer unos deliciosos pastelitos llamados Panellets.
La base de los Panellets es un mazapán, que se re
Estamos de nuevo con el reto de la Marquesa de Paraberes, como cada día 18 de mes, de la mano de Estela, del blog Mi Dornillo. Como ya sabéis, nos da cuatro recetas a elegir del libro de la Marquesa, dos s
Fresas A La Oriental. Reto Marquesa De Paraberes.
Estamos de nuevo con el reto de la Marquesa de Paraberes, como cada día 18 de mes, de la mano de Estela, del blog Mi Dornillo. Como ya sabéis, nos da cuatro recetas a elegir del libro de la Marquesa, dos s
Hacemos un alto en el parón navideño para ir añadiendo alguna receta nueva de las que voy haciendo estos días.
Este es un postre facilísimo que nos sirve para reciclar yemas de huevo que nos han quedado por ahí.
Además, gastamos un poco de ese tur
Natillas De Turrón
Hacemos un alto en el parón navideño para ir añadiendo alguna receta nueva de las que voy haciendo estos días.
Este es un postre facilísimo que nos sirve para reciclar yemas de huevo que nos han quedado por ahí.
Además, gastamos un poco de ese tur
Hoy os propongo experimentar.
A mi me gusta experimentar en la cocina,así que pensé que si un yogur se hace con el calor residual de un horno o con el calor mínimo de la yogurtera ,una olla sería también capaz de proporcionar ese calor para cuajar
Yogur En Olla Rápida
Hoy os propongo experimentar.
A mi me gusta experimentar en la cocina,así que pensé que si un yogur se hace con el calor residual de un horno o con el calor mínimo de la yogurtera ,una olla sería también capaz de proporcionar ese calor para cuajar
Una receta más con bonito fresco de temporada.
Quedan unas albóndigas buenísimas , más parecidas a carne que a pescado;están muy bien para "engañar" a los peques enemigos del pescado.
Las fotos están tomadas en dos días diferentes: en las primeras
Albóndigas De Bonito Fresco
Una receta más con bonito fresco de temporada.
Quedan unas albóndigas buenísimas , más parecidas a carne que a pescado;están muy bien para "engañar" a los peques enemigos del pescado.
Las fotos están tomadas en dos días diferentes: en las primeras
