En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
Pulpo Cocido Extra Tierno
En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
Espaguetis
o tallarines
Langostinos o
gambas
Almejas
1
pimiento verde
1
cebolla mediana
2 zanahorias
Salsa
de soja
Sal
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de
sal. Mientras se cuece preparamos el sofrito.
Espaguetis Con Gambas Y Almejas
Espaguetis
o tallarines
Langostinos o
gambas
Almejas
1
pimiento verde
1
cebolla mediana
2 zanahorias
Salsa
de soja
Sal
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de
sal. Mientras se cuece preparamos el sofrito.
¿Te ha sobrado pan del día anterior? Nada mejor para justificar la elaboración esta variedad de sandwich italiano.
Tan sencillo como preparar nuestra pizza favorita utilizando como base una barra de pan. Por tanto, los rellenos de esta receta son i
Paninni Carbonara
¿Te ha sobrado pan del día anterior? Nada mejor para justificar la elaboración esta variedad de sandwich italiano.
Tan sencillo como preparar nuestra pizza favorita utilizando como base una barra de pan. Por tanto, los rellenos de esta receta son i
Las caballas en aceite confitadas en Crock-Pot son todo un acierto. Es la primera receta que publico aunque no es la primera vez que guiso con ella. La tengo desde hace unos 6-7 meses y os tengo que decir que ha sido una gran ayuda en la cocina. En verano
Caballas En Aceite (crock-pot)
Las caballas en aceite confitadas en Crock-Pot son todo un acierto. Es la primera receta que publico aunque no es la primera vez que guiso con ella. La tengo desde hace unos 6-7 meses y os tengo que decir que ha sido una gran ayuda en la cocina. En verano
Las chulas son un dulce típico de Galicia. Normalmente se hacen con un tipo de calabaza llamada calacú, pero bien sirve cualquiera otra que podáis encontrar en el supermercado. Se elaboran con la pulpa de la calabaza triturada y mezclada con otros ingre
Chulas De Calacú (calabaza)
Las chulas son un dulce típico de Galicia. Normalmente se hacen con un tipo de calabaza llamada calacú, pero bien sirve cualquiera otra que podáis encontrar en el supermercado. Se elaboran con la pulpa de la calabaza triturada y mezclada con otros ingre
¡Mirad qué hermosura de abadejo! Como buenos gallegos, en nuestra casa, adoramos el pescado. Este es un ejemplar de un poco más de tres kilos, nos lo comeremos todo hoy ¡incluso el hígado!, que nos encanta tomarlo pisado con las patatas. La fo
Abadejo Con Ajada
¡Mirad qué hermosura de abadejo! Como buenos gallegos, en nuestra casa, adoramos el pescado. Este es un ejemplar de un poco más de tres kilos, nos lo comeremos todo hoy ¡incluso el hígado!, que nos encanta tomarlo pisado con las patatas. La fo
Hola a todos!!!
Hace días que no escribo, pero eso no quiere decir que no haya estado de "cocinillas", ya que eso sería muy raro en mí...
Hoy os traigo una sencilla pero rica Coca de San Juan, que como marca la tradición no nos puede falta
Coca De Crema
Hola a todos!!!
Hace días que no escribo, pero eso no quiere decir que no haya estado de "cocinillas", ya que eso sería muy raro en mí...
Hoy os traigo una sencilla pero rica Coca de San Juan, que como marca la tradición no nos puede falta
NEVADITOS CASEROS
Los nevaditos son unos ricos dulces típicos de fechas navideñas, que alegran nuestras sobremesas desde hace años con su característico acabado blanco.
Popularizados por la marca Reglero, podríamos decir que son como una especie
Nevaditos Caseros
NEVADITOS CASEROS
Los nevaditos son unos ricos dulces típicos de fechas navideñas, que alegran nuestras sobremesas desde hace años con su característico acabado blanco.
Popularizados por la marca Reglero, podríamos decir que son como una especie
COPA DE PLÁTANO AL CARAMELO CON GALLETA Y YOGURT
Hacer postres en casa no tiene porque ser complicado, .. y para muestra esta vistosa y rica copa con muy pocos ingredientes y de los que todos tenemos en nuestra nevera o despensa normalmente.
La
Copa De Plátano Al Caramelo Con Galleta Y Yogurt
COPA DE PLÁTANO AL CARAMELO CON GALLETA Y YOGURT
Hacer postres en casa no tiene porque ser complicado, .. y para muestra esta vistosa y rica copa con muy pocos ingredientes y de los que todos tenemos en nuestra nevera o despensa normalmente.
La
Digno broche de oro en nuestras celebraciones.
! Irresistibles y muy fáciles de hacer !
Preparación:
Te doy los ingredientes:
Chocolate para postres, (nestlé)------250grs.
Leche condensada-------------------125 grs.
Margarina------------
Trufas De Chocolate
Digno broche de oro en nuestras celebraciones.
! Irresistibles y muy fáciles de hacer !
Preparación:
Te doy los ingredientes:
Chocolate para postres, (nestlé)------250grs.
Leche condensada-------------------125 grs.
Margarina------------
Para iniciar las recetas de Semana Santa de este 2014, me he decantado por unas deliciosas Natillas, pero para que sean un poco diferentes a las versiones anteriores, en esta ocasión y pensando en las personas con intol
Natillas De Soja Dos Sabores. (chocolate Y Vainilla)
Para iniciar las recetas de Semana Santa de este 2014, me he decantado por unas deliciosas Natillas, pero para que sean un poco diferentes a las versiones anteriores, en esta ocasión y pensando en las personas con intol
Mermelada de kiwi
Mermelada de kiwi, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Mermelada De Kiwi
Mermelada de kiwi
Mermelada de kiwi, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Me ha encantado esta receta!!!! Lo siento, lo tenía que soltar antes que nada jejejeje La verdad que no sé qué tal estaría cuando la vi pero al final... ha resultado una receta exquisita que seguro que volveré a hacer... Mira que los que me conocéis ya
Arrosto Alle Nocciole (guiso De Ternera, Receta Italiana)
Me ha encantado esta receta!!!! Lo siento, lo tenía que soltar antes que nada jejejeje La verdad que no sé qué tal estaría cuando la vi pero al final... ha resultado una receta exquisita que seguro que volveré a hacer... Mira que los que me conocéis ya
INGREDIENTES:
Asadura
Cebolla
Almendras o pasas (o las dos)
Vino blanco
Aceite
Laurel
Sal
PREPARACIÓN:
En un caldero con aceite doramos la asadura previamente troceada,
y le añadimos la cebolla cortada en cuadraditos. Una vez frita
Asadura
INGREDIENTES:
Asadura
Cebolla
Almendras o pasas (o las dos)
Vino blanco
Aceite
Laurel
Sal
PREPARACIÓN:
En un caldero con aceite doramos la asadura previamente troceada,
y le añadimos la cebolla cortada en cuadraditos. Una vez frita
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
GANACHÉ DE CHOCOLATE (O CREMA,SI LO DESEAMOS)
1 HUEVO
ALMENDRAS FILETEADAS
ÁZUCAR
ÁZUCAR GLASS
PARA EL GANACHÉ:
100 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR
100 GRS DE CHOCOLATE DE COBERTURA
PREPARACIÓN:
Cañas De Ganaché De Chocolate
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
GANACHÉ DE CHOCOLATE (O CREMA,SI LO DESEAMOS)
1 HUEVO
ALMENDRAS FILETEADAS
ÁZUCAR
ÁZUCAR GLASS
PARA EL GANACHÉ:
100 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR
100 GRS DE CHOCOLATE DE COBERTURA
PREPARACIÓN:
Este es el segundo sabor de los cupcakes que me encargaron para un cumple. Por eso les dejo el enlace AQUÍ para los primeros que hice, por si quieren verlos y la foto de como quedaron los 3 sabores.
Son tiernos y ricos con crema, así que manos a la ob
Cupcakes De Chocolate A La Crema Con Buttercream
Este es el segundo sabor de los cupcakes que me encargaron para un cumple. Por eso les dejo el enlace AQUÍ para los primeros que hice, por si quieren verlos y la foto de como quedaron los 3 sabores.
Son tiernos y ricos con crema, así que manos a la ob
Esta es una sencillísima receta que bien puede servir de primer plato en una comida como de cena ligera ya que reune lo sabroso del jamón serrano y del queso con lo natural de la lechuga, además de una interesante combinación de sabores.
Recuerdo haberla
Cogollos Con Jamón Serrano Y Queso Fundido.
Esta es una sencillísima receta que bien puede servir de primer plato en una comida como de cena ligera ya que reune lo sabroso del jamón serrano y del queso con lo natural de la lechuga, además de una interesante combinación de sabores.
Recuerdo haberla
La Torta Tres Leches Venezolana, que reconozco que me han pedido muchos de mis seguidores…(no sabéis la ilusión que me hace poder decir esto)
Es una receta muy fácil, y aunque no está aparentemente demostrado que la Torta tres leches sea de orige
Torta Tres Leches Venezolana
La Torta Tres Leches Venezolana, que reconozco que me han pedido muchos de mis seguidores…(no sabéis la ilusión que me hace poder decir esto)
Es una receta muy fácil, y aunque no está aparentemente demostrado que la Torta tres leches sea de orige
Este bocadillo es un clásico de los bares españoles, se puede hacer de pechuga de pollo o lomo de cerdo y también suele llevar bacon y queso, aunque yo no le puse.Para 2 bocadillos:-1 barra de pan-2 cucharadas de mahonesa-lechugas lavadas y cortadas-unos
Chivito De Pollo
Este bocadillo es un clásico de los bares españoles, se puede hacer de pechuga de pollo o lomo de cerdo y también suele llevar bacon y queso, aunque yo no le puse.Para 2 bocadillos:-1 barra de pan-2 cucharadas de mahonesa-lechugas lavadas y cortadas-unos
Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa.
Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece
Os explico co
Bocaditos De Coliflor
Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa.
Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece
Os explico co
Han
terminado las fiestas y con ellas los excesos (espero). Volvemos a la
normalidad y tenemos que pensar en restablecer una dieta algo más equilibrada.
Esta
receta creo que puede ser un buen inicio, legumbre, verduras y una carne
saludable. Puede s
Lentejas Estofadas Con Conejo
Han
terminado las fiestas y con ellas los excesos (espero). Volvemos a la
normalidad y tenemos que pensar en restablecer una dieta algo más equilibrada.
Esta
receta creo que puede ser un buen inicio, legumbre, verduras y una carne
saludable. Puede s
Hoy tenía un interés especial en agasajar a nuestro profesor de arte y arquitectura y a su linda pareja, no por nada especial, no se trataba de quedar bien, sino de valorar la estupenda labor y paciencia que tiene con sus alumnos senior. Demostrar agr
Solomillo Relleno Iván
Hoy tenía un interés especial en agasajar a nuestro profesor de arte y arquitectura y a su linda pareja, no por nada especial, no se trataba de quedar bien, sino de valorar la estupenda labor y paciencia que tiene con sus alumnos senior. Demostrar agr
.JPG)
Este plato es para aprovechar las pencas de acelga, cuando en otro menú aprovechamos solo las hojas.
Ingredientes:
Pencas de acelga
1 cebolla mediana tirando a grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pimiento verde y otro rojo (de l
Pencas De Acelgas Guisadas Ii
Este plato es para aprovechar las pencas de acelga, cuando en otro menú aprovechamos solo las hojas.
Ingredientes:
Pencas de acelga
1 cebolla mediana tirando a grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pimiento verde y otro rojo (de l
Habrá cosa más rica que las palmeritas de hojaldre?? Pues sí, las palmeritas de hojladre caseras... y si además llevan nutella/nocilla casera, mucho mejor!
Lo mejor de todo es que también se pueden hacer sin la nocilla/nutella, siguiendo los mismos pa
Palmeritas De Hojaldre Rellenas De Nutella/ Nocilla
Habrá cosa más rica que las palmeritas de hojaldre?? Pues sí, las palmeritas de hojladre caseras... y si además llevan nutella/nocilla casera, mucho mejor!
Lo mejor de todo es que también se pueden hacer sin la nocilla/nutella, siguiendo los mismos pa
Ingredientes:1 masa quebrada2 latas de atún en aceite de oliva "Calvo"1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomate1 huevotomate fritooréganopimienta negrapimentón dulcePreparación: En una sarten ponemos la cebolla y los pimientos p
Empanadilla De Atún Calvo
Ingredientes:1 masa quebrada2 latas de atún en aceite de oliva "Calvo"1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomate1 huevotomate fritooréganopimienta negrapimentón dulcePreparación: En una sarten ponemos la cebolla y los pimientos p
Había una vez un precioso huerto sobre el que se levantaba un frondoso árbol. Ambos daban a aquel lugar un aspecto precioso y eran el orgullo de su dueño. Lo que no sabía nadie era que las verduras del huerto y el árbol se llevaban fatal. Las verdu
Carpaccio De Calabacín.
Había una vez un precioso huerto sobre el que se levantaba un frondoso árbol. Ambos daban a aquel lugar un aspecto precioso y eran el orgullo de su dueño. Lo que no sabía nadie era que las verduras del huerto y el árbol se llevaban fatal. Las verdu
El Domingo por la mañana, me levanté con ganas de un desayuno especial.
Todos estaban durmiendo, y sabía que iban a tardar en levantarse por la hora de trasnocheo que llevaron. Tras ir a la terraza y ver el día tan fantástico que hacía, me dije: " Mi
Scones
El Domingo por la mañana, me levanté con ganas de un desayuno especial.
Todos estaban durmiendo, y sabía que iban a tardar en levantarse por la hora de trasnocheo que llevaron. Tras ir a la terraza y ver el día tan fantástico que hacía, me dije: " Mi
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos deshuesados.
200 grs. champiñon.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Orégano.
Tomillo.
Romero.
Pimienta.
Tomate rallado.
Sal.
Queso rallado.
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los champiñones con ayuda del
Pollo Con Queso Desnatado, Tomate, Orégano, Tomillo, Romero, Pimienta Y Champiñones.
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos deshuesados.
200 grs. champiñon.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Orégano.
Tomillo.
Romero.
Pimienta.
Tomate rallado.
Sal.
Queso rallado.
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los champiñones con ayuda del
Ingredientes
2 Claras de huevo
100 gr de azúcar
1 lata pequeña de leche condensada
250 ml de leche entera
250 ml zumo de limón
ElaboraciónMontamos las claras de huevo con el azúcar. Reservamos.Mezclamos la leche condensada con la leche
Helado De Limón Receta
Ingredientes
2 Claras de huevo
100 gr de azúcar
1 lata pequeña de leche condensada
250 ml de leche entera
250 ml zumo de limón
ElaboraciónMontamos las claras de huevo con el azúcar. Reservamos.Mezclamos la leche condensada con la leche
.JPG)
200 ml. de nata para montar
2 cucharadas de queso de untar
4 o 5 fresas frescas
60 gr. azúcar (para nata)
4 tulipas
Hoy tenía muchas ganas de tarta de queso, pero la quería ¡ya!, y entonces me he inventado ésta especie de tarta de queso que
Crema De Queso Con Fresas En Tulipa
200 ml. de nata para montar
2 cucharadas de queso de untar
4 o 5 fresas frescas
60 gr. azúcar (para nata)
4 tulipas
Hoy tenía muchas ganas de tarta de queso, pero la quería ¡ya!, y entonces me he inventado ésta especie de tarta de queso que
